Der Kalorienwert oder Energiewert ist die Energiemenge, die freigesetzt wird, wenn Nährstoffe während des Stoffwechsels oxidiert werden.
Kaloriengehalt von Ethylalkohol 96 % Alkohol beläuft sich auf 710 kcal/100g. Natürlich ist Wodka mit Wasser verdünnter Alkohol und daher Der Kaloriengehalt von Wodka liegt zwischen 220 und 260 kcal/100 g. Hersteller sind übrigens verpflichtet, dies auf ihren Produkten anzugeben!
Warum wundern sich viele Menschen: „Ich esse fast nichts, ich trinke nur Wodka, aber ich werde sprunghaft dicker!“? -Und das alles, weil nur wenige Menschen wissen, dass Wodka ein kalorienreiches Produkt ist und dem Körper viel Energie liefert, und dass ein halber Liter Wodka die tägliche Kalorienaufnahme einer dünnen Person enthält und ein 0,75-Behälter die tägliche Kalorienaufnahme enthält Aufnahme einer durchschnittlichen Person! Zum Vergleich: 100 Gramm Wodka sind 100g. Pfannkuchen mit Butter, 100g. Rinderfleischbällchen oder 100g. gedünstetes Fleisch.
Es gibt die Meinung, dass Alkoholkalorien „leer“ sind, weil sie keine Nährstoffe enthalten, was bedeutet, dass sie nicht als Fett gespeichert werden können und Alkoholkalorien daher nicht dick machen. Es ist eine Täuschung! Das bedeutet lediglich, dass die Kalorien aus Alkohol nicht direkt in Fett gespeichert werden können. Alkoholkalorien, die sogenannten „leeren“ Kalorien, sind reine Energie, die der Körper verbrauchen muss. Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass Menschen unter Alkoholeinfluss aktiver werden. 🙂?
Der Körper, der eine Dosis solcher leeren Kalorien erhält, stellt sich sofort so ein, dass er sie zuerst loswird. diese. Zuerst verbrennt der Körper Alkoholkalorien und dann alle anderen, wenn noch ein Bedarf dafür besteht. Der Körper kann Alkohol, dieses schädliche Produkt in großen Mengen, nicht in die Reserve umwandeln, daher bemüht er sich mit aller Kraft, ihn so schnell wie möglich zu entfernen, und wechselt zu alkoholischem Kraftstoff, wodurch die Verbrennung von Fett-, Protein- und Kohlenhydratreserven sowie natürlichem Fett eingestellt wird Für die Verbrennung vorbereitete Reserven werden einfach für später deponiert.
Trotz der Tatsache, dass Alkoholkalorien als „leer“ bezeichnet werden, weil... Sie enthalten keine Nährstoffe, liefern dem Körper dennoch viel Energie und der Körper muss diese aufgenommene Energie verbrauchen. Und wenn man nicht nur Alkohol trinkt, sondern am selben Tag auch noch etwas anderes isst :), dann erhält der Körper viel mehr Energie als durch Nahrung ohne Alkohol. Und da es für ihn schwieriger ist, mehr Energie zu verbrauchen, werden Kalorien aus Alkohol, wie bereits erwähnt, zuerst verbrannt und Kalorien, die aus der Nahrung stammen, werden einfach nicht verbraucht, sondern ernährungsphysiologisch als Fett in Fettdepots gespeichert .
Darüber hinaus führt Alkohol zu einer Unempfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin. (Insulin ist ein Hormon, das Fettgewebe bildet). Es wird mehr Insulin produziert und somit auch mehr Fett gebildet. Es sollte auch daran erinnert werden, dass Alkohol ein Gift ist, das die Leber beeinträchtigt und zur Entwicklung einer alkoholischen Fettlebererkrankung, einer Fettlebererkrankung, führt.
Glauben Sie deshalb nicht „wissenschaftlich belegten Fakten“, wenn es heißt, dass die Kalorien im Alkohol „leer“ seien und diese Wodka-Kalorien nicht dick machen. Sie werden dicker!
Es gibt wahrscheinlich niemanden mehr, der das Wort „Kalorie“ nicht schon einmal gehört hat. Aber nicht jeder versteht, was genau es bedeutet. Der Begriff wurde erstmals im 18. Jahrhundert von schwedischen Physikern eingeführt und diente zur Bestimmung der Verbrennungswärme von Kraftstoffen. Heutzutage wird der Begriff „Kalorie“ in den Bereichen Versorgung und Energie sowie zur Angabe des Werts von Produkten verwendet. Die größte Popularität erlangte das Wort in der letztgenannten Bedeutung. Kalorien in Lebensmitteln sind die Energiemengen, die während der Verdauung und vollständigen Absorption in den Körper gelangen. Ein Mensch gibt es für die Aufrechterhaltung der Funktionsfähigkeit seines Körpers und für alltägliche Aktivitäten aus und gibt es ständig aus, sogar im Schlaf. Diese Energie wird üblicherweise in Kilokalorien (abgekürzt kcal) angegeben. Es ist auch möglich, in Kilojoule (kJ) zu rechnen, bei denen es sich um ähnliche Maßeinheiten handelt.
Kalorien in Lebensmitteln
Von größtem Interesse ist die in Lebensmitteln enthaltene Energie. Bei der Produktion wird ihr genauer Wert in einem speziellen Gerät, einem Kalorimeter, durch Verbrennen in einer geschlossenen Kammer gemessen. Die dabei freigesetzte Wärmemenge ist der Energiewert. So ermittelt der Hersteller, wie viele Kalorien das Lebensmittel enthält. Um Käufer zu informieren, wird dieser Wert auf die Verpackung angewendet, in der das Produkt verkauft wird. Die Kalorienzahl von Lebensmitteln wird üblicherweise pro 100 Gramm Gewicht angegeben.
Essen und Gewicht
Nachdem man herausgefunden hat, dass Kalorien in Lebensmitteln Energie sind, die in den Körper gelangt, ist es nicht so schwer zu verstehen, dass ein Überschuss zu einer übermäßigen Gewichtszunahme führen kann. Aber auch der Nährwert ist wichtig, also die Menge an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Diese Konzepte sind miteinander verbunden. Nicht umsonst wird angenommen, dass ein übermäßiger Verzehr von fetthaltigen und süßen (kohlenhydratreichen) Lebensmitteln zu einer übermäßigen Gewichtszunahme führt. Schauen Sie sich einfach die Kalorien in Lebensmitteln an. Nachfolgend finden Sie die 100-Gramm-Tabelle für Kohlenhydrate, Fette und Proteine.
Deshalb geben die Etiketten nicht nur den Energiewert, sondern auch den Nährwert der Produkte an. Wenn man weiß, wie viele Kalorien in Lebensmitteln enthalten sind, wie viele Kohlenhydrate, Proteine und Fette vorhanden sind, ist es leicht, das Körpergewicht zu verlieren oder zu erhöhen. Es genügt, Ihr richtiges Gewicht und die für den Körper notwendige Energie- und Nährstoffdosis zu bestimmen.
