Mitä raakaruokailija saa syödä ja mitä ei saa syödä? Mitä ruokia voi syödä raakaruokadieetillä? Onko mahdollista raakaruokadieetillä?

Ja useimmiten vain kasviperäisiä tuotteita. Raakaruokailijoille on neljä pääruokavaihtoehtoa.

1. Raakaruoka-ruokavalio sisältää tuoreita raakoja hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja niiden mehuja, ilmakuivattuja hedelmiä ja marjoja, luonnonvaraisia syötäviä kasveja, pähkinöitä, raakoja öljysiemeniä ja muita kasveja, itäneitä jyviä, täysjyviä tai viljoja lähellä täysjyviä kylmässä vedessä liotettuina, kasviöljyjä kylmäpuristamalla saatu luonnonhunaja. Marinoidut vihannekset ovat hyväksyttäviä. Juoma on puhdasta raakavettä. Hedelmien, marjojen ja vihannesten mehut sekä raakaviljatuotteista tai pähkinöistä valmistetut juomat luokitellaan ruoaksi eikä janojuomaksi.

Tämä ruokavalio on yleinen raakaruokavalion kannattajien keskuudessa. Elintarvikevalikoimaltaan se on hyvin lähellä tiukasti kasvisruokavaliota - veganismia. Se erottaa sen tavallisesta veganismista, että elintarvikkeiden lämpökäsittely ruoanlaiton aikana on täysin poissuljettu.

2. Raakaruoka-ruokavalio pohjimmiltaan toistaa edellisen, mutta kylmään veteen liotetut täysjyvät ja viljat, marinoidut vihannekset ja joskus kasviöljy jätetään sen ulkopuolelle. Itänyt vilja on hyväksyttävää. Tämä on tiukin raakaruokavalio. Kaikkein johdonmukaisimmat raakaruokailijat pitävät ruokavaliossaan pääasiassa tuoreita raakahedelmiä ja marjoja. Tätä ruokavaliota kutsutaan fruktoriapismiksi.

3. Raakaruoka-ruokavalio edustaa 1. ruokavalion tuotteita, mutta sitä täydennetään raakamaidolla ja joissakin tapauksissa maitotuotteilla: jogurtti ja muut fermentoidut maitojuomat, kerma, smetana, raejuusto. Samaan aikaan todelliset raakaruokailijat hylkäävät teollisesti tuotetut maitotuotteet. Voit sisällyttää raakoja kananmunia.

Raakakasvi- ja maitotuotteita syöviä raakaruokia kutsutaan "kaikkisyöjiksi", toisin kuin absoluuttiset tai ihanteelliset raakaruokailijat, jotka syövät vain raakaa kasviperäistä ruokaa. Sanalla "kaikkisyöjä" on suhteellinen merkitys, koska kaikenlaiset raakaruokailijat eivät syö lihaa tai kalaa.

4. Raakaruoka-ruokavalio vastaa 1. tai 3. ruokavaliota, mutta sitä täydennetään mahdollisuuksien mukaan täysjyväviljasta ja ilman hiivaa paistetulla leivällä. Jos paistettu leipä sisältyy 3-1-ruokavalioon (kasvi-maito-muna), niin tällaista ruokavaliota voidaan pitää vähiten tiukimpana raakaruokaruokavaliossa.

Monet raakaruokailijat syövät kokonaisia omenoita ja muita hedelmiä siemenpalon kanssa, jotta ne eivät häiritse "ruokakompleksia". Raastetussa omenassa tai jauhetussa kurpitsassa siemenet ovat vähemmän havaittavissa. Myös kuorella on suuri merkitys - hedelmät, marjat ja vihannekset tulisi syödä kuoren kanssa. Kokonaista kananmunaa pidetään ravitsevampana kuin yhtä keltuaista tai valkuaista, ja täysmaitoa on ravitsevampi kuin kermaa tai smetanaa.

Sinun ei pitäisi syödä paljon tai usein. Vain kerran päivässä voit syödä perusteellisesti ja vielä kaksi kertaa - pikkuhiljaa. Tämä on raja. Kaikki tämän lisäksi on haitallista, varsinkin välipala kolmen aterian välillä. Sinun tulee syödä hitaasti, pureskella ruoka huolellisesti. Tämä on erityisen tärkeää raa'an kasviperäisen ruoan osalta. Jos niitä pureskellaan huonosti, ilmaantuu maha- ja suolistohäiriöitä ja turvotusta.

Raakaruokavaliota syödessäsi pärjäät ilman ruokasuolaa, kuumia mausteita, mausteita ja mausteita. Ruokasuolan täydellisen tai lähes täydellisen poissulkemisen vuoksi jano vähenee ja ylimääräistä nestettä ei pääse kehoon, varsinkin kun hedelmät ja vihannekset sisältävät luonnollisia mehuja.

Raakojen hedelmien ja vihannesten ruokavaliomenu voisi olla tällainen:

Aamiainen:

Omenasalaatti (katso ohje alla), 20-30 g pähkinöitä - erikseen tai salaatissa, 100-200 g tuoreita hedelmiä, kuivattua ruusunmarjatee.

Illallinen:

150-250 g tuoreita hedelmiä, 50-100 g vihreää salaattia, 100-150 g tuoreita vihanneksia, 20 g pähkinöitä, tuoreita hedelmä- tai vihannesmehuja.

Illallinen:

Sama kuin aamiainen.

Omenasalaatti

Liota 1 rkl kaurahiutaleita 12 tuntia 3 ruokalusikallisessa vettä, lisää sitten ½ sitruunan tai muun happaman hedelmän mehu, 1 rkl maitoa, kefiiriä tai hunajaa, 2 raastettua omenaa ja 1 rkl raastettuja pähkinöitä, jos niitä ei ole annettu Aamiainen erikseen.

Raakaruoka-ruokavalio voi auttaa normalisoimaan painoa, erityisesti lihavuudessa, vahvistamaan lihaksia ja helpottamaan kehon liikkeitä. Kuuluisa australialainen naturopatia K. Jeffrey esitti kirjassaan "Natural Food" (1974) likimääräisen joukon tuotteita (prosentteina), jonka pitäisi sisältää päivittäinen ruoka-annos, jonka kokonaispaino on noin 1,5 kg:

raa'at hedelmät ja marjat (paitsi banaanit) - 50%;
raa'at vihannekset (paitsi perunat) - 35%;
viljatuotteet (pääasiassa täysjyvät), palkokasvit, perunat, banaanit - 10% ruokavaliosta; näitä tuotteita voidaan syödä kevyen kypsennyksen jälkeen tai raakana;
kuivatut hedelmät, pähkinät, siemenet, raejuusto, kerma, munat, hunaja - 5-10%;
keitettyjä vihanneksia (paitsi kaalia) voidaan syödä 1-2 kertaa viikossa, jos niitä kuumennetaan lyhyesti;
kasviöljy, hedelmämehut, sipulit, valkosipuli, ruokasuola ja muut mausteet - 1% kulutetusta ruoasta.

