A kalóriaérték vagy energiaérték az az energiamennyiség, amely az anyagcsere során a tápanyagok oxidációja során szabadul fel.
Az etil-alkohol kalóriatartalma 96%-os alkoholösszege 710 kcal/100g. Természetesen a vodka vízzel hígított alkohol és ezért A vodka kalóriatartalma 220-260 kcal/100 g. Ezt egyébként a gyártók kötelesek feltüntetni a termékeiken!
Miért csodálkoznak sokan: „Szinte semmit sem eszek, csak vodkát iszom, de rohamosan hízom!”? -És mindezt azért, mert kevesen tudják, hogy a vodka kalóriadús termék és rengeteg energiát ad a szervezetnek, és fél liter vodkában van egy sovány ember napi kalóriabevitele, egy 0,75-ös tartályban pedig a napi kalória. egy átlagember bevitele! Összehasonlításképpen: 100 gramm vodka 100 g. palacsinta vajjal, 100g. marhahúsgombóc vagy 100g. párolt hús.
Egyes vélemények szerint az alkoholkalóriák „üresek”, mert nem tartalmaznak tápanyagokat, ami azt jelenti, hogy nem raktározódnak zsírként, ezért az alkoholkalóriák nem hizlalnak. Ez egy téveszme! Ez csak azt jelenti, hogy az alkoholból származó kalóriákat nem lehet közvetlenül a zsírban tárolni. Az alkoholkalóriák, az úgynevezett „üres” kalóriák tiszta energia, amelyet a szervezetnek el kell költenie. Valószínűleg észrevette már, hogy az emberek aktívabbá válnak alkohol hatása alatt. 🙂?
A szervezet egy adag ilyen üres kalóriát kapva azonnal beállítja magát, hogy előbb megszabaduljon tőlük. azok. először a szervezet égeti el az alkoholkalóriákat, majd az összes többit, ha még mindig van rá igény. Az alkoholt, ezt a nagy mennyiségben káros terméket a szervezet nem tudja tartalékba vinni, ezért minden erejével törekszik annak mielőbbi eltávolítására, és alkoholos tüzelőanyagra vált, megszüntetve a zsír-, fehérje- és szénhidráttartalékok, valamint a természetes zsírok elégetését. az elégetésre előkészített tartalékokat egyszerűen lerakják későbbre.
Ezért annak ellenére, hogy az alkoholkalóriákat „üresnek” nevezik, mert... nem tartalmaznak tápanyagot, mégis sok energiát adnak a szervezetnek, és ezt a kapott energiát a szervezetnek el kell költenie. És ha nem csak alkoholt iszol, hanem mást is eszel ugyanazon a napon :), akkor a szervezet sokkal több energiát kap, mint az alkohol nélküli ételből. És mivel nehezebb több energiát költenie, az alkoholból származó kalóriákat, mint már említettük, először elégetik, és az élelmiszerből származó kalóriákat egyszerűen nem fogyasztják el, hanem táplálkozási alapjuk van, zsírként raktározódnak a zsírraktárban. .
Ezenkívül az alkohol provokálja a sejt inzulinérzékenységét. (az inzulin egy zsírszövetet alkotó hormon). Több inzulin termelődik, így több zsír képződik. Emlékeztetni kell arra is, hogy az alkohol egy méreganyag, amely befolyásolja a májat, és alkoholos zsírmájbetegség, zsírmájbetegség kialakulásához vezet.
Ezért ne higgyen „tudományosan bizonyított tényeknek”, amikor azt mondják, hogy az alkoholban lévő kalóriák „üresek”, és ezek a vodkakalóriák nem hizlalnak meg. Egyre kövérebbek!
Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne hallotta volna a „kalória” szót. De nem mindenki érti, hogy ez pontosan mit jelent. A kifejezést először svéd fizikusok vezették be még a 18. században, és az üzemanyag égéshőjének meghatározására használták. Most a „kalória” fogalmát a közművekben és az energiában használják, valamint a termékek értékének jelzésére. A szó az utóbbi jelentésben szerezte a legnagyobb népszerűséget. Az élelmiszerekben lévő kalóriák az emésztésük és a teljes felszívódásuk során a szervezetbe jutó energia mennyisége. Az ember teste működésének fenntartására, napi tevékenységekre költi, és folyamatosan, még álmában is. Ezt az energiát általában kilokalóriában (rövidítve kcal) határozzák meg. Lehetőség van kilojoule-ban (kJ) is számolni, amelyek hasonló mértékegységek.
Kalória az élelmiszerekben
Az élelmiszerekben található energia a legérdekesebb. A gyártás során ezek pontos értékét egy speciális készülékben, kaloriméterben mérik, lezárt kamrában elégetve. A folyamat során felszabaduló hőmennyiség az energiaérték. A gyártó így határozza meg, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az élelmiszer. A vásárlók tájékoztatása érdekében ezt az értéket arra a csomagolásra alkalmazzák, amelyben a terméket értékesítik. Az élelmiszerekben található kalóriák számát általában 100 grammra vonatkoztatva adják meg.
Élelmiszer és súly
Miután kiderült, hogy az élelmiszerekben lévő kalóriák a szervezetbe belépő energia, nem olyan nehéz megérteni, hogy a felesleg túlzott súlygyarapodáshoz vezethet. De fontos a tápérték is, vagyis a szénhidrátok, zsírok és fehérjék mennyisége. Ezek a fogalmak összefüggenek egymással. Nem ok nélkül hiszik, hogy a zsíros és édes (magas szénhidráttartalmú) ételek túlzott fogyasztása túlsúlyhoz vezet. Csak nézd meg az ételek kalóriáit. A szénhidrátok, zsírok és fehérjék 100 grammos táblázata az alábbiakban található.
Éppen ezért a címkéken nemcsak az energia-, hanem a tápértékét is feltüntetik a termékek. Az élelmiszerek kalóriatartalmának, a szénhidrátok, fehérjék és zsírok mennyiségének ismeretében könnyű fogyni vagy növelni a testsúlyt. Elég csak meghatározni a megfelelő testsúlyt és a szervezet számára szükséges energia- és tápanyag adagot.
Kalória az élelmiszerekben, táblázat 100 grammonként
A táplálkozás és az étrend energiaértékének figyelemmel kísérése jó szokás az egészséges életmódot folytató és az alakjára figyelő ember számára. Az élelmiszerekben lévő kalóriák számolása egyszerű, és nem kell megjegyeznie az egyes termékek címkéjén található információkat. Elég a már felhalmozott tudást felhasználni. Könnyen meg tudnak válaszolni arra a kérdésre, hogy mennyi kalória van az élelmiszerekben. Az alábbiakban a fő élelmiszertermékek átlagértékekkel rendelkező táblázata látható. A 100 g termékre jutó kalóriák számát a második oszlopban, a fehérjéket a harmadikban, a zsírokat a negyedikben, a szénhidrátokat az ötödikben adjuk meg.
