Ruusunmarja
Tämä vaatimaton kasvi on todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta. 100 g kuivattua ruusunmarjaa sisältää 1200 mg C-vitamiinia, mikä on 20 kertaa enemmän kuin appelsiineissa ja 30 kertaa enemmän kuin sitruunassa. Ruusunmarjoissa on myös runsaasti kalsiumia, rautaa, kaliumia ja mangaania. Ruusunmarjan asettuminen, keittäminen tai mehu lisää vastustuskykyä ja parantaa aineenvaihduntaa. Lisäksi tehokkaana antioksidanttina se ehkäisee ikääntymistä.
Kaki
Kaki sisältää runsaasti kuitua (kaksi kertaa enemmän kuin omenat), mikä auttaa edistämään suoliston toimintaa ja poistamaan myrkkyjä. Kaki parantaa suoliston mikroflooraa ja samalla parantaa vastustuskykyä. Persimmons sisältää kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia, jotka ovat tärkeitä sydämen toiminnalle; rautaa, kuparia ja mangaania, jotka auttavat estämään anemiaa. Lykopeeni alentaa kolesterolitasoa, ja koko joukko vitamiineja vahvistaa kehon puolustuskykyä.
Greippi
Yhdellä terveellisimmistä sitrushedelmistä on antimikrobinen vaikutus ja se parantaa aineenvaihduntaa. Greipillä on naringiinin (karvas aine tämän hedelmän valkoisissa väliseinäissä) ansiosta rasvaa polttavia ominaisuuksia. C-vitamiinin määrältä greippi vastaa appelsiinia: yksi hedelmä sisältää 50 % päivittäisestä saannista. Siksi se auttaa selviytymään vilustumisesta ja säilyttämään ihon säteilevän.
Avokado
Kirjaimellisesti 50 vuotta sitten Euroopassa harvat olivat kuulleet avokadoista, mutta nykyään ne ovat terveellisimpien hedelmien luokituksen kärjessä. Se sisältää kasveille ennätysmäärän monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka tukevat ihon ja aivokudoksen terveyttä, tarjoavat optimaalisen vesitasapainon ja jopa säästävät masennukselta. Avokadot sisältävät myös ennätysmäärät kaliumia, fosforia ja magnesiumia, jotka ovat tärkeitä sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Totta, tämä on erittäin ravitseva hedelmä - se sisältää noin 240 kcal, saman verran kuin riisiä.
Kuivatut hedelmät
Aiemmin tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ei ollut mahdollista saada talvella, joten jokainen kotiäiti yritti kuivattaa kesällä mahdollisimman paljon marjoja, hedelmiä ja vihanneksia. Ne säilyttävät lähes kaikki hyödylliset aineet, ja lisäksi kuivausprosessin aikana niistä tulee enemmän väkeviä. Kuivatut hedelmät, erityisesti kuivatut aprikoosit, viikunat ja luumut, ovat ruoansulatuksen kannalta välttämättömiä. Lisäksi kaikki kuivatut hedelmät sisältävät runsaasti kivennäisaineita, vitamiineja ja ravintokuitua.
Punajuuri
Kuitujen ja orgaanisten happojen ansiosta punajuuret stimuloivat suolistoa ja puhdistavat sen haitallisista bakteereista. Se auttaa vapauttamaan maksan rasvasta, parantaa verisuonten tilaa ja on hyödyllinen hematopoieesille. On tärkeää, että punajuuren hyödylliset ominaisuudet tuhoutuvat vain osittain lämpökäsittelyn aikana.
Lehtivihreät
Kaali, pinaatti, rucola, salaatti ja muut lehtivihannekset ovat välttämättömiä ruokavaliossa. Niiden tummanvihreä väri kertoo korkeasta arvoaineiden pitoisuudesta - erityisesti klorofyllistä, joka vähentää kehon tulehdusta ja poistaa myrkkyjä. Lehtivihannekset sisältävät runsaasti A-, C-, B- ja K-vitamiineja, kaliumia, magnesiumia, foolihappoa ja ravintokuitua. Immuunijärjestelmän tukemiseksi talvella sinun tulee syödä kaksi annosta lehtivihanneksia päivässä.
