Τι είναι οι σύνθετοι υδατάνθρακες - ποιες τροφές τους περιέχουν; Όλα για τους υδατάνθρακες - μια ολοκληρωμένη λίστα τροφών για απώλεια βάρους Πού βρίσκονται απλοί υδατάνθρακες

Απλοί υδατάνθρακες - τι είναι αυτοί;

Οι σακχαρίτες χωρίζονται σε αργούς και γρήγορους. Το όνομα σχετίζεται άμεσα με τη διάσπαση και τη μετατροπή σε γλυκόζη. Οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι οι πιο επιβλαβείς υδατάνθρακες διασπώνται εύκολα - οι γρήγοροι υδατάνθρακες. Περιέχουν τις περισσότερες θερμίδες, οι οποίες οδηγούν στην παχυσαρκία. Και όμως, η έλλειψη ακριβώς αυτών των ουσιών οδηγεί σε κακή υγεία και απώλεια δύναμης.

Οι σύντομοι σακχαρίτες μας επιτρέπουν να επαναφέρουμε γρήγορα την ενέργεια. Βελτιώνουν επίσης τη νοητική δραστηριότητα. Ναι, είναι απαραίτητα για την ενεργό λειτουργία του εγκεφάλου. Χωρίς αυτές τις ουσίες, το σώμα δεν θα είναι σε θέση να επεξεργαστεί πλήρως τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Για να μην αναφέρουμε ότι χρειάζονται για τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος.

Ονομάζονται απλά/γρήγορα λόγω της δομής τους, καθώς και της ικανότητάς τους να κορεστούν γρήγορα το σώμα. Με απλά λόγια, απορροφώνται πολύ γρήγορα

Έχετε ακούσει φυσικά για τη γλυκόζη, τη φρουκτόζη, τη γαλακτόζη, τη μαννόζη κ.λπ. Αυτοί είναι μονοσακχαρίτες. Ονομάζονται έτσι λόγω της δομής τους. Αποτελούνται από ένα μόριο δομικών μονομερών. Η σακχαρόζη, η λακτόζη, η ραφινόζη, η μαλτόζη είναι διμοριακούς υδατάνθρακες. Εξ ου και το όνομα «κοντό», δηλ. Έχουν μια σύντομη φόρμουλα.

Αυτές οι ουσίες είναι απλώς απαραίτητες για όλους όσους αθλούνται. Γιατί αυξάνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης, εμποδίζουν την καταστροφή του μυϊκού ιστού. Τα Gainers παρασκευάζονται με γρήγορους υδατάνθρακες για την αύξηση της μυϊκής μάζας. Λαμβάνονται μετά την προπόνηση. Θα είναι επίσης κατάλληλα σε μια δίαιτα αύξησης βάρους.

Το κύμα ινσουλίνης αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και επίσης τονώνει τους μύες. Αυτό βοηθά στην εξάλειψη της ζάλης και της ναυτίας. Ένα ζαχαρωτό, ένα μπισκότο, ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας - είναι σαν ένα ασθενοφόρο. Χρησιμοποιείται σπάνια, μόνο για γρήγορη αποκατάσταση της αντοχής.

Αλλά όχι μόνο όσοι αθλούνται χρειάζονται απλούς υδατάνθρακες. Διαβάστε περισσότερα για τα οφέλη των απλών υδατανθράκων για τον οργανισμό μας. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα μπαρ, μέλι, μπισκότα. Απλά δεν χρειάζεται να φας κιλά από αυτά :)

Πώς σχετίζεται ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) με τους υδατάνθρακες;

Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα μέτρο για το πόσο γρήγορα διασπώνται οι υδατάνθρακες. Επομένως, συνδέεται άμεσα μαζί τους. Όσο πιο γρήγορα διασπάται ο σακχαρίτης και απορροφάται ως γλυκόζη, τόσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ. Αντίστοιχα, τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι σύντομοι/γρήγοροι υδατάνθρακες. Τα προϊόντα μπορούν να χωριστούν σε τρεις ομάδες GI:

• GI μικρότερος από 40 - τα πολυπεπτίδια απορροφώνται στο αίμα αργά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν συχνά. Αυτά είναι το σιτάρι ολικής αλέσεως, η σίκαλη, τα όσπρια, η σόγια κ.λπ. Φρούτα όπως μήλα, λεμόνια, αχλάδια, κεράσια, πορτοκάλια και ροδάκινα. Λαχανικά: κολοκυθάκια, πιπεριές, σπανάκι, μαρούλι, κρεμμύδια, όλα τα είδη λάχανου. Γάλα, τυριά, φυσικά γιαούρτια χωρίς ζάχαρη.
• ΓΔ από 40 έως 55 – μέσος ρυθμός απορρόφησης και διάσπασης. Δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε κάθε μέρα. Εάν κάνετε δίαιτα, πρέπει να τα αποκλείσετε προσωρινά από τη διατροφή σας. Στη συνέχεια καταναλώστε με μέτρο. Πρόκειται για ζυμαρικά από λευκό αλεύρι, ρύζι μπασμάτι, πλιγούρι βρώμης και ψωμί σίκαλης. Φαγόπυρο, καλαμπόκι, αρακά, καθώς και παντζάρια, σταφύλια, ακτινίδιο.
• ΓΔ άνω του 55 – αυτοί είναι οι γρήγοροι υδατάνθρακές μας. Δεν πρέπει να τα εγκαταλείψετε εντελώς, αλλά θα πρέπει να τα χρησιμοποιείτε σπάνια. Καλό να συνδυάζεται με τροφές χαμηλού GI. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε τι ακριβώς είναι αυτά τα προϊόντα.

Αυτή η παράμετρος είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη στον διαβήτη. Ο γιατρός υπολογίζει τον κανόνα σακχαρίτη για κάθε διαβητικό ξεχωριστά.