Édesítetlen pékáruk
Egyszerű cipó | ||||
Korpás cipó | ||||
Édesítetlen zsemle | ||||
Borodino kenyér | ||||
Teljes kiőrlésű kenyér | ||||
Fehér búza kenyér | ||||
Korpás kenyér | ||||
rozskenyér | ||||
Cukrászda és pékáru
Cukor drazsé ("tengeri kavics" stb.) | ||||
Zephyr fehér | ||||
Karamell (nyalóka) | ||||
Karamell (töltelékkel) | ||||
Caramel cukorka | ||||
Csokoládé cukorkák | ||||
Lekvár | ||||
Mázzal ellátott süti | ||||
Cookie-k dióval | ||||
Vajas süti | ||||
Csokoládés sütemények | ||||
Leveles tészta | ||||
Szivacs torta | ||||
Shortcake | ||||
Élesztős pékáruk (zsemle) | ||||
Kukoricapehely | ||||
A lisztből készült termékek és édességek, különösen a töltelékesek vagy zsíros tejszínbe áztattak a legmagasabb energiaértékűek. Ezek elkerülése elegendő a normál testsúly fenntartásához. Az édes szénsavas italok és gyümölcslevek a második helyen állnak a káros hatások rangsorában. Kalória az élelmiszerekben, táblázat 100 grammonként, a lista az alábbiakban folytatódik.
Természetes gyümölcslevek és szénsavas italok
Sárgabaracklé | ||||
Ananászlé | ||||
narancslé | ||||
Szőlőlé (almával) | ||||
cseresznye lé | ||||
Gránátalmalé | ||||
Grapefruitlé | ||||
Körtelé | ||||
Őszibaracklé | ||||
Céklalé | ||||
Szilvalé | ||||
Paradicsomlé | ||||
Almalé | ||||
Coca-Cola és Pepsi | ||||
Gázvíz cukorral |
Első pillantásra kicsinek tűnnek a számok, de mivel az ételek kalóriái 100 grammra vonatkoznak, és az italok fogyasztása sokkal nagyobb mennyiségben történik, érdemes elgondolkodni.
Következnek a vajtermékek és a kolbásztermékek. Energiaértékük is riasztó.
Majonéz, olajok, zsírok
Főzési zsír | ||||
"Provance-i" majonéz | ||||
Alacsony kalóriatartalmú, 20% zsírtartalmú majonéz | ||||
Margarin | ||||
Mogyoróvaj | ||||
Napraforgóolaj | ||||
Olivaolaj | ||||
Édes vaj |
Elkészített húskészítmények
Füstölt szalonna | ||||
Természetes sonka | ||||
Sonkás kolbász | ||||
Csirke kolbász | ||||
Doktor kolbász | ||||
Főtt-füstölt kolbász | ||||
Nyers füstölt kolbász | ||||
Kolbász "tej" | ||||
Kolbász | ||||
Tejes kolbász | ||||
Kolbász sajttal | ||||
Krémes kolbász |
Általában minden kolbász zsírban gazdag, és általában ennek mennyisége felülmúlja a fehérjét. A húsfeldolgozó üzemekből származó termékek kiválasztásakor erre különös figyelmet kell fordítani. A legegészségesebb választás a csirke- és marhahúsos kolbász lenne. A szénhidrátcsoport, a gabonafélék és a tészta nagyon hasznosak, mivel hosszú távú telítettséget garantálnak. Fontos, hogy megfelelően, felesleges zsír nélkül főzzük őket, figyelembe véve a termékek kalóriáját (a gabonafélék és a tészta 100 grammjára vonatkozó táblázatot az alábbiakban mutatjuk be). A nyers termékek súlyát veszik figyelembe.
Gabonafélék, tészta
Herkules | ||||
Kukorica (dara) | ||||
Durumbúzából készült tészta | ||||
árpagyöngy | ||||
A természetes hús, hal és tej a legegészségesebb élelmiszerek az emberi szervezetben. Fehérjében gazdagok, ami azt jelenti, hogy hosszú időre feltöltenek, elősegítik az izomfejlődést, erősítik a csontokat és a szöveteket.
A zöldségek és gyümölcsök is hasznosak. Kalóriatartalmuk alacsony, ízük vonzó. Ha ezeket a típusokat a napi menü fő termékeivé teszi, hosszú évekig megőrizheti egészségét, és elfelejtheti a túlsúlyt.
A felsorolt kategóriákba tartozó termékek kalóriatartalma alább látható.
Tejtermék
Tej 0,5% | ||||
Tej 1,5% | ||||
Tej 2,5% | ||||
Tej 3,2% | ||||
tejföl 15% | ||||
tejföl 20% | ||||
Hús
Ürühús | ||||
Marhahús | ||||
Marha máj | ||||
Csirkemáj | ||||
A sertéshús zsíros | ||||
Sovány sertéshús | ||||
Borjúhús | ||||
Marhanyelv |
Madár
Libatetemet | ||||
Pulyka tetem | ||||
Csirkemáj | ||||
Csirke szív | ||||
Csirke gyomor | ||||
Kacsa tetem | ||||
Csirke comb | ||||
Csirkecomb | ||||
Csirkemell | ||||
Csirke tetem | ||||
Tojásfehérje | ||||
Tojássárgája | ||||
csirke tojás (1 db) |
Hal
Sovány hering | ||||
Makréla | ||||
Fattyúmakréla | ||||
Tengeri pisztráng | ||||
Zöldségek
Padlizsán | ||||
fehér káposzta | ||||
Érett burgonya | ||||
Kukorica | ||||
Zöld hagyma | ||||
Izzó | ||||
bolgár bors | ||||
Retek vörös | ||||
Zellergyökér | ||||
Zöldbab | ||||
Gyümölcsök
narancs | ||||
Szőlő | ||||
Grapefruit | ||||
Mandarin | ||||
Most már többet tud az élelmiszerek energiaértékéről. Válaszd ki a diétádnak megfelelő ételeket és légy egészséges!
Mi a kalória, mire való, és hogy kell-e számolni, olyan kérdések, amelyeket előbb-utóbb szinte mindenki feltesz.
A kalória az élő energia egysége, amelyet az ember bármilyen ételből felvesz. Elméletileg a víz melegítéséhez szükséges egység.
Az ember pedig 80%-ban víz. Vagyis kalóriát veszünk magunkhoz, és mozgásra fordítjuk. Az ember egész élete mozgás.
