Anteprima:
Istituto scolastico municipale Scuola secondaria Kurlovskaya n. 1
Gus – distretto di Khrustalny
Prove secondo il programma
"Nozioni di base per una sana alimentazione"
(classi 3-4)
Galygina Lyubov Nikolaevna – insegnante di biologia e chimica presso la scuola media Kurlovskaya n. 1
Kareva Alla Rudolfovna – insegnante di scuola elementare
Scuola secondaria Kurlovskaya n. 1
Il manuale presenta i test secondo il programma di T.A. "Nozioni di base per un'alimentazione sana." Il manuale è consigliato agli insegnanti della scuola primaria, agli scolari e ai loro genitori.
Letteratura.
1. Biologia. L'uomo e la sua salute. Libro di testo per la 9a elementare. M. Istruzione, 1984 Tsuzmer A.M., Petrishina O.L.
2.Biologia. Man.ottavo grado. Piani di lezione basati sul libro di testo di D. V. Kolesova, R. D. Masha, I. N. Belyaeva, Volgograd, casa editrice Uchitel.
3.Libro di lettura di botanica. D.I. Mosca, Educazione, 1985.
4. Un libro da leggere sull'anatomia, la fisiologia e l'igiene umana. Un manuale per gli studenti. Mosca, Illuminismo, 1978.
5. Libro di testo "Biologia". Animali. 7°-8° grado. B. E. Bykhovsky.
6. Dizionario enciclopedico di un giovane biologo. Mosca "Pedagogia", 1986. M. E. Aspiz.
7. Rivista “Biologia a scuola” n. 2 2004, p. 38
prova n. 16
contiene molti conservanti, sale, grassi
prova n. 17
NO
prova n. 18
assorbe l'umidità
prova n. 19
contiene molti nutrienti
prova n.20
polmoni, cuore, fegato, reni, esofago
prova n. 21
proteggere dalle mosche, portatrici di infezione
3a elementare.
Argomento: cibo.
1.Prodotti a base di cereali
2.Verdure.
3. Frutta.
4.Oli vegetali.
5. Grassi animali.
6.Latte e prodotti a base di acido lattico.
7. Uova.
8. Carne, prodotti a base di carne.
9.Pesce, prodotti ittici.
10 condimenti.
11. Bevande.
Argomento: Alimentazione sana e salute individuale.
1. Regole per mangiare.
4 ° grado.
Argomento: Introduzione.
1.Nutrizione e salute.
2. Dieta.
3. Nutrizione razionale e irrazionale.
Argomento: Cibi da evitare.
1.Lo zucchero è un prodotto alimentare.
2. Il sale è un prodotto alimentare.
3. Farina bianca raffinata.
4.Tabacco.
Argomento: Igiene alimentare.
1. Prevenzione delle malattie gastrointestinali: dissenteria.
2. Infezione da vermi.
Questo manuale è una raccolta di test tematici sul programma "Nozioni di base su un'alimentazione sana" (autore T. A. Lovkova) per gli studenti delle classi 3-4.
Le attività di test vengono presentate in un'unica versione; si consiglia di impiegare 7-15 minuti per completarle.
Tutte le domande e i compiti sono divisi in tre livelli di difficoltà:
Un fondamento,
B – livello di difficoltà medio,
C – livello di difficoltà aumentato.
Per ogni attività vengono fornite diverse opzioni di risposta.
I compiti di livello A richiedono una risposta corretta, i compiti di livello B possono avere una o più risposte corrette e i compiti di livello C richiedono una risposta dettagliata.
Le risposte corrette ai compiti sono allegate.
Argomenti principali del programma “Nozioni di base su un'alimentazione sana” in terza elementare:
Cibo;
igiene alimentare.
Argomenti principali del programma “Nozioni di base su un'alimentazione sana” in 4a elementare:
cibi da evitare;
alimentazione sana e salute individuale;
igiene alimentare;
produzione e conservazione degli alimenti.
Prova n. 13 parte B
Colazione | Cena | Cena |
Parte C
prova n.2
cetrioli, zucchine, pomodori, ravanelli, barbabietole
prova n.3
prova n. 4
prova n.5
prova n.6
contiene batteri lattici
prova n. 7
Pasqua
prova n.8
cucinare
prova n.9
contiene iodio
prova n. 10
alloro
prova n. 11
frutta e verdura, poiché contengono fibre
prova n. 12
contiene molti conservanti, zucchero e coloranti
prova n. 13
garantisce una corretta digestione
prova n.14
fornisce energia
prova n. 15
un B C
Chiavi per i test.
Parte A.
UN 1 | Un 2 | UN 3 | UN 4 | UN 5 | IN 1 | ALLE 2 |
|
prova n. 1 | |||||||
prova n.2 | |||||||
prova n.3 | |||||||
prova n. 4 | |||||||
prova n.5 | |||||||
prova n.6 | 1,3,5,4,2 | ||||||
prova n. 7 | |||||||
prova n.8 | b,c,a | ||||||
prova n.9 | b,c,a | ||||||
prova n. 10 | a,c,d | ||||||
prova n. 11 | |||||||
prova n.12 finale | |||||||
prova n. 13 | |||||||
prova n.14 | |||||||
prova n. 15 | |||||||
prova n. 16 | |||||||
prova n. 17 | |||||||
prova n. 18 | |||||||
prova n. 19 | a,b,d | ||||||
prova n.20 | |||||||
prova n. 21 | |||||||
prova n. 22 | 1,3,5 |
3a elementare
Test n. 1. Prodotti a base di cereali.