Απλοί υδατάνθρακες - ποιες είναι αυτές οι τροφές;

Τι είδους προϊόντα είναι αυτά; Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι προϊόντα λευκού ψωμιού και αλεύρου. Φυσικά γλυκά: χαλβάς, γλυκά, σοκολάτα. Και επίσης γλυκά φρούτα: καρπούζι, κολοκύθα, αποξηραμένα φρούτα, χουρμάδες κ.λπ. Πατάτες, παστινάκια, γυαλισμένο ρύζι, καθώς και κόκκους καλαμποκιού και κεχρί. Θα πρέπει να προτιμώνται οι πιο χρήσιμοι απλοί σακχαρίτες. Αυτά είναι φρούτα, δημητριακά, λαχανικά. Οποιοδήποτε αλκοόλ είναι ένας γρήγορος σακχαρίτης. Ας περάσουμε τώρα σε μερικές κατηγορίες.

Φρούτα

Τα γλυκά μούρα και τα εσπεριδοειδή, καθώς και οι μπανάνες και τα αποξηραμένα φρούτα, μπορούν να αποκαταστήσουν γρήγορα την ενέργεια. Είναι χρήσιμα γιατί εκτός από φρουκτόζη περιέχουν βιταμίνες και μικροστοιχεία. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν πρέπει να τρώτε αποξηραμένα φρούτα σε σιρόπι ζάχαρης. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιων προϊόντων αυξάνεται σημαντικά. Σε σύγκριση με τα κανονικά αποξηραμένα φρούτα. Θα υπάρξει περισσότερο κακό παρά καλό.

Χυμοί φρούτων και λαχανικών που αγοράζονται από το κατάστημα

Φυσικά είναι λιγότερο υγιεινά από τα φρεσκοστυμμένα. Επειδή όμως περιέχουν σιρόπι ζάχαρης, αποκαθιστούν τη δύναμη πιο γρήγορα. Επίσης, ικανοποιούν καλύτερα την πείνα.

Προϊόντα δημητριακών

Μπορείτε να αποκαταστήσετε γρήγορα τα ενεργειακά σας αποθέματα με χυλό. Αυτό είναι πολύ πιο υγιεινό από τα ζαχαρωτά σοκολάτας ή τα μπισκότα. Εάν πρέπει να αυξήσετε το βάρος σας, προτιμήστε το ρύζι στον ατμό, καθώς και το κόκκο καλαμποκιού ή το πλιγούρι βρώμης (αν και μπορείτε επίσης να χάσετε βάρος σε αυτό). Το μούσλι είναι ένα εξαιρετικό και υγιεινό προϊόν. Συχνά βρίσκονται στα δημητριακά πρωινού.

Λαχανικά

Τα περισσότερα γρήγορα σάκχαρα βρίσκονται σε κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα λαχανικά. Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να εκπλαγείτε αν καθίσετε σε καρότα, παντζάρια, κολοκύθα και πήρατε βάρος. Τρώτε πράσινα λαχανικά καθημερινά. Και τα παραπάνω δεν πρέπει να γίνονται κατάχρηση.

Γάλα και γιαούρτια

Η ποσότητα των σακχαριτών σε αυτά τα προϊόντα εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λακτόζη. Αυτή είναι η ζάχαρη γάλακτος. Εάν σε αυτά τα προϊόντα προστεθούν ζάχαρη ή γλυκά φρούτα, αυτά είναι ήδη γρήγοροι υδατάνθρακες. Τα πιο πλούσια σε αυτά είναι τα γιαούρτια με ζάχαρη και φρούτα. Τώρα έχω σταματήσει τελείως να αγοράζω γλυκά γιαούρτια στο μαγαζί, γιατί... Έχει τόση ζάχαρη εκεί που δεν νιώθω άνετα να τα φάω. Είναι καλύτερα να φτιάξετε το δικό σας από φυσικό γιαούρτι, προσθέτοντας σε αυτό μια μερίδα μούρα ή αποξηραμένα φρούτα.

Προϊόντα που περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες στον πίνακα

Τώρα θέλω να σας δώσω έναν αναλυτικό πίνακα προϊόντων που περιέχουν απλούς σακχαρίτες. Θα είναι διαθέσιμο για λήψη. Λάβετε υπόψη ότι τα δεδομένα του πίνακα είναι αρκετά υπό όρους. Έχει αποδειχθεί ότι διαφορετικοί άνθρωποι αντιδρούν διαφορετικά σε ορισμένα προϊόντα. Ένα μήλο, με gi μέχρι 55, μπορεί να προκαλέσει σημαντική αύξηση της γλυκόζης σε ένα άτομο. Και για άλλον, αντίθετα, πρακτικά δεν υπάρχει αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Γι' αυτό τώρα αρχίζουν να αναπτύσσουν εξατομικευμένες δίαιτες. Ο πίνακας λοιπόν:

Πόσους απλούς σακχαρίτες μπορείτε να τρώτε την ημέρα;

Ο ημερήσιος κανόνας τόσο για απλούς όσο και για σύνθετους υδατάνθρακες είναι 2 g ανά κιλό βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, τα κοντά θα πρέπει να είναι το 1/3 αυτού του κανόνα

Αν αθλείστε και θέλετε να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, τότε χρειάζεστε 3-4g/1kg. Αν, αντίθετα, χάνετε βάρος – 0,5-1g/1 kg βάρους. Αντίστοιχα, εάν το βάρος σας είναι 60 κιλά, πρέπει να καταναλώσετε συνολικά 120 γραμμάρια σακχαριτών. Από αυτά, τα 40 g πρέπει να είναι σύντομοι υδατάνθρακες.

Η υπερβολική κατανάλωση τροφών με ΓΔ άνω του 55 οδηγεί σε αθηροσκλήρωση, διαβήτη, αυξημένη χοληστερόλη, παχυσαρκία και τερηδόνα. Από εδώ προέρχεται το υπερβολικό βάρος.