Kalastaa
Talvella keski- ja pohjoisilla leveysasteilla, joilla elämme, lähes jokaisesta tulee D-vitamiinin puutos auringonvalon puutteen vuoksi. Tämä heikentää vastustuskykyä, lisää sydänsairauksien riskiä ja hauraita luita. Terveellisimmät kalalajikkeet ovat lohi (lohi, taimen, lohi, vaaleanpunainen lohi, lohi), turska (turska, kummeliturska, pollock, kolja, made), ahven (makrilli, notothenia, makrilli, tonnikala) ja silli (sardiini, silli). D-vitamiinin lisäksi ne sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja ja proteiineja.
Kaviaari
Merikalakaviaari ylittää välttämättömien omega-3-happojen pitoisuudeltaan kaikki tuotteet, jopa kalan. Samaan aikaan ei vain "jalo" lohikaviaari ole hyödyllinen: Omega-3-pitoisuuden johtajien joukossa on myös edullisempia kummeliturska- ja kokkarikaviaria. Parhaita ovat myös seepian, kalmarin, makrillin ja silakan kaviaari. Omega-3:n lisäksi jopa 30 % kaviaarista on proteiinia, joka on välttämätöntä kollageenisynteesin (ja siten ihon kauneuden ja nuoruuden) synteesin ja kaikkien kehomme elinten asianmukaisen toiminnan kannalta.
Täysjyväviljatuotteet
Kokonaiset, käsittelemättömät jyvät ovat runsas monimutkaisten hiilihydraattien lähde. Ne ovat välttämättömiä normaalille aineenvaihdunnalle. Jos yksinkertaiset hiilihydraatit (esimerkiksi makeat tai tärkkelyspitoiset ruoat) muuttuvat nopeasti rasvakertymiksi, monimutkaisten hiilihydraattien hajoaminen ja hoikka pysyminen kestää kauan. Tämä on erityisen tärkeää talvella, jolloin liikumme vähemmän ja riski saada ylimääräisiä kiloja. Täysjyvävilja sisältää myös runsaasti kuitua, mikä auttaa suolistoa puhdistamaan kehon myrkkyjä ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Ensinnäkin nämä ovat jalostamattomia viljoja (näihin eivät kuitenkaan kuulu valkoinen riisi, mannasuurimot, vehnä- ja maissiviljat) ja täysjyväleipää.
Listattujen lisäksi on muita talviravinnoksi soveltuvia tuotteita: karpaloita, hapankaalia, vähäkalorisia juustoja, raejuustoa ja monia muita. Pääasia, että ruokavalio pysyy tasapainossa: 30 % päivittäisistä kaloreista tulee proteiineista, 30 % rasvoista, 40 % hiilihydraateista. Ja tietysti, älä unohda vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuitua.
Talvi alkaa olla jo lopuillaan. Mutta varhain keväällä kehomme tarvitsee kipeästi ravinteita, kivennäissuoloja ja vitamiineja. Loppujen lopuksi on melko pitkä odotus uuteen satoon. Sen ei tarvitse vain kasvaa, vaan se on myös istutettava.
Siksi tämä viesti on erittäin hyödyllinen.
On sanottava, että monia tuotteita pidetään hyödyllisinä. Internetissä ilmestyy aika ajoin keholle erittäin terveellisimmät tuotteet. Ja usein ne eroavat toisistaan. Mutta ymmärrä, tämä ei tee niistä vähemmän hyödyllisiä. Niitä on vain itse asiassa enemmän kuin 9, 10 tai 100.
Eli terveellistä ruokaa talvella.
1. Ruusunmarja
Juuri ruusunmarjat, ei sitruuna tai vihreä sipuli, kuten vanhempamme kertoivat meille lapsuudessa, pitävät C-vitamiinipitoisuuden ennätystä, jota tarvitsemme niin talvella ja nyt. Tämä vitamiini suojaa meitä viruksilta, mukaan lukien influenssavirukset.
Mutta tämän vitamiinin lisäksi ruusunmarjat sisältävät magnesiumia, kaliumia, fosforia ja B-2-vitamiineja. Nämä vitamiinit ja aineet vahvistavat sydäntä, joka tarvitsee tukea varsinkin sään muuttuessa.