A 2. Quali prodotti da forno conosci?
a) bagel b) ricotta c) panna acida
A 3. Da quale pianta si ottiene il grano saraceno?
a) miglio b) grano saraceno c) orzo
A 4. Da quale pianta è prodotta la semola?
a) segale b) avena c) frumento
A 5. Si ottiene il miglio
a) miglio b) riso c) grano
Q 1. Perché hai bisogno di mangiare il pane?
a) il pane contiene sostanze che favoriscono la crescita e lo sviluppo dell'organismo
b) soddisfare la fame c) diversificare il cibo
Prova n. 2. Verdure.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1.Quale pianta è un ortaggio?
UN) riso b) ravanelli c) mais d) fagioli
A 2. Quali verdure hanno una parte sotterranea commestibile?
A) cetrioli b) barbabietole c) peperoni d) cavoli
A 3.Quali verdure non sono amidacee?
A) aglio e cetrioli
B) zucchine e zucca
B) patate e barbabietole
Q 1. Qual è il modo migliore per cuocere le patate per trattenere la vitamina C?
A) bollire b) friggere c) cuocere in buccia
C 1. Quali ortaggi crescono nella nostra zona?
(fare cinque esempi)
Test n. 22. Infezione da vermi.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Cosa no funge da fonte di infezione da vermi.
A) acqua grezza b) pesce crudo
B) cibo ben cotto
A 2. Cosa no si riferisce alle misure per prevenire le infezioni da elminti
Le malattie a scuola:
A) esame regolare di tutti gli studenti
B) vaccinazioni
B) espulsione da scuola
D 1. Scegli tre risposte corrette tra le cinque fornite.
Quali sono le misure per prevenire le malattie elmintiche:
- lavarsi le mani prima di mangiare
- mangiare pesce crudo
- acqua bollente
- mangiare frutta non lavata
- carne bollente, pesce
Prova n. 3. Frutta.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Dai un nome agli alberi da frutto locali
A) arancia e limone b) mela e prugna
B) pesche e ciliegie
A 2. Quali bacche raccogli nella foresta?
A) mirtilli rossi e mirtilli b) uva spina e ribes
C) olivello spinoso e fragole
A 4. I frutti includono:
A) cetriolo b) mela c) zucchine
IN 1 . Qual è la norma del consumo di frutta in grammi al giorno
Per bambini dai 3 ai 7 anni
R) 100 – 150 g/giorno
B) 150–300 g/giorno
B) 400 – 500 g/giorno
C 1. Quali sono i benefici dei frutti e delle bacche?
Test n. 4. Oli vegetali.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Da quale pianta? Non prendi l'olio vegetale
A) grano b) lino c) olive
D) girasole
A 2. L'olio è trasparente, senza sedimenti o sedimenti, ha un colore di bassa intensità
A) non raffinato b) raffinato
A 3. Quale olio non è di origine vegetale:
A) girasole b) mais c) panna
B 1. Assunzione giornaliera di olio vegetale per un adulto
A) 1 cucchiaio b) mezzo bicchiere c) bicchiere
P. 1 Olio vegetale
A) danneggia il funzionamento del cuore
B) aiuta il sistema cardiovascolare
C) non ha alcun effetto sul corpo
Prova n. 21.
Prevenzione delle malattie gastrointestinali: dissenteria.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Le malattie gastrointestinali includono:
A) miopia b) dissenteria c) influenza
R 2. La fonte dell'infezione gastrointestinale è:
A) mani sporche b) asciugamano pulito
B) fazzoletto individuale
A 3. Quante volte nella vita una persona può ammalarsi di dissenteria?
R) molte volte
B) una volta
C) non si ammalerà mai
Q 2. Scegli due risposte corrette tra le cinque fornite.
Come proteggersi dalle malattie gastrointestinali?
1. lavarsi le mani prima di mangiare
2.bere acqua grezza
3. fai esercizi
4.bere solo acqua bollita
5. mangia uova crude
C 1. Perché in estate il cibo sulla tavola viene coperto con un asciugamano?
Prova n. 20. Tabacco.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
R 1. Il tabacco lo è
A) bacca sana e gustosa
B) una pianta annuale le cui foglie contengono
Nicotina
B) razza dell'animale
A 2. Patria del tabacco:
R) Sud Africa
B) Sud America
B) Polo Sud
A 3. Uno dei componenti del fumo di tabacco?
A) carta velina
B) fuoco vivo
B) nicotina
R 4. La nicotina sì
A) veleno b) cibo c) bevanda
Q 1. Chi viene definito “fumatore riluttante”?