Εάν τα αφαιρέσετε εντελώς από τη διατροφή, θα αντιμετωπίσετε δυσπεψία. Ένα άτομο μπορεί να γίνει απαθές, να αρχίσει να κουράζεται γρήγορα κ.λπ.

Δεν μπορούσα να αγνοήσω τις συμβουλές των «γνώστων» διατροφολόγων. Άλλωστε, κάποιος μπορεί να τους πάρει στα σοβαρά. Θα προσπαθήσω να δώσω επιχειρήματα που αντικρούουν τις πιο συνηθισμένες δηλώσεις στο Διαδίκτυο.

Εξαλείψτε εντελώς τους σύντομους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας

Στο Διαδίκτυο υπάρχουν συμβουλές από όσους γνωρίζουν ότι πρέπει να καταναλώνετε μόνο αργούς υδατάνθρακες. Υπάρχει μόνο ένα επιχείρημα - διασπώνται αργά, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρούν ένα σταθερό επίπεδο σακχάρου. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς ένα απότομο άλμα στη γλυκόζη οδηγεί σε πτώση της τεστοστερόνης κατά 25%.

Τι πρέπει όμως να κάνουν τότε όσοι χτίζουν μυϊκή μάζα; Εξάλλου, η μυϊκή ανάπτυξη είναι δυνατή μόνο με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Και αν δεν αποκατασταθούν τα αποθέματα γλυκόζης μετά την προπόνηση, θα αρχίσει η μυϊκή διάσπαση.

Η απάντηση είναι απλή - δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τους σύντομους υδατάνθρακες. Μικρές μερίδες βραχέων υδατανθράκων μπορούν να προστεθούν σε αργούς σακχαρίτες.

Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα μπαρ μούσλι ή ένα μικρό κομμάτι λευκό ψωμί. Η τεστοστερόνη μπορεί να μειωθεί μόνο εάν έχει υπάρξει μεγάλο διάλειμμα στη διατροφή. Και μετά πήρες λίγους υδατάνθρακες.

Μην τρώτε πατάτες

Τώρα όλοι γύρω λένε ότι οι πατάτες σε παχαίνουν. Ναι, αυτό ισχύει, ειδικά αν χρησιμοποιείτε υπερβολικά τηγανητές πατάτες. Πιστεύεται ότι φταίει το άμυλο. Για να ξέρετε, οι πατάτες δεν περιέχουν περισσότερο άμυλο από τα ζυμαρικά. Ωστόσο, δεν πρέπει να το αποκλείσετε από τη δίαιτά σας για τη φυσική κατάσταση. Θα είναι χρήσιμο ακόμη και κατά τη διάρκεια του γεύματος μετά την προπόνηση.

Μετά την προπόνηση πρακτικά δεν υπάρχει σάκχαρο στο αίμα. Και αυτό το προϊόν περιέχει βραχείς σακχαρίτες. Πολύ γρήγορα θα οδηγήσει στην παραγωγή ινσουλίνης. Που θα αποτρέψει την καταστροφή του μυϊκού ιστού.

Έτσι αυτό το λαχανικό μπορεί να συμπεριληφθεί στο πρώτο σνακ μετά την προπόνηση. Αν δεν σας αρέσουν οι βραστές πατάτες, μπορείτε να τις ψήσετε στη σχάρα.

Τρώτε σωστά και να είστε υγιείς. Το κλειδί για την επιτυχία στην απώλεια βάρους είναι η ισορροπία μεταξύ μιας καλά σχεδιασμένης διατροφής και της άσκησης. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε για ενημερώσεις. Αντίο σε όλους.

Διαβάστε περισσότερα

Κριτικές

Όλγα! Σας ευχαριστούμε 🙂 για τη σαφή εξήγησή σας σχετικά με τους υδατάνθρακες, για συμβουλές σχετικά με τον καθορισμό των κανόνων για την κατανάλωσή τους και για τον βολικό πίνακα! ❗

Βέρα, ευχαριστώ. Ελάτε να επισκεφθείτε ξανά))

Συγγραφέας

Γεια σας με λένε Όλγα. Αναζητάτε υγιεινές συνταγές για ομορφιά και υγεία; Τότε καλώς ήρθατε στο blog μου. Περισσότερα για εμένα

Ελαφρύς υδατάνθρακες: λίστα

Μάθετε πώς να χάσετε βάρος γρήγορα

χωρίς πολλή προσπάθεια!

Οι απλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες είναι αναπόσπαστες πηγές ενέργειας για το ανθρώπινο σώμα, τις οποίες χρησιμοποιεί ως δομικό υλικό. Αυτά τα ιχνοστοιχεία είναι υπεύθυνα για τη φυσιολογική λειτουργία ζωτικών οργάνων όπως τα νεφρά, το συκώτι, ο εγκέφαλος κ.λπ. Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σχεδόν σε κάθε τρόφιμο. Αν κοιτάξετε τον πίνακα με την περιεκτικότητά τους στα τρόφιμα, μπορείτε να μάθετε ακριβώς ποιους υδατάνθρακες και σε ποια ποσότητα λαμβάνετε καθημερινά.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, με τη σωστή διατροφή, το συνολικό μερίδιο των υδατανθράκων - απλών και σύνθετων - θα πρέπει να αντιστοιχεί περίπου στο μισό του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου της δίαιτας. Σε αυτή την περίπτωση, η περίσσεια υδατανθράκων αποθηκεύεται στο σώμα ως λίπος. Η περίσσεια απλών υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε ένα συνεχές αίσθημα πείνας, το οποίο ένα άτομο θα προσπαθήσει να καταστείλει με το τσιμπολόγημα. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες παρέχουν ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα και επίσης βελτιώνουν την πέψη.

