पूर्व दर्शन:
नगर शैक्षणिक संस्थान कुर्लोव्स्काया माध्यमिक विद्यालय नंबर 1
गस - ख्रुस्तल्नी जिला
कार्यक्रम के अनुसार परीक्षण
"स्वस्थ भोजन की मूल बातें"
(ग्रेड 3 - 4)
गैलीगिना हुसोव निकोलायेवना - कुर्लोव्स्काया माध्यमिक विद्यालय नंबर 1 में जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान के शिक्षक
करेवा अल्ला रुडोल्फोव्ना - प्राथमिक विद्यालय की शिक्षिका
कुर्लोव्स्काया माध्यमिक विद्यालय नंबर 1
मैनुअल टी.ए. लवकोवा के कार्यक्रम के अनुसार परीक्षण प्रस्तुत करता है। "स्वस्थ भोजन की मूल बातें।" यह मैनुअल प्राथमिक विद्यालय के शिक्षकों, स्कूली बच्चों और उनके अभिभावकों के लिए अनुशंसित है।
साहित्य।
1. जीव विज्ञान. मनुष्य और उसका स्वास्थ्य. 9वीं कक्षा के लिए पाठ्यपुस्तक। एम. शिक्षा, 1984. त्सुज़मेर ए.एम., पेट्रिशिना ओ.एल.
2.जीव विज्ञान. आदमी.आठवीं कक्षा. डी. वी. कोलेसोव, आर. डी. माशा, आई. एन. बिल्लायेवा, वोल्गोग्राड, उचिटेल पब्लिशिंग हाउस द्वारा पाठ्यपुस्तक पर आधारित पाठ योजनाएँ।
3.वनस्पति विज्ञान पर पढ़ने के लिए पुस्तक। डी.आई. त्रैतक. मॉस्को, शिक्षा, 1985।
4. मानव शरीर रचना विज्ञान, शरीर विज्ञान और स्वच्छता पर पढ़ने के लिए एक किताब। छात्रों के लिए एक मैनुअल. मॉस्को, ज्ञानोदय, 1978।
5. पाठ्यपुस्तक "जीवविज्ञान।" जानवरों। 7वीं - 8वीं कक्षा. बी. ई. बायखोव्स्की।
6. एक युवा जीवविज्ञानी का विश्वकोश शब्दकोश। मॉस्को "पेडागॉजी", 1986। एम. ई. एस्पिज़।
7. जर्नल "बायोलॉजी एट स्कूल" नंबर 2 2004, पृ. 38
परीक्षण संख्या 16
इसमें बहुत सारे संरक्षक, नमक, वसा होते हैं
परीक्षण संख्या 17
नहीं
परीक्षण #18
नमी सोख लेता है
परीक्षण #19
इसमें कई पोषक तत्व होते हैं
परीक्षण #20
फेफड़े, हृदय, यकृत, गुर्दे, अन्नप्रणाली
परीक्षण संख्या 21
संक्रमण के वाहक मक्खियों से बचाव करें
तीसरा ग्रेड।
विषय: भोजन.
1.अनाज उत्पाद
2.सब्जियां.
3. फल.
4.वनस्पति तेल.
5. पशु वसा.
6. दूध और लैक्टिक एसिड उत्पाद।
7. अंडे.
8. मांस, मांस उत्पाद।
9.मछली, मछली उत्पाद।
10 मसाला.
11. पेय.
विषय: स्वस्थ भोजन और व्यक्तिगत स्वास्थ्य।
1. खाने के नियम.
4 था ग्रेड।
विषय: परिचय.
1.पोषण और स्वास्थ्य.
2. आहार.
3. तर्कसंगत और तर्कहीन पोषण।
विषय: परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ।
1.चीनी एक खाद्य उत्पाद है।
2. नमक एक खाद्य उत्पाद है।
3. परिष्कृत सफेद आटा.
4.तम्बाकू.
विषय: खाद्य स्वच्छता.
1. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की रोकथाम: पेचिश।
2. कृमियों से संक्रमण.
यह मैनुअल ग्रेड 3-4 के छात्रों के लिए "स्वस्थ भोजन की मूल बातें" (लेखक टी. ए. लोवकोवा) कार्यक्रम पर विषयगत परीक्षणों का एक संग्रह है।
परीक्षण कार्य एक संस्करण में प्रस्तुत किए जाते हैं; उन्हें पूरा करने के लिए 7-15 मिनट का समय लेने की अनुशंसा की जाती है।
सभी प्रश्नों और कार्यों को कठिनाई के तीन स्तरों में विभाजित किया गया है:
बुनियादी,
बी - कठिनाई का मध्यम स्तर,
सी - कठिनाई का बढ़ा हुआ स्तर।
प्रत्येक कार्य के लिए कई उत्तर विकल्प दिए गए हैं।
लेवल ए असाइनमेंट के लिए एक सही उत्तर की आवश्यकता होती है, लेवल बी असाइनमेंट में एक या कई सही उत्तर हो सकते हैं, और लेवल सी असाइनमेंट के लिए विस्तृत उत्तर की आवश्यकता होती है।
कार्यों के सही उत्तर संलग्न हैं।
तीसरी कक्षा में "स्वस्थ भोजन की मूल बातें" कार्यक्रम के मुख्य विषय:
खाना;
भोजन की स्वच्छता।
चौथी कक्षा में "स्वस्थ भोजन की मूल बातें" कार्यक्रम के मुख्य विषय:
परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ;
स्वस्थ भोजन और व्यक्तिगत स्वास्थ्य;
भोजन की स्वच्छता;
खाद्य उत्पादन एवं भण्डारण।
टेस्ट नंबर 13 भाग बी
नाश्ता | रात का खाना | रात का खाना |
भाग सी
परीक्षण #2
खीरा, तोरी, टमाटर, मूली, चुकंदर
परीक्षण #3
परीक्षण संख्या 4
परीक्षण #5
परीक्षण #6
इसमें लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं
परीक्षण संख्या 7
ईस्टर
परीक्षण #8
पकाना
परीक्षण #9
आयोडीन होता है
परीक्षण #10
लॉरेल
परीक्षण #11
फल और सब्जियाँ, क्योंकि उनमें फाइबर होता है
परीक्षण #12
इसमें कई संरक्षक, चीनी और रंग शामिल हैं
परीक्षण #13
उचित पाचन सुनिश्चित करता है
परीक्षण #14
ऊर्जा प्रदान करता है
परीक्षण #15
ए बी सी
परीक्षणों की कुंजी.
भाग ए.