Katsudzo Nishin "Health System" (1936), joka sisältää raakaruoan ravitsemuksen, paaston, joogan, bioenergian ja muita tekniikoita, mukaan päivä kannattaa aloittaa mehukkailla hedelmillä, jotka tulisi syödä raa'ina ja kokonaisina - kuoren ja siementen kanssa. Ei ole viisasta mehuttaa niitä. Talvella voit liottaa kuivattuja hedelmiä ja syödä ne erillisenä annoksena haudutuksen kanssa.

Ihmisille, jotka jatkavat "luonnottoman" kypsennetyn ruoan syömistä, K. Nishi suosittelee kontrastisuihkua tai ilmahauteita ruokailun jälkeen. On välttämätöntä yhdistää kypsennetty ruoka raakojen vihannesten kanssa. Tässä tapauksessa raakatuotteita tulisi olla 3 kertaa enemmän kuin kypsennettyjä.

Aamiainen:

Raakoja hedelmiä kauden aikana (2-3 appelsiinia tai 200 g viinirypäleitä ja yksi omena tai 2 päärynää jne.) tai yhdessä liotettujen kuivattujen hedelmien kanssa.

Illallinen:

Salaatti raa'ista raastetuista tai hienonnetuista vihanneksista (porkkanat, kaali, nauriit jne.) yrteillä ja haluttaessa kasviöljyllä; vihannesten sijasta voit käyttää happamia hedelmiä ja marjoja lisäämällä niihin 100 g pähkinöitä tai öljysiemeniä (auringonkukka jne.).

Illallinen:

Kasvissalaatti, pähkinät (siemenet) tai vihreän salaatin, vihreän tai punaisen paprikan, punajuuren ja pähkinöiden yhdistelmä; Vihannesten sijasta voit syödä hedelmiä kuten aamiaiseksi.

Salaatteihin, pääasiassa talvella, voit lisätä kuivattuja yrttejä, jauhettuja siemeniä ja marjoja (pihlaloja, mustikoita jne.). Kesällä kannattaa kuivata mänty, nokkonen ja muut luonnonvaraiset kasvit. On suositeltavaa käyttää aprikoosin siemeniä ja siitepölyä (2-3 g per annos). Raakoja vihanneksia voidaan syödä kasviöljyn kanssa, hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä hunajalla. Tuoreet hedelmät voidaan korvata vastavalmistetuilla kasvismehuilla.

Raakaruokailijat uskovat, että suurin syy liikalihavuuteen on luonnottomien ruokien syöminen. Syömällä luonnollista, raakaa ruokaa, lihavuutta ei voi esiintyä. Ensinnäkin raakaa kasviperäistä ruokaa on vaikea syödä liikaa. Toiseksi ravitsemustieteen hyväksymät laskelmat osoittavat, että kuuden suositellun ruokavalion energia-arvo vaihtelee maksimissaan 2,94-5,88 MJ (700-1400 kcal) päivässä. Tämä vastaa ruokavalioita, joita käytetään liikalihavuuden hoidossa nykyaikaisessa dietetiikassa.

Raakaruokavalioon siirtyminen vaatii paljon kestävyyttä ja kykyä rajoittaa itseään ruuan suhteen. Absoluuttiseksi raakaruokailijaksi tullessaan ihminen ei vain lopeta eläintuotteiden kuluttamista, vaan myös hylkää keitetyn, paistetun, haudutetun, paistetun, suolatun ja muiden ruokien tutun maun. Lisäksi siirtyminen raakaruokaan tapahtuu harvoin ilman haitallisia sivuvaikutuksia, joiden vakavuus ja vakavuus vaihtelevat. Siksi on kehitetty säännöt siirtymiselle raakaruokavalioon.

Raakaruokavalioon siirtymisen säännöt

Raakaruokavalion oppi edellyttää asteittaista siirtymistä tavanomaisesta ruokavaliosta vain raakaruoan syömiseen ja ruokavalikoiman asteittaista rajoittamista, kunnes ruokavalio koostuu pääasiassa tai kokonaan raa'ista hedelmistä, marjoista, vihanneksista, luonnonvaraisista kasveista, pähkinöistä, siemenistä ja itäneitä jyviä. Vain harvat raakaruokadieetin kannattajat, erityisesti G. Shelton, suosittelevat nopeaa, epäröimättä ja riippuvuudesta riippumatonta siirtymistä "kuolleesta" ruoasta "elävään", raakakasviruokaan.

Ensimmäinen askel raakaruokavalioon on jättää ruokavaliosta eläimen ja siipikarjan liha, sitten kala. Lisäksi munat voidaan haluttaessa sulkea pois ruokavaliosta. Ruokavaliota, joka koostuu raaka-aineista ja keitetyistä kasvi- ja maitotuotteista tai kasvi-maito-muna-ruoista, kutsutaan puoliraakaruokadieetiksi.

Raakaruokailijat uskovat, että siirtyminen puoliraakaruokavalioon tapahtuu yleensä ilman merkittäviä vaikeuksia, varsinkin niillä ihmisillä, jotka ovat jo pystyneet vieroittamaan lihasta ja kalasta. Kuitenkin siirtyminen kypsennetystä ruoasta, ei edes lihasta tai kalasta, täydelliseen raakaruokavalioon tapahtuu harvoin välittömästi, helposti ja peruuttamattomasti. Aikuisilla tällaisen siirtymisen tulisi olla varovainen ja asteittainen. Meidän on "koulutettava uudelleen" ruoansulatusjärjestelmämme.

Raakaruokaan siirtymiseen tarvittava aika riippuu henkilön iästä, terveydestä, luonteesta, ammatista ja muista tekijöistä. Sopeutuminen voi kestää vuosia, koska kehon tottumukset ovat valtavassa roolissa ravitsemuksessa. Lisäksi raakaruokaan totuttelun aikana on kestettävä useita mahdollisia epämiellyttäviä tuntemuksia tai häiriöitä maha-suolikanavasta ja yleistä huonovointisuutta.

aamulla ja illalla - raakaruoat, iltapäivällä lounas raakaa ja keitettyä ruokaa tai vain keitettyä;
aamulla ja illalla - keitetty ruoka, iltapäivällä - lounas raakaa ruokaa;
Jokaisen aterian aikana he syövät ensin raakaruoan, sitten keitetyn; Hedelmät ja pähkinät tulee syödä ennen pääateriaa, ei sen jälkeen, niin elimistö käyttää niitä paremmin.