Για να χάσουν βάρος, πολλοί άνθρωποι αποβάλλουν σχεδόν εντελώς από τη διατροφή τους τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, κάτι που επηρεάζει αρνητικά την υγεία τους. Είναι σημαντικό όχι μόνο να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη υδατανθράκων, αλλά να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να έχετε πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα διατροφής και σε ποια ποσότητα περιέχουν σύνθετους και απλούς υδατάνθρακες, πότε και πώς να τους συμπεριλάβετε καλύτερα στο μενού.

Ποιες τροφές περιέχουν απλούς υδατάνθρακες;

Ελαφρύς υδατάνθρακες - ο κατάλογος των προϊόντων που τους περιέχουν είναι αρκετά μεγάλος - γάλα, φρούτα και ορισμένα είδη λαχανικών. Σχεδόν όλα τα προϊόντα με γρήγορους υδατάνθρακες έχουν γλυκιά γεύση - ζάχαρη, καραμέλες, κέικ, μπισκότα και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, σοκολάτα, μέλι, μαρμελάδα και μαρμελάδα, γλυκά ποτά κ.λπ. Όσοι θέλουν να έχουν λεπτή σιλουέτα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση τέτοιων τροφών.

Ο κύριος απλός υδατάνθρακας είναι η γλυκόζη. Το φυσιολογικό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα ενός ατόμου πρέπει να διατηρείται συνεχώς, καθώς η διατροφή των κυττάρων εξαρτάται άμεσα από αυτό. Η ινσουλίνη είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά της γλυκόζης στα κύτταρα. Αυτή είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και έχει σχεδιαστεί για να μειώνει τις συγκεντρώσεις γλυκόζης. Όταν τα επίπεδα γλυκόζης υπερβαίνουν τις ανάγκες του οργανισμού, η περίσσεια διανέμεται στο ήπαρ, όπου αποθηκεύεται ως γλυκογόνο.

Εάν η γλυκόζη εξακολουθεί να εισέρχεται στο σώμα, τότε έχει ήδη μετατραπεί σε λίπος - ένα είδος «κονσερβοποιημένου» ενεργειακού αποθέματος. Μερικές φορές αυτό προκαλεί την πτώση των επιπέδων σακχάρου κάτω από τα φυσιολογικά επίπεδα και την εμφάνιση πείνας για υδατάνθρακες. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο αρχίζει να καταναλώνει ξανά γλυκά - δηλαδή, αυτός είναι ένας φαύλος κύκλος, η συνέπεια του οποίου είναι η παχυσαρκία.

Μια απότομη αύξηση ή μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε ξαφνικές αλλαγές στη διάθεση, υπνηλία και κόπωση. Η μείωση του επιπέδου προκαλεί επίσης αίσθημα πείνας. Μια δίαιτα που αποτελείται από τροφές με απλούς υδατάνθρακες προκαλεί το άτομο να αισθάνεται συνεχώς πείνα. Μια τέτοια δίαιτα οδηγεί αρκετά γρήγορα όχι μόνο στην προσθήκη περιττών κιλών, αλλά και σε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Ποιοι υδατάνθρακες χρειάζονται για την απώλεια βάρους

Πολλοί από αυτούς που θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά αντιλαμβάνονται οποιαδήποτε τροφή με υδατάνθρακες ως εχθρούς τους. Αλλά αυτή είναι μια θεμελιωδώς λανθασμένη προσέγγιση, αφού η ανθρώπινη ζωή είναι απλά αδύνατη χωρίς υδατάνθρακες. Το κύριο πράγμα είναι να μάθετε να κατανοείτε ποιους υδατάνθρακες είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και ποιους να περιορίσετε. Στην πραγματικότητα, μόνο οι απλοί υδατάνθρακες είναι επιβλαβείς για όσους χάνουν βάρος, η είσοδος των οποίων στον οργανισμό προκαλεί απότομο άλμα της γλυκόζης στο αίμα.

Αντενδείκνυται η κατανάλωση γρήγορων υδατανθράκων τόσο κατά την απώλεια βάρους όσο και κατά την απόκτηση μυϊκής μάζας - έχουν πάντα μόνο αρνητικό αποτέλεσμα. Οι ελαφροί υδατάνθρακες αποτελούν ιδιαίτερα μεγάλο κίνδυνο για τη σιλουέτα σας το απόγευμα. Επομένως, αξίζει να τα συμπεριλάβετε στο μενού όχι μόνο σε περιορισμένες ποσότητες, αλλά και αποκλειστικά για πρωινό ή μεσημεριανό.

Όταν μελετάτε τα οφέλη των τροφών που βοηθούν ένα άτομο να διατηρείται σε φόρμα και υγιές, μπορεί να παρατηρήσετε ότι πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να δοκιμάσετε ψάρια.

Πώς να αφαιρέσετε το λίπος από την κοιλιά χωρίς δίαιτες και κουραστικές ασκήσεις; Η ιαπωνική μέθοδος εξαφανίζει γρήγορα και αποτελεσματικά τα επιπλέον εκατοστά από τη μέση.

© 2018, Racionika, Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.

Απαγορεύεται οποιαδήποτε χρήση υλικού από τον ιστότοπο χωρίς να υποδεικνύεται ακριβής ορατός υπερσύνδεσμος προς το υλικό προέλευσης.

Τι είναι οι απλοί υδατάνθρακες: λίστα (πίνακας) περιεκτικότητας στα τρόφιμα

Προκειμένου η δίαιτα να είναι ισορροπημένη και πλήρης, κατά την προετοιμασία της, πρέπει να γνωρίζετε για τις ουσίες που καταναλώνονται με το φαγητό. Οι απλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες κατέχουν σημαντική θέση στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε όχι μόνο για τις ουσίες που συνθέτουν τα τρόφιμα, αλλά και να κατανοείτε την αρχή της δράσης τους.

Η έννοια των «γρήγορων ή απλών υδατανθράκων» είναι αρκετά δημοφιλής σήμερα. Η ομάδα τους περιλαμβάνει τη ζάχαρη, τη φρουκτόζη και τη γλυκόζη. Κατά κανόνα, η χρήση τους συμβάλλει στην προσθήκη επιπλέον κιλών.

