Τριαντάφυλλο
Αυτό το ταπεινό φυτό είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών και μετάλλων. 100 γραμμάρια αποξηραμένου τριαντάφυλλου περιέχει 1200 mg βιταμίνης C, δηλαδή 20 φορές περισσότερο από ό,τι στα πορτοκάλια και 30 φορές περισσότερο από ό,τι στο λεμόνι. Τα τριαντάφυλλα είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και μαγγάνιο. Το στήσιμο, το αφέψημα ή ο χυμός της τριανταφυλλιάς αυξάνει το ανοσοποιητικό και βελτιώνει τον μεταβολισμό. Επιπλέον, ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, προλαμβάνει τη γήρανση.
Διόσπυπος
Οι λωτές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (διπλάσιες από τα μήλα), οι οποίες συμβάλλουν στην προώθηση της λειτουργίας του εντέρου και στην αποβολή των τοξινών. Ο λωτός βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα και ταυτόχρονα βελτιώνει την ανοσία. Οι λωτές περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο, τα οποία είναι σημαντικά για τη λειτουργία της καρδιάς. σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο, που βοηθούν στην πρόληψη της αναιμίας. Το λυκοπένιο μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και μια ολόκληρη δέσμη βιταμινών ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
Φράπα
Ένα από τα πιο υγιεινά εσπεριδοειδή έχει αντιμικροβιακή δράση και βελτιώνει το μεταβολισμό. Το γκρέιπφρουτ, χάρη στη ναρινγίνη (μια πικρή ουσία στα λευκά χωρίσματα αυτού του φρούτου), έχει ιδιότητες καύσης λίπους. Όσον αφορά την ποσότητα της βιταμίνης C, το γκρέιπφρουτ ισούται με ένα πορτοκάλι: ένα φρούτο περιέχει το 50% της ημερήσιας πρόσληψης. Ως εκ τούτου, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων και στη διατήρηση της λαμπερής επιδερμίδας.
Αβοκάντο
Κυριολεκτικά πριν από 50 χρόνια στην Ευρώπη, λίγοι άνθρωποι είχαν ακούσει για το αβοκάντο, αλλά σήμερα βρίσκονται στην κορυφή της βαθμολογίας των πιο υγιεινών φρούτων. Περιέχει ένα ρεκόρ περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα για τα φυτά, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και του εγκεφαλικού ιστού, παρέχουν βέλτιστη ισορροπία νερού και σώζουν ακόμη και από την κατάθλιψη. Τα αβοκάντο έχουν επίσης ρεκόρ περιεκτικότητας σε κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο, τα οποία είναι σημαντικά για το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα. Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο - περιέχει περίπου 240 kcal, όσο και μια μερίδα ρυζιού.
Αποξηραμένα φρούτα
Προηγουμένως, ήταν αδύνατο να ληφθούν φρέσκα λαχανικά και φρούτα το χειμώνα, έτσι κάθε νοικοκυρά προσπαθούσε να στεγνώσει όσο το δυνατόν περισσότερα μούρα, φρούτα και λαχανικά το καλοκαίρι. Διατηρούν σχεδόν όλες τις ευεργετικές ουσίες και, επιπλέον, κατά τη διαδικασία ξήρανσης γίνονται πιο συμπυκνωμένα. Τα αποξηραμένα φρούτα, ειδικά τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα σύκα και τα δαμάσκηνα, είναι απαραίτητα για την πέψη. Επίσης, όλα τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και διαιτητικές ίνες.
Κόκκινο παντζάρι
Χάρη στις φυτικές ίνες και τα οργανικά οξέα, τα παντζάρια διεγείρουν τα έντερα και τα καθαρίζουν από τα επιβλαβή βακτήρια. Βοηθά στην ανακούφιση του ήπατος από λίπη, βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και είναι ευεργετικό για την αιμοποίηση. Είναι σημαντικό οι ευεργετικές ιδιότητες των τεύτλων να καταστρέφονται μόνο εν μέρει κατά τη θερμική επεξεργασία.
