Kaloriarvo tai energiaarvo on energiamäärä, joka vapautuu ravintoaineiden hapettuessa aineenvaihdunnan aikana.
Etyylialkoholin kaloripitoisuus 96% alkoholia määrä 710 kcal/100g. Tietenkin vodka on vedellä laimennettua alkoholia ja siksi Vodkan kaloripitoisuus vaihtelee 220-260 kcal/100 g. Muuten, valmistajien on ilmoitettava tämä tuotteissaan!
Miksi monet ihmiset ovat yllättyneitä: "En syö melkein mitään, juon vain vodkaa, mutta lihotun hirveästi!"? -Ja kaikki siksi, että harvat tietävät, että vodka on korkeakalorinen tuote ja antaa paljon energiaa keholle ja että puoli litraa vodkaa sisältää laihan ihmisen päivittäisen kalorinsaannin ja 0,75 astia sisältää päivittäisen kalorin. keskimääräisen ihmisen saanti! Vertailun vuoksi: 100 grammaa vodkaa on 100 grammaa. pannukakkuja voilla, 100g. naudan lihapullia tai 100g. haudutettua lihaa.
On olemassa mielipide, että alkoholikalorit ovat "tyhjiä", koska ne eivät sisällä ravintoaineita, mikä tarkoittaa, että niitä ei voida varastoida rasvana ja siksi alkoholikalorit eivät lihota. Se on harhaa! Tämä tarkoittaa vain sitä, että alkoholin sisältämiä kaloreita ei voida varastoida suoraan rasvaan. Alkoholikalorit, niin sanotut "tyhjät" kalorit, ovat puhdasta energiaa, joka kehon täytyy kuluttaa. Olet luultavasti huomannut, että ihmiset aktivoituvat alkoholin vaikutuksen alaisena. 🙂?
Elimistö, joka saa annoksen tällaisia tyhjiä kaloreita, säätää itsensä välittömästi päästäkseen niistä eroon. nuo. Ensin keho polttaa alkoholikaloreita ja sitten kaikki muut, jos sille on vielä sellainen tarve. Elimistö ei pysty siirtämään alkoholia, tätä suuria määriä haitallista tuotetta, varaan, joten se pyrkii kaikin voimin poistamaan sen mahdollisimman pian ja siirtyy alkoholipitoiseen polttoaineeseen lakkaamatta polttamasta rasvaa, proteiinia ja hiilihydraattivarastoja sekä luonnollista rasvaa. poltettavaksi valmistetut reservit talletetaan yksinkertaisesti myöhempää käyttöä varten.
Siksi huolimatta siitä, että alkoholin kaloreita kutsutaan "tyhjiksi", koska... ne eivät sisällä ravinteita, ne antavat silti paljon energiaa keholle, ja kehon on käytettävä tämä saamansa energia. Ja jos et juo alkoholia, vaan syö myös jotain muuta samana päivänä :), niin keho saa paljon enemmän energiaa kuin ruoasta ilman alkoholia. Ja koska hänen on vaikeampaa kuluttaa enemmän energiaa, alkoholin kalorit, kuten jo mainittiin, poltetaan ensin, ja ruoasta peräisin olevia kaloreita ei yksinkertaisesti kuluteta, mutta niillä on ravitsemuspohja, ne varastoidaan rasvana rasvavarastoihin. .
Lisäksi alkoholi provosoi solujen herkkyyttä insuliinille. (insuliini on hormoni, joka muodostaa rasvakudosta). Insuliinia tuotetaan enemmän ja siten rasvaa muodostuu enemmän. On myös muistettava, että alkoholi on myrkky, joka vaikuttaa maksaan ja johtaa alkoholiperäisen rasvamaksasairauden, rasvamaksasairauden, kehittymiseen.
Siksi älä usko "tieteellisesti todistettuja tosiasioita", kun he sanovat, että alkoholin kalorit ovat "tyhjiä" ja nämä vodkan kalorit eivät lihota. Ne lihoavat!
Luultavasti nyt ei ole henkilöä, joka ei olisi kuullut sanaa "kalori". Mutta kaikki eivät ymmärrä, mitä se tarkalleen tarkoittaa. Ruotsalaiset fyysikot ottivat termin käyttöön ensimmäisen kerran 1700-luvulla, ja sitä käytettiin määrittämään polttoaineen palamislämpö. Nyt "kalori" -käsitettä käytetään apuohjelmissa ja energiassa sekä tuotteiden arvon osoittamiseen. Sana saavutti suurimman suosion jälkimmäisessä merkityksessä. Elintarvikkeiden kalorit ovat energiamäärä, joka tulee kehoon ruoansulatuksen ja täydellisen imeytymisen aikana. Ihminen käyttää sen kehonsa toiminnan ylläpitämiseen, päivittäiseen toimintaan ja käyttää sitä jatkuvasti, jopa unissaan. Tämä energia määritellään yleensä kilokaloreina (lyhennettynä kcal). On myös mahdollista laskea kilojouleina (kJ), jotka ovat samanlaisia mittayksiköitä.
Kalorit elintarvikkeissa
Elintarvikkeiden sisältämä energia kiinnostaa eniten. Tuotannossa niiden tarkka arvo mitataan erityisessä laitteessa, kalorimetrissä, polttamalla se suljetussa kammiossa. Prosessin aikana vapautuva lämmön määrä on energia-arvo. Näin valmistaja määrittää, kuinka monta kaloria ruoassa on. Ostajille tiedottamiseksi tätä arvoa sovelletaan pakkaukseen, jossa tuote myydään. Ruoan kalorimäärä ilmoitetaan yleensä 100 painogrammaa kohti.
Ruoka ja paino
Saatuaan selville, että elintarvikkeiden kalorit ovat kehoon tulevaa energiaa, ei ole niin vaikeaa ymmärtää, että sen ylimäärä voi johtaa liialliseen painonnousuun. Mutta ravintoarvo on myös tärkeä, eli hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien määrä. Nämä käsitteet liittyvät toisiinsa. Ei turhaan uskota, että rasvaisten ja makeiden (korkeahiilihydraattisten) ruokien liiallinen kulutus johtaa liialliseen painonnousuun. Katsokaa vain ruokien kaloreita. Alla on 100 gramman taulukko hiilihydraateille, rasvoille ja proteiineille.
Siksi merkinnöissä ilmoitetaan paitsi tuotteiden energia-arvo myös ravintoarvo. Kun tiedät kuinka paljon kaloreita elintarvikkeissa on, kuinka paljon hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja on, on helppo pudottaa tai lisätä painoa. Riittää, kun määrität oikean painosi ja kehon tarvitseman energian ja ravintoaineiden annoksen.
Kalorit elintarvikkeissa, taulukko 100 grammaa kohti
Ravitsemuksen ja ruokavalion energiaarvon seuranta on terveellisiä elämäntapoja noudattavalle ja vartaloaan tarkkailevalle hyvä tapa. Ruoan kalorien laskeminen on helppoa, eikä sinun tarvitse muistaa jokaisen tuotteen etiketissä olevia tietoja. Riittää, kun käytät jo kertynyttä tietoa. He voivat helposti vastata kysymykseen, kuinka paljon kaloreita elintarvikkeissa on. Alla on taulukko peruselintarvikkeista keskiarvoineen. Kalorimäärä 100 grammaa tuotetta kohti on toisessa sarakkeessa, proteiinit kolmannessa, rasvat neljännessä, hiilihydraatit viidennessä sarakkeessa.