Kalorien in Lebensmitteln, Tabelle pro 100 Gramm
Die Überwachung Ihrer Ernährung und des Energiewerts Ihrer Ernährung ist eine gute Angewohnheit für eine Person, die einen gesunden Lebensstil führt und auf ihre Figur achtet. Das Zählen der Kalorien in Lebensmitteln ist einfach und Sie müssen sich nicht die Informationen auf dem Etikett jedes Produkts merken. Es reicht aus, das bereits gesammelte Wissen zu nutzen. Sie können die Frage, wie viele Kalorien Lebensmittel enthalten, leicht beantworten. Nachfolgend finden Sie eine Tabelle der wichtigsten Lebensmittelprodukte mit Durchschnittswerten. Die Anzahl der Kalorien pro 100 g Produkt ist in der zweiten Spalte angegeben, Proteine – in der dritten, Fette – in der vierten, Kohlenhydrate – in der fünften.
Ungesüßte Backwaren
Einfaches Brot | ||||
Kleiebrot | ||||
Ungesüßtes Brötchen | ||||
Borodino-Brot | ||||
Vollkornbrot | ||||
Weißes Weizenbrot | ||||
Kleiebrot | ||||
Roggenbrot | ||||
Süßwaren und Backwaren
Zuckerdragee („Meereskiesel“ usw.) | ||||
Zephyr weiß | ||||
Karamell (Lutscher) | ||||
Karamell (mit Füllung) | ||||
Fudge-Bonbons | ||||
Pralinen | ||||
Marmelade | ||||
Kekse mit Glasur | ||||
Kekse mit Nüssen | ||||
Butterkekse | ||||
Schokoladenkekse | ||||
Blätterteig | ||||
Biskuitkuchen | ||||
Shortcake | ||||
Hefegebäck (Brötchen) | ||||
Cornflakes | ||||
Den höchsten Energiewert haben Mehlprodukte und Süßigkeiten, insbesondere solche mit Füllung oder getränkter Fettcreme. Sie zu meiden reicht aus, um das normale Gewicht zu halten. An zweiter Stelle im Ranking der Schädlichkeit stehen süße kohlensäurehaltige Getränke und Säfte. Kalorien in Lebensmitteln, Tabelle pro 100 Gramm, die Liste wird unten fortgesetzt.
Natürliche Säfte und kohlensäurehaltige Getränke
Aprikosensaft | ||||
Ananassaft | ||||
Orangensaft | ||||
Traubensaft (mit Apfel) | ||||
Kirschsaft | ||||
Granatapfelsaft | ||||
Grapefruitsaft | ||||
Birnensaft | ||||
Pfirsichsaft | ||||
Rote-Bete-Saft | ||||
Pflaumensaft | ||||
Tomatensaft | ||||
Apfelsaft | ||||
Coca-Cola und Pepsi | ||||
Gaswasser mit Zucker |
Auf den ersten Blick scheinen die Zahlen gering zu sein, aber da die Kalorien in Lebensmitteln pro 100 Gramm angegeben werden und der Konsum von Getränken in viel größeren Mengen erfolgt, lohnt es sich, darüber nachzudenken.
Als nächstes kommen Butterprodukte und Wurstwaren. Auch ihr Energiewert ist alarmierend.
Mayonnaise, Öle, Fette
Speisefett | ||||
Mayonnaise „Provenzalisch“ | ||||
Kalorienarme Mayonnaise mit 20 % Fett | ||||
Margarine | ||||
Erdnussbutter | ||||
Sonnenblumenöl | ||||
Olivenöl | ||||
Süße Butter |
Zubereitete Fleischprodukte
Geräucherter Speck | ||||
Naturschinken | ||||
Schinkenwurst | ||||
Hühnerfleischwürstchen | ||||
Doktorwurst | ||||
Brühwurst | ||||
Rohe geräucherte Wurst | ||||
Wurst „Milch“ | ||||
Würste | ||||
Milchwürste | ||||
Würstchen mit Käse | ||||
Cremige Würstchen |
Generell sind alle Würste reich an Fett, wobei der Fettgehalt in der Regel den Vorrang vor dem Eiweißgehalt hat. Darauf sollten Sie bei der Auswahl von Produkten aus Fleischverarbeitungsbetrieben besonders achten. Die gesündeste Wahl wäre Hähnchen- und Rinderwurst. Die Kohlenhydratgruppe, Getreide und Nudeln sind durchaus sinnvoll, da sie eine langfristige Sättigung garantieren. Es ist wichtig, sie richtig und ohne überschüssiges Fett zuzubereiten und dabei die Kalorien in den Produkten zu berücksichtigen (die Tabelle pro 100 Gramm für Müsli und Nudeln finden Sie unten). Das Gewicht der Rohprodukte wird berücksichtigt.
Getreide, Nudeln
Herkules | ||||
Mais (Grütze) | ||||
Nudeln aus Hartweizen | ||||
Graupen | ||||
Natürliches Fleisch, Fisch und Milch sind die gesündesten Lebensmittel im menschlichen Körper. Sie sind reich an Proteinen, wodurch sie lange sättigen, den Muskelaufbau fördern und Knochen und Gewebe stärken.
Auch Gemüse und Obst sind von Vorteil. Ihr Kaloriengehalt ist gering und ihr Geschmack attraktiv. Indem Sie diese Arten zu den Hauptprodukten Ihres täglichen Speiseplans machen, können Sie Ihre Gesundheit viele Jahre lang erhalten und Übergewicht vergessen.
Die Anzahl der Kalorien in den Produkten der aufgeführten Kategorien ist unten angegeben.
Milchprodukte
Milch 0,5 % | ||||
Milch 1,5 % | ||||
Milch 2,5 % | ||||
Milch 3,2 % | ||||
Sauerrahm 15 % | ||||
Sauerrahm 20 % | ||||
Fleisch
Hammelfleisch | ||||
Rindfleisch | ||||
Rinderleber | ||||
Hühnerleber | ||||
Schweinefleisch ist fett | ||||
Mageres Schweinefleisch | ||||
Kalbfleisch | ||||
Rinderzunge |
Vogel
Gänsekadaver | ||||
Truthahnkadaver | ||||
Hühnerleber | ||||
Hühner Herz | ||||
Hühnermagen | ||||
Entenkadaver | ||||
Hähnchenschenkel | ||||
Hähnchenkeule | ||||
Hühnerbrust | ||||
Hühnerkadaver | ||||
Eiweiß | ||||
Eigelb | ||||
Hühnerei (1 Stück) |
Fisch
Magerer Hering | ||||
Makrele | ||||
Stöcker | ||||
Meerforelle | ||||
Gemüse
Aubergine | ||||
Weißkohl | ||||
Reife Kartoffeln | ||||
Mais | ||||
Grüne Zwiebel | ||||
Birne | ||||
Bulgarischer Pfeffer | ||||
Rettich rot | ||||
Sellerie | ||||
Grüne Bohnen | ||||
Früchte
Orange | ||||
Traube | ||||
Grapefruit | ||||
Mandarin | ||||
Jetzt wissen Sie mehr über den Energiewert von Lebensmitteln. Wählen Sie die richtigen Lebensmittel für Ihre Ernährung und bleiben Sie gesund!
Was sind Kalorien, wozu dienen sie und ob sie gezählt werden müssen, sind Fragen, die sich fast jeder Mensch früher oder später stellt.
Eine Kalorie ist eine Einheit der Lebensenergie, die ein Mensch aus jeder Nahrung aufnimmt. Theoretisch die Einheit, die zum Erwärmen von Wasser benötigt wird.