Ruusunmarjateen valmistamiseksi sinun tulee jauhaa kaksi ruokalusikallista kuivia ruusunmarjoja huhmareessa ja kaada päälle 1/3 litraa kiehuvaa vettä. Jätä peitettynä kymmenen minuuttia.
Mutta jos haluat valmistaa todellisen parantavan infuusion, jätä se termospulloon yön yli.
2. Pavut
Pavut auttavat tuottamaan interferonia elimistössä, joka suojaa kehoamme taudeilta. Lisäksi pavut ovat proteiini, jota tarvitsemme niin paljon. Se sisältää myös hiilihydraatteja, mutta elimistö käsittelee niitä niin hitaasti, että niillä ei ole käytännössä mitään vaikutusta vartaloon.
Punaiset pavut sisältävät B-6-vitamiinia, joka auttaa tuottamaan vasta-aineita ja lisää vastustuskykyä.
Pavut sisältävät paljon rautaa, mikä lisää vastustuskykyä infektioita vastaan.
Lisäksi pavut ovat erinomainen masennuslääke. Ja talvella, kun olemme alttiita masennukselle, se on erittäin hyödyllistä.
3. Meren antimet 
Kaikki merikalat sisältävät runsaasti sinkkiä ja seleeniä, jotka vahvistavat kehon vastustuskykyä. Merenelävillä - kalmarilla, katkaravuilla, simpukoilla - on samat ominaisuudet.
Lisäksi kaikki ovat pitkään kuulleet erittäin terveellisistä tyydyttymättömistä Omega-6-rasvahapoista, joita löytyy merenelävistä ja merikaloista. Nämä aineet vapauttavat meidät kolesterolista ja pitävät verisuonemme kunnossa. Suurin lähde on tavallinen makrilli tai pollock.
4. Kasviöljyt
Oliivi-, pellavansiemen- ja seesamiöljyt sisältävät runsaasti E-vitamiinia. Tämä on antioksidantti, joka hidastaa ikääntymisprosessia ja parantaa vastustuskykyä.
5. Naudanliha
Naudanlihassa ja erityisesti naudan maksassa on runsaasti rautaa, joka nostaa hemoglobiinia. Ja joillakin ihmisillä hemoglobiini voi laskea jyrkästi talvella. Talvellahan vihanneksia on vähän.
Normaalilla hemoglobiinilla veri on kyllästetty hapella ja toimittaa tarvittavat ravintoaineet kaikkiin elimiin, mikä lisää immuniteettia.
6. Hapatetut maitotuotteet
Suolistossa tapahtuu käymisprosesseja, joiden aikana muodostuu myrkyllisiä aineita, jotka heikentävät immuunijärjestelmää. Noin 150 grammaa päivässä tavallista kefiiriä tai luonnonjogurttia selviää näistä ei-toivotuista prosesseista.
Lisäksi maitotuotteet ovat D-vitamiinin ja kalsiumin lähde. Nämä aineet vahvistavat myös vastustuskykyä.
7. Punainen chili 
Kuka olisi uskonut, että tämä kuuma punainen paprika on terveellinen talvituote? Mutta punainen paprika laajentaa verisuonia ja lisää kehon sävyä. Se yksinkertaisesti lämmittää kehoa kylmänä vuodenaikana.
Punaista pippuria voidaan lisätä mihin tahansa ruokalajiin tai jopa paremmin syödä puhtaassa muodossaan. Mutta tämä on sitkeimmille. Ja tiedä, että punainen paprika polttaa kaloreita erittäin aktiivisesti syömisen jälkeen, mikä tarkoittaa, että se edistää painonpudotusta.
8. Viiriäisen munat
Viiriäisen munat ovat erittäin terveellisiä. Ne sisältävät kaliumia, fosforia ja rautaa. Niitä suositellaan erityisesti kasvissyöjille ja raskaan fyysisen aktiivisuuden omaaville. On parasta juoda viisi viiriäisen munaa tyhjään vatsaan.
Viisi pientä viiriäisen munaa vastaa yhtä kananmunaa. Ja älä pelkää saada tartuntaa. Viiriäisen munat eivät ole alttiita helmintiaasille, kuten kananmunat.