Makeuttamattomat leivonnaiset
Yksinkertainen leipä | ||||
Leseleipä | ||||
Makeuttamaton pulla | ||||
Borodino leipää | ||||
Kokojyväleipä | ||||
Valkoinen vehnäleipä | ||||
Lese leipä | ||||
ruisleipä | ||||
Makeiset ja leivonnaiset
Sokerirake ("Merikivi" jne.) | ||||
Zephyr valkoinen | ||||
Karamelli (tikkurit) | ||||
Karamelli (täytteellä) | ||||
Fudge karkkeja | ||||
Suklaa karkkeja | ||||
Marmeladi | ||||
Keksit lasiteella | ||||
Keksit pähkinöillä | ||||
Voikeksejä | ||||
Suklaakeksit | ||||
Lehtitaikina | ||||
Sokerikakku | ||||
Murokeksi | ||||
Hiivaleivonnaiset (sämpylät) | ||||
Maissihiutaleet | ||||
Jauhotuotteilla ja makeisilla, erityisesti täytteisillä tai rasvaisessa kermassa liotetuilla, on suurin energiaarvo. Niiden välttäminen riittää ylläpitämään normaalipainoa. Makeat hiilihapotetut juomat ja mehut ovat haitallisuusluokituksen toisella sijalla. Kalorit elintarvikkeissa, taulukko 100 grammaa kohti ja luettelo jatkuu alla.
Luonnolliset mehut ja hiilihapotetut juomat
Aprikoosi mehu | ||||
Ananas mehu | ||||
appelsiinimehu | ||||
Viinirypälemehu (omena) | ||||
Kirsikka mehu | ||||
Granaattiomenamehu | ||||
Greippimehu | ||||
Päärynämehu | ||||
Persikka mehu | ||||
Punajuuri mehu | ||||
Luumumehu | ||||
Tomaattimehu | ||||
omena mehu | ||||
Coca-Cola ja Pepsi | ||||
Kaasuvesi sokerilla |
Ensi silmäyksellä luvut näyttävät pieniltä, mutta koska ruokien kalorit on annettu 100 grammaa kohden ja juomien kulutus tapahtuu paljon suurempina määrinä, sitä kannattaa harkita.
Seuraavaksi tulevat voituotteet ja makkaratuotteet. Niiden energia-arvo on myös hälyttävä.
Majoneesi, öljyt, rasvat
Rasvan keittäminen | ||||
Majoneesi "Provencal" | ||||
Vähäkalorinen majoneesi 20% rasvaa | ||||
Margariini | ||||
Maapähkinävoi | ||||
Auringonkukkaöljy | ||||
Oliiviöljy | ||||
Makea voita |
Valmistetut lihatuotteet
Savustettu pekoni | ||||
Luonnollinen kinkku | ||||
Kinkkumakkara | ||||
Kana makkaraa | ||||
Tohtorin makkara | ||||
Keitetty-savumakkara | ||||
Raakasavustettu makkara | ||||
Makkara "maito" | ||||
Makkarat | ||||
Maitomakkarat | ||||
Makkarat juustolla | ||||
Kermaiset makkarat |
Yleensä kaikki makkarat ovat runsaasti rasvaa, ja yleensä sen määrä ylittää proteiinin. Kun valitset tuotteita lihanjalostuslaitoksilta, sinun tulee kiinnittää tähän erityistä huomiota. Terveellisimmät vaihtoehdot olisi kana- ja naudanlihamakkara. Hiilihydraattiryhmä, viljat ja pasta ovat varsin hyödyllisiä, koska ne takaavat pitkän aikavälin kylläisyyden. On tärkeää keittää ne oikein, ilman ylimääräistä rasvaa, ottaen huomioon tuotteiden kalorit (taulukko 100 grammaa kohti viljaa ja pastaa on esitetty alla). Raakatuotteiden paino otetaan huomioon.
Vilja, pasta
Hercules | ||||
Maissi (rouhe) | ||||
Durumvehnästä valmistettu pasta | ||||
Ohraryynit | ||||
Luonnollinen liha, kala ja maito ovat ihmiskehon terveellisimpiä ruokia. Ne sisältävät runsaasti proteiinia, mikä tarkoittaa, että ne täyttävät sinut pitkäksi aikaa, edistävät lihasten kehitystä ja vahvistavat luita ja kudoksia.
Myös vihannekset ja hedelmät ovat hyödyllisiä. Niiden kaloripitoisuus on alhainen ja niiden maku on houkutteleva. Tekemällä näistä tyypeistä päätuotteita päivittäisessä ruokalistassasi voit ylläpitää terveyttäsi useiden vuosien ajan ja unohtaa ylipainon.
Alla on lueteltujen luokkien tuotteiden kalorimäärä.
Meijeri
Maito 0,5% | ||||
maitoa 1,5 % | ||||
Maito 2,5% | ||||
Maito 3,2 % | ||||
smetana 15% | ||||
smetana 20% | ||||
Liha
Lampaanliha | ||||
Naudanlihaa | ||||
Naudan maksa | ||||
Kanan maksa | ||||
Sianliha on rasvaista | ||||
Vähärasvaista sianlihaa | ||||
Vasikanliha | ||||
Naudan kieli |
Lintu
Hanhen ruho | ||||
Kalkkunan ruho | ||||
Kanan maksa | ||||
Kanan sydän | ||||
Kanan vatsa | ||||
Ankan ruho | ||||
Kananreisi | ||||
Kanan koipi | ||||
Kananrinta | ||||
Kanan ruho | ||||
Munanvalkuainen | ||||
Keltuainen | ||||
kananmuna (1 kpl) |
Kalastaa
Laiha silli | ||||
Makrilli | ||||
Piikkimakrilli | ||||
Meritaimen | ||||
Vihannekset
Munakoiso | ||||
valkokaali | ||||
Kypsät perunat | ||||
Maissi | ||||
Vihreä sipuli | ||||
Polttimo | ||||
bulgarialainen pippuri | ||||
Retiisin punainen | ||||
Juuriselleri | ||||
Vihreät pavut | ||||
Hedelmät
Oranssi | ||||
Rypäle | ||||
Greippi | ||||
Mandariini | ||||
Nyt tiedät enemmän elintarvikkeiden energia-arvosta. Valitse oikeat ruoat ruokavalioosi ja ole terve!
Mitä kalorit ovat, mihin ne on tarkoitettu ja tarvitseeko ne laskea, ovat kysymyksiä, joita melkein jokainen kysyy ennemmin tai myöhemmin.
Kalori on elävän energian yksikkö, jonka ihminen saa mistä tahansa ruoasta. Teoriassa yksikkö, jota tarvitaan veden lämmittämiseen.