Und der Mensch besteht zu 80 % aus Wasser. Das heißt, wir nehmen Kalorien auf und wandeln sie in Bewegung um. Das ganze Leben eines Menschen besteht aus Bewegung.
Warum muss man Kalorien zählen?
Jedes Produkt hat seinen eigenen Kaloriengehalt. Aber jeder einzelne verdient besondere Aufmerksamkeit. Fetthaltige Lebensmittel enthalten beispielsweise mehr Kalorien.
Sie haben einen hohen Energiewert. Aber Gemüse hat die wenigsten Kalorien. Wer eine Diät macht, sollte mehr davon zu sich nehmen.
Kalorien werden normalerweise von Menschen gezählt, die abnehmen oder ihr Gewicht auf einem stabilen Niveau halten. Sportler zählen oft Kalorien, um in Form zu bleiben.
Um eine normale Vitalität aufrechtzuerhalten, benötigt ein Mensch eine bestimmte Menge an Kalorien pro Tag.
Dies ist eine individuelle Nummer für jeden. Sie kann durch Berechnung nach einer speziellen Formel ermittelt werden.
Hier ist es: Das angestrebte Gewicht muss durch 0,453 geteilt und dann mit 14 multipliziert werden. Das Ergebnis ist die gewünschte Anzahl an Kalorien, die Sie täglich zu sich nehmen sollten.
Abhängig von der körperlichen Aktivität muss die resultierende Zahl außerdem mit 1,2 (für eine sitzende Lebensweise), 1,375 (dies gilt für mäßige Aktivität), 1,5 (hohe Aktivität) oder 1,7 (sehr hohe Aktivität) multipliziert werden.
Der letzte Koeffizient findet sich nur bei Sportlern. Der durchschnittliche Mensch ist fast immer durchschnittlich aktiv.
Um Gewicht zu verlieren, ist es besser, Bewegung mit Kalorienzählen zu kombinieren. Dann kommt das gewünschte Ergebnis viel schneller.
Wenn Sie mehr Kalorien pro Tag zu sich nehmen, kommt es schnell zu Übergewicht, da unnötige Kalorien nicht verbraucht, sondern für zukünftige mögliche schwierige Zeiten aufgespart werden. So funktioniert der menschliche Körper. 
Bei der Berechnung Ihrer täglichen Ernährung müssen Sie bedenken, dass Lebensmittel durch die Wärmebehandlung in der Regel bis zu 15 % ihres Kaloriengehalts verlieren.
Nehmen wir ein Beispiel: Ein Mädchen mit einem Idealgewicht von 55 kg und hoher körperlicher Aktivität benötigt 2000 Kilokalorien pro Tag.
Um erfolgreich abzunehmen, müssen Sie Ihre Mahlzeiten in 5 bis 6 kleine Portionen pro Tag aufteilen. Wenn Sie wirklich abnehmen möchten und eine Person die Anzahl der benötigten Kalorien reduziert, um den Prozess zu beschleunigen, ist es besser, dies nicht zu tun. Das kann gefährlich sein.
Wenn dem Körper das Gewohnte fehlt, beginnt er im wahrsten Sinne des Wortes wütend zu werden. Müdigkeit häuft sich an und löst sich schließlich auf.
Den Energiewert der Produkte finden Sie im Video.
Sie können Ihre Ernährung um 500 Kalorien reduzieren, aber nicht mehr. Ohne Nahrung sind alle Stoffwechselprozesse gestört und statt abzunehmen, nimmt der Mensch auch bei leichter Kost zu.
Sie müssen ruhig und schrittweise abnehmen, denn ein plötzlicher Kilogrammverlust führt auch zu Problemen im Körper.
Um sich nicht unwohl zu fühlen, müssen Sie mageres Fleisch und leichte Milchgerichte wählen und auch Gemüse und Obst essen.
Der Schlüssel zum erfolgreichen Abnehmen:
- das Frühstück sollte Brei sein;
- Sie müssen mehr Wasser trinken;
- geben Sie Proteinprodukten den Vorzug;
- Vergessen Sie nicht Ihr Lieblingsessen. Wenn es kalorienreich ist, also in den geringsten Mengen;
- Motivation ist von größter Bedeutung. Sie müssen ein Ziel haben.
Tabelle des Kaloriengehalts der Hauptprodukte
| Der Name des Produkts | |
|---|---|
| Milchprodukte | |
| Milch 2,5 % | 52 |
| Milch 3,2 % | 58 |
| Kefir Zerovka | 30 |
| Ein Prozent Kefir | 40 |
| Kefir 3.2 | 56 |
| Hüttenkäse | 101 |
| Ungesüßter Joghurt | 51 |
| Süßer Joghurt | 70 |
| Sauerrahm 15 % | 160 |
| Sauerrahm 35 % | 337 |
| Kondensmilch in einem Glas | 320 |
| Milchpulver | 476 |
| Fleisch und Fleischprodukte | |
| Hühnerfleisch | 167 |
| Hammelfleisch | 203 |
| Kalbfleisch | 90 |
| Rindfleisch | 187 |
| Schweinefleisch | 480 |
| Schweinezunge | 208 |
| Rinderzunge | 163 |
| Truthahn | 197 |
| Ente | 346 |
| Kaninchen | 199 |
| Pferdefleisch | 143 |
| Rinderleber | 98 |
| Schweineleber | 108 |
| Hühnerleber | 166 |
| Küken | 156 |
| Ei | 157 |
| Wachtelei | 168 |
| Fisch und Fischprodukte | |
| Tintenfisch | 75 |
| Garnelen | 83 |
| Krabben | 69 |
| Lachs | 219 |
| Buckellachs | 147 |
| Stör | 164 |
| Thunfisch | 96 |
| Akne | 330 |
| Pike | 82 |
| Kumpel Lachs | 138 |
| Lebertran | 613 |
| Kabeljau | 75 |
| Roter Kaviar | 250 |
| Schwarzer Kaviar | 236 |
| Pilze und daraus hergestellte Produkte | |
| Weiß | 25 |
| getrocknet | 210 |
| Honigpilze | 20 |
| Pilze mit Sauerrahm | 230 |
| gebraten | 163 |
| Gekochte Pilze | 25 |
| Marinierte Champignons | 110 |
| kleine Mäuse | 19 |
| Steinpilze | 19 |
| Früchte und Beeren | |
| Äpfel | 45 |
| Bananen | 90 |
| orange | 45 |
| Erdbeere | 38 |
| Himbeeren | 45 |
| Pfirsich | 45 |
| Aprikose | 47 |
| Kirschen | 53 |
| Johannisbeere | 43 |
| Zitrone | 30 |
| Kiwi | 59 |
| Avocado | 100 |
| eine Ananas | 44 |
| Pflaume | 44 |
| Mandarin | 41 |
| Birnen | 42 |
| Melonen | 45 |
| Wassermelone | 40 |
| Kirsche | 25 |
| Grapefruits | 30 |
| Brombeere | 32 |
| Blaubeere | 44 |
| Gemüse | |
| Kartoffel | 60 |
| Kohl | 23 |
| Karotte | 33 |
| Zwiebel | 43 |
| Gurken | 15 |
| Tomaten | 20 |
| Knoblauch | 60 |
| Rüben | 40 |
| Bulgarischer Pfeffer | 19 |
| Kürbis | 20 |
| Zucchini | 24 |