Γλυκόζη

Το κύριο καθήκον της γλυκόζης είναι να σταθεροποιεί τον φυσικό μεταβολισμό των υδατανθράκων στο σώμα. Χάρη σε αυτή την ουσία, ο εγκέφαλος μπορεί να λειτουργήσει πλήρως, λαμβάνοντας την απαραίτητη ενέργεια. Οι απλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες, ιδίως η γλυκόζη, πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες.

Φρουκτόζη

Η φρουκτόζη είναι ένα δημοφιλές είδος ζάχαρης φρούτων. Αυτό το γλυκαντικό είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι ενός ατόμου με διαβήτη. Ωστόσο, οι απλοί υδατάνθρακες που περιέχονται στη φρουκτόζη μπορούν να αυξήσουν τις συγκεντρώσεις σακχάρου στο αίμα, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Το γλυκαντικό φρούτων έχει πλούσια γεύση. Πιστεύεται επίσης ότι η εισαγωγή αυτού του γλυκαντικού στο καθημερινό μενού μπορεί να μειώσει το συνολικό επίπεδο περιττών ουσιών (κενοί υδατάνθρακες) στη διατροφή.

Η γεύση αυτού του γλυκαντικού είναι πολύ πιο έντονη από αυτή της απλής ζάχαρης. Πιστεύεται ότι με τη συμπερίληψη της φρουκτόζης στη διατροφή, είναι δυνατό να μειωθεί η περιεκτικότητα των τροφίμων σε επιβλαβείς υδατάνθρακες.

Σακχαρόζη

Αυτό το γλυκαντικό δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά. Αφού εισέλθει στο ανθρώπινο σώμα, η σακχαρόζη διασπάται στο στομάχι και τα συστατικά που προκύπτουν αποστέλλονται στο σχηματισμό λιπώδους ιστού.

Όταν οι άνθρωποι αναφέρουν απλούς υδατάνθρακες, εννοούν τις περισσότερες φορές ζάχαρη, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλά τρόφιμα που περιέχουν κενές οργανικές ουσίες. Ένα τέτοιο φαγητό δεν είναι πάντα άχρηστο, ωστόσο περιέχει ζάχαρη.

Τι βλάπτει μια λεπτή σιλουέτα;

Ο χειρότερος εχθρός μιας όμορφης φιγούρας είναι τα πιάτα για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιήθηκε κρυσταλλική ζάχαρη. Τέτοιο φαγητό θεωρούνται διάφορα κέικ, γλυκά και γλυκά αρτοσκευάσματα.

Οι διατροφολόγοι έχουν αρνητική στάση απέναντι σε αυτό το φαγητό γιατί οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό συμπεριφέρονται συγκεκριμένα: εισέρχονται στο στομάχι, όπου διασπώνται σε μεμονωμένα στοιχεία.

Σπουδαίος! Η ζάχαρη απορροφάται γρήγορα στο αίμα, προκαλώντας απότομο άλμα στην ινσουλίνη!

Το κύριο συστατικό όλων των επιδορπίων - η ζάχαρη - συμβάλλει στη συσσώρευση λίπους. Και το αίσθημα της πείνας, μετά την κατανάλωση γλυκού φαγητού, σου θυμίζει τον εαυτό του στο συντομότερο δυνατό χρόνο.

Εύπεπτοι υδατάνθρακες: χαρακτηριστικά

Οι απλοί υδατάνθρακες αντιπροσωπεύονται συχνά από γρήγορα εύπεπτους μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες. Αυτή η διαδικασία είναι γρήγορη γιατί βασίζεται στη γλυκόζη και τη φρουκτόζη.

Τέτοια στοιχεία χρησιμοποιούνται μαζί με αρτοσκευάσματα, ορισμένα λαχανικά ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Δεν μπορούν να συμπεριφέρονται διαφορετικά λόγω της απλής δομής τους.

Σημείωση! Οι γρήγοροι ή απλοί υδατάνθρακες είναι πολύ επιβλαβείς για άτομα που κάνουν καθιστική ζωή.

Η στιγμιαία επεξεργασία των τροφίμων σε καθιστική κατάσταση αυξάνει τη συγκέντρωση του σακχάρου στο αίμα. Όταν το επίπεδό του πέφτει, ένα άτομο αισθάνεται πεινασμένο. Σε αυτή την περίπτωση, οι αχρησιμοποίητες ουσίες μετατρέπονται σε λίπος.

Ωστόσο, υπάρχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό σε αυτή τη διαδικασία: με ανεπάρκεια υδατανθράκων, ένα άτομο αισθάνεται κουρασμένο και νυστάζει συνεχώς.

Σημείωση! Η κατανάλωση οργανικών ουσιών σε μεγάλες ποσότητες προάγει την αύξηση βάρους.

Γρήγοροι υδατάνθρακες: να τρώτε ή όχι;

Όλοι οι διατροφολόγοι συνιστούν τη μείωση της κατανάλωσης αυτών των ουσιών στο ελάχιστο. Οι υπερβολικές ποσότητες ζαχαρούχων τροφών θα φέρουν άδειους υδατάνθρακες στο σώμα, οι οποίοι μετατρέπονται σε λίπος. Και όπως γνωρίζετε, η απαλλαγή από τα αποθέματα λίπους είναι πολύ δύσκολη, και μερικές φορές ακόμη και αδύνατη.

Σημείωση! Τροφές πλούσιες σε εύπεπτους υδατάνθρακες, δυστυχώς, μπορεί να είναι εθιστικές.

Αλλά το να εγκαταλείψετε εντελώς ένα τέτοιο φαγητό ή να το καταναλώσετε σε ελάχιστες ποσότητες δεν είναι εύκολο. Όταν δημιουργείτε ένα υγιεινό διατροφικό μενού, πρέπει να υπολογίσετε απλούς υδατάνθρακες.