Ja ihminen on 80 % vettä. Eli otamme kaloreita ja muutamme ne liikkeeksi. Ihmisen koko elämä on liikettä.
Miksi kalorit pitää laskea?
Jokaisella tuotteella on oma kaloripitoisuus. Mutta jokainen ansaitsee erityistä huomiota. Esimerkiksi rasvaiset ruoat sisältävät enemmän kaloreita.
Niillä on suuri energiaarvo. Mutta vihanneksilla on vähiten kaloreita. Ruokavaliota noudattavan ihmisen tulisi syödä niitä enemmän.
Kalorit laskevat yleensä ihmiset, jotka laihduttavat tai ne, jotka pitävät painonsa yhdellä vakaalla tasolla. Urheilijat laskevat usein kaloreita pysyäkseen kunnossa.
Normaalin elinvoiman ylläpitämiseksi ihminen tarvitsee tietyn määrän kaloreita päivässä.
Tämä on yksilöllinen numero kaikille. Se voidaan määrittää laskemalla käyttämällä erityistä kaavaa.
Tässä se on: tavoittelemasi paino on jaettava 0,453:lla ja kerrottava sitten 14:llä. Tuloksena on haluttu määrä kaloreita, jotka sinun tulisi kuluttaa päivittäin.
Lisäksi fyysisestä aktiivisuudesta riippuen saatu luku on kerrottava luvulla 1,2 (liikkuva elämäntapa), 1,375 (tämä on kohtalainen aktiivisuus), 1,5 (korkea aktiivisuus) tai 1,7 (erittäin aktiivinen).
Viimeinen kerroin löytyy vain urheilijoilta. Keskivertoihmisellä on lähes aina keskimääräistä aktiivisuutta.
Laihtuaksesi on parempi yhdistää harjoitus kalorien laskemiseen. Sitten haluttu tulos tulee paljon nopeammin.
Jos syöt enemmän kaloreita päivässä, ylipaino tulee nopeasti, koska tarpeettomia kaloreita ei kuluteta, vaan ne säästetään tulevia mahdollisia vaikeita aikoja varten. Näin ihmiskeho toimii. 
Päivittäistä ruokavaliota laskettaessa tulee muistaa, että lämpökäsittelyn aikana elintarvikkeet menettävät yleensä jopa 15 % kaloripitoisuudestaan.
Otetaan esimerkki: tyttö, jonka ihannepaino on 55 kg ja jolla on korkea fyysinen aktiivisuus, tarvitsee 2000 kilokaloria päivässä.
Menestyksekkäästi painonpudotusta varten sinun on jaettava ateriat 5 tai 6 pieneen annokseen päivässä. Jos todella haluat laihtua ja henkilö vähentää prosessin nopeuttamiseen tarvittavien kalorien määrää, on parempi olla tekemättä tätä. Se voi olla vaarallista.
Kun kehosta puuttuu tavallinen, se alkaa suuttua kirjaimellisessa mielessä. Väsymys kertyy ja lopulta hajoaa.
Tuotteiden energia-arvo löytyy videolta.
Voit vähentää ruokavaliotasi 500 kalorilla, mutta ei enempää. Ilman ruokaa kaikki aineenvaihduntaprosessit häiriintyvät ja painonpudotuksen sijaan ihminen lihoaa jopa kevyestä ruoasta.
Sinun on pudotettava painoa rauhallisesti ja vähitellen, koska äkillinen kilojen pudotus johtaa myös kehon ongelmiin.
Jotta et tunne epämukavuutta, sinun on valittava vähärasvainen liha, kevyet maitotuotteet ja syötävä myös vihanneksia ja hedelmiä.
Avain onnistuneeseen painonpudotukseen:
- aamiaisen tulee olla puuroa;
- sinun on juotava enemmän vettä;
- suosi proteiinituotteita;
- älä unohda lempiruokaasi. Jos se on korkeakalorinen, toisin sanoen mahdollisimman pieninä määrinä;
- motivaatio on äärimmäisen tärkeää. Sinulla täytyy olla tavoite.
Taulukko päätuotteiden kaloripitoisuudesta
| Tuotteen nimi | |
|---|---|
| Maitotuotteet | |
| Maito 2,5% | 52 |
| Maito 3,2 % | 58 |
| Kefir zerovka | 30 |
| Yksi prosentti kefiiriä | 40 |
| Kefiiri 3.2 | 56 |
| Raejuusto | 101 |
| Makeuttamaton jogurtti | 51 |
| Makea jogurtti | 70 |
| smetana 15% | 160 |
| smetana 35% | 337 |
| Kondensoitu maito purkissa | 320 |
| Maitojauhe | 476 |
| Liha ja lihatuotteet | |
| Kanan liha | 167 |
| lampaanliha | 203 |
| vasikanliha | 90 |
| naudanlihaa | 187 |
| sianlihaa | 480 |
| Sian kieli | 208 |
| Naudan kieli | 163 |
| Turkki | 197 |
| Ankka | 346 |
| kani | 199 |
| hevosen liha | 143 |
| Naudan maksa | 98 |
| Sian maksa | 108 |
| Kanan maksa | 166 |
| poikanen | 156 |
| Kananmuna | 157 |
| Viiriäisen muna | 168 |
| Kala ja kalatuotteet | |
| kalmari | 75 |
| katkarapuja | 83 |
| rapuja | 69 |
| lohi | 219 |
| vaaleanpunainen lohi | 147 |
| sampi | 164 |
| tonnikala | 96 |
| akne | 330 |
| hauki | 82 |
| tsemppiä lohta | 138 |
| turskan maksa | 613 |
| turska | 75 |
| Punainen kaviaari | 250 |
| Musta kaviaari | 236 |
| Sienet ja niistä tehdyt tuotteet | |
| valkoinen | 25 |
| kuivattu | 210 |
| hunaja sieniä | 20 |
| Sienet smetanalla | 230 |
| paistettu | 163 |
| Keitetyt sienet | 25 |
| Marinoidut herkkusienet | 110 |
| pienet hiiret | 19 |
| tatti | 19 |
| Hedelmät ja marjat | |
| omenat | 45 |
| banaanit | 90 |
| oranssi | 45 |
| mansikka | 38 |
| vadelmia | 45 |
| persikka | 45 |
| aprikoosi | 47 |
| kirsikoita | 53 |
| herukka | 43 |
| sitruuna | 30 |
| kiivi | 59 |
| avokado | 100 |
| ananas | 44 |
| luumu | 44 |
| mandariini | 41 |
| päärynät | 42 |
| melonit | 45 |
| vesimeloni | 40 |
| kirsikka | 25 |
| greipit | 30 |
| karhunvatukka | 32 |
| mustikka | 44 |
| Vihannekset | |
| peruna | 60 |
| kaali | 23 |
| porkkana | 33 |
| sipuli | 43 |
| kurkut | 15 |
| tomaatit | 20 |
| valkosipuli | 60 |
| punajuuri | 40 |
| bulgarialainen pippuri | 19 |
| kurpitsa | 20 |
| kesäkurpitsa | 24 |
| parsakaali | 34 |
| retiisi | 16 |
| kukkakaali | 18 |
| munakoiso | 25 |
| Vehreys | |
| tilli | 30 |
| persilja | 23 |
| pinaatti | 16 |
| suolaheinä | 17 |
| salaatti | 11 |
| vihreitä sipuleita | 18 |
| Puuroa ja papuja | |
| tattari | 346 |