| Brokkoli | 34 |
| Rettich | 16 |
| Blumenkohl | 18 |
| Aubergine | 25 |
| Grün | |
| Dill | 30 |
| Petersilie | 23 |
| Spinat | 16 |
| Sauerampfer | 17 |
| Salat | 11 |
| Schnittlauch | 18 |
| Haferbrei und Bohnen | |
| Buchweizen | 346 |
| Haferflocken | 374 |
| Grieß | 340 |
| Perlgerste | 342 |
| Weizen | 352 |
| Gerste | 343 |
| Mais | 369 |
| Reis | 337 |
| Sojabohne | 395 |
| Bohnen | 328 |
| Erbsen | 280 |
| Linsen | 310 |
| Gerste | 315 |
| Brot und Bäckerei | |
| Bagels | 336 |
| Brot | 264 |
| Armenisches Lavash | 236 |
| Roggenfladenbrot | 376 |
| Cracker aus Weißbrot | 331 |
| Brotbackstein, geformt | 200 |
| Borodino-Brot | 201 |
| Stangenbrot | 283 |
| Milchbrötchen | 313 |
| Kleiebrötchen | 157 |
| Fin Crisp Knäckebrot | 285 |
Kalorientabelle für fertige erste Gänge
| Name des ersten Gerichts | Anzahl Kilokalorien pro 100 Gramm |
|---|---|
| Hühnerbrühe | 1 |
| Rinderbrühe | 4 |
| Schweinebrühe | 5 |
| Klassischer Borschtsch | 36 |
| Ohr | 46 |
| Gemüsesuppe | 43 |
| Soljanka | 106 |
| Essiggurke | 42 |
| Okroshka mit Kefir | 47 |
| Rote Beete | |
| Erbsensuppe | 66 |
| Pilz Suppe | 26 |
| Gazpacho | 28 |
| Kartoffelsuppe | 39 |
| Zwiebelsuppe | 44 |
| Grüner Borschtsch | 40 |
| Krautsuppe | 35 |
| Fischbrühe | 2 |
| Lagman | 93 |
Kalorientabelle für fertige Hauptgerichte
| Brei auf dem Wasser | Anzahl Kilokalorien pro 100 Gramm |
|---|---|
| Reis | 78 |
| Buchweizen | 90 |
| Haferflocken | 88 |
| Grieß | 80 |
| Gerste | 322 |
| Mais | 325 |
| Weizen | 90 |
| Perlgerste | 106 |
| Roggen | 343 |
| Brei mit Milch | |
| Reis | 97 |
| Buchweizen | 328 |
| Haferflocken | 102 |
| Grieß | 98 |
| Mais | 120 |
| Weizen | 135 |
| Perlgerste | 109 |
| Garnierung | |
| Kartoffelpüree mit Milch und Butter | 85 |
| Pasta | 103 |
| Bratkartoffeln | 154 |
| Pommes | 303 |
| Eierspeisen | |
| Spiegeleier | 243 |
| Omelette | 184 |
| Gekochtes Hühnerei | 160 |
| Zubereitete Gemüsegerichte | |
| Kohlrouladen | 95 |
| Gefüllte Paprika | 176 |
| Gemüseeintopf | 129 |
| Satay | 59 |
| Gegrilltes Gemüse | 41 |
| Auberginenkaviar | 90 |
| Zucchini-Kaviar | 97 |
| Zucchini Pfannkuchen | 81 |
| Kartoffelpfannkuchen | 130 |
| Geschmorter Kohl | 46 |
| Fisch und Meeresfrüchte | |
| Leicht gesalzene Forelle | 227 |
| Leicht gesalzener Lachs | 240 |
| Gesalzener Hering | 200 |
| Getrocknete Plötze | 235 |
| Hering in Öl | 301 |
| Geräucherte Makrele | 150 |
| Sprotten | 563 |
| Dorschleber in Dosen | 613 |
| Sardinen mit Öl | 249 |
| Gebackener Lachs | 101 |
| Gekochter Tintenfisch | 110 |
| Gekochte Garnelen | 95 |
| Gebratene Flunder | 75 |
| Fischkoteletts | 259 |
| Fischpastete | 151 |
| Brötchen und Sushi | |
| Philadelphia | 142 |
| Kalifornien | 176 |
| Mit Lachs rollen | 116 |
| Mit Aal | 110 |
| Mit Gurke | 80 |
| Alaska | 90 |
| Sushi mit Garnelen | 60 |
| Mit Kaviar | 39 |
| Mit Lachs | 38 |
| Mit Tintenfisch | 22 |
| Mit Aal | 51 |
| Mit Jakobsmuschel | 24 |
| Mit einem Omelett | 50 |
| Salate | |
| Tomaten-Gurken-Salat mit Butter | 89 |
| Sauerkraut | 27 |
| die Vinaigrette | 76 |
| Salatkrabbenstäbchen, Mais | 102 |
| griechisch | 188 |
| Olivie | 197 |
| Mimose | 292 |
| Caesar | 301 |
| Fleischgerichte | |
| Gekochte Doktorwurst | 257 |
| Gekochte Amateurwurst | 301 |
| Schinken | 270 |
| Schweinefleisch-Schaschlik | 324 |
| Rindfleisch-Schaschlik | 180 |
| Gegrilltes Hühnchen | 166 |
| salo | 797 |
| Fleisch auf Französisch | 304 |
| Schweinekotelett | 305 |
| Schweineschnitzel | 340 |
| Sülze | 330 |
| Schnitzel | 366 |
| Rindergulasch | 148 |
| Kalbsbraten | 192 |
| Halbgeräucherte Wurst | 420 |
| Gekochte geräucherte Wurst | 507 |
| Lamm Kebab | 235 |
| Truthahnspiesse | 122 |
| Milchwürste | 266 |
| Jägerwürste | 296 |
| gekochtes Schweinefleisch | 510 |
| Rindfleischeintopf aus der Dose | 220 |
| Leberpastete | 301 |
| Geräucherter Schweinebauch | 514 |
| Gänsepastete | 241 |
| Foie gras | 462 |
| Fleischpastete | 275 |
| Dolma | 233 |
Kalorientabelle für Fertigsnacks
| Hering unter einem Pelzmantel | 183 |
| Schinkensandwich | 258 |
| Ein Käsesandwich | 321 |
| Sandwich mit rotem Kaviar | 337 |
| Sandwich mit gekochtem Schweinefleisch | 258 |
| Sandwich mit schwarzem Kaviar | 80 |
| Gekochte Rüben mit Mayonnaise | 130 |
| Gelierter Fisch | 47 |
| Julienne | 132 |
| Leberkuchen | 307 |
| Marinierte Pilze | 110 |
| Eingelegte Gurken | 100 |
| Eingelegte Tomaten | 13 |
| Pikante Vorspeise mit Knoblauch | 557 |
| Hühnchen-Saltison | 239 |
| Lachscarpaccio | 230 |
| Chips | 510 |
| Getrockneter Tintenfisch | 286 |
| Geräucherte Hähnchenflügel | 290 |
| forshmak | 358 |
| Hummus | 166 |
| Sandwich mit Zunge und Meerrettich | 260 |
| Weißbrot-Croutons | 331 |
| Roggencracker | 336 |
| Geröstete gesalzene Erdnüsse | 598 |
| Popcorn | 375 |
| Risotto mit Pilzen | 118 |
| Schinken | 241 |
Kalorientabelle für fertige Milch- und Mehlgerichte
Milchgerichte
| Russischer Käse | 371 |
| Holländischer Käse | 361 |
| Schmelzkäse | 226 |
| Gebackene Milch | 84 |
| Feta Käse | 260 |
| Pfannkuchen mit Milch | 170 |
| Tee mit Milch | 38 |
| Kaffee mit Milch | 160 |
| Milchgelee | 43 |
| Milch Cocktail | 112 |
| Milchkuchen | 306 |
| Verdorbene Milch | 60 |
| Hüttenkäse-Auflauf | 197 |
| Panna Cotta | 118 |
| Creme-Brûlée-Eis | 134 |
| Milchsuppe | 58 |
| Gogol-mogol | 187 |
| Hausgemachter Käse | 113 |