ए 1 | ए 2 | ए 3 | ए 4 | ए 5 | पहले में | दो पर |
|
परीक्षण #1 | |||||||
परीक्षण #2 | |||||||
परीक्षण #3 | |||||||
परीक्षण #4 | |||||||
परीक्षण #5 | |||||||
परीक्षण #6 | 1,3,5,4,2 | ||||||
परीक्षण संख्या 7 | |||||||
परीक्षण #8 | बी, सी, ए | ||||||
परीक्षण #9 | बी, सी, ए | ||||||
परीक्षण #10 | ए, सी, डी | ||||||
परीक्षण #11 | |||||||
टेस्ट नंबर 12 फाइनल | |||||||
परीक्षण #13 | |||||||
परीक्षण #14 | |||||||
परीक्षण #15 | |||||||
परीक्षण संख्या 16 | |||||||
परीक्षण संख्या 17 | |||||||
परीक्षण #18 | |||||||
परीक्षण #19 | ए, बी, डी | ||||||
परीक्षण #20 | |||||||
परीक्षण संख्या 21 | |||||||
परीक्षण संख्या 22 | 1,3,5 |
तीसरा ग्रेड
टेस्ट नंबर 1. अनाज उत्पाद।
ए 2. आप कौन से बेकरी उत्पाद जानते हैं?
ए) बैगल्स बी) पनीर सी) खट्टा क्रीम
ए 3. कुट्टू किस पौधे से प्राप्त होता है?
ए) बाजरा बी) एक प्रकार का अनाज सी) जौ
ए 4. सूजी किस पौधे से बनती है?
ए) राई बी) जई सी) गेहूं
5. बाजरा किससे प्राप्त होता है?
ए) बाजरा बी) चावल सी) गेहूं
प्रश्न 1. आपको रोटी खाने की आवश्यकता क्यों है?
a) ब्रेड में ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देते हैं
ख) भूख को संतुष्ट करने के लिए ग) भोजन में विविधता लाने के लिए
टेस्ट नंबर 2. सब्जियाँ।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
A 1.कौन सा पौधा एक सब्जी है?
ए) चावल बी) मूली सी) मक्का डी) सेम
ए 2. किन सब्जियों में खाने योग्य भूमिगत भाग होता है?
ए) खीरे बी) चुकंदर सी) मीठी मिर्च डी) गोभी
ए 3.कौन सी सब्जियां गैर-स्टार्चयुक्त होती हैं?
ए) लहसुन और खीरे
बी) तोरी और कद्दू
बी) आलू और चुकंदर
प्रश्न 1. विटामिन सी बनाए रखने के लिए आलू पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ए) उबालना बी) भूनना सी) छिलके में सेंकना
सी 1. हमारे क्षेत्र में कौन सी सब्जियां उगती हैं?
(पांच उदाहरण दीजिए)
परीक्षण संख्या 22. कृमियों से संक्रमण।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. क्या नहीं कृमि संक्रमण के स्रोत के रूप में कार्य करता है।
ए) कच्चा पानी बी) कच्ची मछली
बी) अच्छी तरह से पका हुआ भोजन
ए 2. क्या नहीं हेल्मिंथिक संक्रमण को रोकने के उपायों को संदर्भित करता है
स्कूल में बीमारियाँ:
ए) सभी छात्रों की नियमित जांच
बी) टीकाकरण
बी) स्कूल से निष्कासन
प्रश्न 1. दिए गए पांच में से तीन सही उत्तर चुनें।
कृमि रोग से बचाव के उपाय क्या हैं:
- खाने से पहले हाथ धोना
- कच्ची मछली खाना
- उबला पानी
- बिना धुले फल खाना
- मांस, मछली उबालना
टेस्ट नंबर 3. फल.
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. स्थानीय फलों के पेड़ों के नाम बताइए
ए) संतरा और नींबू बी) सेब और बेर
बी) आड़ू और चेरी
ए 2. आप जंगल में कौन से जामुन तोड़ते हैं?
ए) लिंगोनबेरी और ब्लूबेरी बी) करौंदा और करंट
सी) समुद्री हिरन का सींग और स्ट्रॉबेरी
ए 4. फलों में शामिल हैं:
ए) ककड़ी बी) सेब सी) तोरी
पहले में । प्रतिदिन फल उपभोग का मानक ग्राम में क्या है?
3-7 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए
ए) 100 - 150 ग्राम/दिन
बी) 150-300 ग्राम/दिन
बी) 400 - 500 ग्राम/दिन
सी 1. फलों और जामुनों के क्या फायदे हैं?
परीक्षण संख्या 4. वनस्पति तेल।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. किस पौधे से?नहीं वनस्पति तेल प्राप्त करें
ए) गेहूं बी) सन सी) जैतून फल
डी) सूरजमुखी
ए 2. तेल पारदर्शी है, तलछट या तलछट के बिना, कम तीव्रता वाला रंग है
ए) अपरिष्कृत बी) परिष्कृत
ए 3. कौन सा तेल वनस्पति मूल का नहीं है:
ए) सूरजमुखी बी) मक्का सी) क्रीम
बी 1. एक वयस्क के लिए वनस्पति तेल का दैनिक सेवन
ए) 1 बड़ा चम्मच बी) आधा गिलास सी) गिलास
पी. 1 वनस्पति तेल
ए) हृदय की कार्यप्रणाली को हानि पहुँचाता है
बी) हृदय प्रणाली में मदद करता है
C) शरीर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता
टेस्ट नंबर 21.
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की रोकथाम: पेचिश.
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों में शामिल हैं:
ए) मायोपिया बी) पेचिश सी) इन्फ्लूएंजा
ए 2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण का स्रोत है:
ए) गंदे हाथ बी) साफ तौलिया
बी) व्यक्तिगत रूमाल
A 3. किसी व्यक्ति को जीवन में कितनी बार पेचिश हो सकती है?
ए) कई बार
बी) एक बार
ग) कभी बीमार नहीं पड़ेंगे
प्रश्न 2. दिए गए पांच में से दो सही उत्तर चुनें।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से खुद को कैसे बचाएं?
1.खाने से पहले अपने हाथ धोएं
2. कच्चा पानी पियें
3. व्यायाम करें
4.उबला हुआ पानी ही पियें
5. कच्चे अंडे खाएं
C 1. गर्मियों में मेज पर खाना तौलिये से क्यों ढका जाता है?
टेस्ट नंबर 20. तंबाकू.
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
A 1. तम्बाकू है
ए) स्वस्थ और स्वादिष्ट बेरी
बी) एक वार्षिक पौधा जिसकी पत्तियाँ होती हैं
निकोटीन
बी) जानवर की नस्ल
ए 2. तम्बाकू की मातृभूमि:
ए) दक्षिण अफ़्रीका
बी) दक्षिण अमेरिका
बी) दक्षिणी ध्रुव
ए 3. तंबाकू के धुएं के घटकों में से एक?
ए) टिशू पेपर
बी) उज्ज्वल आग
बी) निकोटीन
A 4. निकोटिन है
ए) जहर बी) भोजन सी) पेय
प्रश्न 1. "अनिच्छुक धूम्रपान करने वाला" किसे कहा जाता है?
एक उत्तर चुनें:
ए) जो लोग धूम्रपान करने वालों की संगति में हैं
बी) जो लोग धूम्रपान करने के लिए मजबूर हैं
बी) जो लोग स्वयं धूम्रपान करते हैं
C 1.धूम्रपान से मानव के कौन से अंग प्रभावित होते हैं?