Scegli una risposta:
A) coloro che sono in compagnia di fumatori
B) coloro che sono obbligati a fumare
B) coloro che fumano loro stessi
C 1.Quali organi umani vengono colpiti dal fumo?
(fare cinque esempi)
Test n. 5. Grassi animali.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Quali grassi sono di origine animale?
A) olio d'oliva
B) olio di mais
B) burro
A 2. Prodotto ottenuto montando la panna
a) burro b) ricotta c) kefir
R 3. È necessario conservare il burro
a) nell'armadio b) sul tavolo c) nel frigorifero
B 1. Consumo quotidiano di burro
A) 5 g b) 200 g c) 500 g
B 2. Durata di conservazione del burro a una temperatura di +6
a) fino a 10 giorni b) fino a 40 giorni c) fino a 1 anno
C 1. Per questo è necessario il burro per i bambini
a) crescere e svilupparsi
b) per aumento di peso
c) per la cura del raffreddore
Prova n. 6. Latte e latticini.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite
Risposte.
A 1. Da quale animale proviene l'uomo? Non prende il latte?
a) mucche b) capre c) suini
A 2. Il Kumis è un prodotto a base di latte fermentato ottenuto dal latte
a) mucche b) capre c) cavalli
A 3.Nome dei prodotti a base di acido lattico
a) latte cotto fermentato e ricotta
B) latte vaccino
B) latte di capra
1. Stabilisci la sequenza corretta per preparare la ricotta
- bollire il latte
- mettere su un piatto
- aggiungere la pasta madre
- mettere al setaccio
- mettere in un luogo caldo
C 1. Perché il kefir fa bene al tratto gastrointestinale?
Prova n. 19. Farina bianca raffinata.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Quale parte del chicco viene utilizzata per produrre la farina di frumento raffinata?
A) esterno (buccia) b) interno
B) cereali integrali
A 2. Cosa è contenuto in grandi quantità nella farina di frumento premium?
A) glutine b) vitamine c) grassi vegetali
A 3.Quale farina è il pane più salutare?
A) grano premium
B) grano con crusca
B) seconda classe
D 1. Scegli tre risposte corrette da cui si può fare la farina
A) grano b) grano saraceno c) patate
D) segale e) barbabietole f) piselli
C 3. Perché dicono: “Il pane è il capo di tutto”.
Test n. 18. Il sale è un prodotto alimentare.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Sale –
A) prodotto alimentare b) additivo alimentare
B) condimento
A 2.Qual è il fabbisogno giornaliero di sale di una persona?
A) 5 g b) 10 g c) 15 g
A 3.Quale sale è preferibile per condire le insalate?
A) cotto b) iodato
A 4.A quali conseguenze può portare un consumo eccessivo di sale?
A) la pressione sanguigna aumenta
B) provoca la carie
B) porta a fratture ossee
Q 1. Scegli due risposte corrette.
Come vengono eliminati i sali dal corpo:
- attraverso la pelle con il sudore
- con l'urina
- con aria espirata
- attraverso la bocca
C 2. Perché durante l'inverno veniva messo del sale in tazze tra gli infissi delle finestre?
Prova n. 7. Uova.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Le uova di cui gli uccelli fanno gli esseri umani Non mangia?
a) struzzi e quaglie b) rondini e passeri
B) oche e galline
A 2.Che tipo di guscio ha un uovo fresco?
a) opaca b) lucida c) trasparente
A 3. Quale sostanza preziosa è contenuta nei gusci delle uova?
a) potassio b) calcio c) niente di prezioso
R 4. Perché non è possibile lavare le uova per la conservazione a lungo termine
a) perderà sapore b) si rovinerà rapidamente
B) il guscio scoppierà
B 1. Uovo fresco immerso in un bicchiere d'acqua
a) galleggia in superficie b) affonda sul fondo
C 1. Quale festa cristiana gioca un ruolo importante per le uova?
Test n. 8. Carne, prodotti a base di carne.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Carne di quali animali Non la gente mangia
In Russia
a) pecore b) mucche c) scimmie
A 2. Per i prodotti a base di carne non applicare
a) salsiccia e wurstel b) prosciutto e prosciutto
c) ricotta e panna acida
R 3. Si consiglia di consumare piatti a base di carne
a) nella prima metà della giornata b) nel pomeriggio c) verso la notte
B 1. Distribuire i diversi tipi di carne in ordine crescente di data di scadenza
a) fresco b) congelato c) salato
C 1.Qual è il modo più sano di cucinare la carne?
Test n. 17. Lo zucchero è un prodotto alimentare.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. È fatto lo zucchero bianco raffinato
a) barbabietole da zucchero, canna da zucchero
b) riso integrale c) melassa
R 2. Il nostro corpo riceve dallo zucchero:
A) carboidrati b) proteine c) grassi
A 3. Quanto tempo può vivere una persona senza zucchero raffinato?
A) 1 giorno b) 1 anno c) tutta la vita
D 1. Il consumo eccessivo di zucchero porta a
a) obesità b) carie c) ipotermia
C 1. Bere tè zuccherato e dolci può causare malattie dentali (carie)?