Φυλλώδη λαχανικά
Το λάχανο, το σπανάκι, η ρόκα, το μαρούλι και άλλα φυλλώδη λαχανικά είναι απαραίτητα στη διατροφή. Το σκούρο πράσινο χρώμα τους υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμες ουσίες - συγκεκριμένα, χλωροφύλλη, η οποία μειώνει το επίπεδο φλεγμονής στο σώμα και απομακρύνει τις τοξίνες. Τα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, B και K, κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ και διαιτητικές ίνες. Για να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα το χειμώνα, πρέπει να καταναλώνετε δύο μερίδες φυλλωδών λαχανικών την ημέρα.
Ψάρι
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, στα μεσαία και βόρεια γεωγραφικά πλάτη στα οποία ζούμε, σχεδόν όλοι παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης D λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός. Αυτό οδηγεί σε εξασθενημένη ανοσία, αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εύθραυστα οστά. Οι πιο υγιεινές ποικιλίες ψαριών είναι ο σολομός (σολομός, πέστροφα, σολομός chum, ροζ σολομός, σολομός), μπακαλιάρος (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος), πέρκα (σκουμπρί, νοθενία, σκουμπρί, τόνος) και ρέγκα (σαρδέλα, ρέγγα). Εκτός από τη βιταμίνη D, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες.
Χαβιάρι
Το χαβιάρι θαλάσσιου ψαριού ξεπερνά όλα τα προϊόντα, ακόμη και το ίδιο το ψάρι, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε απαραίτητα ωμέγα-3 οξέα. Ταυτόχρονα, όχι μόνο το «ευγενές» χαβιάρι σολομού είναι χρήσιμο: μεταξύ των κορυφαίων στην περιεκτικότητα σε Ωμέγα-3, υπάρχουν επίσης πιο προσιτά χαβιάρι μπακαλιάρου και ψαριών. Επίσης από τα καλύτερα είναι το χαβιάρι από σουπιές, καλαμάρια, σκουμπρί και ρέγγα. Εκτός από τα Ωμέγα-3, έως και το 30% του χαβιαριού είναι πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση κολλαγόνου (άρα και την ομορφιά και τη νεότητα του δέρματος) και τη σωστή λειτουργία όλων των οργάνων του σώματός μας.
Προϊόντα ολικής αλέσεως
Ολόκληρα, μη επεξεργασμένα δημητριακά είναι μια πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Είναι απαραίτητα για τον φυσιολογικό μεταβολισμό. Εάν οι απλοί υδατάνθρακες (για παράδειγμα, γλυκές ή αμυλούχες τροφές) μετατρέπονται γρήγορα σε εναποθέσεις λίπους, τότε οι σύνθετοι υδατάνθρακες χρειάζονται πολύ χρόνο για να διασπαστούν και να βοηθήσουν στη διατήρηση της αδυνατίσματος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό το χειμώνα, όταν κινούμαστε λιγότερο και κινδυνεύουμε να πάρουμε περιττά κιλά. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν τα έντερα να αποτοξινώσουν το σώμα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για μη επεξεργασμένα δημητριακά (ωστόσο, δεν περιλαμβάνουν το λευκό ρύζι, το σιμιγδάλι, τα δημητριακά σιταριού και καλαμποκιού) και το ψωμί ολικής αλέσεως.
Εκτός από αυτά που αναφέρονται, υπάρχουν και άλλα προϊόντα που είναι κατάλληλα για χειμερινή διατροφή: cranberries, ξινολάχανο, τυριά με λίγες θερμίδες, τυρί κότατζ και πολλά άλλα. Το κυριότερο είναι ότι η διατροφή παραμένει ισορροπημένη: το 30% των ημερήσιων θερμίδων προέρχεται από πρωτεΐνες, το 30% από λίπη, το 40% από υδατάνθρακες. Και φυσικά, μην ξεχνάτε τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις διαιτητικές ίνες.
Ο χειμώνας φτάνει ήδη στο τέλος του. Αλλά είναι στις αρχές της άνοιξης που το σώμα μας χρειάζεται απεγνωσμένα θρεπτικά συστατικά, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Μετά από όλα, είναι πολύ μεγάλη αναμονή μέχρι τη νέα συγκομιδή. Όχι μόνο πρέπει να αναπτυχθεί, αλλά και να φυτευτεί.
Επομένως, αυτή η ανάρτηση θα είναι πολύ χρήσιμη.