Η διατροφή μπορεί να εμπλουτιστεί με πολλά υγιεινά τρόφιμα: όλα τα είδη δημητριακών, μούρα, αφεψήματα βοτάνων, φρεσκοστυμμένους χυμούς φρούτων και λαχανικά. Αλλά και υγιεινές τροφές πρέπει να καταναλώνονται σε λογικές ποσότητες.

Ουσίες που απορροφώνται γρήγορα από το στομάχι και μετατρέπονται σε λιπώδη ιστό βρίσκονται σε λαχανικά, μούρα και φρούτα, τα οποία περιέχουν ποικίλες ποσότητες μονοσακχαρίτη. Το ποσοστό της γλυκόζης σε αυτά είναι διαφορετικό, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει.

Λίστα με απλές τροφές με υδατάνθρακες

Μούρα και φρούτα που περιέχουν γλυκόζη:

Η φρουκτόζη βρίσκεται σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, που βρίσκεται σε λαχανικά, μούρα, φρούτα και φυσικό μέλι. Σε ποσοστιαίες τιμές μοιάζει με αυτό:

Η λακτόζη βρίσκεται στο γάλα (4,7%) και στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά (από 2,6% έως 3,1%), γιαούρτι (3%), κεφίρ οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά (από 3,8% έως 5,1%) και σε πλήρες τυρί κότατζ (2,8%) και με χαμηλά λιπαρά (1,8%).

Η σακχαρόζη βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε πολλά λαχανικά (από 0,4% έως 0,7%) και η ποσότητα ρεκόρ της, φυσικά, βρίσκεται στη ζάχαρη - 99,5%. Υψηλά ποσοστά αυτού του γλυκαντικού μπορούν να βρεθούν σε ορισμένα φυτικά τρόφιμα: καρότα (3,5%), δαμάσκηνα (4,8%), παντζάρια (8,6%), πεπόνι (5,9%), ροδάκινο (6,0%) και μανταρίνια (4,5%).

Για λόγους σαφήνειας, μπορείτε να επιδείξετε έναν πίνακα απλών και σύνθετων υδατανθράκων, ή μάλλον, τα προϊόντα που τους περιέχουν.

Ποιες τροφές δεν περιέχουν υδατάνθρακες;

Προκειμένου το φαγητό να είναι ωφέλιμο και να μην βλάπτει τη σιλουέτα σας, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να επιλέγετε σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι ομαλοποιούν την πέψη, κορεάζουν αργά το σώμα και παρέχουν ισχυρή παροχή ενέργειας.

Κατά τη δημιουργία ενός μενού για την ημέρα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη όλα τα ζωτικά συστατικά των τροφίμων και να τα καταναλώνετε με μέτρο. Και για να περιοριστεί η κατανάλωση γρήγορων υδατανθράκων, θα πρέπει να έχετε πάντα στη διάθεσή σας μια λίστα που να δείχνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός συγκεκριμένου τροφίμου.

Σύνθετοι και απλοί υδατάνθρακες: κατάλογος προϊόντων, πίνακας.

Να έχετε όλοι μια καλή μέρα! Το σημερινό άρθρο που γράφω για τους υδατάνθρακες: απλοί και σύνθετοι, πώς διαφέρουν μεταξύ τους, ποιοι πρέπει να προτιμηθούν.

Τι είναι οι απλοί και οι σύνθετοι υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Για παράδειγμα, ο εγκέφαλος παίρνει ενέργεια μόνο από υδατάνθρακες. Αλλά στον σύγχρονο κόσμο υπάρχει ένα πρόβλημα: υπάρχουν πάρα πολλοί υδατάνθρακες στη διατροφή μας. Τόσα πολλά που το σώμα δεν είναι σε θέση να τα μετατρέψει όλα σε ενέργεια. Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες δεν αποβάλλονται όπως θα θέλαμε, αλλά αποθηκεύονται ως λίπος. Σήμερα, ο αριθμός των υπέρβαρων ατόμων αυξάνεται συνεχώς και αυτό ισχύει για όλα τα κοινωνικά στρώματα και όλες τις ηλικίες. Δώστε προσοχή στους σύγχρονους μαθητές. Σχεδόν το ένα τέταρτο από αυτούς έχουν ήδη προβλήματα με το υπερβολικό βάρος. Και ο κύριος λόγος για αυτό το φαινόμενο είναι οι υπερβολικοί υδατάνθρακες στη διατροφή. Υπερβολές, φυσικά, απλοί υδατάνθρακες...

Οι απλοί υδατάνθρακες είναι μονοσακχαρίτες, απλοί στη δομή, χωνεύονται εύκολα και γρήγορα. Όταν τρώτε φαγητό που περιέχει πολλούς απλούς υδατάνθρακες, πολύ ζάχαρη (γλυκόζη) εισέρχεται στο αίμα σας. Πολλά για μια φορά... Η ινσουλίνη, μια ορμόνη του παγκρέατος, ρυθμίζει την ποσότητα του σακχάρου στο αίμα. Αφαιρεί γρήγορα την περίσσεια γλυκόζης ώστε να μην έχει χρόνο να βλάψει την υγεία σας. Και όλη η περίσσεια μετατρέπεται από το συκώτι σε εναποθέσεις λίπους, οι οποίες μπορεί να είναι απεριόριστες. Το σώμα μπορεί να αποθηκεύσει μόνο 2000 kcal ως γλυκογόνο στο ήπαρ. Το γλυκογόνο καταναλώνεται κυρίως σε περιόδους πείνας.

Οι απλοί υδατάνθρακες είναι καλοί μόνο όταν καταναλώνονται πριν από την προπόνηση δύναμης. Τότε η υπερβολική ενέργεια θα ξοδευτεί.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι πολυσακχαρίτες. Πιο πολύπλοκες ενώσεις άνθρακα και νερού. Χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν η ζάχαρη δεν εισέρχεται στο αίμα μονομιάς, αλλά σταδιακά, σε μικρές μερίδες.