Prova n. 16. Nutrizione razionale e irrazionale.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
R 1. Durante la giornata dovresti assolutamente mangiarne diversi
a) dolci b) focacce c) frutta fresca d) cotolette
a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 – 21.30
R 3. È salutare mangiare a colazione
a) insalata di verdure fresche b) carne
c) porridge di latte d) pesce
Q 1. Completa il detto:
Le carote aggiungono...
a) peso b) sangue c) altezza d) età
C 1. Perché non puoi mangiare le patatine?
Prova n. 9. Pesce. Prodotti ittici, frutti di mare.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite
A 1. Dai un nome al pesce di mare?
a) luccio b) aringa c) carassio
A 2. Assegna un nome al prodotto ittico
a) salsicce b) filetto di pesce c) alghe
A 3. Quante volte alla settimana è consigliabile mangiare pesce?
a) 2 – 3 volte b) 4 – 5 volte c) 6 – 7 volte
B 1. Distribuire i pesci in ordine crescente di data di scadenza
a) fresco b) congelato c) essiccato
C 1. Quali sono i benefici delle alghe?
Prova n. 10. Condimenti.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
a) aglio b) alloro c) pepe
A 2. Perché il garofano si chiamava così?
a) duro come chiodi b) i frutti hanno la forma della testa di un chiodo c) ha sapore di ferro
A 3. Che sapore ha il pepe nero?
a) dolce b) acido c) piccante, piccante
A 4. Quale parte della pianta si mangia nell'aneto?
a) radici b) frutti c) foglie
Q 1. Scegli tre risposte corrette.
Dai un nome alle piante piccanti che crescono nella nostra zona:
a) cipolla b) alloro c) aglio d) curry e) rafano
Con 1. Una ghirlanda, dai rami di quale pianta speziata veniva usata per decorare la testa dei vincitori dei Giochi Olimpici nell'antica Grecia?
Prova n. 15. Dieta.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Il pasto più ottimale
a) una volta b) due volte c) tre volte
d) quattro volte al giorno
A 2. Pausa massima tra i pasti
a) 1 – 2 ore b) 2-3 ore c) 3 – 4 ore d) 4 – 4,5 ore
A 3. L'intervallo tra la cena e l'andare a letto non dovrebbe essere inferiore
a) 1 ora b) 2 ore c) 3 ore d) 4 ore
B 1. Il contenuto calorico della colazione e della cena dovrebbe essere
a) 10% b) 15% c) 20% d) 25%
Q 2. Che cibo dovresti mangiare la sera?
a) cotolette con contorno b) gnocchi
c) patate fritte d) kefir
C 1. Completa il detto:
La colazione è ______________, il pranzo è ______________________ e la cena è __________________
Test n. 14: Alimentazione e salute.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Indicare il prodotto alimentare:
a) patate b) proteine c) grassi d) carboidrati
A 2. Dai un nome al salvadanaio della vitamina C?
a) pane b) cavolo fresco c) rosa canina
d) latte
A 3. Quale vitamina è necessaria per rafforzare la vista?
a) A b) B c) C d) D
D 1. Quale vitamina viene prodotta nel corpo solo quando esposto alla luce solare?
a) A b) D c) E d) C
C 1.A cosa serve la colazione?
Prova n. 11. Bevande.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. I succhi di verdura hanno proprietà nutritive?
a) sì b) no c) qualche volta
A 2. Qual è il succo più salutare da bere?
a) che viene venduto in un negozio
b) appena spremuto senza polpa
c) appena spremuto con polpa
A 3. Scegli una bevanda sana
a) limonata b) succo c) Pepsi
Q 1. Come conservare correttamente le confezioni di succhi aperte?
Scegli due risposte corrette.
1.diversi giorni
2.non più di 1 giorno
3.sul tavolo
4.nell'armadio
5. nel frigorifero
C 1.Che cosa è più salutare mangiare frutta e verdura o succhi ricavati da essi?
Prova n. 12. Prova finale sull'argomento
" Cibo".
A 1. Quali piante sono necessarie per cuocere il pane?
a) segale, frumento b) riso, orzo c) avena, miglio
A 2.Quale pianta è un ortaggio?
a) riso b) ravanelli c) mais d) fagioli
A 3. Quali bacche rafforzano la vista?
a) lamponi b) mirtilli c) uva spina
A 4.Quali sono i grassi di origine animale?
a) olio d'oliva b) olio di mais
c) burro
D 1.Quali sostanze nutritive contiene?
latticini
a) proteine b) grassi c) carboidrati
d) proteine, grassi, carboidrati
C 1. Perché la Pepsi non può essere definita una bevanda salutare?
Prova n. 13. Regole per mangiare.
Scegli una risposta corretta tra quelle fornite.