Πρέπει να πούμε ότι πολλά προϊόντα θεωρούνται χρήσιμα. Κατά καιρούς εμφανίζονται στο Διαδίκτυο τα TOP από τα πιο εξαιρετικά υγιεινά προϊόντα για τον οργανισμό. Και συχνά διαφέρουν μεταξύ τους. Αλλά καταλάβετε, αυτό δεν τα καθιστά λιγότερο χρήσιμα. Απλώς υπάρχουν στην πραγματικότητα περισσότερα από 9, ή 10, ή 100 από αυτά.
Υγιεινές τροφές λοιπόν τον χειμώνα.
1. Τριαντάφυλλο
Είναι οι τριανταφυλλιές, και όχι το λεμόνι ή τα πράσινα κρεμμυδάκια, όπως μας έλεγαν οι γονείς μας στην παιδική ηλικία, που κατέχει το ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που τόσο χρειαζόμαστε τον χειμώνα και τώρα. Αυτή η βιταμίνη μας προστατεύει από ιούς, συμπεριλαμβανομένων των ιών της γρίπης.
Αλλά εκτός από αυτή τη βιταμίνη, το τριαντάφυλλο περιέχει μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και βιταμίνες Β-2. Αυτές οι βιταμίνες και οι ουσίες ενισχύουν την καρδιά, η οποία χρειάζεται υποστήριξη, ειδικά όταν αλλάζει ο καιρός.
Για να φτιάξετε τσάι από τριαντάφυλλο, πρέπει να αλέσετε δύο κουταλιές της σούπας ξηρό τριαντάφυλλο σε ένα γουδί και να το ρίξετε 1/3 λίτρο βραστό νερό. Αφήνουμε σκεπασμένο για δέκα λεπτά.
Αλλά αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα πραγματικό θεραπευτικό έγχυμα, αφήστε το σε ένα θερμός όλη τη νύχτα.
2. Φασόλια
Τα φασόλια βοηθούν στην παραγωγή ιντερφερόνης στον οργανισμό, η οποία προστατεύει το σώμα μας από ασθένειες. Επιπλέον, τα φασόλια είναι η πρωτεΐνη που χρειαζόμαστε τόσο πολύ. Περιέχει επίσης υδατάνθρακες, αλλά υποβάλλονται σε επεξεργασία τόσο αργά από το σώμα που ουσιαστικά δεν έχουν καμία επίδραση στη φιγούρα.
Τα κόκκινα φασόλια περιέχουν βιταμίνη Β-6, η οποία βοηθά στην παραγωγή αντισωμάτων και ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Τα φασόλια περιέχουν πολύ σίδηρο, που αυξάνει την αντίσταση στις λοιμώξεις.
Επιπλέον, τα φασόλια είναι ένα εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό. Και τον χειμώνα, όταν είμαστε επιρρεπείς στην κατάθλιψη, είναι πολύ χρήσιμο.
3. Θαλασσινά 
Κάθε θαλασσινό ψάρι είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο και σελήνιο, που ενισχύουν την ανοσία του οργανισμού. Τα θαλασσινά - καλαμάρια, γαρίδες, μύδια - έχουν τις ίδιες ιδιότητες.
Επιπλέον, όλοι έχουν από καιρό ακούσει για τα πολύ υγιεινά ακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-6, τα οποία βρίσκονται στα θαλασσινά και στα θαλασσινά ψάρια. Αυτές οι ουσίες μας απαλλάσσουν από τη χοληστερόλη και διατηρούν τα αιμοφόρα αγγεία μας σε τάξη. Η μεγαλύτερη πηγή είναι το κοινό σκουμπρί ή γύρη.
4. Φυτικά έλαια
Τα έλαια ελιάς, λιναρόσπορου και σησαμιού είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε. Αυτό είναι ένα αντιοξειδωτικό που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και βελτιώνει το ανοσοποιητικό.
5. Μοσχαρίσιο κρέας
Το μοσχαρίσιο κρέας, και ιδιαίτερα το μοσχαρίσιο συκώτι, είναι πλούσιο σε σίδηρο, ο οποίος αυξάνει την αιμοσφαιρίνη. Και η αιμοσφαιρίνη σε μερικούς ανθρώπους έχει την ικανότητα να πέφτει απότομα το χειμώνα. Άλλωστε, τα λαχανικά είναι λίγα τον χειμώνα.
Με τη φυσιολογική αιμοσφαιρίνη, το αίμα είναι κορεσμένο με οξυγόνο και παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε όλα τα όργανα, αυξάνοντας έτσι την ανοσία.
6. Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση
Στα έντερα συμβαίνουν διεργασίες ζύμωσης, κατά τις οποίες σχηματίζονται τοξικές ουσίες που αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Περίπου 150 γραμμάρια την ημέρα κανονικού κεφίρ ή φυσικού γιαουρτιού μπορούν να αντιμετωπίσουν αυτές τις ανεπιθύμητες διαδικασίες.
Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πηγή βιταμίνης D και ασβεστίου. Αυτές οι ουσίες ενισχύουν επίσης την ανοσία.
7. Κόκκινη πιπεριά τσίλι 
Ποιος θα το φανταζόταν ότι αυτή η καυτερή κόκκινη πιπεριά είναι ένα υγιεινό χειμωνιάτικο προϊόν; Όμως το κόκκινο πιπέρι διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει τον τόνο του σώματος. Απλώς ζεσταίνει το σώμα κατά την κρύα εποχή.
Η κόκκινη πιπεριά μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε πιάτο, ή ακόμα καλύτερα, να καταναλωθεί στην καθαρή της μορφή. Αλλά αυτό είναι για τους πιο επίμονους. Και να ξέρετε ότι το κόκκινο πιπέρι καίει θερμίδες πολύ ενεργά μετά το φαγητό, πράγμα που σημαίνει ότι προωθεί την απώλεια βάρους.
8. Αυγά ορτυκιού
Τα αυγά ορτυκιού είναι πολύ υγιεινά. Περιέχουν κάλιο, φώσφορο και σίδηρο. Συνιστώνται ιδιαίτερα για χορτοφάγους και άτομα με έντονη σωματική δραστηριότητα. Είναι καλύτερο να πίνετε πέντε αυγά ορτυκιού με άδειο στομάχι.
Πέντε μικρά αυγά ορτυκιού ισοδυναμούν με ένα αυγό κοτόπουλου. Και μην φοβάστε να μολυνθείτε. Τα αυγά ορτυκιού δεν είναι ευαίσθητα στην ελμινθίαση, όπως τα αυγά κοτόπουλου.
9. Κουάκερ για πρωινό 
Τρώγοντας χυλό για πρωινό, φορτίζετε το σώμα σας για όλη την ημέρα. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν το χειμώνα. Η διατροφή μας πρέπει να περιλαμβάνει χυλό, κατά προτίμηση με νερό.
Τα πιο υγιεινά δημητριακά είναι το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο. Εκτός από το ότι διατηρεί το σώμα σε καλή φόρμα, ο χυλός βελτιώνει την πέψη.
Δείτε ένα βίντεο για το πώς γιορτάζεται η Maslenitsa σε διάφορα μέρη. Το τραγούδι ερμηνεύει η Vika Tsyganova
Η θερμοκρασία έξω συνεχίζει να πέφτει, ο χειμώνας θα έρθει πολύ σύντομα και πρέπει να προετοιμάσετε το σώμα σας εκ των προτέρων για να τον αντιμετωπίσετε. Ο κρύος καιρός είναι η πιο ευνοϊκή περίοδος για τις ιώσεις, στις οποίες ο οργανισμός μπορεί να αντισταθεί με τη βοήθεια βιταμινών και διαφόρων θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή έχει θετική επίδραση στην εμφάνιση, την ευεξία και, κυρίως, στην κατάσταση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, που όχι μόνο βελτιώνει τη διάθεσή σας, αλλά βελτιώνει και την ποιότητα της ζωής σας. Επομένως, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αναθεωρήσετε την καθημερινή σας διατροφή.
1. Πρωτεϊνούχα τρόφιμα
Την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε περισσότερες πρωτεϊνούχες τροφές στη διατροφή σας, όπως κρέας και ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς και όσπρια. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε άπαχο κρέας, βραστό, στον ατμό ή ψημένο στο φούρνο. Είναι καλύτερα αν είναι κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
Διάφορα και ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος με ενισχυτικά γεύσης (για παράδειγμα, κουπάτι, ζυμαρικά) θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Το σώμα ξοδεύει ενέργεια για την επεξεργασία τέτοιων τροφών, αλλά δεν λαμβάνει τις απαραίτητες ουσίες. Είναι επίσης επιβλαβής τροφή, καθώς επηρεάζει αρνητικά το συκώτι και το πάγκρεας και μολύνει τον οργανισμό.