Miért kell számolni a kalóriákat?
Minden terméknek megvan a maga kalóriatartalma. De mindegyik külön figyelmet érdemel. Például a zsíros ételek több kalóriát tartalmaznak.
Nagy energiaértékkel rendelkeznek. De a zöldségekben van a legkevesebb kalória. Egy fogyókúrázó embernek többet kell fogyasztania belőlük.
A kalóriákat általában olyan emberek számolják, akik fogynak, vagy akik egy stabil szinten tartják a súlyukat. A sportolók gyakran számolják a kalóriákat, hogy formában maradjanak.
A normál vitalitás fenntartásához egy személynek napi bizonyos mennyiségű kalóriára van szüksége.
Ez egy egyéni szám mindenki számára. Egy speciális képlet segítségével történő számítással határozható meg.
Íme: a megcélzott súlyt el kell osztani 0,453-mal, majd meg kell szorozni 14-gyel. Az eredmény a kívánt napi kalóriák száma lesz.
Ezenkívül a kapott számot a fizikai aktivitástól függően meg kell szorozni 1,2-vel (ülő életmód esetén), 1,375-tel (ez közepes aktivitás esetén), 1,5-tel (nagy aktivitás) vagy 1,7-tel (nagyon magas aktivitás).
Az utolsó együttható csak a sportolók körében található. Az átlagember szinte mindig átlagos aktivitással rendelkezik.
A fogyás érdekében jobb, ha az edzést a kalóriaszámlálással kombinálja. Akkor a kívánt eredmény sokkal gyorsabban megérkezik.
Ha több kalóriát eszik naponta, akkor gyorsan jön a túlsúly, mivel a felesleges kalóriákat nem fogyasztják el, hanem megtakarítják a jövőbeni lehetséges nehéz időszakokra. Így működik az emberi szervezet. 
A napi étrend kiszámításakor szem előtt kell tartani, hogy a hőkezelés során az ételek általában akár 15%-ot is elveszítenek kalóriatartalmukból.
Vegyünk egy példát: egy 55 kg ideális testsúlyú és magas fizikai aktivitású lánynak napi 2000 kilokalóriára van szüksége.
A sikeres fogyás érdekében napi 5 vagy 6 kis adagra kell osztania az étkezést. Ha valóban fogyni szeretne, és egy személy csökkenti a folyamat felgyorsításához szükséges kalóriák számát, akkor jobb, ha ezt nem teszi meg. Veszélyes lehet.
Amikor a testből hiányzik a megszokott, akkor szó szerint mérges lesz. A fáradtság felhalmozódik, és végül lebomlik.
A termékek energiaértéke a videóban található.
Csökkentheti az étrendjét 500 kalóriával, de nem több. Étel nélkül minden anyagcsere-folyamat felborul, és a fogyás helyett a könnyű ételektől is hízik az ember.
Nyugodt hozzáállással és fokozatosan kell fogyni, mert a hirtelen kilók fogyása is problémákhoz vezet a szervezetben.
Annak érdekében, hogy ne érezzen kényelmetlenséget, sovány húst, könnyű tejes ételeket kell választania, valamint zöldségeket és gyümölcsöket kell ennie.
A sikeres fogyás kulcsa:
- reggeli legyen zabkása;
- több vizet kell inni;
- előnyben részesítse a fehérjetermékeket;
- ne feledkezz meg kedvenc ételedről. Ha magas kalóriatartalmú, vagyis a legminimálisabb mennyiségben;
- a motiváció a legfontosabb. Biztos van egy célod.
A fő termékek kalóriatartalmának táblázata
| A termék neve | |
|---|---|
| Tejtermékek | |
| Tej 2,5% | 52 |
| Tej 3,2% | 58 |
| Kefir zerovka | 30 |
| Egy százalékos kefir | 40 |
| Kefir 3.2 | 56 |
| Túró | 101 |
| Édesítetlen joghurt | 51 |
| Édes joghurt | 70 |
| tejföl 15% | 160 |
| tejföl 35% | 337 |
| Sűrített tej egy üvegben | 320 |
| Tejpor | 476 |
| Hús és húskészítmények | |
| Csirke hús | 167 |
| ürühús | 203 |
| borjúhús | 90 |
| marhahús | 187 |
| sertéshús | 480 |
| Sertés nyelv | 208 |
| Marhanyelv | 163 |
| pulyka | 197 |
| kacsa | 346 |
| nyúl | 199 |
| Lóhús | 143 |
| Marha máj | 98 |
| Sertésmáj | 108 |
| Csirkemáj | 166 |
| csaj | 156 |
| Tojás | 157 |
| Fürjtojás | 168 |
| Hal és haltermékek | |
| tintahal | 75 |
| garnélarák | 83 |
| rákok | 69 |
| lazac | 219 |
| rózsaszín lazac | 147 |
| tokhal | 164 |
| tonhal | 96 |
| pattanás | 330 |
| csuka | 82 |
| chum lazac | 138 |
| Csukamáj | 613 |
| tőkehal | 75 |
| Vörös kaviár | 250 |
| Fekete kaviár | 236 |
| Gomba és a belőlük készült termékek | |
| fehér | 25 |
| szárított | 210 |
| mézes gomba | 20 |
| Gomba tejföllel | 230 |
| sült | 163 |
| Főtt gomba | 25 |
| Pácolt csiperkegomba | 110 |
| kis egerek | 19 |
| tinóru gomba | 19 |
| Gyümölcsök és bogyók | |
| almák | 45 |
| banán | 90 |
| narancs | 45 |
| eper | 38 |
| málna | 45 |
| őszibarack | 45 |
| sárgabarack | 47 |
| cseresznye | 53 |
| ribizli | 43 |
| citrom | 30 |
| kiwi | 59 |
| avokádó | 100 |
| egy ananász | 44 |
| szilva | 44 |
| mandarin | 41 |
| körte | 42 |
| dinnye | 45 |
| görögdinnye | 40 |
| cseresznye | 25 |
| grapefruit | 30 |
| földi szeder | 32 |
| áfonya | 44 |
| Zöldségek | |
| burgonya | 60 |
| Fejes káposzta | 23 |
| sárgarépa | 33 |
| hagyma | 43 |
| uborka | 15 |
| paradicsom | 20 |
| fokhagyma | 60 |
| cukorrépa | 40 |
| bolgár bors | 19 |
| tök | 20 |
| cukkini | 24 |
| brokkoli | 34 |
| retek | 16 |
| karfiol | 18 |
| padlizsán | 25 |
| Lomb | |
| kapor | 30 |
| petrezselyem | 23 |
| spenót | 16 |
| sóska | 17 |
| saláta | 11 |
| zöldhagymát | 18 |