(पांच उदाहरण दीजिए)
टेस्ट नंबर 5. पशु वसा।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1.कौन सी वसा पशु मूल की हैं?
ए) जैतून का तेल
बी) मक्के का तेल
बी) मक्खन
ए 2. क्रीम फेंटने से प्राप्त उत्पाद
ए) मक्खन बी) पनीर सी) केफिर
ए 3. आपको मक्खन को स्टोर करने की आवश्यकता है
a) कोठरी में b) मेज पर c) रेफ्रिजरेटर में
बी 1. मक्खन का दैनिक सेवन
ए) 5 ग्राम बी) 200 ग्राम सी) 500 ग्राम
बी 2. +6 के तापमान पर मक्खन का शेल्फ जीवन
a) 10 दिन तक b) 40 दिन तक c) 1 वर्ष तक
C 1. बच्चों के लिए मक्खन की आवश्यकता इसलिए होती है
ए) बढ़ो और विकसित करो
बी) वजन बढ़ाने के लिए
ग) सर्दी के इलाज के लिए
टेस्ट नंबर 6. दूध और डेयरी उत्पाद।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें
उत्तर.
ए 1. मनुष्य किस जानवर से है?नहीं दूध मिलता है?
ए) गाय बी) बकरी सी) सूअर
2. कुमिस दूध से प्राप्त एक किण्वित दूध उत्पाद है
ए) गायें बी) बकरियां सी) घोड़े
ए 3. लैक्टिक एसिड उत्पादों का नाम बताएं
क) किण्वित बेक्ड दूध और पनीर
बी) गाय का दूध
बी) बकरी का दूध
1. पनीर बनाने का सही क्रम स्थापित करें
- दूध उबालें
- एक प्लेट पर रखें
- खट्टा जोड़ें
- एक छलनी पर रखें
- किसी गर्म स्थान पर रखें
सी 1. केफिर जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए अच्छा क्यों है?
टेस्ट नंबर 19. परिष्कृत सफेद आटा।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. परिष्कृत गेहूं का आटा बनाने के लिए अनाज के किस भाग का उपयोग किया जाता है?
ए) बाहरी (छील) बी) भीतरी
बी) साबुत अनाज
ए 2. प्रीमियम गेहूं के आटे में बड़ी मात्रा में क्या होता है?
ए) ग्लूटेन बी) विटामिन सी) वनस्पति वसा
A 3. कौन सा आटा स्वास्थ्यवर्धक है?
ए) प्रीमियम गेहूं
बी) चोकर सहित गेहूं
बी) द्वितीय श्रेणी
प्रश्न 1. तीन सही उत्तर चुनें, आटा किससे बनाया जा सकता है?
ए) गेहूं बी) एक प्रकार का अनाज सी) आलू
डी) राई ई) चुकंदर एफ) मटर
सी 3. वे क्यों कहते हैं: "रोटी हर चीज़ का मुखिया है।"
परीक्षण संख्या 18. नमक एक खाद्य उत्पाद है।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. नमक -
ए) खाद्य उत्पाद बी) खाद्य योज्य
बी) मसाला
A 2.एक व्यक्ति की नमक की दैनिक आवश्यकता क्या है?
ए) 5 ग्राम बी) 10 ग्राम सी) 15 ग्राम
ए 3.सलाद की ड्रेसिंग के लिए कौन सा नमक बेहतर है?
ए) पका हुआ बी) आयोडीन युक्त
A 4.अतिरिक्त नमक के सेवन से क्या परिणाम हो सकते हैं?
ए) रक्तचाप बढ़ जाता है
बी) क्षय का कारण बनता है
बी) हड्डी के फ्रैक्चर की ओर जाता है
प्रश्न 1. दो सही उत्तर चुनें।
शरीर से लवण कैसे समाप्त होते हैं:
- पसीने के साथ त्वचा के माध्यम से
- पेशाब के साथ
- साँस छोड़ने वाली हवा के साथ
- मुँह के माध्यम से
सी 2. सर्दियों के लिए खिड़की के फ्रेम के बीच कपों में नमक क्यों रखा गया था?
टेस्ट नंबर 7. अंडे.
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
A 1. मनुष्य किन पक्षियों के अंडे देते हैं?नहीं खाता है?
ए) शुतुरमुर्ग और बटेर बी) निगल और गौरैया
बी) हंस और मुर्गियां
2.ताजे अंडे का छिलका किस प्रकार का होता है?
ए) मैट बी) चमकदार सी) पारदर्शी
ए 3. अंडे के छिलके में कौन सा मूल्यवान पदार्थ होता है?
a) पोटैशियम b) कैल्शियम c) कुछ भी मूल्यवान नहीं
ए 4. आप लंबे समय तक भंडारण के लिए अंडे क्यों नहीं धो सकते?
a) स्वाद खो देगा b) जल्दी खराब हो जाएगा
बी) खोल फट जाएगा
बी 1. ताजा अंडा जब एक गिलास पानी में डाला जाता है
a) सतह पर तैरता है b) नीचे तक डूब जाता है
सी 1. कौन सा ईसाई अवकाश अंडे के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है?
टेस्ट नंबर 8. मांस, मांस उत्पाद।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. किन जानवरों का मांसनहीं लोगों खाते है
रूस में
ए) भेड़ बी) गाय सी) बंदर
ए 2. मांस उत्पादों के लिएलागू नहीं होता है
ए) सॉसेज और फ्रैंकफर्टर्स बी) हैम और हैम
ग) पनीर और खट्टा क्रीम
ए 3. मांस व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है
a) दिन के पहले भाग में b) दोपहर में c) रात की ओर
बी 1. शेल्फ जीवन बढ़ाने के क्रम में विभिन्न प्रकार के मांस वितरित करें
ए) ताजा बी) जमे हुए सी) नमकीन
सी 1. मांस पकाने का स्वास्थ्यप्रद तरीका क्या है?
परीक्षण संख्या 17. चीनी एक खाद्य उत्पाद है।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
1. सफेद परिष्कृत चीनी किससे बनाई जाती है?
क) चुकंदर, गन्ना
बी) ब्राउन चावल सी) गुड़
A 2. हमारा शरीर शर्करा से प्राप्त करता है:
ए) कार्बोहाइड्रेट बी) प्रोटीन सी) वसा
A 3. परिष्कृत चीनी के बिना कोई व्यक्ति कितने समय तक जीवित रह सकता है?
ए) 1 दिन बी) 1 साल सी) पूरा जीवन
प्रश्न 1. अधिक चीनी के सेवन से होता है
ए) मोटापा बी) क्षय सी) हाइपोथर्मिया
C 1. क्या मीठी चाय और मिठाइयाँ पीने से दंत रोग (क्षरण) हो सकता है?