2. Λαχανικά και φρούτα, χόρτα
Τα φρέσκα, μη επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών. Βελτιώνουν την πέψη, είναι πλούσια σε βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία - πιάτα από λαχανικά και φρούτα, διαφοροποιούν και εμπλουτίζουν τη διατροφή.
Διάφορα δημητριακά, καθώς και ψωμί ολικής αλέσεως, πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή. Πρόκειται για τροφές πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες που χορταίνουν τον οργανισμό με την απαραίτητη ενέργεια την κρύα εποχή. Αυτά τα προϊόντα έχουν επίσης πλούσια σύνθεση σε μικροστοιχεία και βιταμίνες.
Προσφέρει ιδιαίτερα οφέλη στον οργανισμό, όχι μόνο βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, αλλά επίσης καταπολεμά αποτελεσματικά τους ιούς και αφαιρεί την επιβλαβή χοληστερόλη. Οι φυτικές ίνες βρίσκονται στα λαχανικά, στα φρούτα και σε ορισμένα είδη δημητριακών.
Περιέχουν μεγάλες ποσότητες μούρων, μπορούν να είναι φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα. Καλό είναι να αντικαταστήσετε όλα τα γλυκά με παρόμοια λιχουδιά. Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό.
Η πλούσια σύνθεση του μελιού βοηθά επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει την ευεξία και έχει θετική επίδραση στη λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος. Αρκεί να τρώτε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι την ημέρα, απλά φροντίστε να είναι φυσικό.
Οι ξηροί καρποί θα βοηθήσουν στην αύξηση της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και θα περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα φιστίκια, τα φουντούκια, τα καρύδια και άλλες ποικιλίες πρέπει να εναλλάσσονται μεταξύ τους, όλα έχουν διαφορετική σύνθεση θρεπτικών συστατικών, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με διάφορους σπόρους (κολοκύθας, ηλίανθος).
7. Τσάι
Τσάγια με βάση το τριαντάφυλλο, το τίλιο, το χαμομήλι, τη σταφίδα, το φύλλο βατόμουρου κ.λπ. όχι μόνο θα σας ζεστάνουν, αλλά και θα υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Το χειμώνα, το τσάι με λεμόνι, μέλι και τζίντζερ πρέπει να υπάρχει στη διατροφή.
8. Κρεμμύδια, σκόρδο και ραπανάκια
- προϊόντα που βοηθούν στην αντίσταση σε ιογενείς ασθένειες. Δεν αρέσουν σε όλους, αλλά αν είναι δυνατόν πρέπει να προστίθενται σε μικρές ποσότητες κατά το μαγείρεμα.
9. Πολυακόρεστα λιπαρά
- είναι πολύ σημαντικά για τη λειτουργία του οργανισμού, βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια και φυτικά έλαια. Εάν δεν σας αρέσει το ψάρι, μπορείτε να το αγοράσετε από το φαρμακείο, όχι μόνο θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αλλά θα έχει επίσης θετική επίδραση στην κατάσταση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών σας. Αλλά το φυτικό λάδι μπορεί να επιλεγεί για κάθε γούστο.
Χάρη σε μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή, μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, να βελτιώσετε την υγεία σας και να ξεχάσετε τα κρυολογήματα και τις ιογενείς ασθένειες. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε σωστά ένα μενού, με την υποχρεωτική χρήση των προϊόντων που αναφέρονται. Το σώμα θα σας ευχαριστήσει για αυτή τη φροντίδα με υγεία, ομορφιά και εξαιρετική ευεξία. Να είναι υγιής!
Ο χειμώνας είναι μια αγαπημένη εποχή του χρόνου για πολλούς ανθρώπους από την παιδική ηλικία. Η μυρωδιά των μανταρινιών για την Πρωτοχρονιά, τρώγοντας χιόνι αντί για νερό και λατρεμένα δώρα για την Πρωτοχρονιά. Καθώς όμως μεγαλώνουμε, πολλές από τις χαρές της παιδικής ηλικίας δυστυχώς ξεχνιούνται. Καθώς μεγαλώνουμε, το ανθρώπινο σώμα βιώνει αυξημένη ευαισθησία στο κρυολόγημα, το ξηρό δέρμα, την κούραση και την απάθεια. Όλα αυτά οφείλονται στην έλλειψη βιταμινών στον οργανισμό.