| Pfannkuchen | 193 |
| Vanillesoße | 215 |
| Faule Knödel | 254 |
| Käsekuchen | 339 |
| Milchdessert | 78 |
| Syrniki | 275 |
| Vanille-Eiscreme | 207 |
| Ayran | 27 |
| Glasierte Quarkkuchen | 334 |
| Quarkmasse mit Rosinen | 334 |
| Cappuccino | 45 |
| Adyghe-Käse | 240 |
| Käsebällchen | 361 |
Mehlgerichte
| Brötchen für Hot Dogs | 296 |
| Toasts | 258 |
| Bagels | 357 |
| Fleischpasteten | 219 |
| Kuchen mit Kartoffeln | 251 |
| Frittierte Kuchen mit Kohl | 230 |
| Käsekuchen | 320 |
| belyash | 223 |
| Pfannkuchen mit Kohl | 147 |
| Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Sauerrahm | 640 |
| Knödel mit Kartoffeln | 215 |
| Knödel | 224 |
| Tschebureks | 264 |
| Knödel mit Knoblauch | 299 |
| Knödel, Hüttenkäse | 198 |
| Knödel mit Kirschen | 182 |
| Knödel mit Kartoffeln und Pilzen | 184 |
| Pizza Margherita | 158 |
| Pizza mit vier Käsesorten | 196 |
| Pizza mit Pilzen und Käse | 199 |
| Pizza Caesar | 199 |
| Pizza mit Hühnchen und Ananas | 121 |
| Pizza mit Meeresfrüchten | 206 |
| Lasagne mit Gemüse | 334 |
| Normale Lasagne | 460 |
| Pasta Bolognese | 208 |
| Spaghetti mit Butter | 345 |
| Pfannkuchen mit Pilzen | 218 |
| Pfannkuchen mit Honig | 351 |
| Pfannkuchen mit rotem Kaviar | 325 |
| Kohlpastete | 157 |
| Keks | 297 |
| Manna | 218 |
| Croissant | 406 |
| kulebyaka | 230 |
| Nusskekse | 270 |
| Kirschkuchen | 315 |
| Charlotte mit Äpfeln | 197 |
| Strudel mit Äpfeln | 239 |
| Donuts | 330 |
| Kuchen mit Fleisch | 268 |
| Hausgemachte Nudeln | 322 |
| Pfannkuchen mit Sauerrahm | 311 |
| Lebkuchen | 335 |
| Galette-Kekse | 400 |
| Haferkekse | 437 |
| Quarkkekse | 315 |
| Brötchen mit Mohn | 310 |
| Süßes Stroh | 400 |
| Cracker | 504 |
| Schokoladenkekse | 216 |
| Artek-Waffeln | 516 |
| Rosinenmuffins | 304 |
| Chatschapuri | 280 |
| Fleischpastete | 251 |
| Fischpastete | 120 |
| Würstchen im Teig | 344 |
Kalorientabelle für Fertigdesserts
| Schlagsahne | 257 |
| Schlagsahne mit Früchten | 351 |
| Schlagsahne mit Schokolade | 183 |
| Vanille-Eiscreme | 207 |
| Schokoladeneiscreme | 216 |
| Eis am Stiel | 270 |
| Schokoladen-Schwamm-Kuchen | 569 |
| Napoleon-Kuchen | 247 |
| Honigkuchen | 478 |
| Schwarzer Prinz, Kuchen | 348 |
| Betrunkener Kirschkuchen | 291 |
| Baiser | 270 |
| Kiewer Kuchen | 308 |
| Fruchtgelee | 82 |
| kozinaki | 419 |
| Zitronenkuchen | 219 |
| Eclair Kuchen | 241 |
| Kartoffelkuchen | 310 |
| Schokoladenpudding | 142 |
| Halva | 550 |
| Sorbett | 466 |
| Käsekuchen | 321 |
| Honig | 314 |
| Erdbeeren und Sahne | 93 |
| Obstsalat | 73 |
| Schokoriegel „Mars“ | 298 |
| Snickers-Schokoriegel | 506 |
| Twix-Schokoriegel | 498 |
| Schokoriegel „Bounty“ | 471 |
| Milka Schokoladenmilch | 534 |
| Dessert-Tiramisu | 300 |
| Apfel-Marshmallow | 324 |
| Schokocreme | 272 |
| Bonbons „Eichhörnchen“ | 358 |
| Süßigkeiten "Grilyazh" | 523 |
| Tassen „Raffaello“ | 623 |
| Ferrero Rocher-Süßigkeiten | 580 |
| Beerenmousse | 167 |
| Hausgemachte Süßigkeiten | 514 |
Kalorientabelle für Fertiggetränke und Soßen
Getränke |
|
| Wasser ohne Gas | 0 |
| Sprudel | 0 |
| Fanta | 51 |
| Coca-Cola | 49 |
| Pepsi Cola | 49 |
| Sprite | 29 |
| Mirinda | 51 |
| Limonade | 123 |
| Kwas | 37 |
| Gelee | 97 |
| Schwarzer Tee | 0 |
| Grüner Tee | 0 |
| Früchtetee | 3 |
| Schwarzer Tee mit Zucker | 28 |
| Tee mit Zucker und Zitrone | 29 |
| Tee mit Honig | 32 |
| Pulverkaffee | 1 |
| Espresso Kaffee | 136 |
| Kaffee mit Zucker | 45 |
| Kaffee mit Zucker und Milch | 68 |
| Kakao mit Milch und Zucker | 379 |
| Heiße Schokolade | 568 |
| Kompott aus getrockneten Früchten | 37 |
| Apfelsud | 8 |
| Erdbeerkompott | 42 |
| Apfelsaft | 102 |
| Pfirsichsaft | 56 |
| Kirschsaft | 88 |
| Birnensaft | 46 |
| Fruchtsaft | 52 |
| Schwarzer Johannisbeersaft | 89 |
| Grapefruitsaft | 73 |
| Rote-Bete-Saft | 61 |
| Granatapfelsaft | 54 |
| Gemüsesaft | 71 |
| Tomatensaft | 17 |
| Karottensaft | 66 |
| Zitronensaft | 92 |
| Orangensaft | 112 |
| Fruchtsaft | 41 |
| Alkoholische Getränke | |
| Wodka | 224 |
| Wodka mit Pfeffer | 221 |
| Cognac | 239 |
| Brandy | 239 |
| Whiskey | 330 |
| Gin | 233 |
| Gin und Tonic | 72 |
| Tequila | 213 |
| Rum | 224 |
| Trockener Weißwein | 68 |
| Halbsüßer Weißwein | 82 |
| Trockener Rotwein | 69 |
| Roter halbsüßer Wein | 75 |
| Halbtrockener Weißwein | 64 |
| Weißer Wermut | 139 |
| Weißer Martini | 145 |
| Marengo | 149 |
| Cahors | 112 |
| Bier lebt | 58 |
| Dosenbier | 47 |
| Sekt halbsüß | 106 |
| Trockener Sekt | 86 |
| Spritzig halbtrocken | 98 |
| Cinzano | 155 |
| Baileys-Likör | 291 |
| Brut-Sekt | 64 |
Kalorientabelle für Saucen
| Adjika | 59 |
| Ketchup | 96 |
| Mayonnaise | 627 |
| Meerrettich-Sauce | 48 |
| Senf | 138 |
| Milchsoße | 143 |
| Caesar-Sauce | 539 |
| Bechamelsauce | 280 |
| Tomatenmark | 99 |
| Sojasauce | 50 |
| Wasabi | 241 |
| Chilisoße | 120 |
| Curry Soße | 310 |
| Käsesoße | 318 |
| Narsharab-Sauce | 270 |
Die Natur sorgt dafür, dass ein Mensch keine zusätzlichen Pfunde zunimmt, auch wenn er mehr isst als erlaubt ist. Bei ständiger Überernährung kollabieren diese Grundlagen, was zu Fettleibigkeit führt. Anschließend kann die Person ihren Appetit nicht mehr kontrollieren und wird mit der Zeit dick. Es ist möglich, solche Veränderungen zu verhindern, indem man eine Tabelle mit dem Energiewert von Lebensmitteln und Fertiggerichten verwendet.