| Kása és bab | |
| hajdina | 346 |
| zabpehely | 374 |
| búzadara | 340 |
| árpagyöngy | 342 |
| búza | 352 |
| árpa | 343 |
| Kukorica | 369 |
| rizs | 337 |
| szójabab | 395 |
| bab | 328 |
| borsó | 280 |
| lencse | 310 |
| árpa | 315 |
| Kenyér és pékség | |
| bagel | 336 |
| cipó | 264 |
| örmény lavash | 236 |
| Rozs lapos kenyér | 376 |
| Fehér kenyér keksz | 331 |
| Kenyértégla, öntött | 200 |
| Borodino kenyér | 201 |
| bagett | 283 |
| Tejes zsemle | 313 |
| Korpás zsemle | 157 |
| Fin Crisp ropogós kenyér | 285 |
Kalória táblázat a kész első fogásokhoz
| Az első étel neve | A kilokalóriák száma 100 grammban |
|---|---|
| Csirke húsleves | 1 |
| Marhahúsleves | 4 |
| Sertés húsleves | 5 |
| Klasszikus borscs | 36 |
| fül | 46 |
| Zöldségleves | 43 |
| solyanka | 106 |
| savanyú uborka | 42 |
| Okroshka kefirrel | 47 |
| cékla | |
| Borsóleves | 66 |
| Gomba leves | 26 |
| gazpacho | 28 |
| Krumpli leves | 39 |
| Hagymaleves | 44 |
| Zöld borscs | 40 |
| káposztaleves | 35 |
| Halleves | 2 |
| lagman | 93 |
Kalória táblázat kész főételekhez
| Kása a vízen | A kilokalóriák száma 100 grammban |
|---|---|
| rizs | 78 |
| hajdina | 90 |
| zabpehely | 88 |
| búzadara | 80 |
| árpa | 322 |
| kukorica | 325 |
| Búza | 90 |
| árpagyöngy | 106 |
| rozs | 343 |
| Kása tejjel | |
| rizs | 97 |
| hajdina | 328 |
| zabpehely | 102 |
| búzadara | 98 |
| kukorica | 120 |
| búza | 135 |
| árpagyöngy | 109 |
| Díszít | |
| Krumplipüré tejjel és vajjal | 85 |
| tészta | 103 |
| Sült krumpli | 154 |
| sult krumpli | 303 |
| Tojásételek | |
| rántotta | 243 |
| omlett | 184 |
| Főtt csirke tojás | 160 |
| Elkészített zöldséges ételek | |
| káposztatekercsek | 95 |
| Töltött paprika | 176 |
| Zöldségpörkölt | 129 |
| satay | 59 |
| Grillezett zöldségek | 41 |
| Padlizsán kaviár | 90 |
| Cukkini kaviár | 97 |
| Cukkinis palacsinta | 81 |
| burgonyás palacsintát | 130 |
| Párolt káposzta | 46 |
| Hal és tenger gyümölcsei | |
| Enyhén sózott pisztráng | 227 |
| Enyhén sózott lazac | 240 |
| Sózott hering | 200 |
| Szárított csótány | 235 |
| Hering olajban | 301 |
| Füstölt makréla | 150 |
| Sprotni | 563 |
| Konzerv tőkehalmáj | 613 |
| Szardínia olajjal | 249 |
| Sült lazac | 101 |
| Főtt tintahal | 110 |
| Főtt garnélarák | 95 |
| Sült lepényhal | 75 |
| Halszeletek | 259 |
| Halpástétom | 151 |
| Tekercs és sushi | |
| Philadelphia | 142 |
| Kalifornia | 176 |
| Roll lazac | 116 |
| Angolnával | 110 |
| Uborkával | 80 |
| Alaszka | 90 |
| Sushi garnélával | 60 |
| Kaviárral | 39 |
| Lazaccal | 38 |
| Kalmárral | 22 |
| Angolnával | 51 |
| Fésűkagylóval | 24 |
| Egy omletttel | 50 |
| Saláták | |
| Paradicsom-uborkasaláta vajjal | 89 |
| Savanyú káposzta | 27 |
| a vinaigrette | 76 |
| Saláta rák rudak, kukorica | 102 |
| görög | 188 |
| Olivie | 197 |
| mimóza | 292 |
| Caesar | 301 |
| Húsételek | |
| Főtt doktorkolbász | 257 |
| Főtt amatőr kolbász | 301 |
| sonka | 270 |
| Sertés shish kebab | 324 |
| Marha shish kebab | 180 |
| Grillcsirke | 166 |
| salo | 797 |
| Hús franciául | 304 |
| Sertésszelet | 305 |
| Sertésszelet | 340 |
| kocsonya | 330 |
| Vékony szelet | 366 |
| Marhagulyás | 148 |
| Sült borjúhús | 192 |
| Félig füstölt kolbász | 420 |
| Főtt füstölt kolbász | 507 |
| Bárány kebab | 235 |
| Pulyka kebab | 122 |
| Tejes kolbász | 266 |
| Vadászkolbász | 296 |
| főtt sertéshús | 510 |
| Marhapörkölt konzerv | 220 |
| Májpástétom | 301 |
| Füstölt sertéshas | 514 |
| Libapástétom | 241 |
| Foie gras | 462 |
| Hús pástétom | 275 |
| dolma | 233 |
Kalória táblázat kész snackekhez
| Hering bunda alatt | 183 |
| sonkás szendvics | 258 |
| Sajtos szendvics | 321 |
| Szendvics vörös kaviárral | 337 |
| Szendvics főtt sertéshússal | 258 |
| Szendvics fekete kaviárral | 80 |
| Főtt cékla majonézzel | 130 |
| Kocsonyás hal | 47 |
| julienne | 132 |
| Májtorta | 307 |
| Pácolt gomba | 110 |
| Ecetes uborka | 100 |
| Ecetes paradicsom | 13 |
| Fűszeres előétel fokhagymával | 557 |
| Sós csirke | 239 |
| Lazac carpaccio | 230 |
| hasábburgonya | 510 |
| Szárított tintahal | 286 |
| Füstölt csirkeszárny | 290 |
| forshmak | 358 |
| humusz | 166 |
| Szendvics nyelvvel és tormával | 260 |
| Fehér kenyér krutonnal | 331 |
| Rozs keksz | 336 |
| Pörkölt sózott földimogyoró | 598 |
| pattogatott kukorica | 375 |
| Rizottó gombával | 118 |
| jamon | 241 |
Kalória táblázat kész tejes és lisztes ételekhez
Tejtermékes ételek
| Orosz sajt | 371 |
| holland sajt | 361 |
| Feldolgozott sajt | 226 |
| Sült tej | 84 |
| feta sajt | 260 |
| Palacsinta tejjel | 170 |
| Tea tejjel | 38 |
| Kávé tejjel | 160 |
| Tejzselé | 43 |
| Turmix | 112 |
| Tejes sütemény | 306 |
| Romlott tej | 60 |
| Túrós rakott | 197 |
| Panna cotta | 118 |
| Creme brulee fagylalt | 134 |
| Tejleves | 58 |
| Gogol-mogol | 187 |
| Házi sajt | 113 |
| palacsintát | 193 |
| Tejsodó | 215 |
| Lusta gombóc | 254 |
| Sajtos pite | 339 |
| Tejes desszert | 78 |