9. Puuroa aamiaiseksi 
Syömällä puuroa aamiaiseksi lataat kehoasi koko päiväksi. Tämä on erittäin hyödyllinen tuote talvella. Ruokavaliomme tulee sisältää puuroa, mieluiten vedellä.
Terveellisimmät viljat ovat kaurapuuro ja tattari. Sen lisäksi, että puuro pitää kehon hyvässä kunnossa, se parantaa ruoansulatusta.
Katso video siitä, kuinka Maslenitsaa vietetään eri paikoissa. Kappaleen esittää Vika Tsyganova
Lämpötila ulkona laskee edelleen, talvi tulee hyvin pian, ja sinun täytyy valmistaa kehosi etukäteen sen kohtaamiseen. Kylmä sää on suotuisin aika viruksille, joita elimistö voi vastustaa vitamiinien ja erilaisten immuunijärjestelmää vahvistavien ravintoaineiden avulla.
Terveellinen, tasapainoinen ruokavalio vaikuttaa positiivisesti ulkonäköön, hyvinvointiin ja mikä tärkeintä immuunijärjestelmän tilaan, mikä paitsi parantaa mielialaa, myös parantaa elämänlaatua. Siksi ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on tarkistaa päivittäinen ruokavaliosi.
1. Proteiiniruoka
Syksy-talvikaudella ruokavalioon kannattaa ehdottomasti sisällyttää enemmän proteiinipitoisia ruokia, kuten lihaa ja kalaa, munia, maitotuotteita, sieniä, pähkinöitä ja palkokasveja. On parempi käyttää vähärasvaista lihaa, keitettynä, höyrytettynä tai uunissa paistettuna. On parempi, jos se on kanaa, kalkkunaa, kania, vähärasvaista naudanlihaa. On suositeltavaa käyttää fermentoituja maitotuotteita.
Erilaiset ja puolivalmiit lihatuotteet, joissa on arominvahventeita (esimerkiksi kupaty, nyytit), tulisi sulkea pois ruokavaliosta. Keho käyttää energiaa tällaisen ruoan valmistukseen, mutta ei saa tarvittavia aineita. Se on myös haitallinen ruoka, koska se vaikuttaa negatiivisesti maksaan ja haimaan ja saastuttaa kehoa.
2. Vihannekset ja hedelmät, vihannekset
Tuoreet, käsittelemättömät hedelmät ja vihannekset sisältävät maksimimäärän vitamiineja. Ne parantavat ruoansulatusta, sisältävät runsaasti vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä - vihannes- ja hedelmäruokia, monipuolistavat ja rikastuttavat ruokavaliota.
Päivittäisessä ruokavaliossa tulisi olla erilaisia viljoja sekä täysjyväleipää. Nämä ovat monimutkaisia hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, jotka kyllästävät kehon tarvittavalla energialla kylmän kauden aikana. Näissä tuotteissa on myös runsaasti mikroelementtejä ja vitamiineja.
Se tuo erityistä hyötyä keholle, se ei vain paranna ruoansulatusjärjestelmän toimintaa, vaan myös taistelee tehokkaasti viruksia vastaan ja poistaa haitallista kolesterolia. Kuitua löytyy vihanneksista, hedelmistä ja tietyistä viljatyypeistä.
Ne sisältävät suuria määriä marjoja, ne voivat olla tuoreita, kuivattuja tai jäädytettyjä. Kaikki makeiset on suositeltavaa korvata vastaavalla herkulla. Se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös erittäin terveellistä.
Hunajan runsas koostumus vahvistaa myös immuunijärjestelmää, parantaa hyvinvointia ja vaikuttaa positiivisesti kaikkien kehon järjestelmien toimintaan. Riittää, kun syöt 1 tl hunajaa päivässä, varmista vain, että se on luonnollista.
Pähkinät lisäävät E-vitamiinipitoisuutta ja sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja. Maapähkinät, hasselpähkinät, saksanpähkinät ja muut lajikkeet on vaihdettava keskenään, niillä kaikilla on erilainen ravintoainekoostumus, voit korvata ne erilaisilla siemenillä (kurpitsa, auringonkukka).
7. Teetä
Ruusunmarjaan, lehmukseen, kamomillaan, herukkaan, vadelmanlehteen jne. perustuvat teet eivät vain lämmitä, vaan myös tukevat immuunijärjestelmääsi. Talvella ruokavaliossa on oltava teetä sitruunalla, hunajalla ja inkiväärillä.