टेस्ट नंबर 16. तर्कसंगत और तर्कहीन पोषण।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. दिन के दौरान आपको निश्चित रूप से कुछ खाना चाहिए
ए) मिठाई बी) बन्स सी) ताजे फल डी) कटलेट
ए) 17.30 – 18.30 बी) 18.30 – 19.30
सी) 19.30 - 20.30 डी) 20.30 - 21.30
ए 3. इसे नाश्ते में खाना स्वास्थ्यवर्धक है
ए) ताजी सब्जियों का सलाद बी) मांस
सी) दूध दलिया डी) मछली
प्रश्न 1. कहावत पूरी करें:
गाजर जोड़ें...
ए) वजन बी) रक्त सी) ऊंचाई डी) उम्र
C 1. आप चिप्स क्यों नहीं खा सकते?
टेस्ट नंबर 9. मछली। मछली उत्पाद, समुद्री भोजन।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें
A 1. समुद्री मछली का नाम बताएं?
ए) पाइक बी) हेरिंग सी) क्रूसियन कार्प
ए 2. मछली उत्पाद का नाम बताएं
ए) सॉसेज बी) मछली पट्टिका सी) समुद्री शैवाल
A 3. सप्ताह में कितनी बार मछली खाने की सलाह दी जाती है?
ए) 2 - 3 बार बी) 4 - 5 बार सी) 6 - 7 बार
बी 1. मछली को समाप्ति तिथि बढ़ाने के क्रम में वितरित करें
ए) ताजा बी) जमे हुए सी) सूखा हुआ
सी 1. समुद्री शैवाल के क्या फायदे हैं?
टेस्ट नंबर 10. मसाला।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए) लहसुन बी) तेज पत्ता सी) काली मिर्च
ए 2. कार्नेशन को ऐसा क्यों कहा गया?
a) नाखून के समान कठोर b) फल का आकार नाखून के सिरे जैसा होता है c) इसका स्वाद लोहे जैसा होता है
ए 3. काली मिर्च का स्वाद कैसा होता है?
ए) मीठा बी) खट्टा सी) गर्म, गर्म
ए 4. डिल में पौधे का कौन सा भाग खाया जाता है?
ए) जड़ें बी) फल सी) पत्तियां
प्रश्न 1. तीन सही उत्तर चुनें।
हमारे क्षेत्र में उगने वाले मसालेदार पौधों के नाम बताइए:
ए) प्याज बी) तेज पत्ता सी) लहसुन डी) करी ई) सहिजन
1. प्राचीन ग्रीस में ओलंपिक खेलों के विजेताओं के सिर को सजाने के लिए किस मसालेदार पौधे की शाखाओं से बनी पुष्पांजलि का उपयोग किया जाता था?
टेस्ट नंबर 15. आहार.
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. सबसे इष्टतम भोजन
ए) एक बार बी) दो बार सी) तीन बार
घ) दिन में चार बार
ए 2. भोजन के बीच अधिकतम ब्रेक
ए) 1 - 2 घंटे बी) 2-3 घंटे सी) 3 - 4 घंटे डी) 4 - 4.5 घंटे
A 3. रात के खाने और बिस्तर पर जाने के बीच का अंतराल कम नहीं होना चाहिए
ए) 1 घंटा बी) 2 घंटे सी) 3 घंटे डी) 4 घंटे
बी 1. नाश्ते और रात के खाने में कैलोरी की मात्रा कितनी होनी चाहिए
ए) 10% बी) 15% सी) 20% डी) 25%
प्रश्न 2. रात को क्या खाना चाहिए?
ए) गार्निश के साथ कटलेट बी) पकौड़ी
सी) तले हुए आलू डी) केफिर
सी 1. कहावत पूरी करें:
नाश्ता ______________, दोपहर का भोजन ______________________, और रात का खाना __________________ है
टेस्ट नंबर 14: पोषण और स्वास्थ्य.
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. खाद्य उत्पाद इंगित करें:
ए) आलू बी) प्रोटीन सी) वसा डी) कार्बोहाइड्रेट
ए 2. विटामिन सी के गुल्लक का नाम बताएं?
ए) ब्रेड बी) ताजी पत्तागोभी सी) गुलाब कूल्हे
घ) दूध
ए 3. दृष्टि को मजबूत करने के लिए किस विटामिन की आवश्यकता होती है?
ए) ए बी) बी सी) सी डी) डी
Q 1. कौन सा विटामिन सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर ही शरीर में उत्पन्न होता है?
ए) ए बी) डी सी) ई डी) सी
सी 1.नाश्ता किसके लिए है?
टेस्ट नंबर 11. पेय।
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. क्या सब्जियों के रस में पोषण संबंधी गुण होते हैं?
ए) हाँ बी) नहीं सी) कभी-कभी
ए 2. पीने के लिए स्वास्थ्यप्रद जूस कौन सा है?
a) जो एक स्टोर में बेचा जाता है
बी) गूदे के बिना ताजा निचोड़ा हुआ
ग) गूदे के साथ ताजा निचोड़ा हुआ
ए 3. एक स्वस्थ पेय चुनें
ए) नींबू पानी बी) जूस सी) पेप्सी
प्रश्न 1. खुली हुई जूस पैकेजिंग को उचित तरीके से कैसे संग्रहित किया जाए?
दो सही उत्तर चुनें.
1.कई दिन
2. 1 दिन से अधिक नहीं
3.मेज पर
4.कोठरी में
5. रेफ्रिजरेटर में
सी 1.सब्जियां और फल या उनसे बना जूस क्या खाना अधिक स्वास्थ्यप्रद है?
परीक्षण संख्या 12. विषय पर अंतिम परीक्षण
" खाना"।
ए 1.रोटी पकाने के लिए किन पौधों की आवश्यकता होती है?
ए) राई, गेहूं बी) चावल, जौ सी) जई, बाजरा
ए 2.कौन सा पौधा एक सब्जी है?
ए) चावल बी) मूली सी) मक्का डी) सेम
ए 3. कौन से जामुन आंखों की रोशनी को मजबूत करते हैं?
ए) रसभरी बी) ब्लूबेरी सी) करौंदा
ए 4. कौन सी वसा पशु मूल की हैं?
ए) जैतून का तेल बी) मकई का तेल
ग) मक्खन
Q 1.इसमें कौन से पोषक तत्व होते हैं?
डेरी
ए) प्रोटीन बी) वसा सी) कार्बोहाइड्रेट
घ) प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट
C 1. पेप्सी को स्वास्थ्यवर्धक पेय क्यों नहीं कहा जा सकता?
टेस्ट नंबर 13. खाने के नियम.
दिए गए उत्तरों में से एक सही उत्तर चुनें।
ए 1. स्कूली बच्चों का कौन सा व्यवहार अस्वीकार्य है
भोजन के दौरान
क) जोर से बात करो
ख) अच्छे आचरण रखें
ग) कटलरी का उपयोग करें
ए 2. ठीक से कैसे खाना चाहिए?