| kaurapuuro | 374 |
| mannasuurimot | 340 |
| ohraryynit | 342 |
| vehnä | 352 |
| ohra | 343 |
| Maissi | 369 |
| riisi | 337 |
| soija | 395 |
| pavut | 328 |
| herneet | 280 |
| linssejä | 310 |
| ohra | 315 |
| Leipä ja leipomo | |
| bageleja | 336 |
| leipä | 264 |
| armenialainen lavash | 236 |
| Ruisleipä | 376 |
| Valkoisen leivän keksejä | 331 |
| Leipätiili, valettu | 200 |
| Borodino leipää | 201 |
| patonki | 283 |
| Maitopullia | 313 |
| Lese pulla | 157 |
| Fin Crisp näkkileipää | 285 |
Kaloritaulukko valmiille ensiruokille
| Ensimmäisen ruuan nimi | Kilokalorien määrä 100 grammaa kohden |
|---|---|
| Kanaliemi | 1 |
| Naudanliemi | 4 |
| Porsaan liemi | 5 |
| Klassinen borssi | 36 |
| korva | 46 |
| Kasviskeitto | 43 |
| solyanka | 106 |
| suolakurkku | 42 |
| Okroshka kefirin kanssa | 47 |
| punajuuri | |
| Hernekeitto | 66 |
| Sienikeitto | 26 |
| gazpacho | 28 |
| Perunakeitto | 39 |
| Sipulikeitto | 44 |
| Vihreä borssi | 40 |
| kaalikeitto | 35 |
| Kalaliemi | 2 |
| lagman | 93 |
Kaloritaulukko valmiille pääruokille
| Puuroa veden päällä | Kilokalorien määrä 100 grammaa kohden |
|---|---|
| riisi | 78 |
| tattari | 90 |
| kaurapuuro | 88 |
| mannasuurimot | 80 |
| ohra | 322 |
| maissi | 325 |
| Vehnä | 90 |
| ohraryynit | 106 |
| ruis | 343 |
| Puuroa maidolla | |
| riisi | 97 |
| tattari | 328 |
| kaurapuuro | 102 |
| mannasuurimot | 98 |
| maissi | 120 |
| vehnä | 135 |
| ohraryynit | 109 |
| Koristele | |
| Perunamuusia maidolla ja voilla | 85 |
| pasta | 103 |
| Paistetut perunat | 154 |
| ranskanperunat | 303 |
| Munaruoat | |
| paistettuja munia | 243 |
| munakas | 184 |
| Keitetty kananmuna | 160 |
| Valmiit kasvisruoat | |
| kaalikääryleet | 95 |
| Täytetty pippuri | 176 |
| Kasvismuhennos | 129 |
| satay | 59 |
| Grillatut vihannekset | 41 |
| Munakoison kaviaari | 90 |
| Kesäkurpitsa kaviaari | 97 |
| Kesäkurpitsa-pannukakkuja | 81 |
| perunapannukakut | 130 |
| Haudutettu kaali | 46 |
| Kala ja äyriäiset | |
| Kevyesti suolattu taimen | 227 |
| Kevyesti suolattua lohta | 240 |
| Suolattu silli | 200 |
| Kuivattu särki | 235 |
| Silli öljyssä | 301 |
| Savustettu makrilli | 150 |
| Kilohailit | 563 |
| Turskanmaksasäilyke | 613 |
| Sardiinit öljyllä | 249 |
| Paistettu lohi | 101 |
| Keitetty kalmari | 110 |
| Keitetty katkarapu | 95 |
| Paistettu kampela | 75 |
| Kalapalat | 259 |
| Kalapasta | 151 |
| Sämpylöitä ja sushia | |
| Philadelphia | 142 |
| Kalifornia | 176 |
| Pyöritä lohen kanssa | 116 |
| Ankeriaan kanssa | 110 |
| Kurkun kanssa | 80 |
| Alaska | 90 |
| Sushia katkarapujen kanssa | 60 |
| Kaviaarilla | 39 |
| Lohen kanssa | 38 |
| Kalmareiden kanssa | 22 |
| Ankeriaan kanssa | 51 |
| Kampasimpun kanssa | 24 |
| Omeletin kanssa | 50 |
| Salaatit | |
| Tomaatti-kurkkusalaatti voin kera | 89 |
| Hapankaali | 27 |
| vinaigrette | 76 |
| Salaattiraputangot, maissi | 102 |
| kreikkalainen | 188 |
| Olivie | 197 |
| mimosa | 292 |
| Caesar | 301 |
| Liharuoat | |
| Keitetty tohtorin makkara | 257 |
| Keitetty amatöörimakkara | 301 |
| kinkku | 270 |
| Porsaan shish kebab | 324 |
| Naudan shish kebab | 180 |
| Grillattua kanaa | 166 |
| salo | 797 |
| Liha ranskaksi | 304 |
| Porsaankyljys | 305 |
| Porsaankyljys | 340 |
| lihahyytelö | 330 |
| Escalope | 366 |
| Naudan gulassi | 148 |
| Paahdettua vasikanlihaa | 192 |
| Puolisavu makkara | 420 |
| Keitetty savusmakkara | 507 |
| Lammas kebab | 235 |
| Kalkkuna kebab | 122 |
| Maitomakkarat | 266 |
| Metsästäjän makkarat | 296 |
| keitettyä sianlihaa | 510 |
| Säilyke naudanlihamuhennos | 220 |
| Maksapasteet | 301 |
| Savustettu porsaan vatsa | 514 |
| Hanhipasta | 241 |
| Hanhenmaksa | 462 |
| Lihapasta | 275 |
| dolma | 233 |
Kaloritaulukko valmiille välipaloille
| Silli turkin alla | 183 |
| kinkkuvoileipä | 258 |
| Juustovoileipä | 321 |
| Voileipä punaisella kaviaarilla | 337 |
| Voileipä keitetyn sianlihan kanssa | 258 |
| Voileipä mustalla kaviaarilla | 80 |
| Keitetyt punajuuret majoneesilla | 130 |
| Hyytelöity kala | 47 |
| julienne | 132 |
| Maksakakku | 307 |
| Marinoidut sienet | 110 |
| Marinoituja kurkkuja | 100 |
| Marinoidut tomaatit | 13 |
| Mausteinen alkupala valkosipulilla | 557 |
| Kana suolalihaa | 239 |
| Lohi carpaccio | 230 |
| sirut | 510 |
| Kuivattu kalmari | 286 |
| Savustetut kanansiipiä | 290 |
| forshmak | 358 |
| hummus | 166 |
| Voileipä kielellä ja piparjuurella | 260 |
| Valkoisia krutonkeja | 331 |
| Ruiskeksejä | 336 |
| Paahdetut suolatut maapähkinät | 598 |
| Paukkumaissi | 375 |
| Risotto sienillä | 118 |
| jamon | 241 |
Kaloritaulukko valmiille maito- ja jauhoruokille
Maitotuotteet
| venäläinen juusto | 371 |
| hollantilainen juusto | 361 |
| Prosessoitua juustoa | 226 |
| Paistettu maito | 84 |
| fetajuusto | 260 |
| Pannukakkuja maidolla | 170 |
| Tee maidon kanssa | 38 |
| Kahvi maidolla | 160 |
| Maito hyytelö | 43 |
| Pirtelö | 112 |
| Maito kakku | 306 |
| Pilaantunut maito | 60 |
| Raejuusto vuoka | 197 |
| pannacotta | 118 |
| Creme brulee -jäätelö | 134 |
| Maito keitto | 58 |
| Gogol-mogol | 187 |
| Kotitekoinen juusto | 113 |
| pannukakut | 193 |
| Vaniljakastike | 215 |
| Laiskoja nyytit | 254 |
| Juustopiirakka | 339 |
| Maito jälkiruoka | 78 |