Useimmat ihmiset eivät kuitenkaan tarvitse aamuruokaa, ja on parempi rajoittua kahteen ateriaan: noin 11 ja 17 tuntia. Aamulla ja illalla suositellaan samoja nesteitä: vedellä laimennettuja mehuja, kasvismaitoa, raakateetä yrteistä, lehdistä, juurista tai kukista. Kasvi-maito- tai kasvi-maito-muna-ruokavaliosta, mukaan lukien keitetyt ruoat, tulee vaihe vaiheelta poistaa ensin munat, sitten maitotuotteet ja sitten maito, ja samalla korvata kypsennetty ruoka raa'alla ruoalla.

Raakaruokailijat väittävät, että kaikkien eläintuotteiden asteittainen poistaminen tarjoaa "puhtaimman ja myrkyttömimmän" ruokavalion. On suositeltavaa suorittaa ”koeraakaruokadieetti”: jokainen puoliraakaruokavalio, jolla on tahtoa, kestävyyttä ja terve ruuansulatusjärjestelmä, joka on jo osittain tottunut raakakasvis- ja maitotuotteisiin, voi suorittaa tällaisen koekurssin. 2-3 viikon ajan. Raakaruokatieteilijät uskovat, että jopa tällainen kokeellinen raakaruokadieetti "puhdistaa, parantaa ja nuorentaa kehoa, antaa sille lepoa ja vankan vitamiinilisäyksen".

Loppukesä ja syksy ovat sopivinta aikaa ”koeraakaruokadieetille”, varsinkin lomien aikana. Raakaruoka-asiantuntijoiden mukaan pelkän raakaruoan syömisen kokeen seurauksena ihminen tuntee liikkumisen, mielen selkeyden ja iloisen mielialan poikkeuksellisen helpoksi. Kehon paino laskee lähes aina, mutta sitten kun keho on sopeutunut uuteen ruokavalioon, se palaa normaaliksi.

Raakaruokadieetin koeaikana kannattaa aluksi syödä mieluummin vähän kuin paljon ja vain silloin, kun on ruokahalua. On suositeltavaa syödä pääasiassa tämän vuodenajan kausituotteita. Raakan ruoan perusteellinen pureskelu on äärimmäisen tärkeää, ja jos purulaite on huono, osa raakaruoat (esim. pähkinät) on murskattava, jauhettava tai soseutettava.

Älä syö juomisen jälkeen tai juo syömisen aikana. Kylmänä vuodenaikana raakaruoka on lämmitettävä lämpimässä huoneessa huoneen ilman lämpötilaan. Kypsennettyjä raakaruokia ei tule jättää pitkäksi aikaa. Pöytäsuola, etikka, mausteet, mausteet tulee korvata tomaatti-, sitruuna-, karpalo- ja muilla mehuilla.

Tietenkin nämä säännöt säilyttävät merkityksensä jopa täysin siirtymällä ruokavalioon, joka koostuu raaoista hedelmistä, marjoista, vihanneksista, pähkinöistä, siemenistä, itäneistä jyvistä jne., ts. ehdottomalla raakaruoka-ruokavaliolla. Täysjyväviljasta tai täysjyväjauhoista leseitä lisätyn hiivattoman leivän nauttiminen on sallittua siirtymäkaudella. Jotkut raakaruokailijat sisällyttävät tällaisen leivän tavalliseen ruokavalioonsa.

Me kaikki tiedämme raakaruokailijoiden olemassaolon. Jotkut pitävät heitä todella vahvoina ihmisinä, toiset eivät ymmärrä, kuinka he voivat elää ilman herkullista kotiruokaa. Mutta raakaruokavalion kannattajat väittävät, että tämä elämäntapa antaa heille mahdollisuuden pysyä aina terveinä, energisinä ja emotionaalisesti tasapainoisina. Tällaisella ravinnolla on kuitenkin myös vastustajansa. Ravitsemusasiantuntijat ehdottavat, että jos noudatat tällaista ravitsemusjärjestelmää pitkään, keho ei saa kaikkia tarvitsemiaan ravintoaineita eikä pysty kunnolla vastustamaan sairauksia.

Mikä on raakaruokaruokavalio?

Raakaruoka-ruokavalio on erityinen ravitsemusjärjestelmä, jossa vain tuoreita tuotteita voidaan käyttää elintarvikkeissa. Tällaista ruokaa syövät ihmiset uskovat, että termisesti käsittelemättömät vihannekset ja hedelmät voivat tuoda elimistölle paljon enemmän hyötyä kuin esimerkiksi keitto ja kyljykset. Mutta raakaruokailijoita ei pidä sekoittaa kasvissyöjiin. Toisin kuin jälkimmäinen, he voivat helposti syödä kalaa ja lihaa. Nämä kaksi tuotetta marinoidaan tai kuivataan. Heidän ruokavaliossaan on raakaruokien lisäksi myös viljaa. Niitä ei yksinkertaisesti voida lämpökäsitellä, vaan ne liotetaan vedessä pitkään. Kun vilja alkaa itää, se voidaan syödä.

Raakaruokavalion hyödyt ja haitat keholle

Joka vuosi lämpöprosessoimattoman ruoan kannattajien määrä vain kasvaa. Ja jos jotkut ihmiset siirtyvät tällaiseen elintarvikejärjestelmään yksinkertaisesti uteliaisuudesta, toiset pitävät sitä ihmelääkenä kaikille sairauksille. Tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ei tietenkään voida kutsua epäterveelliseksi ruoaksi, mutta syömällä yksinomaan niitä ihminen riistää kehostaan tarvitsemansa proteiinit ja rasvat. Ja tämä vaikuttaa välittömästi hänen terveyteensä. Mutta toisaalta tutkijat ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät raakaa ruokaa, eivät koskaan saa sydänsairauksia tai syöpää.