Πού μπορείτε να πάρετε βιταμίνες το χειμώνα για να αισθάνεστε καλά;
1. αποξηραμένα φρούτα.
Τα αποξηραμένα φρούτα διατηρούν ένα σύνολο από χρήσιμες βιταμίνες και στοιχεία. Την κρύα εποχή, μπορούν να εμποτιστούν σε νερό και να παρασκευαστούν ως uzvar - ένα ρόφημα βιταμινών που παρασκευάζεται από αποξηραμένα φρούτα εγχυμένα σε νερό. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας φρούτα για αυτό. Αυτά μπορεί να είναι αποξηραμένα μήλα, βερίκοκα, φράουλες, κεράσια, σταφύλια (σταφίδες), χουρμάδες, σύκα. Αυτά τα φρούτα μπορούν επίσης να προστεθούν σε χυλό ή να καταναλωθούν στη φυσική τους μορφή.
2. τσάι από βότανα.
Είναι γνωστό ότι τα βότανα περιέχουν πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες που βοηθούν στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος και του οργανισμού σε υγιή και ολιστική κατάσταση. Μέντα, χαμομήλι, ιπποφαές, φασκόμηλο, πνευμονόχορτο κ.λπ., παρασκευασμένα για το χειμώνα και αποξηραμένα, αναπληρώνουν τέλεια την έλλειψη βιταμινών και θα σας δώσουν ευχάριστη αίσθηση και ενέργεια.
3. μείγμα ξηρών καρπών.
Οι ξηροί καρποί είναι πηγή ασβεστίου, καλίου και βιταμίνης Ε. Καταναλώνοντας μια χούφτα μείγματα ξηρών καρπών από καρύδια, κουκουνάρια, φιστίκια και αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης, κάσιους, θα αντισταθμίσετε την έλλειψη βιταμινών και θα ικανοποιήσετε την πείνα σας. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι ξηροί καρποί δεν είναι μόνο γεμάτοι βιταμίνες, αλλά και πολύ πλούσιοι σε θερμίδες. Η συνιστώμενη μερίδα είναι 30-70 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα.
4. μέλι
Το μέλι είναι μια φυσική αποθήκη βιταμινών και πηγή μακροζωίας. Χρησιμοποιείται από τα αρχαία χρόνια. Υπάρχουν μαρτυρίες ότι ο αρχαίος Έλληνας μαθηματικός Πυθαγόρας και ο φιλόσοφος Δημόκριτος το χρησιμοποίησαν και έζησαν για περισσότερα από 100 χρόνια διατηρώντας τη λογική τους και συνεισφέροντας ανεκτίμητη στην επιστήμη και την ιστορία χάρη στο μέλι.
Καταναλώνοντας 50-100 γραμμάρια μέλι καθημερινά, θα παρέχετε στον εαυτό σας προστασία από το κρυολόγημα, την έλλειψη βιταμινών και μια ενεργητική διάθεση για όλη την ημέρα.
5. υγιής ύπνος.
Η τελευταία σύσταση έχει μικρή σχέση με το θέμα μας, αλλά ο επαρκής ύπνος επηρεάζει άμεσα τη διαδικασία αφομοίωσης των παραπάνω πηγών βιταμινών. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα παράγει ένζυμα απαραίτητα για την απορρόφησή τους. Μην αμελείτε την ξεκούραση. Προσπαθήστε να πηγαίνετε για ύπνο την ίδια ώρα και να κοιμάστε την ώρα που χρειάζεται το σώμα σας.
6. καθαρό νερό.
Το νερό απομακρύνει τις τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα και όλες οι χρήσιμες ουσίες από τα τρόφιμα διαλύονται σε αυτό και απορροφώνται στο αίμα. Το σώμα μας χρειάζεται νερό για να απορροφήσει τις ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα. Προσπαθήστε να πίνετε 1,5 λίτρο νερό την ημέρα.
Να θυμάστε ότι το σώμα μας δεν μπορεί να αποθηκεύσει βιταμίνες, επομένως τις χρειαζόμαστε όλο το χρόνο. Ακολουθώντας τις συστάσεις μας, θα παρέχετε στον οργανισμό σας ένα πλήρες σετ βασικών μικροστοιχείων το χειμώνα και θα το προστατεύσετε από τις δυσμενείς επιπτώσεις της ανεπάρκειας βιταμινών. Μην ξεχνάτε ότι ο χειμώνας είναι η εποχή του χρόνου που οι βιταμίνες λαμβάνονται από τα τρόφιμα που αποθηκεύονται το καλοκαίρι. Να είστε υγιείς και ενεργητικοί!