| syrniki | 275 |
| vaniljajäätelö | 207 |
| ayran | 27 |
| Lasitetut rahkajuustot | 334 |
| Juustomassa rusinoilla | 334 |
| cappuccino | 45 |
| Adyghe-juusto | 240 |
| Juustopallot | 361 |
Jauhoruokia
| Pullat hot dogeille | 296 |
| Paahtoleipää | 258 |
| bageleja | 357 |
| Lihapiirakkaa | 219 |
| Piirakat perunoiden kanssa | 251 |
| Paistettuja piirakoita kaalin kanssa | 230 |
| juustokakkuja | 320 |
| belyash | 223 |
| Pannukakkuja kaalilla | 147 |
| Pannukakkuja raejuustolla ja smetalla | 640 |
| Dumplings perunoiden kanssa | 215 |
| nyytit | 224 |
| chebureks | 264 |
| Mykyt valkosipulilla | 299 |
| Mykyt, raejuusto | 198 |
| Dumplings kirsikoilla | 182 |
| Mykyt perunoiden ja sienten kanssa | 184 |
| Pizza Margherita | 158 |
| Pizza neljä juustoa | 196 |
| Pizza sienillä ja juustolla | 199 |
| Pizza Caesar | 199 |
| Pizza kanalla ja ananaksella | 121 |
| Pizza merenelävien kera | 206 |
| Lasagne vihannesten kanssa | 334 |
| Tavallinen lasagne | 460 |
| Pasta Bolognese | 208 |
| Spagetti voin kanssa | 345 |
| Pannukakkuja sienillä | 218 |
| Pannukakkuja hunajalla | 351 |
| Pannukakkuja punaisella kaviaarilla | 325 |
| Kaalipiirakka | 157 |
| keksi | 297 |
| manna | 218 |
| croissant | 406 |
| kulebyaka | 230 |
| Pähkinä keksejä | 270 |
| Kirsikkapiirakka | 315 |
| Charlotte omenoiden kanssa | 197 |
| Strudel omenoiden kanssa | 239 |
| munkkeja | 330 |
| Piirakka lihan kanssa | 268 |
| Kotitekoiset nuudelit | 322 |
| Pannukakkuja smetanalla | 311 |
| piparkakku | 335 |
| Galette-keksejä | 400 |
| Kaurakeksejä | 437 |
| rahka keksejä | 315 |
| Pullo unikonsiemenillä | 310 |
| Makea olki | 400 |
| keksejä | 504 |
| Suklaakeksit | 216 |
| Artek vohveleita | 516 |
| Rusina muffinit | 304 |
| khachapuri | 280 |
| Lihapiirakka | 251 |
| Kalapiirakka | 120 |
| Makkarat taikinassa | 344 |
Kaloritaulukko valmiille jälkiruokille
| Kermavaahto | 257 |
| Kermavaahtoa hedelmillä | 351 |
| Kermavaahtoa suklaalla | 183 |
| Vaniljajäätelö | 207 |
| Suklaajäätelö | 216 |
| Jäätelömehujää | 270 |
| Suklaakakku | 569 |
| Napoleon kakku | 247 |
| Hunajakakku | 478 |
| Musta prinssi, kakku | 348 |
| Humalassa kirsikkakakku | 291 |
| marenki | 270 |
| Kiovan kakku | 308 |
| Hedelmähyytelö | 82 |
| kozinaki | 419 |
| Sitruunakakku | 219 |
| Eclair kakku | 241 |
| Perunakakku | 310 |
| Suklaavanukas | 142 |
| halvaa | 550 |
| sorbetti | 466 |
| juustokakku | 321 |
| hunaja | 314 |
| Mansikoita ja kermaa | 93 |
| Hedelmäsalaatti | 73 |
| Suklaapatukka "Mars" | 298 |
| Snickers suklaapatukka | 506 |
| Twix suklaapatukka | 498 |
| Suklaapatukka "Bounty" | 471 |
| Milka maitosuklaa | 534 |
| Jälkiruoka Tiramisu | 300 |
| Omenavahtokarkki | 324 |
| Suklaa kerma | 272 |
| Karkit "Orava" | 358 |
| Karkit "Grilyazh" | 523 |
| Kupit "Raffaello" | 623 |
| Ferrero Rocherin makeisia | 580 |
| Marjavaahto | 167 |
| Kotitekoisia makeisia | 514 |
Kaloritaulukko valmiille juomille ja kastikkeille
Juomat |
|
| Vesi ilman kaasua | 0 |
| Kivennäisvettä | 0 |
| Fanta | 51 |
| Coca Cola | 49 |
| Pepsi cola | 49 |
| sprite | 29 |
| Mirinda | 51 |
| limsa | 123 |
| kvass | 37 |
| hyytelö | 97 |
| Musta tee | 0 |
| Vihreä tee | 0 |
| Hedelmätee | 3 |
| Musta tee sokerilla | 28 |
| Teetä sokerilla ja sitruunalla | 29 |
| Teetä hunajalla | 32 |
| Pikakahvi | 1 |
| Espresso kahvia | 136 |
| Kahvi sokerilla | 45 |
| Kahvi sokerilla ja maidolla | 68 |
| Kaakao maidolla ja sokerilla | 379 |
| Kaakao | 568 |
| Kuivatut hedelmät kompotti | 37 |
| Omenakeite | 8 |
| Mansikkakompotti | 42 |
| omena mehu | 102 |
| Persikka mehu | 56 |
| Kirsikka mehu | 88 |
| Päärynämehu | 46 |
| Hedelmämehu | 52 |
| Mustaherukkamehu | 89 |
| Greippimehu | 73 |
| Punajuuri mehu | 61 |
| Granaattiomenamehu | 54 |
| Kasvismehu | 71 |
| Tomaattimehu | 17 |
| Porkkanamehu | 66 |
| Sitruunamehua | 92 |
| appelsiinimehu | 112 |
| Hedelmämehu | 41 |
| Alkoholijuomat | |
| vodka | 224 |
| Vodkaa pippurilla | 221 |
| konjakki | 239 |
| brandy | 239 |
| viski | 330 |
| gin | 233 |
| Gin ja tonic | 72 |
| tequila | 213 |
| rommi | 224 |
| Kuiva valkoviini | 68 |
| Puolimakea valkoviini | 82 |
| Kuiva punaviini | 69 |
| Punainen puolimakea viini | 75 |
| Puolikuiva valkoviini | 64 |
| Valkoinen vermutti | 139 |
| Martini bianco | 145 |
| Marengo | 149 |
| Cahors | 112 |
| Olut elää | 58 |
| Tölkkiolut | 47 |
| Kuohuviini puolimakea | 106 |
| Kuiva kuohuviini | 86 |
| Kiiltävä puolikuiva | 98 |
| Cinzano | 155 |
| Baileys likööri | 291 |
| Raakaa kuohuviiniä | 64 |
Kastikkeiden kaloritaulukko
| adžika | 59 |
| ketsuppi | 96 |
| majoneesi | 627 |
| Piparjuurikastike | 48 |
| sinappi | 138 |
| Maitokastike | 143 |
| Caesar-kastike | 539 |
| Bechamel-kastike | 280 |
| Tomaattisose | 99 |
| Soijakastike | 50 |
| wasabi | 241 |
| Chili kastike | 120 |
| Curry kastike | 310 |
| Juustokastike | 318 |
| Narsharab kastike | 270 |
Luonto järjestää sen niin, että ihminen ei saa ylimääräisiä kiloja, vaikka hän syö enemmän kuin on sallittua. Jatkuvalla ylensyöntillä nämä perustat romahtavat, mikä johtaa lihavuuteen. Ihminen ei voi myöhemmin hallita ruokahaluaan ja lihoaa ajan myötä. Tällaisia muutoksia voidaan ehkäistä käyttämällä elintarvikkeiden ja valmisruokien energiaarvotaulukkoa.