ए) अपने दोपहर के भोजन की शुरुआत सलाद से करें बी) रिजर्व में खाएं
ग) भूखे रहना
ए 3. आपको दिन में कितनी बार खाना चाहिए?
ए) 1-2 बार बी) 2-3 बार सी) 4-5 बार
बी 1. भोजन योजना के अनुसार व्यंजन वितरित करें
1.दूध दलिया
2. कटलेट के साथ पास्ता
3. बोर्श, कटलेट के साथ मसले हुए आलू
नाश्ता | रात का खाना | रात का खाना |
C 1.उचित भोजन सेवन का क्या महत्व है?
जीव विज्ञान में नैदानिक विषयगत कार्य
"पोषण एवं पाचन" विषय पर
(कार्य ओपन टास्क बैंक OGE FIPI की सामग्री के आधार पर संकलित किया गया था)
8 वीं कक्षा
प्रिय विद्यार्थियो!
इससे पहले कि आप कार्य पूरा करना शुरू करें ध्यान सेनिर्देश पढ़ें।
कार्य सम्पादन हेतु निर्देश
जीव विज्ञान में नैदानिक विषयगत कार्य को पूरा करने के लिए 45 मिनट आवंटित किए जाते हैं। कार्य में 15 कार्य शामिल हैं।
प्रत्येक बहुविकल्पीय कार्य (1-10) के लिए, चार संभावित उत्तर हैं, जिनमें से केवल एक ही सही है। ऐसे कार्य को पूरा करते समय कार्य में चयनित उत्तर की संख्या पर गोला लगा दें। यदि आपने गलत संख्या पर गोला लगा दिया है, तो घेरे वाली संख्या को काट दें और फिर नए उत्तर की संख्या पर गोला लगा दें। अपवाद कार्य संख्या 2 है, जहां आपको 5 में से 2 को चुनना होगा। भाग 1 में प्रत्येक कार्य को पूरा करने का अनुमानित समय 1.5 मिनट है।
कार्य में कार्य 11-15 के उत्तर किसी विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर लिखें। यदि आप कोई गलत उत्तर लिखते हैं, तो उसे काट दें और उसके आगे एक नया उत्तर लिखें। भाग 2 में प्रत्येक कार्य को पूरा करने का अनुमानित समय 6 मिनट है।
मैं आपको सलाह देता हूं कि कार्यों को उसी क्रम में पूरा करें जिस क्रम में वे दिए गए हैं।
समय बचाने के लिए, जिस कार्य को आप तुरंत पूरा नहीं कर सकते उसे छोड़ दें और अगले कार्य पर जाएँ। अगर सारे काम निपटाने के बाद आपके पास समय बच गया है तो आप छूटे हुए कार्यों पर वापस लौट सकते हैं। यथासंभव अधिक से अधिक कार्य पूर्ण करने का प्रयास करें।
भाग 1 में प्रत्येक सही उत्तर के लिए आपको 1 अंक मिलता है, गलत उत्तर के लिए - 0 अंक। भाग 2 में कार्यों को सही ढंग से पूरा करने के लिए आपको 2 अंक मिलते हैं, यदि एक स्थिति मानक को पूरा नहीं करती है - 1 अंक, अन्य मामलों में - 0. पूरे कार्य के लिए अंकों की अधिकतम संख्या 20 है।
मैं तुम्हारी सफलता की कामना करता हूं!
भाग ---- पहला
कार्य 1-10 के लिए चार उत्तर विकल्प हैं, जिनमें से केवल एक
सही। चयनित उत्तरों की संख्याओं पर गोला लगाएँ।
अपवाद कार्य संख्या 2
1. निम्नलिखित में से कौन सा खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा स्रोत है?
1)आलू
2) गोमांस
3) मछली
4)पालक
2. तालिका "खाद्य उत्पादों में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त" का उपयोग करके, आप उन सत्य कथनों से सुरक्षित रहेंगे (5 में से 2)
1) मिश्रण में कार्बनिक पदार्थों से नहीं, अधिकतर वसा से।
2) राई की रोटी में बहुत सारा प्रोटीन होता है।
3) ब्लूबेरी में प्रोटीन की सबसे अधिक मात्रा पनीर और मटर में पाई जाती है।
4) सेब, दानेदार चीनी और बाजरा में वसा नहीं होती है।
5) कोयले सभी उत्पादों में मौजूद होते हैं।
3. खाद्य उद्योग का कौन सा अंग भोजन प्रसंस्करण का कार्य करता है?
1) मलाशय
2) भोजन
3) एक घूंट लें
4) झे-लू-डॉक
4. यह चित्र मानव पाचन तंत्र की संरचना का एक चित्र दिखाता है। इस पर कौन सा अक्षर उस अंग को इंगित करता है जिसमें पोषक तत्वों का गहन अवशोषण होता है?
1)ए
2)बी
3)बी
4) जी
5. किन खाद्य पदार्थों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मनुष्यों में गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं?
1) मिठाइयाँ और केक
2) स्ट्रॉबेरी और खुबानी
3) मांस और मछली शोरबा
4) मक्खन और पनीर
6. पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का क्या कार्य है?
1) गैस्ट्रिक जूस की सक्रियता को बढ़ाता है
2) जटिल कार्बोहाइड्रेट को तोड़ता है
3) पेट की दीवारों को यांत्रिक क्षति से बचाता है
4) अवशोषण प्रक्रिया को तेज करता है
7. काल्पनिक भोजन के अनुभव को दर्शाने वाली तस्वीर को देखें। उनकी मदद से आई.पी. ने क्या साबित किया। पावलोव?
1) गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन वातानुकूलित और बिना शर्त सजगता द्वारा नियंत्रित होता है
2)
पेट गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करता है
3) गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है
4) आमतौर पर एक कुत्ता लगभग एक लीटर गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करता है
8. क्या मानव शरीर में अग्न्याशय की विशेषताओं के बारे में निर्णय सही हैं?
A. अग्न्याशय को मिश्रित स्राव ग्रंथि के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि यह हार्मोन और पाचन एंजाइमों का उत्पादन करता है।
बी. अग्न्याशय हार्मोन इंसुलिन और ग्लूकागन का उत्पादन करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
1) केवल A सही है
2) केवल B सही है
3) दोनों निर्णय सही हैं
4) दोनों निर्णय गलत हैं
9. मानव कोलन के बैक्टीरिया को नष्ट करने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
1) प्रोटीन
2) वसा
3) ग्लूकोज
4) फाइबर
10. टेपवर्म से संक्रमित होने से बचने के लिए आपको क्या करना चाहिए?
1) केवल मीठे पानी की मछली का मांस खाएं
2) अच्छी तरह तली हुई मछली खाएं
3) भोजन के दौरान मिनरल वाटर पियें
4) लगातार एंटीबायोटिक्स लेते रहें
भाग 2
संक्षिप्त उत्तर (11-15) के साथ कार्य पूरा करते समय उत्तर लिख लें
जैसा कि कार्य के पाठ में दर्शाया गया है।
11. आप छह में से तीन सही उत्तर लें और उन संख्याओं को लिखें जिनके अंतर्गत उन्हें तालिका में दर्शाया गया है। व्यक्ति-यू-फुल-न्या-एट-पी-शे-वा-री-टेल-नया सी-स्टे-मा के ऑर्-गा-निज़-मी में क्या कार्य हैं?