| syrniki | 275 |
| vanília jégkrém | 207 |
| ayran | 27 |
| Mázas túrótorták | 334 |
| Túrós massza mazsolával | 334 |
| cappuccino | 45 |
| Adyghe sajt | 240 |
| Sajtgolyók | 361 |
Lisztből készült ételek
| Zsemle virslihez | 296 |
| Pirítósok | 258 |
| bagel | 357 |
| Húsos piték | 219 |
| Piték burgonyával | 251 |
| Sült piték káposztával | 230 |
| sajttorták | 320 |
| belyash | 223 |
| Palacsinta káposztával | 147 |
| Palacsinta túróval és tejföllel | 640 |
| Gombóc burgonyával | 215 |
| gombócokat | 224 |
| cseburek | 264 |
| Gombóc fokhagymával | 299 |
| Gombóc, túró | 198 |
| Meggyel gombóc | 182 |
| Gombóc burgonyával és gombával | 184 |
| Pizza Margherita | 158 |
| Pizza Négy sajt | 196 |
| Pizza gombával és sajttal | 199 |
| Pizza Caesar | 199 |
| Pizza csirkével és ananásszal | 121 |
| Pizza tenger gyümölcseivel | 206 |
| Lasagna zöldségekkel | 334 |
| Rendszeres lasagne | 460 |
| Bolognai tészta | 208 |
| Spagetti vajjal | 345 |
| Palacsinta gombával | 218 |
| Palacsinta mézzel | 351 |
| Palacsinta vörös kaviárral | 325 |
| Káposztás pite | 157 |
| keksz | 297 |
| manna | 218 |
| croissant | 406 |
| kulebyaka | 230 |
| Diós süti | 270 |
| Cseresznyés lepény | 315 |
| Charlotte almával | 197 |
| Rétes almával | 239 |
| fánk | 330 |
| Pite hússal | 268 |
| Házi tészta | 322 |
| Palacsinta tejföllel | 311 |
| mézeskalács | 335 |
| Galette süti | 400 |
| Zab süti | 437 |
| Túrós süti | 315 |
| Zsemle mákkal | 310 |
| Édes szalma | 400 |
| kekszet | 504 |
| Csokoládés sütemények | 216 |
| Artek gofri | 516 |
| Mazsolás muffin | 304 |
| khachapuri | 280 |
| Húsos pite | 251 |
| Hal pite | 120 |
| Kolbász a tésztában | 344 |
Kalória táblázat kész desszertekhez
| Tejszínhab | 257 |
| Gyümölcsös tejszínhab | 351 |
| Tejszínhab csokoládéval | 183 |
| Vanília jégkrém | 207 |
| Csokis jég krém | 216 |
| Fagylalt popsi | 270 |
| Csokis piskóta | 569 |
| Napóleon torta | 247 |
| Mézeskalács | 478 |
| Fekete herceg, torta | 348 |
| Részeg cseresznyetorta | 291 |
| habcsók | 270 |
| Kijev torta | 308 |
| Gyümölcszselé | 82 |
| kozinaki | 419 |
| Citromos torta | 219 |
| Eclair torta | 241 |
| Burgonya torta | 310 |
| Csokoládé puding | 142 |
| halva | 550 |
| sörbet | 466 |
| sajttorta | 321 |
| édesem | 314 |
| Eper és tejszín | 93 |
| Gyümölcssaláta | 73 |
| Csokoládé "Mars" | 298 |
| Snickers csokoládé | 506 |
| Twix csokoládé | 498 |
| "Bounty" csokoládé | 471 |
| Milka csokis tej | 534 |
| Tiramisu desszert | 300 |
| Almás mályvacukor | 324 |
| Csokoládé krém | 272 |
| Cukorkák "Mókus" | 358 |
| Cukorkák "Grilyazh" | 523 |
| "Raffaello" csészék | 623 |
| Ferrero Rocher édességek | 580 |
| Bogyóhab | 167 |
| Házi készítésű édességek | 514 |
Kalória táblázat kész italokhoz és szószokhoz
Italok |
|
| Víz gáz nélkül | 0 |
| Szénsavas víz | 0 |
| Fanta | 51 |
| Coca Cola | 49 |
| Pepsi kóla | 49 |
| kobold | 29 |
| Mirinda | 51 |
| limonádé | 123 |
| kuvasz | 37 |
| zselé | 97 |
| Fekete tea | 0 |
| Zöld tea | 0 |
| Gyümölcs tea | 3 |
| Fekete tea cukorral | 28 |
| Tea cukorral és citrommal | 29 |
| Tea mézzel | 32 |
| Instant kávé | 1 |
| Espresso kávé | 136 |
| Kávé cukorral | 45 |
| Kávé cukorral és tejjel | 68 |
| Kakaó tejjel és cukorral | 379 |
| Forró csokoládé | 568 |
| Aszalt gyümölcs kompót | 37 |
| Almafőzet | 8 |
| Eperbefőtt | 42 |
| Almalé | 102 |
| Őszibaracklé | 56 |
| cseresznye lé | 88 |
| Körtelé | 46 |
| Gyümölcslé | 52 |
| Fekete ribizli lé | 89 |
| Grapefruitlé | 73 |
| Céklalé | 61 |
| Gránátalmalé | 54 |
| Zöldséglé | 71 |
| Paradicsomlé | 17 |
| Répalé | 66 |
| Citromlé | 92 |
| narancslé | 112 |
| Gyümölcslé | 41 |
| Alkoholos italok | |
| vodka | 224 |
| Vodka borssal | 221 |
| konyak | 239 |
| pálinka | 239 |
| whisky | 330 |
| gin | 233 |
| Gin és tonic | 72 |
| tequila | 213 |
| rum | 224 |
| Száraz fehér bor | 68 |
| Félédes fehérbor | 82 |
| Száraz vörösbor | 69 |
| Vörös félédes bor | 75 |
| Félszáraz fehérbor | 64 |
| Fehér vermut | 139 |
| Martini bianco | 145 |
| Marengo | 149 |
| Cahors | 112 |
| A sör él | 58 |
| Dobozos sör | 47 |
| Habzóbor félédes | 106 |
| Száraz pezsgő | 86 |
| Szikrázó félszáraz | 98 |
| Cinzano | 155 |
| Baileys likőr | 291 |
| Brutális pezsgő | 64 |
Kalória táblázat a szószokhoz
| adjika | 59 |
| ketchup | 96 |
| majonéz | 627 |
| Torma szósz | 48 |
| mustár | 138 |
| Tejszósz | 143 |
| Caesar szósz | 539 |
| Besamel szósz | 280 |
| Paradicsom szósz | 99 |
| Szója szósz | 50 |
| wasabi | 241 |
| Chili szósz | 120 |
| Curry szósz | 310 |
| Sajtos szósz | 318 |
| Narsharab szósz | 270 |
A természet úgy rendezi be, hogy az ember ne hízzon pluszban, még akkor sem, ha többet eszik a megengedettnél. Folyamatos túlevéssel ezek az alapok összeomlanak, ami elhízáshoz vezet. A személy később nem tudja kontrollálni étvágyát, és idővel elhízik. Az ilyen átalakulások megelőzhetők az élelmiszerek és a készételek energiaértékét tartalmazó táblázat segítségével.