Ο χειμώνας είναι μια περίοδος κρύου καιρού, χιονιού και έλλειψης βιταμινών. Τεμπελιά, απάθεια, λήθαργος, κακό δέρμα και μαλλιά - όλα αυτά οφείλονται στην έλλειψη βιταμινών.
Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν αμέσως τη λέξη «βιταμίνες» με ένα φαρμακείο. Γιατί με την παραμικρή πάθηση ο κόσμος τρέχει στους φαρμακοποιούς. Τι γίνεται όμως αν το απαραίτητο σύμπλεγμα βιταμινών μπορεί να ληφθεί με την απλή κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών; Είναι πολύ πιο εύκολο και πιο ευχάριστο από το να καταπίνεις φάρμακα. Εξάλλου, όταν το σώμα στερείται κάτι, η εμφάνιση του ατόμου υποφέρει πρώτα από όλα: τα μαλλιά γίνονται θαμπά, τα νύχια σπάνε, η επιδερμίδα αλλοιώνεται, τα δόντια θρυμματίζονται και πολλά άλλα. Εάν δεν αναπληρώσετε έγκαιρα την ανεπάρκεια βιταμινών, δεν θα οδηγήσει σε τίποτα καλό.
Κορυφαία προϊόντα που χρειάζονται το χειμώνα
1. Όταν μπαίνει κρύος καιρός, σχεδόν κάθε άνθρωπος μπορεί να βρει ένα μούρο στο ψυγείο του όπως π.χ κράνμπερι. Και αυτό δεν είναι μάταιο. Τα cranberries είναι μια αποθήκη βιταμίνης C και PP. Η βιταμίνη PP βοηθά στην απορρόφηση του ασκορβικού οξέος. Αυτό το μούρο λοιπόν είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε χυμό από cranberry και να τον πιείτε για πρόληψη. Δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο, απλά προσθέστε λίγη ζάχαρη για γεύση.
Εκτός από C και PP, περιέχει σίδηρο, ιώδιο, άργυρο, φώσφορο, μαγνήσιο και κάλιο. Και ο χυμός cranberry όχι μόνο θα αυξήσει και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά θα αφαιρέσει επίσης όλες τις τοξίνες και τα άλατα από το σώμα. Μπορείτε να αγοράσετε cranberries σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα ή αγορά ή μπορείτε να τα μαζέψετε μόνοι σας.
2. Πρασινάδα. Θα πρέπει να στεγνώσετε περισσότερα βότανα το καλοκαίρι και την κρύα εποχή περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μπορς με αποξηραμένο άνηθο ή άλλα πιάτα με πρόσθετα βότανα. Τα αποξηραμένα βότανα δεν περιέχουν λιγότερες βιταμίνες από τα φρέσκα. Και, αν τα στεγνώσετε, δεν θα πιάσουν πολύ χώρο, αλλά θα φέρουν μεγάλα οφέλη.
Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε φρέσκα πράσινα κρεμμύδια στο περβάζι σας. Και δεν πρέπει να τεμπελιάζετε να το κάνετε αυτό, γιατί περιέχει βιταμίνες B1, B2, PP, C. Αλλά εάν τα φρέσκα κρεμμύδια αγοράζονται σε ένα κατάστημα, τότε είναι καλύτερο να τα κρατήσετε στο νερό για μια ώρα, έτσι ώστε όλα τα νιτρικά που είναι επιβλαβή για τον άνθρωπο βγαίνουν .
3. Λαχανικά και φρούτα. Πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε στο μενού σας καρότα, λάχανο, κρεμμύδια, παντζάρια, ραπανάκια κ.λπ. Κάθε ένα από αυτά τα λαχανικά περιέχει βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα. Το ίδιο ισχύει και για τα φρούτα. Αλλά είναι καλύτερα να αγοράζετε φρούτα εποχής.