1)सुरक्षात्मक
2) खाद्य प्रसंस्करण
3) एक्सचेंज से तरल उत्पादों को हटाना
4) शरीर की कोशिकाओं तक पोषक तत्वों का परिवहन
5) रक्त और लसीका में पोषक तत्वों का अवशोषण
6) भोजन में कार्बनिक पदार्थों का उच्च गुणवत्ता वाला टूटना
12. पाई-शे-वा-रे-निया और फ्रॉम-डे-ला-मी पि-शे-वा-री-टेल -नो-गो-का-ना-ला की प्रक्रिया के बीच पत्राचार की स्थापना, जिसमें वे प्रो -t-ka-ut - (1) पेट, (2) छोटी आंत, (3) बड़ी आंत:
ए) पित्त के भोजन द्रव्यमान का प्रसंस्करण
बी) पानी के मुख्य भाग का अवशोषण
सी) प्रोटीन और कुछ प्रकार के वसा का टूटना
डी) पोषक तत्वों का गहन अवशोषण वोर-सिन-का-मील
डी) कोशिकाओं का विभाजन
ई) प्रोटीन, कार्बन, वसा का टूटना पूरा होना
तालिका में चयनित संख्याओं को संबंधित अक्षरों के नीचे लिखें।
13. आप छह में से तीन सही उत्तर लें और उन संख्याओं को लिखें जिनके अंतर्गत उन्हें तालिका में दर्शाया गया है।किसी व्यक्ति में कौन सी प्रक्रियाएँ होती हैं?
1) आप पित्त के साथ काम करते हैं
2) यू-वर्क-का-गोर-मो-ना इन-सु-ली-ना
3) जहरीले रक्त यौगिकों का विषहरण
4) वि-ता-मी-ना सी का संश्लेषण
5) ग्लूकोज का आरक्षित कार्बन-ले-वाटर - ग्लाइको-जीन में रूपांतरण
6) लसीका में कार्बनिक पदार्थों के जलीय घोल का अवशोषण
14. केले में मौजूद पोषक तत्वों के पूरे शरीर में संचलन का सही क्रम स्थापित करें। अपने उत्तर में संख्याओं का संगत क्रम लिखिए।
1) पेट
2) मौखिक गुहा
3) रक्त वाहिकाएँ
4) शरीर की कोशिकाएँ और ऊतक
5) छोटी आंत
15. संख्यात्मक नोटेशन का उपयोग करके प्रस्तावित सूची से गायब शब्दों को "पाचन" पाठ में डालें। पाठ में चयनित उत्तरों की संख्याएँ लिखें, और फिर नीचे दी गई तालिका में संख्याओं का परिणामी क्रम (पाठ के अनुसार) दर्ज करें।
"पाचन"
पाचन __________ (ए) में शुरू होता है। यहां ________ (बी) का टूटना ________ (सी) लार के प्रभाव में शुरू होता है। पेट में, एंजाइम गैस्ट्रिक जूस _____(D) की क्रिया के तहत, प्रोटीन के टूटने की प्रक्रिया शुरू होती है। छोटी आंत में वसा सहित सभी प्रकार के कार्बनिक पदार्थों के टूटने की प्रक्रिया अग्नाशयी रस एंजाइम ______(D) की क्रिया के तहत पूरी होती है। अमीनो एसिड और ग्लूकोज _____(E) में और ग्लिसरॉल और फैटी एसिड _____(G) में अवशोषित हो जाते हैं।
शर्तों की सूची
1) एंजाइम
2) पेप्सिन
3) स्टार्च
4) लाइपेज
5) मौखिक गुहा
6) खून
7) ग्रासनली
8) ट्रिप्सिन
9) लसीका
10) हार्मोन
11) ग्लाइकोजन
12) ग्रहणी
जवाब
| № कार्य | उत्तर |
| 256 |
|
| 231232 |
|
| 135 |
|
| 21534 |
|
| 5312469 |
लेखक: टायुलकिना अन्ना विक्टोरोव्ना
शैक्षिक संगठन का नाम: आज़ोव का एमबीयू डीओ इंटरस्कूल प्रशिक्षण केंद्र वर्ष और कार्य का स्थान: 2016, आज़ोव का एमबीयू डीओ इंटरस्कूल प्रशिक्षण केंद्र प्रथम वर्ष। "तर्कसंगत पोषण" विषय पर परीक्षण
1. एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए सर्वोत्तम आहार है:
ए) 3 बार/दिन बी) 2 बार/दिन सी) 5 बार/दिन डी) 4 बार/दिन
2. आहार में शामिल हैं:
ए) भोजन की गुणवत्ता संरचना बी) कुछ खाद्य घटकों का लाभ
सी) मात्रा डी) प्रोटीन प्राथमिकता ई) विटामिन की उपलब्धता
3. भोजन में "बी" "एफ" "यू" का अनुपात होना चाहिए
ए)1:2:3 बी)2:1:4 सी)1:1:4 डी)1:1:1
4. शरीर के लिए "F" है:
ए) जलती हुई सामग्री बी) निर्माण सी) ऊर्जा
5. जानवर “F” हैं
ए) चिकन बी) अनाज सी) खट्टा क्रीम डी) आलू ई) बेकन
6. "बी" निम्नलिखित उत्पादों में मौजूद है:
ए) खट्टा क्रीम बी) पेट मांस। सी) आटा डी) मछली का तेल डी) मशरूम
7. "U" शरीर के लिए प्रकट होता है:
a) निर्माण सामग्री b) ऊर्जा c) पुनर्चक्रण
8. "डब्ल्यू" के लिए दैनिक आवश्यकता है:
a) 100 ग्राम b) 200 ग्राम c) 400 ग्राम d) 50 ग्राम e) 250 ग्राम
9. "यू" के अत्यधिक सेवन से: ए) रिकेट्स बी) मोटापा सी) तंत्रिका तंत्र के रोग डी) मधुमेह का खतरा।
10.मोटे रेशे के क्या फायदे हैं?
a) बालों के विकास को बढ़ाता है b) हानिकारक c) कब्ज से लड़ता है d) शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है 11. शरीर में आयरन की कमी से होता है
ए) एनीमिया बी) रिकेट्स सी) तंत्रिका तंत्र की बीमारी डी) बालों का झड़ना
12. शरीर में कैल्शियम की कमी से: a) दृष्टि ख़राब हो जाती है b) हड्डियाँ नरम हो जाती हैं c) ऐंठन हो जाती है d) धड़कन बढ़ जाती है
13.सोडियम शरीर में कैसे प्रवेश करता है?