A 1. Quale comportamento degli scolari è inaccettabile
durante i pasti
a) parlare ad alta voce
b) avere buone maniere
c) utilizzare le posate
A 2. Come mangiare correttamente?
a) iniziare il pranzo con insalate b) mangiare in riserva
c) rimanere affamato
A 3. Quante volte al giorno dovresti mangiare?
a) 1-2 volte b) 2-3 volte c) 4-5 volte
B 1. Distribuire i piatti secondo il programma dei pasti
1.Porridge di latte
2.Pasta con cotoletta
3. Borsch, purè di patate con cotoletta
Colazione | Cena | Cena |
C 1.Qual è l'importanza di una corretta assunzione alimentare?
Lavoro tematico diagnostico in biologia
sul tema “Nutrizione e digestione”
(il lavoro è stato compilato sulla base dei materiali della banca aperta dei compiti OGE FIPI)
8 ° grado
Cari studenti!
Prima di iniziare a completare le attività attentamente leggi le istruzioni.
Istruzioni per eseguire il lavoro
Sono assegnati 45 minuti per completare il lavoro tematico diagnostico in biologia. Il lavoro comprende 15 compiti.
Per ogni compito a scelta multipla (1-10), ci sono quattro possibili risposte, di cui solo una corretta. Quando completi tale attività, cerchia il numero della risposta selezionata nel lavoro. Se hai cerchiato il numero sbagliato, cancella il numero cerchiato e poi cerchia il numero della nuova risposta. L'eccezione è l'attività numero 2, dove devi sceglierne 2 su 5. Il tempo approssimativo per completare ciascuna attività nella parte 1 è di 1,5 minuti.
Annota le risposte ai compiti 11-15 nel lavoro in un luogo appositamente designato. Se scrivi una risposta sbagliata, cancellala e scrivine una nuova accanto. Il tempo stimato per completare ciascuna attività nella Parte 2 è di 6 minuti.
Ti consiglio di completare le attività nell'ordine in cui vengono fornite.
Per risparmiare tempo, salta un'attività che non puoi completare immediatamente e passa a quella successiva. Se ti rimane tempo dopo aver completato tutto il lavoro, puoi tornare alle attività perse. Prova a completare quante più attività possibile.
Per ogni risposta corretta nella parte 1 ricevi 1 punto, per una risposta errata - 0 punti. Per il corretto completamento dei compiti nella Parte 2 ricevi 2 punti, se una posizione non soddisfa lo standard - 1 punto, negli altri casi - 0. Il numero massimo di punti per l'intero lavoro è 20.
Vi auguro il successo!
Parte 1
Per le attività da 1 a 10 ci sono quattro opzioni di risposta, di cui solo una
corretto. Cerchia i numeri delle risposte selezionate.
Eccezione compito n. 2
1. Quale dei seguenti alimenti è la migliore fonte di carboidrati?
1) patate
2) manzo
3) pesce
4) spinaci
2. Utilizzando la tabella “Contenenti proteine, grassi e carboidrati nei prodotti alimentari”, sarai sicuro di ri-quelle affermazioni vere (2 su 5)
1) Nella miscela non da sostanze organiche, soprattutto grassi.
2) Il pane di segale contiene molte proteine.
3) La maggior quantità di proteine nei mirtilli si trova nei formaggi e nei piselli.
4) Non ci sono grassi nelle mele, nello zucchero semolato e nel miglio.
5) I carboni sono presenti in tutti i prodotti.
3. Quale organo dell'industria alimentare ha la funzione di trasformare gli alimenti?
1) retto
2) cibo
3) bere un sorso
4) stesso-lu-doc
4. La figura mostra un diagramma della struttura del sistema digestivo umano. Quale lettera su di esso indica l'organo in cui avviene l'assorbimento intensivo dei nutrienti?
1)A
2)B
3)B
4)G
5. Quali alimenti contengono sostanze che stimolano la produzione di succo gastrico nell'uomo?
1) dolci e torte
2) fragole e albicocche
3) brodi di carne e di pesce
4) burro e ricotta
6. Qual è la funzione dell'acido cloridrico nello stomaco?
1) aumenta l'attività del succo gastrico
2) scompone i carboidrati complessi
3) protegge le pareti dello stomaco dai danni meccanici
4) accelera il processo di assorbimento
7. Guarda l'immagine che raffigura l'esperienza dell'alimentazione immaginaria. Ciò che I.P. Pavlov?
1) la produzione del succo gastrico è controllata da riflessi condizionati e incondizionati
2)
lo stomaco produce il succo gastrico
3) il succo gastrico contiene acido cloridrico
4) Di solito un cane produce circa un litro di succo gastrico
8. I giudizi sulle caratteristiche del pancreas nel corpo umano sono corretti?
R. Il pancreas è classificato come ghiandola a secrezione mista perché produce ormoni ed enzimi digestivi.
B. Il pancreas produce gli ormoni insulina e glucagone, che regolano i livelli di glucosio nel sangue.
1) solo A è corretto
2) solo B è corretta
3) entrambi i giudizi sono corretti
4) entrambi i giudizi sono errati
9. La distruzione dei batteri del colon umano può causare problemi digestivi
1) proteine
2) grassi
3) glucosio
4) fibra
10. Cosa dovresti fare per evitare di contrarre la tenia?
1) mangiare solo carne di pesce d'acqua dolce
2) mangiare pesce ben fritto
3) bere acqua minerale durante i pasti
4) assumere costantemente antibiotici
Parte 2
Quando completi le attività con una risposta breve (11-15), scrivi la risposta
come indicato nel testo dell'attività.