Mik azok a kalóriák?
A kalória az az energiamennyiség, amelyet egy személy étkezés közben kap. A normál testsúly fenntartásához az étkezések során kapott energiát teljes mértékben fel kell használni. Amikor az energia „bevétel” és „kiadás” egyensúlya megbomlik, plusz kilók jelennek meg, amelyek nemcsak az ember megjelenését, hanem egészségét is negatívan befolyásolják.
Manapság az élelmiszerek kalóriatartalmát egy speciális technikával határozzák meg, amely magában foglalja egy olyan eszköz használatát, mint például a kaloriméter. Élelmiszerek és már elkészített ételek kalóriatartalmának mérésére szolgál, elkülönített kamrában történő elégetéssel. A kapott adatokat az ételek és az egyes termékek energiaértékét tartalmazó táblázatban egyesítjük. A kísérletek után a kapott adatok teljes mértékben összhangban vannak azzal az eljárással, amely az emberi emésztőrendszerben étkezés után történik. Az étkezés után kapott energiát a fizikai aktivitásra, a hőtermelésre és a szervezetben zajló anyagcsere folyamatokra fordítják.
Az energiaérték számítása a Hercules zabpehely példáján
A kalóriák jobb megértéséhez vegye figyelembe a Hercules zabpehely energiaértékét. A kalóriatartalom kiszámításához pontosan tudnia kell, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer. Minden étel változó mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és vitaminokat, ezért olyan ételeket kell beiktatnia az étrendbe, amelyek összetétele kiegyensúlyozott.
Az embernek minden nap pótolnia kell a szervezet szükségleteit olyan anyagokra, mint a tápanyagok. A legalacsonyabb kalóriatartalmú és legegészségesebb termék a Hercules zabpehely.
A Hercules pehely vitaminösszetétele (mg):
- RR – 4,6.
- E – 3.2.
- tiamin – 0,45.
- piridoxin – 0,24.
- Folsav – 0,23.
- Riboflavin - 0,1.
A Hercules pehely ásványi összetétele (mg):
- kálium - 330.
- foszfor – 328.
- Magnézium - 129.
- Kén - 88.
- klór - 73.
- kalcium - 52.
- Nátrium - 20.
- vas – 3,6.
- Cink – 3.1.
A Hercules pehely tápértéke 100 gramm termékben:
- Kalóriatartalom - 352 kcal.
- Szénhidrát - 61,8 gramm.
- Keményítő - 60,1 gramm.
- Fehérjék - 12,3 gramm.
- Zsír - 6,2 gramm.
- Élelmi rost - 6 gramm.
- Hamu - 1,7 gramm.
- Zsírsavak - 1,4 gramm.
- Disacharidok, monoszacharidok – 1,2 g.
250 ml Hercules zabpehely 316,8 kcal-t, 200 ml - 246,4 kcal-t tartalmaz. Egy evőkanál Hercules gabonapehely 42,2 kcal-t, egy teáskanál 10,6 kcal-t tartalmaz. Így a Hercules-pelyhek példáján jól látható, hogyan számítják ki az élelmiszerek energiaértékét.
Élelmiszer kalória táblázat
A kalóriatáblázat segítségével minden ember kiszámíthatja az élelmiszerből kapott energia mennyiségét. Ezek az étrendi alapelvek segítenek megelőzni az elhízást és a kapcsolódó betegségeket. A kalóriák nem szívódnak fel 100%-ban. A szakértők szerint a fehérjék 85%-ban szívódnak fel, a zsírok pedig 94%-ban. A legjobban a gyors szénhidrátok szívódnak fel – 96%. A zsírok a legmagasabb kalóriatartalmúak. 100 gramm zsír körülbelül 90 kilokalóriát tartalmaz. Lebontáskor ebből a zsírmennyiségből 40 kalória szabadul fel.
A tejtermékek energiaértéke
A gabonafélék energiaértéke
A bogyók és gyümölcsök energiaértéke
A zöldségek és a gombák energiaértéke
A hús és belsőség energiaértéke
A tenger gyümölcsei és a halak energiaértéke
| Kalória 100 g-onkénti kiszámítása. Termékek | |
| Garnélarák | 85 |
| Rák | 69 |
| Tintahal | 78 |
| Trepang | 41 |
| Tengeri kel | 5 |
| Gébik | 160 |
| Rózsaszín lazac | 153 |
| Ponty | 100 |
| Bűzöslazac | 72 |
| Aranyosfejű hal | 99 |
| Ingóla | 156 |
| Lazac | 219 |
| kapelán | 157 |
| Sárga tőkehal | 70 |
| Sügér | 89 |
| Laposhal | 98 |
| Hering | 242 |
| Salaka | 92 |
| Som | 139 |
| Makréla | 158 |
| Fattyúmakréla | 122 |
| Pattanás | 333 |
| Tonhal | 98 |
| Tőkehal | 86 |
| Csuka | 76 |
Az édességek energiaértéke
A pékáruk energiaértéke
Kalória táblázat a késztermékekhez
Az étel kalóriatartalmát nemcsak főzés előtt, hanem utána is meg tudja számolni. A kulináris feldolgozás során a termékek energiaértéke jelentősen megváltozik. Főzéskor a kalóriák átkerülnek a levesbe, és egy részük teljesen elpárolog forralás közben. A sült ételek készítése során az élelmiszerek energiaértékének növekedése figyelhető meg.