Mitä kalorit ovat?
Kalorit ovat energian määrää, jonka ihminen saa aterian aikana. Normaalin painon ylläpitämiseksi sinun tulee hyödyntää aterioiden aikana saatu energia kokonaan. Kun energian "tulojen" ja "kulujen" tasapaino häiriintyy, ilmaantuu ylimääräisiä kiloja, jotka vaikuttavat negatiivisesti paitsi ihmisen ulkonäköön myös hänen terveytensä.
Nykyään elintarvikkeiden kalorimäärä määritetään erityisellä tekniikalla, jossa käytetään laitetta, kuten kalorimetriä. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja valmiiden ruokien kaloripitoisuuden mittaamiseen polttamalla ne eristetyssä kammiossa. Saadut tiedot yhdistetään ruokien ja yksittäisten tuotteiden energia-arvotaulukkoon. Kokeiden jälkeen saadut tiedot ovat täysin yhdenmukaisia menettelyn kanssa, joka tapahtuu ihmisen ruoansulatuskanavassa syömisen jälkeen. Syömisen jälkeen saatu energia kuluu fyysiseen toimintaan, lämmöntuotantoon ja kehon aineenvaihduntaprosesseihin.
Energia-arvon laskeminen käyttämällä esimerkkiä Hercules-kaurahiutaleista
Saadaksesi paremman käsityksen kaloreista, harkitse Hercules-kaurapuuron energia-arvoa. Kaloripitoisuuden laskemiseksi sinun on tiedettävä tarkalleen, kuinka monta ravintoainetta ruoka sisältää. Kaikki ruoat sisältävät vaihtelevia määriä kivennäisaineita ja vitamiineja, joten ruokavalioon tulee sisällyttää tasapainoisen koostumuksen omaavia ruokia.
Joka päivä ihmisen on täytettävä kehon tarpeet aineiden, kuten ravintoaineiden, tarpeisiin. Vähäkalorisin ja terveellisin tuote on Hercules-kaurapuuro.
Hercules-hiutaleiden vitamiinikoostumus, (mg):
- RR – 4,6.
- E – 3.2.
- Tiamiini - 0,45.
- Pyridoksiini - 0,24.
- Foolihappo - 0,23.
- Riboflaviini - 0,1.
Hercules-hiutaleiden mineraalikoostumus, (mg):
- kalium - 330.
- Fosfori - 328.
- Magnesium - 129.
- rikki - 88.
- Kloori - 73.
- kalsium - 52.
- Natrium - 20.
- rauta - 3,6.
- Sinkki - 3.1.
Hercules-hiutaleiden ravintoarvo 100 grammaa tuotetta kohti:
- Kaloripitoisuus - 352 kcal.
- Hiilihydraatit - 61,8 grammaa.
- Tärkkelys - 60,1 grammaa.
- Proteiinit - 12,3 grammaa.
- Rasva - 6,2 grammaa.
- Ravintokuitu - 6 grammaa.
- Tuhka - 1,7 grammaa.
- Rasvahapot - 1,4 grammaa.
- Disakkaridit, monosakkaridit - 1,2 g.
250 ml Hercules-kaurapuuroa sisältää 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Ruokalusikallinen Hercules-muroja sisältää 42,2 kcal ja teelusikallinen 10,6 kcal. Siten Hercules-hiutaleiden esimerkin avulla on selvää, kuinka ruoan energiaarvo lasketaan.
Ruoan kaloritaulukot
Kaloritaulukon avulla jokainen voi laskea ruoasta saamansa energian määrän. Nämä ruokavalioperiaatteet auttavat ehkäisemään liikalihavuutta ja siihen liittyviä sairauksia. Kalorit eivät imeydy 100%. Asiantuntijat sanovat, että proteiinit imeytyvät 85% ja rasvat 94%. Nopeat hiilihydraatit imeytyvät parhaiten – 96 %. Rasvoilla on korkein kaloripitoisuus. 100 grammaa rasvaa sisältää noin 90 kilokaloria. Hajottaessa tästä rasvamäärästä vapautuu 40 kaloria.
Maitotuotteiden energiaarvo
Viljan energia-arvo
Marjojen ja hedelmien energiaarvo
Vihannesten ja sienten energiaarvo
Lihan ja muiden eläimenosien energiaarvo
Merenelävien ja kalan energiaarvo
| Kalorien laskeminen 100 grammaa kohden. Tuotteet | |
| Katkaravut | 85 |
| Rapu | 69 |
| Kalmari | 78 |
| Trepang | 41 |
| Merikaali | 5 |
| Gobit | 160 |
| Vaaleanpunainen lohi | 153 |
| Karppi | 100 |
| Kuore | 72 |
| Lahna | 99 |
| Nahkiainen | 156 |
| Lohi | 219 |
| villakuori | 157 |
| Pollock | 70 |
| Ahven | 89 |
| Ruijanpallas | 98 |
| Silli | 242 |
| Salaka | 92 |
| Som | 139 |
| Makrilli | 158 |
| Piikkimakrilli | 122 |
| Akne | 333 |
| Tonnikala | 98 |
| Kummeliturska | 86 |
| Hauki | 76 |
Makeisten energiaarvo
Leipomotuotteiden energiaarvo
Valmiiden tuotteiden kaloritaulukko
Voit laskea ruoan kaloripitoisuuden paitsi ennen sen valmistamista, myös sen jälkeen. Kulinaarisen käsittelyn aikana tuotteiden energiaarvo muuttuu merkittävästi. Kypsennyksen aikana kalorit siirtyvät keittoon, ja osa niistä haihtuu kokonaan keitettäessä. Paistettujen ruokien valmistuksessa havaitaan elintarvikkeiden energiaarvon nousu.