Raakaruokavalion edut ihmiskeholle:
1) Syöpää aiheuttavat aineet eivät pääse kehoon
2) Suolaa ja rasvaa kulutetaan paljon vähemmän
3) Kyllästyminen tapahtuu nopeammin
4) Parantaa maha-suolikanavan toimintaa
5) Ienet vahvistuvat
6) Paino palautuu normaaliksi
7) Kehon yleinen sävy nousee

Raakaruokavalion haitta ihmiskeholle:
1) Hampaiden kiille vaurioituu nopeasti
2) Vatsa kasvaa hieman
3) Munuaisten vajaatoiminta voi kehittyä
4) Nivelongelmia ilmaantuu
5) Kuukautiskierto on häiriintynyt

Raakaruokaruokavalio: tulokset ja arvostelut

Lillian: Päätin kokeilla raakaruokien syömistä 22-vuotiaana. Kahdenkymmenen jälkeen aloin lihoa paljon. Volyymi kasvoi niin nopeasti, että pian en enää mahdu suosikkimekkoihini ja minun piti muuttaa vaatekaappiani radikaalisti. Kuunneltuani ystävieni neuvoja aloitin tiukan ruokavalion ja aloin harjoitella. Kaikki oli hyvin, harjoittelin, paino putosi pikkuhiljaa, mutta heti kun siirryin normaaliin ruokavalioon, volyymit palasivat taas. Nähdessään kidutukseni naapuri ehdotti, että vaihtaisin raakaruokavalioon. Aluksi olin hieman epävarma, mutta lopulta päätin kokeilla. Noin kuuden kuukauden jälkeen aloin lopulta tuntea olevani todellinen nainen. Nyt olen jo 30, mutta joskus minusta tuntuu, että näytän paljon paremmalta kuin 20-vuotiaana.

Anastasia: Minulla on aina ollut huono terveys. Aivastin, yskin tai minulla oli jatkuvasti kurkkukipua. Oli ajanjakso, jolloin en syönyt melkein mitään muuta kuin pillereitä. Kaikki tämä kemia tuhosi hitaasti immuunijärjestelmääni ja joka kerta kehoni oli yhä vaikeampaa selviytyä sairauden seurauksista. Kaiken tämän lisäksi minulla alkoi olla kauheita iho-ongelmia, joista en voinut selviytyä. Siksi päätin muuttaa elämääni radikaalisti. Aluksi löysin ihmisen, joka harjoittaa raakaruokaruokavaliota, ja pyysin häntä kertomaan minulle kaiken tästä syömismenetelmästä. Ja kun tajusin olevani henkisesti valmis tähän, aloin toimia. Aluksi se oli erittäin vaikeaa, mutta kun sairaudet alkoivat väistyä, minulle kävi selväksi, että olin oikealla tiellä.

Siirtyminen raakaruokavalioon: mistä aloittaa?

Jotta siirtyminen jalostetuista ruoista tuoreisiin vihanneksiin ja hedelmiin olisi mahdollisimman kivutonta, sinun on opittava mahdollisimman paljon raakaruoan ruokavaliosta ja sen vaikutuksista kehoon. Loppujen lopuksi, jos henkilö on valmis ongelmien syntymiseen, hän pystyy selviytymään niistä paljon helpommin. Siksi, ennen kuin muutat elämäntapaasi, muista selvittää, mitä ruokia raakaruokailijat voivat syödä ja kuinka viettää paastopäiviä. Vain luotettava tieto ja oikea moraalinen asenne voivat tehdä siirtymäajasta mahdollisimman mukavan.

Raakaruokavalioon siirtymisen perussäännöt:
1) Vähennä prosessoitujen elintarvikkeiden kulutusta vähitellen
2) Poista liha ja kala ruokavaliostasi
3) Puhdista suolet ja maksa
4) Etsi samanhenkisiä ihmisiä
5) Vältä jonkin aikaa tavallisia ravintoloita ja kahviloita

Raakaruokavalion päävaiheet

Ihmisten, jotka suunnittelevat aloittavansa käsittelemättömän ruoan syömisen, tulisi tietää, että tällainen ravitsemusjärjestelmä hyödyttää heidän kehoaan vain, jos he syövät raakaa ruokaa riittävän pitkään. Ihmisille, jotka ovat aivan tämän polun alussa, Victoria Butenko kirjoitti kirjan "12 askelta raakaruokavaliosta". Siitä löydät vastaukset kaikkiin kysymyksiisi ja saat myös selville, mitä ongelmia voi ilmetä siirtymäprosessin aikana. Saat myös selville, onko raakaruokavaliosta hyötyä ihmiskeholle ja opit rakentamaan suhteita tavallista ruokaa syöviin ihmisiin.

Raakaruokavalion vaiheet:
1) Luovu uskomuksistasi
2) Avaa itsesi uusille kokemuksille
3) Opi valmistamaan raakaa ruokaa
4) Yritä rakentaa harmonisia suhteita ympärilläsi oleviin ihmisiin
5) Vältä kiusauksia
6) Etsi samanhenkisiä ystäviä
7) Opi jotain uutta
8) Kuuntele sisäistä ääntäsi
9) Älä syö epäonnistumisiasi
10) Älä koskaan syö tien päällä
11) Hylkää yleiset stereotypiat
12) Auta aloittelevia raakaruokavalvojia

Raakaruokaruokavalio painonpudotukseen: raakaruokavaliot

Raakaruokavalio on erityinen ravitsemusjärjestelmä, joka hidastaa kaikkia ikääntymisprosesseja ja edistää kevyesti ylimääräisten kilojen pudottamista. Termisesti käsittelemättömät ruoat kyllästävät kehon maksimaalisesti hyödyllisillä kuiduilla, jotka poistavat kehosta kuona-aineita, myrkkyjä ja ylimääräistä nestettä. Jos onnistut asettamaan itsesi oikein, tällainen ruokavalio voi auttaa sinua vieroittamaan itsesi kokonaan roskaruoasta etkä koskaan palaa normaaliin elämäntapaasi.

Raakaruokavalion tyypit:

Kasvissyöjä. Tämä ruokavalio ei sisällä kananmunien ja maitohappotuotteiden käyttöä. 10 päivän ajan laihtuva henkilö voi syödä yksinomaan raakoja vihanneksia ja hedelmiä. Ihminen voi syödä enintään kaksi kiloa ruokaa päivässä. Yhdentenätoista päivänä voit lisätä pähkinöitä ruokavalioosi.

Liha. Tämä ruokavalio sopii paremmin ihmisille, jotka eivät voi täysin luopua lihasta. Vihannesten ja hedelmien lisäksi laihduttajalla on varaa 300g raakaa tai kuivattua lihaa. Kala voi olla myös liharuokavaliossa. Siitä saa herkullisia ja terveellisiä tartareja.

Luettelo raakaruokailijoille tarkoitetuista ruoista

Monet ihmiset pelkäävät siirtyä uuteen elämäntapaan, koska pelkäävät, että raakaruokalista on melko rajallinen. Mutta jos alat tutkia tietoa tästä syömismenetelmästä, käy selväksi, että tuoteluettelo on melko suuri. Lisäksi tuotelista on niin valtava, että raakaruokailija ei varmasti kohtaa yksitoikkoisuutta ruokavaliossaan.