A készételek energiaértékének kiszámításához a főzés megkezdése előtt ismernie kell az étel kezdeti mennyiségét. Ezután meg kell szoroznia a termék kalóriáját ezzel az összeggel, majd összegeznie kell az összes mutatót. A víznek nincs kalóriatartalma, ezért ezt a mutatót nem veszik figyelembe. Ennek eredményeként az eredményt el kell osztani az adagok számával.
MI A HELYES TÁPLÁLKOZÁS ÉS MIÉRT KELL ISMERNI AZ ÉLELMISZEREK KALÓRIA TARTALMÁT
Az előző cikkben arról beszéltünk, hogyan kell helyesen végezni otthoni gyakorlatokat a hasi zsír elvesztése, a lábak formájának és a fenék rugalmasságának javítása érdekében. A súlyfelesleg leadása érdekében végzett fizikai aktivitás mellett megfelelő étrendet kell kialakítanunk ételeink optimális kalóriatartalmával. Az egészséges táplálkozás és a fogyás megkezdéséhez konyhai mérlegre lesz szüksége. Nem fogsz tudni meglenni nélkülük. Ha még nem rendelkezik mérleggel, javasoljuk, hogy vásároljon egyet, hogy ne „szemmel” kövesse az elfogyasztott élelmiszerek (mind a friss, mind a belőlük készült ételek) kalóriatartalmát. Előnyben részesítse az elektronikusakat, hogy pontosabban megtudja a készételek és a friss élelmiszerek súlyát. Mielőtt mérleget vásárol egy boltban, ellenőriznie kell, hogy nincsenek-e benne hibák. Két-három gramm többé-kevésbé elfogadható.
Mindenképpen meg kell ismerkednie a készételek és termékek 100 grammonkénti kalóriatartalmának táblázatával, hogy ki tudja számítani a nap folyamán elfogyasztott kalóriák számát.
Az adatokat kiegészítheti az étrendben szereplő egyéb élelmiszerek kalóriatartalmával, ha azok nem szerepelnek a kalóriatáblázatban. Az alábbiakban felsoroljuk a kész ételeket, amelyek feltüntetik a 100 gramm kalóriatartalmat. : köretek, saláták, első és második fogások, főtt zabkása és gabonafélék, főtt hal, szárnyasételek, hús és darált hús, sushi és zsemle.
A TERMÉKEK ÉS KÉSZÉTELEK KALÓRIA TÁBLÁZATA 100 GRAMMONként:
KATTINTÁS .
Szüksége lesz étkezési naplóra is. Kényelmes kalóriaszámláló programmal helyettesíthető. Naplójában fel kell jegyeznie mindent, amit a nap folyamán evett, feltüntetve a táplálék mennyiségét és idejét.
A diétás menü elkészítéséhez vegye figyelembe a különböző élelmiszerkategóriákban lévő kalóriák számát:
Alacsony kalóriatartalom (40-100 kcal) Tejtermékekben: tej, zsírszegény túró, kefir, zsírszegény túró. Halban: lepényhal, tőkehal, süllő, ponty, csuka, pollock. Bogyókban és gyümölcsökben.
Mérsékelt kalóriatartalom (100-300 kcal) félzsíros túróban; sovány marha- és bárányhúsban, nyúlban, csirkében és tojásban.
Magas és nagyon magas kalóriatartalom (300-900 kcal és több, és ezek hozzávetőleges adatok) vajban és növényi olajban, zsíros sertéshúsban, bármilyen diófélékben, halvában és csokoládéban, süteményekben zsíros krémekkel és hasonló édességekkel; tejszínben és tejszínben.
Ne felejtse el, hogy az ételek elkészítésekor főzik és sütik. Ugyanakkor a termékek súlya csökken, és a kalóriatartalom növekszik. Mennyi ételt főzünk és sütünk:
- hús (marha-, bárány-, sertéshús) – 40%-kal;
baromfihús – 30%-kal;
nyúlhús - 25%;
hal - 20%-kal;
Máj (marha, sertés, bárány) - 30%;
Szív (marha, sertés, bárány) - 45%.
HOGYAN NÖVELI AZ ÉTELEK KALÓRIA TARTALMA AZ ÉTELEK FŐZÉSE UTÁN
Az olaj, amelyben az ételt sütjük, körülbelül húsz százaléka felszívódik az ételbe. Az olaj többi része különböző részekben ég, elpárolog vagy változatlan marad.
Például vegyünk egy kis darab csirkét - kétszáz grammot. Elkészítéséhez harminc gramm napraforgóolajra van szükségünk. Harminc gramm olaj húsz százaléka hat gramm. Ez alapján hat gramm vaj kalóriáját adjuk hozzá a csirkehús kalóriájához.
1) 200 gramm csirkefilé: 116 kcal x 2 = 232 kcal;
2) 6 gramm növényi olaj: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;
3) 232 + 54 = 286 kcal
Számítsuk ki, mennyi kalória van a borscsban.
Marhahús csonton: 400 gramm (110 kcal x 4 = 440 kcal);
Fehér káposzta: 400 gramm (27 kcal x 4 = 108 kcal);
Burgonya: 400 gramm (80 kcal x 4 = 240 kcal);
Hagyma: 300 gramm (41 kcal x 3 = 123 kcal);
Sárgarépa: 150 gramm (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);
kaliforniai paprika: 150 gramm (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);
Paradicsom: 150 gramm (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);
Paradicsompüré: 50 gramm (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);
Növényi olaj: 60 gramm (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).
Ha összeadjuk a borscht készítéséhez szükséges összetevők összes kalóriáját, 1630 kcal-t kapunk.
Ezután megfőzzük a borscsot, és kimérjük, mennyi borscsot kaptunk (a serpenyő súlya nélkül). Ez körülbelül 3650 gramm.
3650 gramm borscht = 1630 kcal
100 gramm borscht = x kcal
100 x 1630: 3650 = 45 kcal
ha feltételezzük, hogy a borscs adagja 250 gramm, akkor kiszámíthatja: 45 kcal x 2,5 = 113 kcal
FŐTT TOJÁS KALÓRIA
A kemény tojás nem veszíti el jótékony tulajdonságait. Minél tovább főz egy tojást, annál tovább tart a gyomor megemésztése.
Hogyan kell helyesen főzni a tojást.
Öntsön forrásban lévő vizet egy kis serpenyőbe. Vegyünk egy kanalat, és gyorsan, de óvatosan ejtsük az összes tojást a vízbe. Ügyeljen arra, hogy a víz egy centiméterrel meghaladja a tojásokat. Ezután be kell kapcsolnia az időzítőt, és pontosan egy percig forralnia kell a tojást. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és fedjük le fedővel. Állítsa be újra az időzítőt, és forralja fel a tojásokat hét percig. A fehérje teljesen megfőtt, a sárgája sűrűbb lesz.