11. Prendi tre risposte corrette su sei e scrivi i numeri sotto i quali sono indicate nella tabella. Quali sono le funzioni nell'or-ga-niz-me della persona-you-full-nya-e-t-pi-sche-va-ri-tel-naya si-ste-ma?
1) protettivo
2) trasformazione alimentare
3) rimozione dei prodotti liquidi dalla borsa
4) trasporto delle sostanze nutritive alle cellule dell'organismo
5) assorbimento dei nutrienti nel sangue e nella linfa
6) scomposizione di alta qualità delle sostanze organiche negli alimenti
12. Stabilimento di corrispondenza tra il processo di pi-sche-va-re-niya e from-de-la-mi pi-sche-va-ri-tel -no-go-ka-na-la, in cui pro -t-e-ka-ut - (1) stomaco, (2) intestino tenue, (3) intestino crasso:
A) elaborazione della massa alimentare della bile
B) assorbimento della maggior parte dell'acqua
C) degradazione delle proteine e di alcuni tipi di grassi
D) assorbimento intensivo di sostanze nutritive vor-sin-ka-mi
D) scissione delle cellule
E) completamento della scomposizione di proteine, carboni, grassi
Annota i numeri selezionati nella tabella sotto le lettere corrispondenti.
13. Prendi tre risposte corrette su sei e scrivi i numeri sotto i quali sono indicate nella tabella.Quali processi avvengono in una persona?
1) lavori con la bile
2) tu-lavori-ka-gor-mo-na in-su-li-na
3) disintossicazione dai composti tossici del sangue
4) sintesi di vi-ta-mi-na C
5) conversione del glucosio in riserva carbonio-le-acqua - glico-gene
6) assorbimento di soluzioni acquose di sostanze organiche nella linfa
14. Stabilisci la corretta sequenza di movimento dei nutrienti contenuti in una banana in tutto il corpo. Scrivi la sequenza di numeri corrispondente nella tua risposta.
1) stomaco
2) cavità orale
3) vasi sanguigni
4) cellule e tessuti del corpo
5) intestino tenue
15. Inserire nel testo “Digestione” i termini mancanti dall'elenco proposto, utilizzando notazioni numeriche. Annota i numeri delle risposte selezionate nel testo, quindi inserisci la sequenza di numeri risultante (secondo il testo) nella tabella seguente.
"Digestione"
La digestione inizia in __________ (A). Qui inizia la decomposizione di ________ (B) sotto l'influenza della saliva di ________ (C). Nello stomaco, sotto l'azione dell'enzima succo gastrico _____ (D), inizia il processo di disgregazione delle proteine. Nell'intestino tenue, il processo di scomposizione di tutti i tipi di sostanze organiche, compresi i grassi, viene completato sotto l'azione dell'enzima del succo pancreatico ______(D). Gli aminoacidi e il glucosio vengono assorbiti in _____(E), mentre il glicerolo e gli acidi grassi in _____(G).
Elenco dei termini
1) enzimi
2) pepsina
3) amido
4) lipasi
5) cavità orale
6) sangue
7) esofago
8) tripsina
9) linfa
10) ormoni
11) glicogeno
12) duodeno
RISPOSTE
| № compiti | Risposta |
| 256 |
|
| 231232 |
|
| 135 |
|
| 21534 |
|
| 5312469 |
Autore: Tyulkina Anna Viktorovna
Nome dell'organizzazione educativa: Centro di formazione interscolastica MBU DO di Azov Anno e luogo di creazione del lavoro: 2016, Centro di formazione interscolastica MBU DO di Azov 1° anno. Test sul tema “Nutrizione razionale”
1. La dieta migliore per una persona sana è:
a) 3 volte/giorno b) 2 volte/giorno c) 5 volte/giorno d) 4 volte/giorno
2. La dieta comprende:
a) composizione qualitativa del cibo b) vantaggio di alcuni componenti alimentari
c) quantità d) preferenza proteica e) disponibilità di vitamine
3. Il rapporto tra “B” “F” “U” nel cibo dovrebbe essere
a)1:2:3 b)2:1:4 c)1:1:4 d)1:1:1
4. La “F” per il corpo è:
a) materiale in fiamme b) costruzione c) energia
5. Gli animali “F” sono
a) pollo b) cereali c) panna acida d) patate e) pancetta
6. La lettera “B” è presente nei seguenti prodotti:
a) panna acida b) carne di pancia. C) farina d) olio di pesce d) funghi
7. Per il corpo appare la "U":
a) materiale da costruzione b) energia c) riciclaggio
8. Il fabbisogno giornaliero di “W” è:
a) 100 g b) 200 g c) 400 g d) 50 g e) 250 g
9. Un consumo eccessivo di “U” porta a: a) rachitismo b) obesità c) malattie del sistema nervoso d) rischio di diabete.
10.Quali sono i vantaggi della fibra grossa?
a) favorisce la crescita dei capelli b) è dannoso c) combatte la stitichezza d) rimuove le tossine dal corpo 11. La mancanza di ferro nel corpo porta a
a) anemia b) rachitismo c) malattia del sistema nervoso d) caduta dei capelli
12. La mancanza di calcio nel corpo porta a: a) deterioramento della vista b) rammollimento delle ossa c) provocazione di convulsioni d) palpitazioni
13.Come entra il sodio nell'organismo?