Αυτό σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αποφεύγοντας τις διακυμάνσεις του σακχάρου και τις αιχμές της ινσουλίνης. Το σώμα θα λάβει την απαραίτητη ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, και όχι ταυτόχρονα, όπως όταν καταναλώνει απλούς υδατάνθρακες.

Για την υγεία, πρέπει να προτιμάτε τους σύνθετους υδατάνθρακες!

Βλάβη που προκαλείται από υπερβολικούς απλούς υδατάνθρακες.

Όταν παίρνετε πρωινό, για παράδειγμα, με απλούς υδατάνθρακες (τσάι με τσουρέκι, στιγμιαίο χυλό), το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας αυξάνεται πολύ γρήγορα. Αμέσως το πάγκρεας αρχίζει να παράγει ινσουλίνη για την επεξεργασία αυτής της γλυκόζης. Η περίσσεια γλυκόζης είναι επιβλαβής για την υγεία των αγγείων. Τα άτομα με υψηλό σάκχαρο έχουν προδιάθεση για διαβήτη, καρδιακή προσβολή, αθηροσκλήρωση, νεφρική νόσο, τύφλωση και υπερβολικό βάρος. Η ινσουλίνη μειώνει γρήγορα το περιττό σάκχαρο, με αποτέλεσμα να αρχίζουμε να νιώθουμε πείνα και έλλειψη ενέργειας. Και πιάνουμε πάλι τη σοκολάτα (καραμέλα, μπισκότα, γλυκά). Βρισκόμαστε λοιπόν σε έναν φαύλο κύκλο. Οι απλοί υδατάνθρακες είναι εθιστικοί επειδή είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να πάρετε πολλή ενέργεια, αν και όχι για πολύ.

Για να σπάσετε αυτόν τον φαύλο κύκλο, πρέπει να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα σας, να έχετε το σωστό πρωινό. Υπάρχει ξεχωριστό άρθρο για αυτό το θέμα, διαβάστε το εδώ. Επίσης, για σνακ πρέπει να επιλέγετε τροφές που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, ώστε μετά από μία ώρα να μην βιάζεστε σε κανένα πρόχειρο φαγητό.

Επίσης, τα παιδιά πρέπει να διδάσκονται να τρώνε σωστά από την παιδική ηλικία και να ενημερώνονται για τις ιδιότητες των τροφών. Τώρα στον κόσμο καθημερινά, 200 παιδιά παθαίνουν διαβήτη τύπου 2! Και αυτή, πρέπει να σημειωθεί, είναι η γεροντική μορφή. Προηγουμένως, αυτός ο διαβήτης επηρέαζε κυρίως άτομα μετά την ηλικία των 50 ετών, επειδή προηγουμένως δεν υπήρχε περίσσεια τέτοιων επιβλαβών τροφών κορεσμένων με ζάχαρη. Τώρα καταναλώνουμε πάρα πολλούς από αυτούς τους γρήγορους υδατάνθρακες και κινούμαστε πολύ λίγο, δεν ξοδεύουμε την ενέργεια που τρώμε, εξ ου και τα προβλήματα.

Ένας ενήλικας χρειάζεται να τρώει από 150 έως 400 γραμμάρια την ημέρα. υδατάνθρακες. Η ποσότητα εξαρτάται από την κατανάλωση ενέργειας. Από αυτή την ποσότητα, το 80% πρέπει να είναι σύνθετοι υδατάνθρακες.

Γλυκαιμικός δείκτης, ή πώς να ξεχωρίσετε τους απλούς υδατάνθρακες από τους σύνθετους.

Διαφορετικά τρόφιμα αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε διάφορους βαθμούς. Οι φυτικές ίνες είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας που βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου. Για παράδειγμα, τα φρούτα περιέχουν φρουκτόζη, έναν απλό υδατάνθρακα, αλλά περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, έναν σύνθετο υδατάνθρακα που εμποδίζει την γρήγορη απορρόφηση της φρουκτόζης.

Για να καταλάβουν οι άνθρωποι ποιες τροφές προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα και ποιες όχι, εφευρέθηκε η έννοια του γλυκαιμικού δείκτη (ΓΔ). Ως βάση λήφθηκε η γλυκόζη - έχει GI 100. Χαμηλό GI - έως 40, από 41 έως 69 - μεσαίο, 70 και πάνω - υψηλό. Θα πρέπει να προτιμώνται τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, να τρώμε μέτρια με μεσαίο GI και, αν είναι δυνατόν, να αποφεύγουμε τροφές με υψηλό GI.

Οι τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη δεν προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα και μπορούν να καταναλωθούν όσο θέλετε. Τα τρόφιμα με υψηλό GI, κατά συνέπεια, αυξάνουν σημαντικά τη ζάχαρη.

Πίνακας γλυκαιμικών δεικτών τροφίμων.

Πώς να μειώσετε την ποσότητα των απλών υδατανθράκων στη διατροφή σας;

Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε τον δρόμο της υγιεινής διατροφής, θα πρέπει να μάθετε να διαβάζετε ετικέτες. Εάν τα πρώτα πέντε συστατικά περιέχουν ζάχαρη, γλυκόζη, σιρόπι και αλεύρι σίτου, τότε ένα τέτοιο προϊόν περιέχει πολλούς απλούς υδατάνθρακες.

Είναι καλύτερα να τρώτε τροφές που δεν έχουν περάσει από τη διαδικασία «καθαρισμού», εξευγενισμού, λεύκανσης, απολέπισης κ.λπ. Είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα φρούτα παρά να πίνετε χυμό από αυτά. Ο χυμός δεν περιέχει πλέον χρήσιμες φυτικές ίνες.