Ruoat, joita raakaruokailija voi syödä:
1) Luomuvihannekset: kurkut, tomaatit, kesäkurpitsa, munakoiso, kaali, porkkanat ja punajuuret.
2) Luonnolliset hedelmät: sitrushedelmät, luumut, aprikoosit, omenat, päärynät, banaanit, vesimelonit.
3) Marjat: mansikat, mustikat, vadelmat, herukat, karviaiset.
4) Vihreät: kaikenlaiset salaatit, tilli, persilja, korianteri, basilika.
5) Sienet: voit poimia luonnonvaraisia sieniä tai ostaa herkkusieniä.
6) Käsittelemättömät siemenet: riisi, tattari, maissi, kaura, linssit, pellava.
7) Kuivatut hedelmät: kuivatut aprikoosit, luumut.
8) Kasviöljyt: seesami, maapähkinä, kurpitsa, oliivi.

Victoria Butenko raakaruoan ruokavaliosta: reseptit

Tarjoamme sinulle muutaman yksinkertaisen reseptin, jotka auttavat sinua siirtymään mukavasti tavallisesta ruokavaliosta raakaruokavalioon.

Ravitseva puuro raakaruokailijoille

Ota lasillinen kaurapuuroa ja täytä se puhtaalla vedellä.
Anna seoksen seistä vähintään 8 tuntia. Tämän ajan jälkeen voit aloittaa puuron valmistuksen.
Laita kaurahiutaleet kulhoon ja lisää hienonnetut taatelit, rusinat ja kasviöljy.
Kauniimman ilmeen saamiseksi puuro voidaan koristella tuoreilla hedelmäpaloilla.

Pähkinämaito

Tämän ravitsevan juoman valmistamiseksi tarvitset pähkinöitä, siemeniä ja tavallista vettä.

Pähkinät on ensin liotettava ja asetettava tehosekoittimeen veden, hunajan ja taateleiden kanssa.
Seuraavaksi siirrymme tulevan maidon ainesosien jauhamiseen.
Jauhamisen jälkeen juoma on suodatettava ja voit nauttia miellyttävästä pähkinämausta.

Kuten näette, raakaruokavaliossa ei ole mitään vikaa. Jos lähestyt tätä asiaa oikein, on täysin mahdollista parantaa kehosi terveyttä ja menettää ylimääräisiä kiloja. Mutta vain sinä voit päättää, tuleeko raakaruoasta sinulle elämäntapa.

Raakaruokavalion hyödyistä tai haitoista on kaksi vastakkaista mielipidettä, ja usein monet eivät edes epäile, että raakaruokavaliolla on useita suuntauksia, ja on sietämättömän vaikeaa sanoa yksiselitteisesti, onko se hyödyllistä vai liian vaikeaa. Raakaruokavalion uskotaan olevan raakojen vihannesten ja hedelmien järjestelmätöntä syömistä, mutta itse asiassa se on todellinen tiede ja jopa elämäntapa. Kaikki raakaruokailijat ovat yhtä mieltä yhdestä asiasta - kulutettuja ruokia ei saa lämmittää yli 35-40 asteen lämpötilaan, ja tässä tapauksessa entsyymit tuhoutuvat - ihmisen immuniteetista vastaavat proteiinientsyymit. Mitä ruokia voit syödä raakaruokavaliolla? Tämä on kysymys, jota monet aloittelijat kysyvät, mutta siihen on vaikea antaa yksiselitteistä vastausta.

Luettelo raakaruokavaliolla sallituista elintarvikkeista

Kuten olemme jo havainneet, raakaruokailijat kuluttavat vain raakaruokia, samoin kuin vihanneksia tai hedelmiä, jotka on läpikäynyt vähäisen lämpökäsittelyn - joissain tapauksissa tämä on elintärkeää. Joten esimerkiksi raa'at herneet ja pavut sisältävät myrkkyjä, jotka katoavat lämpökäsittelyn aikana. Pinaatin, raparperin ja suolahapon päälle kannattaa myös kaataa kiehuvaa vettä, sillä ne sisältävät raakana suuren määrän happoa, mikä estää elimistöä imemästä kalsiumia. Mitä raakaruokadieetillä syödään ja voiko ruokavalioon sisällyttää kasvisruokien lisäksi eläinperäisiä tuotteita, on myös kysymys, johon on vastattava.

Raakaruokavaliossa sallittuja ruokia ovat selvästi kaikki lehtivihannekset, mukaan lukien voikukka, nokkonen, kvinoa, villivalkosipuli ja muut luonnonvaraiset kasvit. Suurin osa ruokavaliostasi tulee koostua raaoista hedelmistä ja vihanneksista, ja jos sinulla on mahdollisuus kasvattaa niitä itse, ilman nitraattien ja muiden kemiallisten kasvunedistäjien käyttöä, sinun ei tarvitse ihmetellä, mitä voit syödä raakaruokavaliolla. . Luomuvihannekset ja -hedelmät ovat hyödyllisiä kaikille, puhumattakaan raakaruokailijoille, joille tämä on tärkein energianlähde.

Vastattaessa kysymykseen, mitä raakaruokavaliolla voi syödä, kannattaa mainita myös metsä- ja puutarhamarjat, joita voi syödä joko raakana tai hieman kuivattuna. Raakaruokailijoille korvaamaton tuote ovat myös pähkinät, erilaiset öljysiemenet (auringonkukka, kurpitsa, seesami ja pellava), idätyt vehnän ja tattarijyvät; palkokasvien edustajat - herneet, pavut, raakapavut ja kaakao - ovat hyviä proteiinin toimittajia. Mitä sinun pitäisi syödä raakaruokavaliolla, jotta kehosi täyttyisi jodilla ja muilla hyödyllisillä aineilla? Jodirikas merilevä sopii tähän erinomaisesti, ja tavallisen suolan voi korvata merisuolalla, muuten raakaruokailijat käyttävät suolaa minimaalisen määrän, jolloin vesitasapaino normalisoituu.

Luetteloa siitä, mitä voit syödä raakaruokavaliolla, voidaan jatkaa kuivatuilla vihanneksilla, joita ei ole lämpökäsitelty vakavasti; hunaja on välttämätön glukoosin toimittaja. On hyväksyttävää käyttää kuivattuja mausteita, jotka eivät aiheuta lisääntynyttä ruokahalua; ruokaa voidaan maustaa kasviöljyllä, joka on yksi raakaruokien tärkeimmistä kalorien lähteistä. Kuten olemme jo todenneet, on olemassa useita erilaisia raakaruokien ruokavalioita, mukaan lukien kaikkiruokainen raakaruokaruokavalio, joka ei sulje pois eläinperäisten tuotteiden käyttöä. Haluat aina syödä raakaruokadieetillä - tähän jokaisen aloittelevan raakaruokavalion pitää olla valmistautunut, joten sinun on aloitettava tämän tyyppisestä raakaruokadieetistä, ja ruokavalio sisältää tässä tapauksessa lihaa, kalaa, kananmunia, maito ja äyriäiset raa'assa, kuivassa ja kuivatussa muodossa. On olemassa myös "lihansyöjä" raakaruokaruokavalio, jolloin suurin osa ruokavaliosta on eläinperäisiä tuotteita, kasvissyöjät jättävät lihan ja kalan ulkopuolelle, mutta eivät halveksi maitoa ja munia, ja tiukimpana ruokavaliona pidetään vegaaniruokavaliota, joka koostuu ainoastaan kasviperäisiä raakatuotteita. Hedelmäsyöjät syövät vain hedelmiä ja marjoja, mutta asiantuntijat eivät suosittele aloittamaan tällä ruokavaliolla.