A) con latte b) con sale da cucina c) con pane d) con verdure
14. Il potassio proviene da: A) latte b) pane c) frutta secca d) patate al forno
15.La mancanza di iodio nel corpo di un bambino può portare a
A) a malattie cardiache b) polmoni c) cretinismo d) reni
16.Chi ha scoperto le vitamine?
a) Mechnikov b) Pasteur c) Lunin d) Ivanovsky d) Fleming
17.Vit.gruppo B è contenuto in
a) pesche b) ravanelli c) fegato vivo d) crusca e) latte f) pesce
18. La mancanza di vitamina C porta a
a) cecità dei polli b) rachitismo c) scorbuto d) dermatite e) rallentamento delle reazioni di ossidoriduzione nell'organismo19. Vit.A sod-xia
a) zucca b) ravanelli c) barbabietole d) aglio e) fegato vivo f) prezzemolo
20.Vit.E promuove
a) migliora la vista b) gravidanza c) obesità d) normalizza la pressione sanguigna e) migliora le condizioni della pelle
21. Mancanza di vit. D porta a
a) scorbuto b) rachitismo c) cecità dei polli d) convulsioni e) interruzione della funzione muscolare
2a versione, test sul tema “Nutrizione razionale”
1. La nutrizione dietetica è anche chiamata a) complessa b) medicinale c) corretta d) artificiale
2. Selezionare una modalità dietetica razionale: a) colazione 1-20%, colazione 2-5-10%, pranzo-35-40%, spuntino pomeridiano-5-10%, cena-20-30% b) colazione-; 10%, pranzo - 50%, spuntino pomeridiano - 10%, cena - 30%; c) colazione 1-30%, colazione 2-5%, pranzo-40%, cena-25%.
3. “B” è per il corpo
a) materiale da costruzione b) energia c) riciclaggio 4. Il fabbisogno giornaliero per “B” è
a) 100-120 g b) 80 g c) 300 g d) 250 g e) 400 g
5.Cresce. "F" è
a) funghi b) noci c) oli vegetali d) olio scolato e) ricotta
6. Il cibo in eccesso “B” porta a
a) cecità dei polli b) rischio di malattie cardiovascolari c) malattie del sistema nervoso d) rachitismo
7. Il fabbisogno giornaliero di “U” è
a) 250-300 g b) 400-450 g c) 100-120 g d) 200-220 g
8. Particolarmente utile per il corpo “F”, contenuto in
a) carne b) pesce c) verdure d) salsiccia
9. La "U" predomina in
a) carne b) pesce c) cereali d) patate e) panna acida f) olio scolato 10. Il sodio è necessario per
a) normale funzionamento di tutte le cellule b) normalizza la pressione sanguigna c) antitumorale
11.Il ferro predomina
a) sesamo b) mandorle c) fegato vivo d) agrumi f) ematogeno
12. È necessario il fosforo
a) muscoli b) ossa c) nervi d) vasi sanguigni
13.La mancanza di iodio nel corpo porta a
a) disfunzione muscolare b) disfunzione della tiroide c) obesità d) cretinismo e) rachitismo
14. Otteniamo il calcio dagli oli vegetali b) latticini c) cereali d) ricotta d) zucchero
15.La mancanza di vitamina B porta a
a) cecità dei polli b) rachitismo c) anemia d) malattie del sistema nervoso e) ictus
16.Vit.S zolla dentro
a) carote b) latte c) kiwi d) peperoni e) funghi f) noci
17.La mancanza di vitamina A porta a
a) malattie del sistema nervoso b) pelle secca c) anemia d) cecità dei polli e) ipertensione
18.Vit.E è inclusa
a) olio di pesce b) olio d'oliva c) olivello spinoso d) rosa canina f) ravanelli
19.Vit.D da cui otteniamo
a) cibo b) acqua c) sole d) in un sogno
20.Vit.K inserito
a) ortica b) pomodoro c) limone d) achillea e) prezzemolo
21.Vit.K ha un effetto
A) emostatico B) emopoietico C) antipiretico D) lassativo
Criteri di valutazione: Ogni risposta corretta -1 punto.
Se lo studente ha annotato le risposte corrette viene assegnato un punteggio pari a “5”, che corrisponde al 95-100% di tutte le domande proposte nel test.
“4” - il numero di risposte corrette corrisponde al 75-94%,
“3” - corrispondentemente 50-74%,
“2” - meno del 50% delle domande corrette.
Cognome nome________________________________________________
Cosa significa seguire una dieta corretta?