ए) दूध के साथ बी) टेबल नमक के साथ सी) ब्रेड के साथ डी) सब्जियों के साथ
14. पोटैशियम मिलता है: ए) दूध बी) ब्रेड सी) सूखे मेवे डी) पके हुए आलू
15.बच्चे के शरीर में आयोडीन की कमी हो सकती है
ए) हृदय रोग के लिए बी) फेफड़े सी) क्रेटिनिज्म डी) गुर्दे
16.विटामिन की खोज किसने की?
ए) मेचनिकोव बी) पाश्चर सी) लूनिन डी) इवानोव्स्की डी) फ्लेमिंग
17.विट समूह बी में निहित है
ए) आड़ू बी) मूली सी) जीवित जिगर डी) चोकर ई) दूध एफ) मछली
18. विटामिन सी की कमी से होता है
ए) चिकन ब्लाइंडनेस बी) रिकेट्स सी) स्कर्वी डी) डर्मेटाइटिस ई) शरीर में ऑक्सीकरण-कमी प्रतिक्रियाओं का धीमा होना19। विट.ए सोड-ज़िया
ए) कद्दू बी) मूली सी) चुकंदर डी) लहसुन ई) जीवित जिगर एफ) अजमोद
20.Vit.E को बढ़ावा देता है
ए) दृष्टि में सुधार बी) गर्भावस्था सी) मोटापा डी) रक्तचाप को सामान्य करता है ई) त्वचा की स्थिति में सुधार करता है
21. विटामिन की कमी. डी की ओर जाता है
ए) स्कर्वी बी) रिकेट्स सी) चिकन ब्लाइंडनेस डी) ऐंठन ई) मांसपेशियों के कार्य को बाधित करता है
दूसरा संस्करण, "तर्कसंगत पोषण" विषय पर परीक्षण
1. आहार पोषण को a) जटिल b) औषधीय c) सही d) कृत्रिम भी कहा जाता है
2. एक तर्कसंगत आहार मोड चुनें: ए) नाश्ता 1-20%, नाश्ता 2-5-10%, दोपहर का भोजन-35-40%, दोपहर का नाश्ता-5-10%, रात का खाना-20-30% बी) नाश्ता- 10%, दोपहर का भोजन - 50%, दोपहर का नाश्ता - 10%, रात का खाना - 30%; ग) नाश्ता 1-30%, नाश्ता 2-5%, दोपहर का भोजन-40%, रात का खाना-25%।
3. "बी" शरीर के लिए है
ए) निर्माण सामग्री बी) ऊर्जा सी) रीसाइक्लिंग 4. "बी" के लिए दैनिक आवश्यकता है
ए) 100-120 ग्राम बी) 80 ग्राम सी) 300 ग्राम डी) 250 ग्राम ई) 400 ग्राम
5.बढ़ता है. "एफ" है
ए) मशरूम बी) नट्स सी) वनस्पति तेल डी) सूखा हुआ तेल ई) पनीर
6. अधिक भोजन "बी" की ओर ले जाता है
ए) चिकन ब्लाइंडनेस बी) हृदय रोग का खतरा सी) तंत्रिका तंत्र रोग डी) रिकेट्स
7. “U” की दैनिक आवश्यकता है
ए) 250-300 ग्राम बी) 400-450 ग्राम सी) 100-120 ग्राम डी) 200-220 ग्राम
8. शरीर के लिए विशेष रूप से उपयोगी "एफ" में निहित है
ए) मांस बी) मछली सी) सब्जियां डी) सॉसेज
9. "उ" की प्रधानता है
ए) मांस बी) मछली सी) अनाज डी) आलू ई) खट्टा क्रीम एफ) सूखा हुआ तेल 10. सोडियम की आवश्यकता है
ए) सभी कोशिकाओं का सामान्य कामकाज बी) रक्तचाप को सामान्य करता है सी) कैंसर विरोधी
11.आयरन की प्रधानता होती है
a) तिल b) बादाम c) जीवित लीवर d) खट्टे फल f) हेमेटोजेन
12. फास्फोरस की आवश्यकता होती है
ए) मांसपेशियां बी) हड्डियां सी) तंत्रिकाएं डी) रक्त वाहिकाएं
13.शरीर में आयोडीन की कमी हो जाती है
ए) मांसपेशियों की शिथिलता बी) थायरॉयड ग्रंथि की शिथिलता सी) मोटापा डी) क्रेटिनिज्म ई) रिकेट्स
14. हमें कैल्शियम वनस्पति तेलों से मिलता है b) डेयरी उत्पाद c) अनाज d) पनीर d) चीनी
15.विटामिन बी की कमी से होता है
ए) चिकन ब्लाइंडनेस बी) रिकेट्स सी) एनीमिया डी) तंत्रिका तंत्र के रोग ई) स्ट्रोक
16.विट.एस सोड इन
ए) गाजर बी) दूध सी) कीवी डी) शिमला मिर्च ई) मशरूम एफ) मेवे
17.विटामिन ए की कमी से होता है
ए) तंत्रिका तंत्र के रोग बी) शुष्क त्वचा सी) एनीमिया डी) चिकन ब्लाइंडनेस ई) उच्च रक्तचाप
18.Vit.E शामिल है
ए) मछली का तेल बी) जैतून का तेल सी) समुद्री हिरन का सींग डी) गुलाब कूल्हों एफ) मूली
19.विट.डी से हमें प्राप्त होता है
ए) भोजन बी) पानी सी) सूरज डी) एक सपने में
20.विट.के सोड इन
ए) बिछुआ बी) टमाटर सी) नींबू डी) यारो ई) अजमोद
21.Vit.K का प्रभाव होता है
ए) हेमोस्टैटिक बी) हेमटोपोइएटिक सी) ज्वरनाशक डी) रेचक
मूल्यांकन मानदंड: प्रत्येक सही उत्तर -1 अंक।
यदि छात्र ने सही उत्तरों को चिह्नित किया है तो "5" का स्कोर दिया जाता है, जो परीक्षण में सभी प्रस्तावित प्रश्नों के 95 से 100% के अनुरूप है।
"4" - सही उत्तरों की संख्या 75-94% के अनुरूप है,
"3" - तदनुसार 50-74%,
"2" - 50% से कम सही प्रश्न।
अंतिम नाम प्रथम नाम________________________________________________
उचित आहार का पालन करने का क्या मतलब है?
ए) दिन के एक ही समय में नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता और रात का खाना
बी) सब्जियां और फल बिना धोए खाएं
ग) आटे से बने उत्पाद अधिक खाएं
घ) केवल दूध पियें
कौन सी बुरी आदत मानव स्वास्थ्य को सबसे जल्दी नष्ट कर देती है?
ए) धूम्रपान बी) शराब सी) ड्रग्स
3 . निम्नलिखित में से कौन सा स्वस्थ जीवन शैली के तत्वों पर लागू नहीं होता है?
ए)। सकारात्मक भावनाएं बी). संतुलित पोषण ग). शारीरिक गतिविधि का अभाव d). व्यक्तिगत स्वच्छता
4. निम्नलिखित में से कौन सा पोषक तत्व है?