Raakaruokaruokavaliolla tarkoitetaan elintarvikkeiden kulutusta ilman lämpökäsittelyä. Toisin sanoen ruokaa ei keitetä, paistettu, savustettu tai paistettu. Hyvin usein kasvissyöntiä ja raakaruokailua pidetään samana asiana.

Tällä ravinnolla on useita alatyyppejä, jotka eroavat kulutettujen tuotteiden osalta. Katsotaanpa jokaista niistä:

Kaikkiruokainen raakaruokaruokavalio.Ihmiset, jotka syövät tämän periaatteen mukaisesti, eivät syö ainoastaan raakoja vihanneksia ja hedelmiä, vaan myös lihaa, kalaa, äyriäisiä, maitoa ja munia. Mutta kaikki tämä on syötävä raakana tai kuivattuna. Muu käsittely ei ole sallittua. Joissakin tapauksissa myös maito on kielletty. He syövät vain raakaa lihaa, kalaa ja kasviperäisiä ruokia.
Kasvissyöjä raakaruoka-ruokavalio Tämän periaatteen mukaan syövät ihmiset jättävät kalan ja lihan pois ruokavaliostaan. Mutta he voivat kuluttaa maitoa ja munia.
Vegaaninen raakaruokaruokavalio.Ihmiset, jotka syövät tämäntyyppistä ruokavaliota, eivät käytä eläinperäisiä tuotteita. He syövät yksinomaan kasviperäisiä ruokia. Tämä tyyppi on yleisin.
Lihansyöjä raakaruoka-ruokavalio Tämän tyypin olemus on syödä kalaa ilman käsittelyä. Myös raakojen merenelävien ja lihan syöminen on sallittua. Vihannesten ja hedelmien syönti on minimoitu. Tämä tyyppi on harvinaisin.
Fruitarismi Tämän ruokavalion ydin on syödä vain raakoja hedelmiä, tuoreita hedelmiä ja marjoja. Mutta ruokavaliosta puuttuu vihannekset ja viljat.

Kuten kaikilla muillakin ravitsemusjärjestelmillä, raakaruokavaliolla on omat erityisperiaatteensa. Ihmisten, jotka päättävät siirtyä tällaiseen ruokavalioon, tulisi noudattaa niitä. Mutta tämä ei tarkoita, että näitä sääntöjä on noudatettava tiukasti. Tietenkin ne on otettava huomioon, mutta jos haluat siirtyä mukavaan raakaruokaruokavalioon, on tärkeää muotoilla ruokavaliosi kehon yksilöllisten ominaisuuksien ja kehon kutsun mukaan.

Katsotaanpa siis raakaruokavalion perusperiaatteita. Ensinnäkin raakaruokailijat eivät altista ruokaa yli 43 asteen lämpökäsittelylle. He ovat sitä mieltä, että elintarvikkeiden käsittely korkeissa lämpötiloissa johtaa sen hyödyllisten ominaisuuksien menettämiseen. Toiseksi, suurin osa raakaruokailijan ruokavaliosta koostuu raakaruoasta. Raakaruokailijat syövät vihanneksia, hedelmiä, jyviä ja palkokasveja ilman lämpökäsittelyä. Joskus he syövät myös raakaa lihaa ja kalaa. Mutta useimmat raakaruokailijat pitävät myös kasvissyönnin kaltaista ruokavaliota.

Toinen raakaruokavaliokuntien tärkeä periaate on kaikkien kemiallisten lisäaineiden hylkääminen. He syövät vain luonnollista ruokaa ja suosivat kasvituotteita. Raakaruokailijat kuluttavat suuria määriä puhdasta luonnonvettä.

Jotta tällainen ravitsemus olisi tehokasta, on erittäin tärkeää ymmärtää uuteen ruokavalioon siirtymisen tarkoitus. Miksi raakaruokaruokavalio, ei kasvissyönti tai jokin muu ruokavalio? Tärkeintä on tehdä tietoinen, tietoinen päätös, eikä tehdä sitä siksi, että muut syövät näin, koska se on muodikasta tai epätavallista. Muuten raakaruokavaliosta voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä.

Tässä on joitain tekijöitä, jotka suosivat raakaruokaruokavaliota:

Ensinnäkin hyvin hoidettu vartalo ja miellyttävä ulkonäkö, koska keho puhdistuu jätteistä ja myrkkyistä. Tämä ruokavalio auttaa sinua laihtumaan. Alkuvaiheessa henkilö voi jopa laihtua liikaa. Mutta tämä ei ole syy paniikkiin, ajan myötä keho sopeutuu ja palautuminen normaalipainoon on taattu.
Raakaruokavalio auttaa parantamaan ihon tilaa, ihoa, kynnet muuttuvat vähemmän hauraiksi ja hiukset saavat kauniin terveen kiillon. Loppujen lopuksi ei ole mikään salaisuus, että lämpökäsittelyn aikana ruoka menettää osittain hyödylliset ominaisuudet. Syömällä raakaa ruokaa ihminen saa enemmän hyödyllisiä hivenaineita.
Raakaruokavalio auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan toimintaa. Ruoka alkaa imeytyä nopeammin kasvituotteiden hyödyllisten elementtien ansiosta. Ihminen lakkaa syömästä raskaita elintarvikkeita, joissa on runsaasti kolesterolia ja muita haitallisia aineita. Tämä auttaa myös normalisoimaan ruoansulatusjärjestelmää.
Raakaruokailijat kestävät paremmin fyysistä stressiä. Epäilemättä raakaruokavalion ensimmäisissä vaiheissa ilmenee heikkouden ja väsymyksen tunteita. Muista pelata urheilua, ja tämä auttaa nopeasti sävyttämään kehoasi. Älä unohda, että intensiivisen urheilun aikana raakaruokailun harrastajien on otettava lisäravintolisiä. Tämä auttaa kompensoimaan puuttuvia elementtejä, joita säännöllisen ruokavalion urheilijat saavat lihasta, kalasta tai maitotuotteista.
Raakaruokailijat näkevät ruoat ja niiden maun uudella tavalla. Tämä johtuu makuhermojen puhdistamisesta kaikista kemiallisista lisäaineista, suolasta ja muista mausteista.
Naisilla, jotka syövät raakaa ruokaa, kuukautiskipu vähenee ja PMS-oireet ovat käytännössä poissa. Mutta on tapauksia, joissa kuukautiset loppuvat kokonaan. Tämä johtuu joidenkin vitamiinien puutteesta. Siksi on tarpeen kääntyä lääkärin puoleen, joka auttaa sinua valitsemaan lääkkeen, joka auttaa normalisoimaan kuukautiskierron.