8. Sipuli, valkosipuli ja retiisit
- tuotteet, jotka auttavat vastustamaan virustauteja. Kaikki eivät pidä niistä, mutta jos mahdollista, niitä tulisi lisätä pieniä määriä kypsennyksen aikana.
9. Monityydyttymättömät rasvat
- ovat erittäin tärkeitä kehon toiminnalle, niitä löytyy rasvaisesta kalasta ja kasviöljyistä. Jos et pidä kalasta, voit ostaa sen apteekista, sillä se ei vain lisää vastustuskykyäsi, vaan sillä on myös positiivinen vaikutus kynsien, ihon ja hiusten kuntoon. Mutta kasviöljy voidaan valita jokaiseen makuun.
Tasapainoisen, terveellisen ruokavalion ansiosta voit vahvistaa immuunijärjestelmääsi, parantaa terveyttäsi ja unohtaa vilustumisen ja virustaudit. Tärkeintä on luoda oikein valikko, jossa lueteltuja tuotteita käytetään pakollisesti. Keho kiittää sinua tästä hoidosta terveydellä, kauneudella ja erinomaisella hyvinvoinnilla. Voi hyvin!
Talvi on ollut suosikkivuodenaika monille ihmisille lapsuudesta lähtien. Mandariinien tuoksu uudeksi vuodeksi, lumen syöminen veden sijasta ja arvostetut lahjat uudelle vuodelle. Mutta vanhetessamme monet lapsuuden ilot unohtuvat valitettavasti. Vanhetessamme ihmiskeho kokee lisääntynyttä herkkyyttä vilustumiselle, ihon kuivumiselle, väsymykselle ja apatialle. Kaikki tämä johtuu vitamiinien puutteesta kehossa.
Mistä saa talvella vitamiineja hyvän olon saamiseksi?
1. kuivatut hedelmät.
Kuivatut hedelmät säilyttävät joukon hyödyllisiä vitamiineja ja alkuaineita. Kylmänä vuodenaikana ne voidaan liottaa vedessä ja valmistaa uzvar-vitamiinijuomana, joka on valmistettu veteen infusoiduista kuivatuista hedelmistä. Käytä tähän suosikkihedelmiäsi. Näitä voivat olla kuivatut omenat, aprikoosit, mansikat, kirsikat, viinirypäleet (rusinat), taatelit, viikunat. Näitä hedelmiä voi myös lisätä puuron joukkoon tai syödä luonnollisessa muodossaan.
2. yrttitee.
Yrttien tiedetään sisältävän monia hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja, jotka auttavat ylläpitämään immuunijärjestelmää ja kehoa terveessä ja kokonaisvaltaisessa tilassa. Talveksi valmistettu ja kuivattu minttu, kamomilla, tyrni, salvia, keuhkojuuri jne. täydentävät täydellisesti vitamiinien puutetta ja antavat sinulle miellyttävän tunteen ja energian.
3. pähkinöiden seos.
Pähkinät ovat kalsiumin, kaliumin ja E-vitamiinin lähde. Syömällä kourallinen pähkinäsekoituksia saksanpähkinöistä, pinjansiemenistä, maapähkinöistä ja manteleista, pistaasipähkinöistä, cashewpähkinöistä kompensoi vitamiinien puutteen ja nälänhädän. On muistettava, että pähkinät eivät ole vain täynnä vitamiineja, vaan myös erittäin paljon kaloreita. Suositeltu annos on 30-70 grammaa pähkinöitä päivässä.
4. hunaja
Hunaja on luonnollinen vitamiinivarasto ja pitkäikäisyyden lähde. Sitä on käytetty muinaisista ajoista lähtien. On olemassa tietueita siitä, että muinainen kreikkalainen matemaatikko Pythagoras ja filosofi Demokritos käyttivät sitä ja elivät yli 100 vuotta säilyttäen järkensä ja antaen korvaamattoman panoksen tieteeseen ja historiaan hunajan ansiosta.
Kuluttamalla hunajaa 50-100 grammaa päivittäin, saat suojan vilustumiselta, vitamiinin puutteelta ja energisen mielialan koko päiväksi.