1. पानी 2. प्रोटीन 3. बैक्टीरिया 4. विटामिन 5. विषाक्त पदार्थ
5. तर्कसंगत रूप से भोजन करते समय किन नियमों का पालन करना चाहिए:
1. आहार विविध होना चाहिए 2. भोजन से उतनी ही ऊर्जा प्राप्त करें जितनी शरीर दिन में खर्च करता है 3. नियमित रूप से एक ही समय पर खाएं 4. दिन में 1-2 बार खाएं 5. दिन में 3-4 बार खाएं
6. "तर्कसंगत पोषण" की अवधारणा को परिभाषित करें:
1. पोषण जो यह सुनिश्चित करता है कि शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज लवण प्राप्त हों वीसंतुलित अवस्था, ऊर्जा व्यय और पाचन तंत्र की एंजाइमेटिक क्षमताओं के अनुरूप
भोजन जो भावनात्मक और स्वाद संतुष्टि का कारण बनता है
पोषण जो शरीर की सामान्य वृद्धि और विकास सुनिश्चित करता है
पोषण जो शरीर की जैविक लय से मेल खाता है
आवश्यक पोषक तत्वों के पर्याप्त स्तर वाला आहार लेना
7. दिए गए पांच में से दो सही उत्तर चुनें.
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से खुद को कैसे बचाएं?
1.खाने से पहले अपने हाथ धोएं
2. कच्चा पानी पियें
3. व्यायाम करें
4.उबला हुआ पानी ही पियें
5. कच्चे अंडे खाएं
8. दिन के दौरान आपको निश्चित रूप से कुछ खाना चाहिए
ए) मिठाई बी) बन्स सी) ताजे फल डी) कटलेट
ए) 17.30 – 18.30 बी) 18.30 – 19.30
सी) 19.30 - 20.30 डी) 20.30 - 21.30
10 नाश्ते में इसे खाना स्वास्थ्यवर्धक है
ए) ताजी सब्जियों का सलाद बी) मांस
सी) दूध दलिया डी) मछली
111 कहावत ख़त्म करो:
गाजर जोड़ें...
ए) वजन बी) रक्त सी) ऊंचाई डी) उम्र
12. आप चिप्स क्यों नहीं खा सकते?
1. क्या आप प्रतिदिन नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खाते हैं?
क) हाँ. 1
बी) यह इस बात पर निर्भर करता है कि मैं किसी विशेष दिन पर कितना व्यस्त हूं। 2
ग) नहीं, हमेशा नहीं. 3
2. जब आप काम के बाद घर लौटते हैं, तो अपने डेस्क पर बैठने से पहले औसतन कितना समय बीत जाता है?
क) कम से कम आधा घंटा। 2
बी) एक घंटा या अधिक. 1
ग) मैं तुरंत कुछ खाने की कोशिश करता हूं। 3
3. और आप व्यंजन कैसे चुनते हैं?
क) मैं वही खाता हूं जो हाथ में है। 3
बी) उनके पोषण मूल्य के आधार पर। 1
ग) मुझे जो पसंद है वह खाता हूं। 2
4. आमतौर पर भोजन करते समय आप:
क) मैं इस नियम का पालन करता हूं: "जब मैं खाता हूं, तो मैं बहरा और गूंगा होता हूं।" 1
ख) मैं हर तरह की बातचीत से विचलित हो जाता हूं। 2
ग) प्रेस पढ़ें या टीवी देखें। 3
5. क्या आप हमेशा अपना भोजन अच्छी तरह चबाकर खाते हैं?
क) नहीं, यह मेरे बारे में नहीं है. 3
ख) यह एक बार में नहीं होता है, यह काफी हद तक मेरे पास मौजूद समय पर निर्भर करता है। 2
ग) बिल्कुल, हाँ। 1
6. क्या आप आमतौर पर गर्म खाना खाने के बाद सीधे चाय पीने चले जाते हैं?
क) नहीं, मैं चाय पीना कम से कम आधे घंटे या एक घंटे के लिए टाल देता हूं। 1
बी) विभिन्न तरीकों से. 2
ग) हाँ, तुरंत। 3
7. क्या आप रात को खाना खाते हैं?
क) हाँ, ऐसा होता है. 3
ख) मैं शाम छह बजे के बाद खाना नहीं खाता। 1
ग) मैं सोने से कम से कम दो घंटे पहले खाना बंद कर देता हूं। 2
8. क्या आप पृथक पोषण के सिद्धांत का पालन करते हैं?
क) हाँ. 1
बी) समय-समय पर, लेकिन सामान्य तौर पर मैं इसे ज्यादा महत्व नहीं देता। 2
ग) नहीं. 3
9. क्या आप अक्सर सूखा खाना खाते हैं?
क) ऐसा अक्सर होता है. 3
ख) कभी-कभी. 2
ग) लगभग कभी नहीं। 1
10. क्या आप इस नियम का पालन करने का प्रयास करते हैं: "दिन के दौरान, अपने आप को भोजन तक ही सीमित न रखें, बल्कि छोटे हिस्से में खाएं"?
क) हाँ, बिल्कुल। 1
ख) मैं नियम जानता हूं, लेकिन मैं हमेशा इसका पालन नहीं करता। 2
ग) नहीं. 3
अपने अंकों की गणना करें
10-16 अंक.बुद्धिमान सुकरात ने टिप्पणी की: "हम खाने के लिए नहीं जीते हैं, बल्कि हम जीने के लिए खाते हैं।" आप कैसे और कब खाते हैं, इसके बारे में आप मेहनती होने की संभावना रखते हैं, जिससे आपके शरीर को जीवित रहने और सर्वोत्तम प्रदर्शन करने में मदद मिलती है।
17-23 अंक.आप इस सच्चाई को जानते हैं कि भोजन का अत्यधिक सेवन, साथ ही इसके प्रति अहंकारपूर्ण लापरवाही, मूर्खतापूर्ण है, लेकिन कभी-कभी आप इसके बारे में भूल जाते हैं। खराब आहार से जुड़ी भविष्य की स्वास्थ्य समस्याओं से खुद को बचाने के लिए आप कैसे खाते हैं, इसके बारे में अधिक जिम्मेदार होने से कोई नुकसान नहीं होगा।
24-30 अंक.अब अपनी आदतों को बदलने के बारे में सोचने का समय आ गया है, क्योंकि, जाहिर है, आपको वास्तव में इस बात की परवाह नहीं है कि आप कैसे खाते हैं। पहले कदम के रूप में, जब आप बहुत थके हुए या चिड़चिड़े हों तो अपने डेस्क पर न बैठने का प्रयास करें। इस तरह का खाना कोई फायदा नहीं देगा. जल्दी-जल्दी न खाएं, इससे आप ज्यादा खाने से बच जाएंगे। दिन में कम से कम दो बार गर्म भोजन की उपेक्षा न करने का नियम बना लें।