Főtt tojás
Kcal - 160
Zsírok – 11,6
Fehérjék - 12,9
szénhidrát - 0,8
EGY SÜTŐTOJÁS KALÓRIÁJA (HÁNY KALÓRIA VAN EGY SÜTÖTT TOJÁSBAN VAGY EGY OMLETTBEN)
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beleütjük a tojásokat anélkül, hogy a sárgáját károsítanánk. A tojásokat a tűzhelyen egy-két percig sütjük. Ezután tegye a serpenyőt forró sütőbe három-négy percre. Ügyeljünk arra, hogy amint a fehérje kifehéredett a tetején, közvetlenül a serpenyőben vagy egy felforrósított tányéron tálalhatjuk a rántottát.
A tükörtojás kalóriatartalma meglehetősen magas - 358 kcal.
Tápértékét tekintve a rántotta felülmúlja a főtt tojást. Fontos azonban figyelembe venni, hogy a fent jelzett szám ötven kcal-ját a fehérje tartalmazza.
A legmagasabb kalóriatartalom a szárított vargánya - 210 kcal és a sózott tejgomba - 201 kcal. Ezután csökkenő sorrendben nevezheti meg a pácolt gombát, majd a sült gombát. A frissen elkészített főtt gombák kalóriatartalma a legalacsonyabb - a feldolgozás során veszít értékéből.
Ha olyan gombát veszünk, mint a csiperkegomba, akkor különféle étrendekben használható. Körülbelül kilencven százalékban tartalmaz vizet, szénhidrátokat, fehérjéket, ásványi anyagokat, szerves savakat, sok vitamint és ásványi anyagot: foszfort, vasat, cinket és káliumot. Mindezek az anyagok nagyon jótékony hatással vannak immunrendszerünkre, jól felszívódnak és elősegítik a fogyást. A gombák foszfortartalma nem kevesebb, mint a halaké. És kalóriatartalmuk nem haladja meg a 27,4 kcal-t. A csiperkegombát sómentes étrendben is használhatjuk, mivel nátriumtartalma nagyon alacsony.
Csiperkegomba:
Kcal - 27
Zsírok - 1,0
Fehérjék – 4.3
Szénhidrát - 1,0
VINAIGRETT - EGÉSZSÉGES ÉS TÁPLÁLÓ ÉTEL
A vinaigrettet az egyik legegészségesebb salátának tartják. Főleg vörös zöldségekből áll: cékla és sárgarépa.
A sárgarépa egészséges gyökérzöldség, amely karotint tartalmaz, és jótékony hatással van a látásra és a vérre. A vinaigrette gyakori használatával a szervezetben lévő vér megújulni kezd. Hasznos mikroelemekkel telített, amelyek nem biztos, hogy elegendőek a szervezetünkben.
A vinaigrette egyik szükséges összetevője az ecetes vagy savanyú uborka. Emellett nagyon egészséges minden nap enni. A vinaigrette elkészítésének receptje rendkívül egyszerű. A vinaigrettehez burgonya, cékla, sárgarépa szükséges. Először fel kell főzni. Kihűlés után a zöldségeket apró kockákra vágjuk, ecetes vagy ecetes uborkát, savanyú vagy friss káposztát adunk hozzá, a salátát illatos növényi olajjal ízesítjük. Kívánt esetben főtt babot vagy zöldborsót adhat a vinaigrettehez.
A vinaigrette:
Kcal - 122,
Fehérjék – 1.4
Szénhidrát – 6.6
A PAPRIKA KIVÁLÓ DIÉTÁSTERMÉK
A paprika vitaminokban gazdag, amelyek antihisztamin tulajdonságokkal rendelkeznek, ami jelentősen megkönnyíti a légzést. A bors magas karotin- és B1- és B2-vitamin-tartalommal rendelkezik. A paprika cukrokat, nitrogéntartalmú anyagokat és illóolajat tartalmaz. A paprika lenyűgöző ásványianyag-tartalommal rendelkezik: foszfor, kalcium, nátrium, kálium, klór, kén és szilícium.
Kcal - 27,
Zsírok - 0,0
Fehérjék – 1.3
Szénhidrát – 5.7
HÁZI MAJONÉZ – EGÉSZSÉGES TULAJDONSÁGOK ÉS KALÓRIA TARTALOM
A bolti majonéz kiváló alternatívája a házi majonéz - kevesebb kalóriát, káros összetevőket tartalmaz, és kiváló ízű lesz. Nem tartalmaz tartósítószert, ami azt jelenti, hogy egészségesebb. Költsége lényegesen alacsonyabb. Ráadásul ízlés szerint különféle fűszereket adhatunk hozzá.
A majonéz elkészítése otthon nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb, nem sok időt vesz igénybe.
Elkészítéséhez növényi olaj, víz, tejpor, tojáspor, cukor, só, száraz mustár és ecet szükséges. Zsírtartalma hatvanhét százalék lesz.
Házi majonéz:
Kcal – 624,
Fehérjék – 3.1
Szénhidrát – 2.6
DINNYE – EGÉSZSÉGES ÉS TÁPLÁLÓ TERMÉK DIÉTÁLIS TÁPLÁLKOZÁSHOZ
A dinnye egészséges termék, amely gazdag vitaminokban és mikroelemekben. A sárgadinnye vastartalma csaknem hússzor nagyobb, mint a tejben. A sárgadinnye pép káliumot, klórt, nátriumot és kalciumot tartalmaz. A sárgadinnye nagyon hasznos vérszegénység, kimerültség, egyes szív- és érrendszeri betegségek, valamint érelmeszesedés esetén. Erősítheti az antibiotikum hatását, miközben kevésbé mérgezővé teszi.
A sárgadinnye rengeteg különféle enzimet tartalmaz. Tökéletesen felszívódik a beleinkben, és segíti a normális működését. A sárgadinnye elősegíti a fogyást. Az emésztőrendszeri rendellenességek esetén ez nélkülözhetetlen gyógyszer.
Dinnye:
Kcal - 33
Zsírok - 0,3
fehérjék – 0,6
Szénhidrát – 7.4
Ha most kezdte el elkészíteni a diétás menüjét, és szeretné tudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaz bizonyos ételek (ételek), tegye fel kérdéseit az alábbi megjegyzésekben. Ott megoszthatsz tippeket, tapasztalataidat a fogyásban, milyen diéta segített megszabadulni a felesleges kilóktól.