5. hyvä uni.
Viimeisellä suosituksella ei ole juurikaan merkitystä aiheemme kannalta, mutta riittävä uni vaikuttaa suoraan yllä olevien vitamiinilähteiden assimilaatioprosessiin. Unen aikana elimistö tuottaa niiden imeytymiseen tarvittavia entsyymejä. Älä unohda lepoa. Yritä mennä nukkumaan samaan aikaan ja nukkua kehosi vaatiman ajan.
6. puhdas vesi.
Vesi poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita elimistöstä ja kaikki ravinnosta tulevat hyödylliset aineet liukenevat siihen ja imeytyvät vereen. Kehomme tarvitsee vettä imeäkseen hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Yritä juoda 1,5 litraa vettä päivässä.
Muista, että kehomme ei pysty varastoimaan vitamiineja, joten tarvitsemme niitä ympäri vuoden. Noudattamalla suosituksiamme annat elimistöllesi talvella täydellisen sarjan välttämättömiä hivenaineita ja suojaat sitä vitamiinipuutoksen haittavaikutuksilta. Älä unohda, että talvi on vuodenaikaa, jolloin vitamiinit otetaan kesällä varastoituista elintarvikkeista. Ole terve ja energinen!
Talvi on kylmän sään, lumen ja vitamiinivajeen aikaa. Laiskuus, apatia, letargia, huono iho ja hiukset - kaikki tämä johtuu vitamiinien puutteesta.
Useimmat ihmiset yhdistävät sanan "vitamiinit" välittömästi apteekkiin. Koska pienimmälläkin vaivalla ihmiset juoksevat apteekkiin. Mutta entä jos tarvittava vitamiinikompleksi voidaan saada yksinkertaisesti syömällä tiettyjä ruokia? Se on paljon helpompaa ja miellyttävämpää kuin lääkkeiden nieleminen. Loppujen lopuksi, kun kehosta puuttuu jotain, ihmisen ulkonäkö kärsii ennen kaikkea: hiukset muuttuvat tylsiksi, kynnet katkeavat, iho heikkenee, hampaat murenevat ja paljon muuta. Jos vitamiinin puutetta ei korjata ajoissa, se ei johda mihinkään hyvään.
Talvella tarvittavat huipputuotteet
1. Kylmän sään tullessa lähes jokainen löytää jääkaapistaan marjan, kuten karpaloita. Eikä tämä ole turhaa. Karpalot ovat C- ja PP-vitamiinin varasto. PP-vitamiini auttaa imeytymään askorbiinihappoon. Joten tämä marja on yksi parhaista tavoista vahvistaa immuunijärjestelmää. Voit jopa tehdä karpalomehua ja juoda sitä ehkäisyyn. Se ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin maukasta, lisää vain vähän sokeria maun mukaan.
Se sisältää C:n ja PP:n lisäksi rautaa, jodia, hopeaa, fosforia, magnesiumia ja kaliumia. Ja karpalomehu ei vain lisää ja vahvista immuunijärjestelmää, vaan myös poistaa kaikki myrkyt ja suolat kehosta. Voit ostaa karpaloita melkein mistä tahansa kaupasta tai markkinoilta tai voit poimia ne itse.
2. Vehreys. Kesällä kannattaa kuivata enemmän yrttejä ja kylmänä vuodenaikana hemmotella itseäsi borssilla kuivatulla tillillä tai muilla yrteillä lisätyillä annoksilla. Kuivatut yrtit eivät sisällä vähemmän vitamiineja kuin tuoreet. Ja jos kuivaat ne, ne eivät vie paljon tilaa, mutta tuovat suuria etuja.
Voit myös kasvattaa tuoretta vihreää sipulia ikkunalaudalla. Ja sinun ei pitäisi olla laiska tekemään tätä, koska se sisältää vitamiineja B1, B2, PP, C. Mutta jos vihreitä sipulia ostetaan kaupasta, on parasta pitää niitä vedessä tunnin ajan, jotta kaikki nitraatit jotka ovat haitallisia ihmisille tulevat ulos.