Δεν πρέπει να φοβάστε ούτε τα εξωτικά φρούτα. Για παράδειγμα, το ακτινίδιο περιέχει πολλή βιταμίνη C, φυτικές ίνες και άλλες εξίσου απαραίτητες βιταμίνες, ενώ το μάνγκο και η παπάγια είναι επίσης αρκετά υγιεινά. Το ρόδι και τα εσπεριδοειδή είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C - θα πρέπει να είναι συχνοί επισκέπτες στο σπίτι κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
4. Ξυνολάχανο. Περιέχει βιταμίνες όπως θείο, ψευδάργυρο, βόριο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C. Αυτό είναι πολύ πιο υγιεινό από το στιφάδο στιφάδο. Λόγω του γεγονότος ότι κατά την προετοιμασία του ξινολάχανου, εμφανίζεται ένα αποτέλεσμα ζύμωσης, αυτό το εμπλουτίζει με οξικό και γαλακτικό οξύ. Αυτά τα οργανικά οξέα βελτιώνουν την πέψη. Εκτός από υγιεινό, το ξινολάχανο είναι μια πολύ νόστιμη προσθήκη στο κυρίως πιάτο.
5. Κατεψυγμένα ή φρούτα. Αποτελούν επίσης μια αποθήκη βιταμινών. Το καλοκαίρι αξίζει να εφοδιαστείτε με διάφορα μούρα (φράουλες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, κεράσια κ.λπ.) για να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα το χειμώνα με υγιεινές νόστιμες κομπόστες, κοκτέιλ, ζελέ φρούτων, ακόμη και πίτες με μούρα.
6. Τζίντζερ. Είναι πηγή βιταμινών Β1, Β2, ΡΡ, C, καλίου, σιδήρου, μαγνησίου, ασβεστίου. Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με τζίντζερ. Μπορείτε να πιείτε ακόμη και τσάι μαζί του.
7. Πράσινο τσάι. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τα οφέλη του πράσινου τσαγιού. Εκτός από μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, βελτιώνει το ανοσοποιητικό και είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Υπάρχουν τροφές που είναι καλύτερα να μην τρώτε το χειμώνα. Αυτά περιλαμβάνουν πατάτα, στο οποίο δεν μένουν βιταμίνες μέχρι τον χειμώνα.
Βιταμίνες απαραίτητες για την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών
1. Βιταμίνη D. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο για την απορρόφηση του ασβεστίου στον οργανισμό. Η έλλειψη ασβεστίου έχει ως αποτέλεσμα εύθραυστα οστά, αραιά μαλλιά και θρυμματισμένα δόντια. Επιπλέον, η βιταμίνη D βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Μπορείτε να το βρείτε σε κρόκο αυγού, τυρί, βούτυρο, ψάρι (η μεγαλύτερη ποσότητα είναι σε λαβράκι, σολομό), συκώτι και γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Βιταμίνη Α. Εξαλείφει το ξεφλούδισμα και το ξηρό δέρμα, βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων, βελτιώνει την όραση. Μπορείτε να το βρείτε σε συκώτι, κρέας, ψάρι, γάλα, καρότα κ.λπ.
3. Βιταμίνες Β. Η έλλειψη βιταμινών σε αυτήν την ομάδα υποδηλώνεται από εύθραυστα νύχια, απώλεια μαλλιών και θαμπό χρώμα, υγρά μάτια και σκασμένα χείλη. Για να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμινών αυτής της ομάδας, θα πρέπει να τρώτε μπιζέλια, ρύζι, φαγόπυρο, ξηρούς καρπούς, παντζάρια κ.λπ.
4. Βιταμίνη C. Ιδιαίτερα σχετικό το χειμώνα. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε τριανταφυλλιές, κράνμπερι, εσπεριδοειδή, ακτινίδιο και ξινολάχανο. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και βοηθά στην παραγωγή «ορμονών της ευτυχίας».
5. Βιταμίνη Ε. Είναι το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό, είναι επίσης σε θέση να σταματήσει τη διαδικασία γήρανσης, βοηθά στον εφοδιασμό των κυττάρων με οξυγόνο και τα προστατεύει από βλάβες και προστατεύει το σώμα από το νευρικό στρες. Για να αναπληρώσετε το απόθεμα βιταμίνης Ε, θα πρέπει να τρώτε σπανάκι, φυτικό λάδι και πράσινα λαχανικά.
Καταναλώνοντας μόνο λίγα προϊόντα κάθε μέρα, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματός σας και να αισθάνεστε 100%.