Raakaruokavaliolla voi myös olla useita kielteisiä seurauksia. Tämä johtuu epätasapainoisesta ruokavaliosta ja sen seurauksena vitamiinien puutteesta kehossa.

Jos haluat siirtyä tiukkaan raakaruokavalioon, käänny ravitsemusterapeutin puoleen!

Ayurveda on tietyn prosessin vaikutus ihmiskehoon. Toisin sanoen tämä on tiede ihmisen elämästä, hänen terveydestään.

Opetusten perusteella ruokaa ei tule käsitellä nautinnona elämässä, vaan kehon tarpeena. Vain tämä käsitys ruoasta antaa ihmisen siirtyä raakaruokaan tai kasvissyömiseen. Muuten äkillinen ruokavalion muutos voi aiheuttaa henkilölle epämukavuutta, psyykkisiä ongelmia ja rikkoutumiset eivät ole harvinaisia.

Ayurvedassa on kolmenlaisia ihmisiä - Vata, Kapha ja Pitta. Raakaruokaruokavalio sopii Kaphalle, mutta sillä on useita vasta-aiheita. Vatan on oltava varovainen tällaisessa ruokavaliossa, mutta tämä ei tarkoita, että sitä tulisi välttää. Ruokalajeja on monenlaisia: sekaraakaruokadieetti, kasvisraakaruokadieetti jne. Pittaan kuuluville ihmisille raakaruokaruokavalio ei ole kiellettyä, mutta on monia ruokia, jotka ovat vasta-aiheisia: tomaatit, sitrushedelmät. , valkosipulia, sipulia, retiisiä, inkivääriä, sieniä ja hunajaa.

Jatkuva raakaruoan kulutus ei sovi Vatasille. Heidän kehonsa kunto ei parane tällaisesta ruokavaliosta. Mutta he voivat ajoittain syödä raakoja vihanneksia ja hedelmiä. Siitä on jopa hyötyä.

Raakaruokavaliolla olevat kaphat voivat parantaa terveyttään ja hyvinvointiaan. Tällaiset organismit ovat usein täynnä jätettä. Se on raakaruokaruokavalio, joka auttaa puhdistamaan ruoansulatusjärjestelmää ja parantamaan sen toimintaa.

Useimmat lääkärit eivät ole samaa mieltä siitä, että jatkuva raakaruoan kulutus voi parantaa ihmisten terveyttä. He uskovat, että optimaalisin ratkaisu on syödä sekä raakaa että lämpökäsiteltyä ruokaa. Mutta samaan aikaan melkein kaikki lääkärit väittävät, että raakaruoan tulisi vallita ihmisen ruokavaliossa. Mutta valitettavasti harvoin kukaan kuuntelee tätä neuvoa.

Kaikki raakaruokavalion edut, joista raakaruokailijat puhuvat, ovat totta. Koin tämän omakohtaisesti, kun kokeilin raakaruokaruokavaliota kahden vuoden ajan. Uskomatonta elinvoimaa, ei ainuttakaan flunssaa tai flunssaa, koko XXS, lumivalkoiset silmät, ei likaisia ruukkuja ja valmius juosta maratonin milloin tahansa. Kahden vuoden jälkeen aloin kuitenkin sisällyttää ruokavaliooni keitettyjä vihanneksia ja täysjyvätuotteita. Noin kahdeksan syytä, miksi raakaruokadieetistä ei tullut elämäntapani - tässä postauksessa.

Olya Malysheva

Liikaa energiaa

Kun syömme vain raakoja vihanneksia ja hedelmiä, kehomme vapauttaa paljon energiaa ja resursseja, jotka aiemmin käytettiin lämpökäsitellyn ruoan sulattamiseen. Tuloksena on, että joka päivä ja melkein mihin aikaan päivästä halusin juosta, hypätä ja hypätä. Tämä on hienoa, jos olet urheilija, erikoisagentti tai haamumetsästäjä. Mutta jos työsi vaatii sinua istumaan tietokoneen ääressä useita tunteja päivässä, on erittäin vaikea keskittyä sellaisella ylikuormittavalla energialla. Työpäivänä toimistolla pelastukseni olivat kyykkyt, jalkojen heilahtelut ja toimistorakennuksen ympärillä lenkkeily sekä suuret annokset pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, jotka jotenkin "maadoittivat" minut. Tämä tila voitaisiin varmasti korjata päivittäisen ja intensiivisen joogan, meditaation jne. avulla. Mutta sillä hetkellä pystyin opiskelemaan studiossa opettajan kanssa vain 2-3 kertaa viikossa, ja kotona opiskelin ilmaiseksi. yli 15 minuuttia aamulla, eikä tämä selvästikään riittänyt. Tiedän, että monet raakaruokailijat juoksevat päivittäin ja tekevät voimaharjoituksia – ehkä nämä harjoitukset todella auttavat kesyttämään kehossa vapautuvan energian määrää. Mutta kun tiedän asfaltilla juoksemisen aiheuttamasta nivelkuormituksesta, en ole varma, että muutaman vuoden kuluttua tällainen kuormitus ei johda muihin ongelmiin.

Liikaa tunteita

Raakaruokadieetin aikana tunsin paljon useammin euforian ja kimaltelevan ilon tunnetta nähdessäni tutun sinisen taivaan tai kuullessani lintujen laulua. Joogatunneilla kyyneleet valuivat useita kertoja ylivoimaisen harmonian tunteesta kehossani. Tämä on toisaalta. Toisaalta saatoin järkyttyä puoli päivää nähdessäni vammaisen metrossa tai nähdessäni toisen traagisen tilanteen, jolla ei ollut mitään tekemistä minun kanssani. Olen edelleen melko herkkä ihminen ja vuodatan silloin tällöin kyyneleitä elokuvissa - jopa harmiton elokuva ”La La Land” päättyi kyyneliin. Mutta raakaruokadieetin aikana tunteet ja tunteet voimistuvat kymmeniä kertoja. Tämä on ihanaa harmonisen ja pilvettömän elämän olosuhteissa, mutta Moskovassa ympäröivissä olosuhteissa tällainen tunnetila syrjäytti minut usein tasapainosta.