Was sind Kalorien?
Kalorien sind die Energiemenge, die ein Mensch während einer Mahlzeit aufnimmt. Um ein normales Körpergewicht aufrechtzuerhalten, sollten Sie die mit den Mahlzeiten aufgenommene Energie vollständig verwerten. Wenn das Gleichgewicht zwischen Energie „Einnahmen“ und „Ausgaben“ gestört ist, treten zusätzliche Pfunde auf, die sich nicht nur negativ auf das Aussehen einer Person, sondern auch auf ihre Gesundheit auswirken.
Heutzutage wird die Kalorienmenge in Lebensmitteln mithilfe einer speziellen Technik bestimmt, bei der ein Gerät wie ein Kalorimeter zum Einsatz kommt. Es wird verwendet, um den Kaloriengehalt von Lebensmitteln und bereits zubereiteten Gerichten zu messen, indem diese in einer isolierten Kammer verbrannt werden. Die gewonnenen Daten werden in einer Tabelle zum Energiewert von Gerichten und einzelnen Produkten zusammengefasst. Nach den Experimenten stimmen die gewonnenen Daten vollständig mit dem Vorgang überein, der im menschlichen Verdauungstrakt nach dem Essen abläuft. Die nach dem Essen aufgenommene Energie wird für körperliche Aktivität, Wärmeproduktion und Stoffwechselprozesse im Körper aufgewendet.
Berechnung des Energiewertes am Beispiel von Hercules-Haferflocken
Um eine bessere Vorstellung von den Kalorien zu bekommen, berücksichtigen Sie den Energiewert von Hercules-Haferflocken. Um den Kaloriengehalt zu berechnen, müssen Sie genau wissen, wie viele Nährstoffe in Lebensmitteln enthalten sind. Alle Lebensmittel enthalten unterschiedliche Mengen an Mineralien und Vitaminen, daher sollten Sie Lebensmittel mit einer ausgewogenen Zusammensetzung in Ihre Ernährung aufnehmen.
Jeden Tag muss ein Mensch den Bedarf des Körpers an Substanzen wie Nährstoffen decken. Das kalorienärmste und gesündeste Produkt ist Hercules-Haferflocken.
Vitaminzusammensetzung von Hercules-Flocken, (mg):
- RR – 4.6.
- E – 3.2.
- Thiamin – 0,45.
- Pyridoxin – 0,24.
- Folsäure – 0,23.
- Riboflavin – 0,1.
Mineralstoffzusammensetzung von Hercules-Flocken, (mg):
- Kalium – 330.
- Phosphor – 328.
- Magnesium – 129.
- Schwefel – 88.
- Chlor – 73.
- Kalzium – 52.
- Natrium – 20.
- Eisen – 3,6.
- Zink – 3.1.
Nährwert von Hercules-Flocken pro 100 Gramm Produkt:
- Kaloriengehalt – 352 kcal.
- Kohlenhydrate – 61,8 Gramm.
- Stärke – 60,1 Gramm.
- Proteine – 12,3 Gramm.
- Fett – 6,2 Gramm.
- Ballaststoffe – 6 Gramm.
- Asche – 1,7 Gramm.
- Fettsäuren – 1,4 Gramm.
- Disaccharide, Monosaccharide – 1,2 g.
250 ml Hercules Haferflocken enthalten 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Ein Esslöffel Hercules-Müsli enthält 42,2 kcal und ein Teelöffel – 10,6 kcal. So wird am Beispiel der Herkulesflocken deutlich, wie der Energiewert von Lebensmitteln berechnet wird.
Kalorientabellen für Lebensmittel
Anhand der Kalorientabelle kann jeder Mensch berechnen, wie viel Energie er mit der Nahrung aufnimmt. Diese Ernährungsgrundsätze tragen zur Vorbeugung von Fettleibigkeit und damit verbundenen Krankheiten bei. Kalorien werden nicht zu 100 % aufgenommen. Experten sagen, dass Proteine zu 85 % und Fette zu 94 % absorbiert werden. Schnelle Kohlenhydrate werden am besten absorbiert – 96 %. Fette haben den höchsten Kaloriengehalt. 100 Gramm Fett enthalten etwa 90 Kilokalorien. Beim Abbau werden aus dieser Fettmenge 40 Kalorien freigesetzt.
Energiewert von Milchprodukten
Energiewert von Getreide
Energiewert von Beeren und Früchten
Energiewert von Gemüse und Pilzen
Energiewert von Fleisch und Innereien
Energiewert von Meeresfrüchten und Fisch
| Berechnung der Kalorien pro 100 g. Produkte | |
| Garnelen | 85 |
| Krabbe | 69 |
| Tintenfisch | 78 |
| Trepang | 41 |
| Seekohl | 5 |
| Grundeln | 160 |
| Buckellachs | 153 |
| Karpfen | 100 |
| Stint | 72 |
| Brachsen | 99 |
| Neunauge | 156 |
| Lachs | 219 |
| Lodde | 157 |
| Pollock | 70 |
| Barsch | 89 |
| Heilbutt | 98 |
| Hering | 242 |
| Salaka | 92 |
| So M | 139 |
| Makrele | 158 |
| Stöcker | 122 |
| Akne | 333 |
| Thunfisch | 98 |
| Seehecht | 86 |
| Pike | 76 |
Energiewert von Süßigkeiten
Energiewert von Backwaren
Kalorientabelle für Fertigprodukte
Sie können den Kaloriengehalt von Lebensmitteln nicht nur vor dem Kochen, sondern auch danach zählen. Während der kulinarischen Verarbeitung ändert sich der Energiewert von Produkten erheblich. Beim Kochen werden Kalorien auf die Suppe übertragen, einige davon verdampfen beim Kochen vollständig. Bei der Zubereitung von frittierten Lebensmitteln ist eine Erhöhung des Energiewertes der Lebensmittel zu beobachten.