Valmiiden ruokien energiaarvon laskemiseksi sinun on tiedettävä ruoan alkuperäinen määrä ennen ruoanlaiton aloittamista. Seuraavaksi sinun tulee kertoa tuotteen kalorit tällä määrällä ja laskea sitten yhteen kaikki indikaattorit. Vedessä ei ole kaloripitoisuutta, joten tätä indikaattoria ei oteta huomioon. Tämän seurauksena tulos tulisi jakaa annosten lukumäärällä.
MITÄ ON OIKEA RAVINTO JA MIKSI TARVITSE TIETÄÄ RUOKIEN KALORIPITOISUUS
Edellisessä artikkelissa kerroimme sinulle, kuinka tehdä oikein kotona harjoituksia vatsan rasvan menettämiseksi, jalkojen muodon parantamiseksi ja pakaroiden joustavuuden parantamiseksi. Fyysisen toiminnan lisäksi ylipainon pudottamiseksi meidän on luotava oikein ruokavalio, jossa on optimaalinen kaloripitoisuus ruokissamme. Jotta voit aloittaa terveellisen syömisen ja laihduttaa, tarvitset keittiövaa'an. Et tule toimeen ilman niitä. Jos sinulla ei vielä ole vaakaa, suosittelemme sellaisen ostamista, jotta et seuraa kuluttamiesi ruokien (sekä tuoreiden että niistä valmistettujen ruokien) kalorimäärää "silmällä". Suosi sähköisiä, jotta saat tarkemmin selville valmisruokien ja tuoreiden ruokien painon. Ennen kuin ostat vaakoja kaupasta, sinun on tarkistettava niissä virheitä. Kaksi tai kolme grammaa on enemmän tai vähemmän hyväksyttävää.
Sinun on ehdottomasti tutustuttava valmiiden aterioiden ja tuotteiden kaloripitoisuustaulukkoon 100 grammaa kohti, jotta voit laskea päivän aikana kuluttamasi kalorimäärän.
Voit täydentää tietoja ruokavaliosi muiden ruokien kaloripitoisuuksilla, jos niitä ei ole kaloritaulukossa. Alla on luettelo valmiista ruoista, jotka osoittavat kaloripitoisuuden 100 grammaa kohden. : lisukkeet, salaatit, ensimmäinen ja toinen ruokalaji, keitetyt puurot ja murot, keitetty kala, siipikarjaruoat, liha ja jauheliha, sushi ja sämpylät.
TUOTTEIDEN JA VALMIISTEN KALORITAULUKKO 100 GRAMMASTA:
KLIKKAUS .
Tarvitset myös ruokapäiväkirjan. Se voidaan korvata kätevällä kalorienlaskentaohjelmalla. Päiväkirjaan sinun on kirjattava kaikki, mitä söit päivän aikana, ja ilmoita ruuan määrä ja aika.
Harkitse eri ruokaluokkien kalorimäärää ruokavalio-valikon luomiseksi:
Vähäkaloripitoisuus (40-100 kcal) Maitotuotteissa: maito, vähärasvainen raejuusto, kefiiri, vähärasvainen raejuusto. Kaloissa: kampela, turska, kuha, karppi, hauki, pollock. Marjoissa ja hedelmissä.
Kohtuullinen kaloripitoisuus (100-300 kcal) puolirasvaisessa raejuustossa; vähärasvaisessa naudan- ja lampaanlihassa, kanissa, kanassa ja munissa.
Korkea ja erittäin korkea kaloripitoisuus (300-900 kcal ja enemmän, ja nämä ovat likimääräisiä lukuja) voissa ja kasviöljyssä, rasvaisessa sianlihassa, kaikissa pähkinöissä, halvassa ja suklaassa, kakuissa, joissa on rasvaisia kermoja ja vastaavia makeisia; kermassa ja paksussa kermassa.
Älä unohda, että ruokia valmistettaessa ne keitetään ja paistetaan. Samaan aikaan tuotteiden paino laskee ja kaloripitoisuus kasvaa. Kuinka paljon ruokaa keitetään ja paistetaan:
- liha (naudanliha, lammas, sianliha) - 40%;
Siipikarjanliha - 30%;
Kanin liha - 25%;
Kala - 20%;
Maksa (naudanliha, sianliha, lammas) - 30%;
Sydän (naudanliha, sianliha, lammas) - 45%.
MITEN RUOKKIEN KALORIPITOISUUS LISÄÄ NÄISTÄ RUOKIEN VALMISTEEN JÄLKEEN
Noin kaksikymmentä prosenttia öljystä, jossa paistat astian, imeytyy ruokaan. Loput öljystä palaa eri osissa, haihtuu tai pysyy muuttumattomana.
Otetaan esimerkiksi pieni pala kanaa - kaksisataa grammaa. Sen valmistamiseksi tarvitsemme kolmekymmentä grammaa auringonkukkaöljyä. Kaksikymmentä prosenttia kolmestakymmenestä grammasta öljyä on kuusi grammaa. Tämän perusteella lisäämme kananlihan kaloreihin kuuden gramman voita.
1) 200 grammaa kanafilettä: 116 kcal x 2 = 232 kcal;
2) 6 grammaa kasviöljyä: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;
3) 232 + 54 = 286 kcal
Lasketaan kuinka monta kaloria borssissa on.
Luullinen naudanliha: 400 grammaa (110 kcal x 4 = 440 kcal);
Valkokaali: 400 grammaa (27 kcal x 4 = 108 kcal);
Perunat: 400 grammaa (80 kcal x 4 = 240 kcal);
Sipulit: 300 grammaa (41 kcal x 3 = 123 kcal);
Porkkanat: 150 grammaa (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);
Paprika: 150 grammaa (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);
Tomaatit: 150 grammaa (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);
Tomaattipasta: 50 grammaa (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);
Kasviöljy: 60 grammaa (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).
Jos laskemme yhteen kaikki borsssien valmistusaineiden kalorit, saadaan 1630 kcal.
Sitten keitetään borssi ja punnitaan kuinka paljon saimme (ilman pannun painoa). Tämä on noin 3650 grammaa.
3650 grammaa borssia = 1630 kcal
100 grammaa borssia = x kcal
100 x 1630: 3650 = 45 kcal
jos oletamme, että borssiannoksesi on 250 grammaa, voit laskea: 45 kcal x 2,5 = 113 kcal
KEIETETTYN MUNAN KALORIT
Kovaksi keitetyt munat eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Mitä pidempään keität munaa, sitä kauemmin vatsasi sulaminen kestää.
Kuinka keittää munat oikein.