Vapaus ruukuista - riippuvuus hedelmistä

Lämpökäsittelyn täydellinen puuttuminen vapauttaa keittiön kattiloista ja pannuista ja sinut ruoanlaitto-, paistamis-, haudutus- ja leivontaprosesseista. Lisätään kiloja hedelmiä ja vihanneksia, joiden pitäisi olla aina käsillä - muuten jäät ilman ruokaa. Tämä oli täysin mahdollista kotona, missä päivittäin ostamieni vihannesten ja hedelmien lisäksi minulla oli pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä sekä tehosekoitin ja mehupuristin, mutta matkoilla 100 % raakaruokavalion noudattaminen oli joskus aika vaikeaa. Oli myös vaikeaa mennä minnekään pitkään ilman banaania laukussa tai pussia pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.

Tuoreet vihannekset ja hedelmät sulavat erittäin nopeasti

Nälkä tuntuu kasvissalaatin jälkeen nopeammin kuin kuuman kasviskeiton kulhon jälkeen. En kiellä, että ajan myötä kehoni olisi rakentanut itsensä uudelleen ja sopeutunut raakaruokavalioon, mutta näiden kahden vuoden aikana jouduin usein hillitsemään nälkäni pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä, jotka ovat suurina määrinä melko raskaita ruokia. Verrattuna pussiin raakoja pähkinöitä, annos haudutettuja vihanneksia, kasviskeittoa tai kulhollinen tattaria on paljon helpompi sulattaa ja samalla täysin kylläinen.

Venäjä ei ole Thaimaa, Moskova ei ole Sotši

Vaikka mangoja ja mansikoita on saatavilla supermarketeista 365 päivää vuodessa, jokainen meistä ymmärtää, kuinka sesongin hedelmät ja vihannekset eroavat ei-sesongin hedelmistä ja vihanneksista. Raakaruokadieetillä, kun hedelmät ja vihannekset muodostavat 100 % ruokavaliosta, tämä ero tuntuu vieläkin voimakkaammin. Vaikka ität ituja keittiössäsi, kasvatat itse kesällä vihanneksia ja hedelmiä ja kuivaat ne syksyllä, talvi- ja kevätruokavalio Moskovassa on silti hyvin rajallinen. Raakaruokadieetin aikana oikean määrän hyviä vihanneksia ja hedelmiä löytäminen talvella muuttui minulle päivittäiseksi haaveeksi. Nyt täysjyvävilja, keitetyt vihannekset sekä jotkut maitotuotteet ja munat auttavat minua paljon kylmänä vuodenaikana. Nämä ruoat saavat minut tuntemaan kylläisyyttä paljon nopeammin, ja aloin ajatella ruokaa paljon vähemmän.

Oikotievaara

Kutsumalla itseään vegaaniksi, raakaruokailijaksi tai hedelmäsyöjäksi monet joutuvat etikettien ansaan. Vihannesten, kypsien hedelmien, marjojen ja vihannesten runsaus kesällä ja alkusyksystä, jopa Moskovassa, mahdollistaa täysin iloisen raakaruokailijan, mutta ei ole mitään tarvetta heti leimata itseäsi raakaruokailijaksi tai vegaaniksi. Merkin puuttuminen on tabujen puuttumista. Tänään olen raakaruokailija, huomenna syön kuumaa kurpitsakeittoa ja ylihuomenna syön taas vain hedelmiä. Ravinto ei saa koskaan lisätä stressiä meille. Sen pitäisi tuoda meille terveyttä, iloa, mielihyvää, eikä sen pitäisi perustua sääntöihin vaan intuitioon. Merkintä estää aina kuuntelemasta intuitiota, joka voi huutaa sinulle äänekkäästi, että kehosi todella tarvitsee juuri nyt kuumaa keittoa, mutta etiketin vaikutuksesta jatkamme valikoimistamme vain kylmiä raakaruokia.

Detox 365 päivää vuodessa

Lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden täydellisen puuttumisen vuoksi raakaruokavalio käynnistää kehossa erittäin voimakkaita puhdistusprosesseja. Tämä vaatii kattavaa valmistelua ja tiettyjä toimia, jotka auttavat kehoa selviytymään näistä detox-prosesseista.

Ennalta-arvaamattomuus

Raakaruokavalion puhdistuskriisi voi iskeä milloin tahansa. Yksi näistä kriiseistä sattui minulle lomallani Thaimaassa, jossa minulla oli korkea kuume kolme päivää ennen lentoamme Hongkongiin. Toinen kuumekriisi tuli pahimpaan mahdolliseen aikaan keskellä kiireistä työviikkoa. Tällä kertaa korkea kuume kesti vain päivän, ja seuraavana päivänä tunsin oloni jälleen energisaattorin supersankariksi. Molemmissa tapauksissa kyseessä oli kaikin puolin nimenomaan puhdistuskriisejä, joita ennemmin tai myöhemmin tapahtuu lähes jokaiselle, joka siirtyy raakaruokavalioon useiden vuosien ja vuosikymmenien säännöllisen syömisen jälkeen. Ja en tiedä kuinka monta tällaista kriisejä vielä odotti. Jos olisin lapsuudesta asti syönyt pelkkää täysruokaa, jos olisin sipsien ja snickersien sijaan rakastanut tuoreita hedelmiä koulussa enkä olisi teini-iässä syönyt nyytit ja hot dogeja, niin luultavasti tällaiset puhdistuskriisit raakaruokavalioon siirtyessä eivät ehkä olisi on tapahtunut minulle. Mutta koska olin 18-vuotiaaksi tavallinen kaikkiruokainen teini-ikäinen, enkä elänyt lapsena päivääkään ilman jauhoja ja makeisia, kehoni kerääntyi liikaa, jotta voisin siirtyä sellaiseen äärimmäisen puhtaaseen ravintoon ilman oireita.

・・・

Uskon edelleen, että raakaruokaruokavalio on erittäin tehokas ja tehokas ravitsemusjärjestelmä. Mutta olen myös samaa mieltä ayurveda-lääkäreiden kanssa, jotka sanovat aina, että raakaruokaruokavalio ei sovi kaikille eikä aina. Ne kaksi vuotta raakaruokadieetillä olivat minulle kiehtova kokemus, ja minusta tuntuu, että palaan siihen uudestaan, mutta jossain lämpimillä saarilla, kun keinun riippumatossa lastenlasteni kanssa ja mehukkaita mangoja ja kookospähkinät kasvavat ympärilläni.