A) colazione, pranzo, merenda e cena alle stesse ore della giornata
B) mangiare frutta e verdura non lavata
C) mangiare più prodotti farinacei
D) bere solo latte
Quale cattiva abitudine distrugge più rapidamente la salute umana?
A) fumo b) alcol c) droghe
3 . Quale delle seguenti affermazioni non si applica agli elementi di uno stile di vita sano?
UN). Emozioni positive b). Alimentazione equilibrata c). Mancanza di attività fisica d). Igiene personale
4. Quale dei seguenti è un nutriente?
1. acqua 2. proteine 3. batteri 4. vitamine 5. tossine
5. Quali regole devono essere seguite quando si mangia razionalmente:
1. La dieta deve essere variata 2. Trarre dal cibo tanta energia quanta ne consuma il corpo durante la giornata 3. mangiare regolarmente alle stesse ore 4. mangiare 1-2 volte al giorno 5. mangiare 3-4 volte al giorno
6. Definire il concetto di “nutrizione razionale”:
1. Alimentazione che garantisca al corpo una quantità sufficiente di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e sali minerali V stato equilibrato, corrispondente al dispendio energetico e alle capacità enzimatiche del sistema digestivo
Cibo che provoca soddisfazione emotiva e gustativa
Nutrizione che garantisce la normale crescita e lo sviluppo del corpo
Alimentazione che si adatta ai ritmi biologici del corpo
Seguire una dieta con livelli sufficienti di nutrienti essenziali
7. Scegli due risposte corrette tra le cinque fornite.
Come proteggersi dalle malattie gastrointestinali?
1. lavarsi le mani prima di mangiare
2.bere acqua grezza
3. fai esercizi
4.bere solo acqua bollita
5. mangia uova crude
8. Durante la giornata dovresti assolutamente mangiarne diversi
a) dolci b) focacce c) frutta fresca d) cotolette
a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 – 21.30
10 È salutare mangiare a colazione
a) insalata di verdure fresche b) carne
c) porridge di latte d) pesce
111 Termina il detto:
Le carote aggiungono...
a) peso b) sangue c) altezza d) età
12. Perché non puoi mangiare le patatine?
1. Fai colazione, pranzo e cena tutti i giorni?
a) Sì. 1
b) Dipende da quanto sono impegnato in un giorno particolare. 2
c) No, non sempre. 3
2. Quando torni a casa dopo il lavoro, quanto tempo impiega in media prima di sederti alla scrivania?
a) Almeno mezz'ora. 2
b) Un'ora o più. 1
c) Cerco subito di mangiare qualcosa. 3
3. E come scegli i piatti?
a) Mangio ciò che ho a portata di mano. 3
b) In base al loro valore nutrizionale. 1
c) Mangio quello che mi piace. 2
4. Di solito mentre mangi:
a) Aderisco alla regola: "Quando mangio, sono sordo e muto". 1
b) Mi distraggo con ogni tipo di conversazione. 2
c) leggere la stampa o guardare la TV. 3
5. Mastichi sempre accuratamente il cibo?
a) No, non si tratta di me. 3
b) Non succede una volta alla volta; dipende in gran parte dal tempo che ho. 2
c) Certamente sì. 1
6. Dopo aver mangiato un cibo caldo, di solito vai subito a bere il tè?
a) No, rinvio il consumo del tè per almeno mezz'ora o un'ora. 1
b) In modi diversi. 2
c) Sì, subito. 3
7. Mangi di notte?
a) Sì, succede. 3
b) Non mangio dopo le sei di sera. 1
c) Smetto di mangiare almeno due ore prima di andare a dormire. 2
8. Segui il principio della nutrizione separata?
a) Sì. 1
b) Di tanto in tanto, ma in generale non gli attribuisco molta importanza. 2
c) No. 3
9. Mangi spesso cibo secco?
a) Ciò accade spesso. 3
b) A volte. 2
c) Quasi mai. 1
10. Cerchi di rispettare la regola: “Durante la giornata non limitarti al cibo, ma mangia in piccole porzioni”?
a) Sì, certo. 1
b) Conosco la regola, ma non sempre la seguo. 2
c) No. 3
Calcola i tuoi punti
10-16 punti. L’arguto Socrate osservò: “Non viviamo per mangiare, ma mangiamo per vivere”. È probabile che tu sia diligente su come e quando mangi, aiutando così il tuo corpo a vivere e funzionare al meglio.
17-23 punti. Sai la verità che l'eccessiva indulgenza nel cibo, così come l'arrogante disattenzione nei suoi confronti, non è saggia, ma a volte te ne dimentichi. Non sarebbe male essere più responsabili riguardo al modo in cui mangi per proteggerti da futuri problemi di salute associati a una cattiva alimentazione.
24-30 punti.È ora di pensare a iniziare a cambiare le tue abitudini, perché, a quanto pare, non ti interessa davvero come mangi. Come primo passo, cerca di non sederti alla scrivania quando sei molto stanco o irritabile. Questo tipo di cibo non servirà a niente. Non mangiare velocemente, questo ti aiuterà a evitare di mangiare troppo. Stabilisci una regola di non trascurare il cibo caldo almeno due volte al giorno.