Kaada kiehuvaa vettä pieneen kattilaan. Ota lusikka ja pudota nopeasti mutta varovasti kaikki munat veteen. Varmista, että vesi ylittää munat yhdellä sentillä. Sitten sinun on kytkettävä ajastin päälle ja keitettävä munia tarkalleen minuutin ajan. Ota kattila pois lämmöltä ja peitä kannella. Aseta ajastin uudelleen ja keitä munia seitsemän minuuttia. Valkoinen on täysin kypsää ja keltuainen on tiheämpää.
Keitetty kananmuna
Kcal - 160
Rasvat - 11.6
Proteiinit - 12.9
Hiilihydraatit - 0,8
PAISTETTU MUNAN KALORIT (KUINKO KALORIA KUITUKSESSA TAI OMLETISSSA)
Kuumenna öljy paistinpannussa, vatkaa munat siihen keltuaisia vahingoittamatta. Paista munia liedellä yksi tai kaksi minuuttia. Laita sitten pannu kuumaan uuniin kolmesta neljään minuutiksi. Varmista, että heti kun valkuaiset ovat päällystetty valkoiseksi, voit tarjoilla munakokkelia suoraan paistinpannulla tai kuumalla lautasella.
Paistetun kananmunan kaloripitoisuus on melko korkea - 358 kcal.
Ravintoarvoltaan munakokkelia on parempi kuin keitetyt munat. Mutta on tärkeää ottaa huomioon, että 50 kcal edellä mainitusta luvusta sisältyy proteiiniin.
Suurin kaloripitoisuus on kuivatuilla porcini-sienillä - 210 kcal ja suolatuilla maitosienillä - 201 kcal. Sitten laskevassa järjestyksessä voit nimetä marinoidut sienet ja sitten paistetut sienet. Juuri valmistetuissa keitetyissä sienissä on alhaisin kaloriprosentti - ne menettävät arvonsa käsittelyn aikana.
Jos otat sienen kuten herkkusieni, sitä voidaan käyttää erilaisissa ruokavalioissa. Se sisältää noin 90 prosenttia vettä, hiilihydraatteja, proteiineja, kivennäisaineita, orgaanisia happoja, monia vitamiineja ja kivennäisaineita: fosforia, rautaa, sinkkiä ja kaliumia. Kaikki nämä aineet ovat erittäin hyödyllisiä immuunijärjestelmällemme, ne imeytyvät hyvin ja edistävät painonpudotusta. Sienten fosforipitoisuus ei ole pienempi kuin kalan. Ja niiden kaloripitoisuus ei ylitä 27,4 kcal. Herkkusieniä voidaan käyttää suolattomissa ruokavalioissa, koska niiden natriumpitoisuus on erittäin alhainen.
Herkkusieni:
Kcal - 27
Rasvat - 1,0
Proteiinit - 4.3
Hiilihydraatit - 1,0
VIINIGRETTE - TERVEELLINEN JA RAVINTEELLINEN RUOKA
Vinaigrettea pidetään yhtenä terveellisimmistä salaateista. Se koostuu pääasiassa punaisista vihanneksista: punajuurista ja porkkanoista.
Porkkanat ovat terveellisiä juureksia, jotka sisältävät karoteenia ja vaikuttavat suotuisasti näkökykyyn ja vereen. Vinegretteä usein käytettäessä kehon veri alkaa uusiutua. Se on kyllästetty hyödyllisillä mikroelementeillä, jotka eivät välttämättä riitä kehossamme.
Yksi vinegretten vaadituista ainesosista on marinoituja tai marinoituja kurkkuja. Ne ovat myös erittäin terveellisiä syödä päivittäin. Vinaigretten valmistusohje on erittäin yksinkertainen. Vinaigrettea varten tarvitset perunoita, punajuuria, porkkanaa. Ne pitää ensin keittää. Leikkaa kasvikset jäähtymisen jälkeen pieniksi kuutioiksi, lisää marinoituja tai marinoituja kurkkuja, hapan tai tuorekaali ja mausta salaatti tuoksuvalla kasviöljyllä. Halutessasi voit lisätä vinegrettiin keitettyjä papuja tai vihreitä herneitä.
Vinaigrette:
Kcal - 122,
Proteiinit - 1.4
Hiilihydraatit - 6,6
PIPRI ON ERINOMAINEN RAVINTOTUOTTE
Pippuri sisältää runsaasti vitamiineja, joilla on antihistamiiniominaisuuksia, mikä helpottaa huomattavasti hengitystä. Pippuri sisältää runsaasti karoteenia sekä B1- ja B2-vitamiineja. Pippuri sisältää sokereita, typpipitoisia aineita ja eteeristä öljyä. Pippurilla on vaikuttava mineraalipitoisuus: fosforia, kalsiumia, natriumia, kaliumia, klooria, rikkiä ja piitä.
Kcal - 27,
Rasvat - 0,0
Proteiinit - 1.3
Hiilihydraatit - 5.7
Kotitekoinen majoneesi – TERVEELLISET OMINAISUUDET JA KALORIPITOISUUS
Erinomainen vaihtoehto kaupasta ostetulle majoneesille on kotitekoinen majoneesi - se sisältää vähemmän kaloreita, haitallisia ainesosia ja maistuu erinomaiselta. Se ei sisällä säilöntäaineita, mikä tarkoittaa, että se on terveellisempää. Sen hinta on huomattavasti alhaisempi. Lisäksi voit lisätä erilaisia mausteita maun mukaan.
Majoneesin valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista, ja mikä tärkeintä, se ei vie paljon aikaa.
Sen valmistamiseksi tarvitset kasviöljyä, vettä, maitojauhetta, munajauhetta, sokeria, suolaa, kuivattua sinappia ja etikkaa. Sen rasvapitoisuus on kuusikymmentäseitsemän prosenttia.
Kotitekoinen majoneesi:
Kcal - 624,
Proteiinit - 3.1
Hiilihydraatit - 2,6
MELONI - TERVEINEN JA RAVINTOLUOKATUOTE RAVINTORAVINTAAN
Meloni on terveellinen tuote, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Melonin rautapitoisuus on lähes kaksikymmentä kertaa suurempi kuin maidon. Melonin hedelmäliha sisältää kaliumia, klooria, natriumia ja kalsiumia. Meloni on erittäin hyödyllinen anemiaan, uupumukseen, joihinkin sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin sekä ateroskleroosiin. Se voi tehostaa antibiootin vaikutusta samalla kun se tekee siitä vähemmän myrkyllisen.
Meloni sisältää valtavan määrän erilaisia entsyymejä. Se imeytyy täydellisesti suolistoon ja auttaa sitä toimimaan normaalisti. Meloni edistää painonpudotusta. Ruoansulatusjärjestelmän häiriöille tämä on välttämätön lääke.
Meloni:
Kcal - 33
Rasvat - 0,3
Proteiinit - 0,6
Hiilihydraatit - 7.4
Jos olet juuri aloittanut ruokavalio-menun luomisen ja haluat tietää, kuinka paljon kaloreita on tietyissä ruoissa (elintarvikkeissa), kysy kysymyksiä alla olevissa kommenteissa. Siellä voit jakaa vinkkejä, kokemuksiasi laihduttamisesta, mikä ruokavalio auttoi sinua pudottamaan ylimääräisiä kiloja.