Um den Energiewert von Fertiggerichten zu berechnen, müssen Sie die Ausgangsmenge der Lebensmittel kennen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Als nächstes sollten Sie die Kalorien des Produkts mit dieser Menge multiplizieren und dann alle Indikatoren zusammenfassen. Wasser hat keinen Kaloriengehalt, daher wird dieser Indikator nicht berücksichtigt. Daher sollte das Ergebnis durch die Anzahl der Portionen geteilt werden.
WAS IST RICHTIGE ERNÄHRUNG UND WARUM SIE DEN KALORIENGEHALT VON LEBENSMITTELN KENNEN MÜSSEN
Im vorherigen Artikel haben wir Ihnen erklärt, wie Sie zu Hause richtig Übungen machen, um Bauchfett zu verlieren, die Form Ihrer Beine und die Elastizität Ihres Gesäßes zu verbessern. Um Übergewicht zu verlieren, müssen wir neben körperlicher Aktivität auch eine Diät mit dem optimalen Kaloriengehalt unserer Gerichte richtig zusammenstellen. Um mit einer gesunden Ernährung und dem Abnehmen zu beginnen, benötigen Sie eine Küchenwaage. Ohne sie werden Sie nicht auskommen. Wenn Sie noch keine Waage haben, empfehlen wir Ihnen, eine zu kaufen, um die Kalorienzahl der von Ihnen verzehrten Lebensmittel (sowohl frische als auch daraus zubereitete Gerichte) nicht „per Augenmaß“ zu verfolgen. Bevorzugen Sie elektronische Geräte, damit Sie das Gewicht von Fertiggerichten und frischen Lebensmitteln genauer ermitteln können. Bevor Sie Waagen in einem Geschäft kaufen, müssen Sie sie auf Fehler überprüfen. Zwei oder drei Gramm sind mehr oder weniger akzeptabel.
Sie müssen sich unbedingt mit der Kalorientabelle von Fertiggerichten und Produkten pro 100 Gramm vertraut machen, um die Anzahl der Kalorien, die Sie am Tag verbrauchen, berechnen zu können.
Sie können die Daten durch den Kaloriengehalt anderer Lebensmittel in Ihrer Ernährung ergänzen, sofern diese nicht in der Kalorientabelle aufgeführt sind. Nachfolgend finden Sie Listen von Fertiggerichten mit Angabe des Kaloriengehalts pro 100 Gramm. : Beilagen, Salate, erste und zweite Gänge, gekochter Brei und Müsli, gekochter Fisch, Geflügelgerichte, Fleisch und Hackfleisch, Sushi und Brötchen.
TABELLEN DER KALORIEN VON PRODUKTEN UND FERTIGGERICHTEN PRO 100 GRAMM:
KLICKEN .
Sie benötigen außerdem ein Ernährungstagebuch. Es kann durch ein praktisches Kalorienzählprogramm ersetzt werden. In Ihrem Tagebuch müssen Sie alles aufzeichnen, was Sie tagsüber gegessen haben, und dabei die Menge und den Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme angeben.
Berücksichtigen Sie bei der Erstellung Ihres Diätmenüs die Anzahl der Kalorien in verschiedenen Lebensmittelkategorien:
Niedriger Kaloriengehalt (40-100 kcal) In Milchprodukten: Milch, fettarmer Hüttenkäse, Kefir, fettarmer Hüttenkäse. In Fischen: Flunder, Kabeljau, Zander, Karpfen, Hecht, Seelachs. In Beeren und Früchten.
Moderater Kaloriengehalt (100-300 kcal) in halbfettem Hüttenkäse; in magerem Rind- und Lammfleisch, Kaninchen, Huhn und Eiern.
Hoher und sehr hoher Kaloriengehalt (300-900 kcal und mehr, und dies sind ungefähre Angaben) in Butter und Pflanzenöl, fettem Schweinefleisch, in allen Nüssen, in Halva und Schokolade, in Kuchen mit Fettcremes und ähnlichen Süßigkeiten; in Sahne und Sahne.
Vergessen Sie nicht, dass bei der Zubereitung von Speisen diese gekocht und gebraten werden. Gleichzeitig nimmt das Gewicht der Produkte ab und der Kaloriengehalt steigt. Wie viel Essen wird gekocht und gebraten:
- Fleisch (Rind, Lamm, Schwein) – um 40 %;
Geflügelfleisch – um 30 %;
Kaninchenfleisch – 25 %;
Fisch - um 20 %;
Leber (Rind, Schwein, Lamm) – um 30 %;
Herz (Rind, Schwein, Lamm) – 45 %.
Wie sich der Kaloriengehalt von Lebensmitteln erhöht, nachdem daraus Gerichte zubereitet wurden
Etwa zwanzig Prozent des Öls, in dem Sie das Gericht braten, werden vom Essen aufgenommen. Der Rest des Öls verbrennt an verschiedenen Stellen, verdunstet oder bleibt unverändert.
Nehmen wir zum Beispiel ein kleines Stück Hühnchen – zweihundert Gramm. Für die Zubereitung benötigen wir dreißig Gramm Sonnenblumenöl. Zwanzig Prozent von dreißig Gramm Öl sind sechs Gramm. Basierend darauf addieren wir die Kalorien von sechs Gramm Butter zu den Kalorien von Hühnerfleisch.
1) 200 Gramm Hähnchenfilet: 116 kcal x 2 = 232 kcal;
2) 6 Gramm Pflanzenöl: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;
3) 232 + 54 = 286 kcal
Berechnen wir, wie viele Kalorien Borschtsch hat.
Rindfleisch mit Knochen: 400 Gramm (110 kcal x 4 = 440 kcal);
Weißkohl: 400 Gramm (27 kcal x 4 = 108 kcal);
Kartoffeln: 400 Gramm (80 kcal x 4 = 240 kcal);
Zwiebeln: 300 Gramm (41 kcal x 3 = 123 kcal);
Karotten: 150 Gramm (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);
Paprika: 150 Gramm (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);
Tomaten: 150 Gramm (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);
Tomatenmark: 50 Gramm (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);
Pflanzenöl: 60 Gramm (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).
Wenn wir alle Kalorien der Zutaten für die Borschtsch-Zubereitung addieren, kommen wir auf 1630 kcal.
Dann kochen wir den Borschtsch und wiegen ab, wie viel Borschtsch wir bekommen haben (ohne das Gewicht der Pfanne). Das sind etwa 3650 Gramm.
3650 Gramm Borschtsch = 1630 kcal
100 Gramm Borschtsch = x kcal
100 x 1630: 3650 = 45 kcal
Wenn wir davon ausgehen, dass Ihre Portion Borschtsch 250 Gramm beträgt, dann können Sie berechnen: 45 kcal x 2,5 = 113 kcal
KALORIEN VON GEKOCHTEM EI
Hartgekochte Eier verlieren ihre wohltuenden Eigenschaften nicht. Je länger Sie ein Ei kochen, desto länger dauert die Verdauung im Magen.