Είναι καλύτερα να μην αγοράζετε «γρήγορα» δημητριακά που δεν έχουν το υγιές κέλυφος των κόκκων. Ψάξτε για ψωμί ολικής αλέσεως, «μαύρο» ή με πίτουρο. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να αναζητήσετε σιτηρά που είναι ελάχιστα επεξεργασμένα εκεί διατηρούνται όλες οι απαραίτητες ουσίες.

Καλύτερα να μην τρώτε ζυμαρικά από λευκό αλεύρι σίτου. Ψάξτε για μακαρόνια σκληρού σίτου ή ολικής αλέσεως.

Είναι επίσης καλύτερο να αποκλείσετε το λευκό ρύζι από το μενού σας. Αγοράστε μη γυαλισμένο, καστανό ή άγριο ρύζι. Το μη γυαλισμένο ρύζι θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από το λευκό ρύζι, αλλά έχει επίσης πολύ περισσότερα οφέλη.

Αν θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό, καλύτερα να το κάνετε το πρώτο μισό της ημέρας μετά το φαγητό. Έτσι, οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες, που καταναλώνονται πριν είναι «γευστικά», θα αποτρέψουν τη γρήγορη είσοδο της ζάχαρης στο αίμα. Μην τρώτε ποτέ γλυκά με άδειο στομάχι. Το βράδυ προτιμήστε πρωτεΐνες και λαχανικά.

Για τα αλκοολούχα ποτά, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ξηρό κρασί. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε εντελώς την μπύρα. Η μπύρα, εκτός από απλούς υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, περιέχει πολλές γυναικείες ορμόνες, οι οποίες επηρεάζουν άσχημα την υγεία τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών.

Διαβάστε επίσης:

Το σωστό πρωινό για απώλεια βάρους και υγεία. Συνταγές και βασικές αρχές.

Σωστή διατροφή για διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2.

Υγιεινή, σωστή διατροφή. Μενού για κάθε μέρα για απώλεια βάρους.

12 σχόλια

Φαίνεται ότι τα ξέρεις όλα. Αλλά η τεμπελιά δεν σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε όλες τις γνώσεις σας στον απαιτούμενο βαθμό. Ή ίσως είναι απλώς μια απροθυμία να αναπτυχθείτε και να προχωρήσετε μπροστά, να φροντίσετε τον εαυτό σας.

Ευχαριστώ πολύ για την αναλυτική περιγραφή των υδατανθράκων και τη διαφορά μεταξύ απλών και σύνθετων. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ήξερα καν για πολλά πράγματα.

Πάντα ήθελα να καταλάβω τους απλούς και σύνθετους υδατάνθρακες. Το άρθρο σας με βοήθησε σε αυτό. Ευχαριστώ πολύ! Το τραπέζι είναι ιδιαίτερα καλό. Με αυτό μπορείτε εύκολα να καταλάβετε τι, πότε και πόσο να χρησιμοποιήσετε.

Ευχαριστώ για τον πίνακα υδατανθράκων. Αυτή η γνώση θα είναι χρήσιμη για να τρώτε σωστά. Βάζω σελιδοδείκτη το άρθρο.

Φρικτό άρθρο. Εξίσου χρήσιμο με αυτό για τις φυτικές ίνες. Ευχαριστώ.

Αναλυτικό και χρήσιμο άρθρο Ειδικά ο πίνακας Τώρα θα μάθω τις διαφορές και τα οφέλη και τις βλάβες των υδατανθράκων

Σωστά! Στην πρώτη ομάδα θα κατατάσσω μόνο τους χουρμάδες, τα κολοκυθάκια, την κολοκύθα, το κεχρί και το μέλι ή τουλάχιστον. στο δεύτερο. Το γεγονός είναι ότι ανήκουν σε σύνθετα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες. εάν παίρνετε την ημερήσια δόση τους χωρίς να την υπερβείτε. Απλώς, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν όρια όσον αφορά το φαγητό, νομίζοντας ότι αφού είναι υγιεινό, μπορούν να φάνε σε κιλά.

Αυτά τα προϊόντα είναι χρήσιμα για πολλές από τις ιδιότητές τους. Έχουν όμως υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι αυξάνουν πολύ το σάκχαρο στο αίμα και δημιουργούν αιχμές στην ινσουλίνη. Μπορούν να καταναλωθούν σε περιορισμένες ποσότητες. Έχετε δίκιο όταν γράφετε ότι πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αν είναι χρήσιμο, τότε δεν χρειάζεται να περιορίζεστε. Αυτό δεν είναι αλήθεια, πρέπει να ξέρετε πότε να σταματήσετε.

Ευχαριστούμε για το χρήσιμο άρθρο σχετικά με τους υδατάνθρακες. Δεν ήξερα ότι η κολοκύθα έχει υψηλό GI.

Κι εγώ πάντα μπέρδευα τα πάντα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και τι άλλο υπάρχει. Λοιπόν, τώρα είναι μάλλον πολύ αργά για να μάθεις. Τώρα η αρχή είναι απλή, αν θέλετε να φάτε, φάτε, για να είναι όλα με μέτρο. Και το άρθρο είναι ενδιαφέρον. Μου άρεσε να το διαβάζω.

Πες μου, είναι και το καλαμπόκι στον ατμό στην κόκκινη λίστα μου αρέσει πολύ:((

Δυστυχώς, όλο το καλαμπόκι έχει υψηλό ΓΔ. Εάν δεν είστε υπέρβαροι ή έχετε διαβήτη, μπορείτε να το φάτε, αλλά σπάνια. Περιέχει πολλά διαφορετικά μικροστοιχεία.

Προσθήκη σχολίου Ακύρωση απάντησης

Αναζήτηση ιστότοπου

Οι συνεργάτες μας

Άρθρα για το πώς να είσαι όμορφη

Λεπτότητα

Russian Beauty © 2018. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.