3. Vihannekset ja hedelmät. Sinun tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokalistallesi porkkanat, kaali, sipulit, punajuuret, retiisit jne. Jokainen näistä vihanneksista sisältää kehon tarvitsemia vitamiineja. Sama koskee hedelmiä. Mutta on parempi ostaa kauden hedelmiä.
Myöskään eksoottisia hedelmiä ei kannata pelätä. Esimerkiksi kiivi sisältää paljon C-vitamiinia, kuitua ja muita yhtä tarpeellisia vitamiineja, ja myös mango ja papaija ovat varsin terveellisiä. Granaattiomena ja sitrushedelmät ovat myös runsaasti C-vitamiinia - niiden tulisi olla usein vieraita talossa talvella.
4. Hapankaali. Se sisältää vitamiineja, kuten rikkiä, sinkkiä, booria, rautaa, kalsiumia, kaliumia, natriumia, fosforia, B-vitamiineja, C-vitamiinia. Tämä on paljon terveellisempää kuin haudutettu muhennos. Koska hapankaalia valmistettaessa ilmenee käymisvaikutus, tämä rikastaa sitä etikka- ja maitohapoilla. Nämä orgaaniset hapot parantavat ruoansulatusta. Terveellisyyden lisäksi hapankaali on erittäin maukas lisä pääruokaan.
5. Pakastettu tai hedelmä. Ne ovat myös vitamiinivarasto. Kesällä kannattaa varastoida erilaisia marjoja (mansikoita, vadelmia, herukoita, kirsikoita jne.) ilahduttaaksesi läheisiäsi talvella terveellisillä maukkailla hilloiteilla, cocktaileilla, hedelmähyytelöillä ja jopa marjapiirakoilla.
6. Inkivääri. Se on vitamiinien B1, B2, PP, C, kaliumin, raudan, magnesiumin ja kalsiumin lähde. Inkivääriruokia varten on monia reseptejä. Sen kanssa voi vaikka juoda teetä.
7. Vihreä tee. Monet ihmiset tietävät vihreän teen edut. Valtavan vitamiinimäärän lisäksi se parantaa vastustuskykyä ja on vahva antioksidantti.
On ruokia, joita on parempi olla syömättä talvella. Nämä sisältävät peruna, jossa talvella ei ole jäljellä yhtään vitamiinia.
Vitamiinit, joita tarvitaan vitamiinipuutoksen ehkäisyyn
1. D-vitamiini. Ensinnäkin se on välttämätöntä kalsiumin imeytymiseksi kehossa. Kalsiumin puute aiheuttaa hauraita luita, harvaa hiuksia ja murenevia hampaita. Lisäksi D-vitamiini parantaa ihon kuntoa. Sitä löytyy munankeltuaisesta, juustosta, voista, kalasta (suurin määrä meribassista, lohesta), maksasta ja maitotuotteista.
2. A-vitamiini. Poistaa hilseilyä ja kuivaa ihoa, auttaa tasoittamaan ryppyjä, parantaa näköä. Löydät sen maksasta, lihasta, kalasta, maidosta, porkkanoista jne.
3. B-vitamiinit. Tämän ryhmän vitamiinien puutteesta kertovat hauraat kynnet, hiustenlähtö ja himmeä väri, vetiset silmät ja halkeilevat huulet. Tämän ryhmän vitamiinivarantojen täydentämiseksi sinun tulee syödä herneitä, riisiä, tattaria, pähkinöitä, punajuuria jne.
4. C-vitamiini. Erityisen ajankohtainen talvella. Sitä löytyy suuria määriä ruusunmarjoissa, karpaloissa, sitrushedelmissä, kiivissä ja hapankaalissa. Vahvistaa immuunijärjestelmää, on voimakas antioksidantti ja auttaa tuottamaan "onnellisuushormoneja".
5. E-vitamiini. Se on voimakkain antioksidantti, se pystyy myös pysäyttämään ikääntymisprosessin, auttaa toimittamaan soluja happea ja suojaa niitä vaurioilta sekä suojaa kehoa hermostressiltä. E-vitamiinin täydentämiseksi sinun tulee syödä pinaattia, kasviöljyä ja vihreitä vihanneksia.
Kun syöt vain muutaman tuotteen päivässä, et voi olla huolissasi hiusten, kynsien ja ihon tilasta ja tuntea olosi 100 %:ksi.