Wie man Eier richtig kocht.
Gießen Sie kochendes Wasser in einen kleinen Topf. Nehmen Sie einen Löffel und lassen Sie alle Eier schnell, aber vorsichtig ins Wasser fallen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser die Eier um einen Zentimeter übersteigt. Dann müssen Sie den Timer einschalten und die Eier genau eine Minute lang kochen. Den Topf vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie den Timer erneut ein und kochen Sie die Eier sieben Minuten lang. Das Eiweiß wird vollständig gekocht und das Eigelb wird dichter.
Gekochtes Ei
Kcal – 160
Fette – 11.6
Proteine – 12.9
Kohlenhydrate – 0,8
KALORIEN EINES SPIEGELEIS (WIE VIELE KALORIEN SIND IN EINEM SCHREIEI ODER IN EINEM OMELETTE)
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Eier darin schlagen, ohne das Eigelb zu beschädigen. Die Eier ein bis zwei Minuten auf dem Herd braten. Anschließend die Pfanne für drei bis vier Minuten in den heißen Ofen stellen. Achten Sie darauf, dass Sie das Rührei direkt in der Pfanne oder auf einem vorgewärmten Teller servieren können, sobald das Eiweiß oben weiß geworden ist.
Der Kaloriengehalt eines Spiegeleis ist mit 358 kcal recht hoch.
Vom Nährwert her sind Rühreier den gekochten Eiern überlegen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass fünfzig kcal der oben angegebenen Zahl im Protein enthalten sind.
Der höchste Kaloriengehalt liegt bei getrockneten Steinpilzen bei 210 kcal und bei gesalzenen Milchpilzen bei 201 kcal. Dann können Sie in absteigender Reihenfolge eingelegte Pilze und dann gebratene Pilze benennen. Frisch zubereitete gekochte Pilze haben den geringsten Kalorienanteil – sie verlieren bei der Verarbeitung an Wert.
Wenn Sie einen Pilz wie Champignon nehmen, kann dieser in verschiedenen Diäten verwendet werden. Es enthält etwa neunzig Prozent Wasser, Kohlenhydrate, Proteine, Mineralien, organische Säuren, viele Vitamine und Mineralstoffe: Phosphor, Eisen, Zink und Kalium. Alle diese Stoffe sind sehr wohltuend für unser Immunsystem, werden gut aufgenommen und fördern die Gewichtsabnahme. Der Phosphorgehalt in Pilzen ist nicht geringer als in Fisch. Und ihr Kaloriengehalt überschreitet 27,4 kcal nicht. Champignons können in einer salzfreien Ernährung verwendet werden, da ihr Natriumgehalt sehr niedrig ist.
Champignon:
Kcal – 27
Fette – 1,0
Proteine – 4.3
Kohlenhydrate – 1,0
VINAIGRETTE – GESUNDES UND nahrhaftes Gericht
Vinaigrette gilt als einer der gesündesten Salate. Es besteht hauptsächlich aus rotem Gemüse: Rüben und Karotten.
Karotten sind ein gesundes Wurzelgemüse, das Carotin enthält und sich positiv auf Sehkraft und Blut auswirkt. Bei häufigem Gebrauch von Vinaigrette beginnt sich das Blut im Körper zu erneuern. Es ist mit nützlichen Mikroelementen gesättigt, die in unserem Körper möglicherweise nicht ausreichen.
Eine der erforderlichen Zutaten für die Vinaigrette sind eingelegte oder eingelegte Gurken. Außerdem sind sie sehr gesund für den täglichen Verzehr. Das Rezept zur Herstellung von Vinaigrette ist äußerst einfach. Für die Vinaigrette benötigen Sie Kartoffeln, Rüben, Karotten. Sie müssen zuerst gekocht werden. Nach dem Abkühlen das Gemüse in kleine Würfel schneiden, eingelegte oder eingelegte Gurken, sauren oder frischen Kohl dazugeben und den Salat mit duftendem Pflanzenöl würzen. Nach Belieben können Sie der Vinaigrette gekochte Bohnen oder grüne Erbsen hinzufügen.
Die Vinaigrette:
Kcal – 122,
Proteine – 1.4
Kohlenhydrate – 6,6
PFEFFER IST EIN AUSGEZEICHNETES DIÄTPRODUKT
Pfeffer ist reich an Vitaminen mit antihistaminischer Wirkung, was das Atmen deutlich erleichtert. Pfeffer hat einen hohen Gehalt an Carotin und den Vitaminen B1 und B2. Pfeffer enthält Zucker, stickstoffhaltige Substanzen und ätherisches Öl. Pfeffer hat einen beeindruckenden Mineralstoffgehalt: Phosphor, Kalzium, Natrium, Kalium, Chlor, Schwefel und Silizium.
Kcal – 27,
Fette – 0,0
Proteine – 1.3
Kohlenhydrate – 5,7
HAUSGEMACHTE MAYONNAISE – GESUNDE EIGENSCHAFTEN UND KALORIENGEHALT
Eine hervorragende Alternative zu im Laden gekaufter Mayonnaise ist selbstgemachte Mayonnaise – sie enthält weniger Kalorien, schädliche Inhaltsstoffe und schmeckt ausgezeichnet. Es enthält keine Konservierungsstoffe und ist daher gesünder. Die Kosten sind deutlich geringer. Außerdem können Sie je nach Geschmack verschiedene Gewürze hinzufügen.
Mayonnaise zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach und nimmt vor allem nicht viel Zeit in Anspruch.
Für die Zubereitung benötigen Sie Pflanzenöl, Wasser, Milchpulver, Eipulver, Zucker, Salz, trockenen Senf und Essig. Sein Fettgehalt wird 67 Prozent betragen.
Hausgemachte Mayonnaise:
Kcal – 624,
Proteine – 3.1
Kohlenhydrate – 2,6
MELONE – EIN GESUNDES UND NÄHRLICHES PRODUKT ZUR DIÄTISCHEN ERNÄHRUNG
Melone ist ein gesundes Produkt, das reich an Vitaminen und Mikroelementen ist. Der Eisengehalt in Melonen ist fast zwanzigmal höher als in Milch. Melonenmark enthält Kalium, Chlor, Natrium und Kalzium. Melone ist sehr nützlich bei Anämie, Erschöpfung, einigen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie Arteriosklerose. Es kann die Wirkung des Antibiotikums verstärken und es gleichzeitig weniger toxisch machen.
Melone enthält eine Vielzahl unterschiedlicher Enzyme. Es wird perfekt von unserem Darm aufgenommen und trägt zu seiner normalen Funktion bei. Melone fördert die Gewichtsabnahme. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems ist dies ein unverzichtbares Arzneimittel.
Melone:
Kcal – 33
Fette – 0,3
Proteine – 0,6
Kohlenhydrate – 7,4
Wenn Sie gerade mit der Erstellung Ihres Diätmenüs begonnen haben und wissen möchten, wie viele Kalorien bestimmte Gerichte (Lebensmittel) enthalten, stellen Sie in den Kommentaren unten Fragen. Dort können Sie Tipps, Ihre Erfahrungen beim Abnehmen und welche Diät Ihnen geholfen hat, zusätzliche Pfunde zu verlieren, austauschen.
