ՄԿՈՒ Կուրլովսկայայի թիվ 1 միջնակարգ դպրոց
Գուս – Խրուստալնի շրջան
Թեստեր ծրագրի համար
«Առողջ սնվելու հիմունքները».
(3-4-րդ դասարաններ)
Գալիգինա Լյուբով Նիկոլաևնա – կենսաբանության ուսուցիչ և
քիմիա ՄԿՈՒ Կուրլովսկայայի թիվ 1 միջն
Կարևա Ալլա Ռուդոլֆովնա - տարրական դպրոցի ուսուցիչ
ՄԿՈՒ Կուրլովսկայայի թիվ 1 միջնակարգ դպրոց
Ձեռնարկը ներկայացնում է ծրագրի թեստեր Թ.Ա.
– Բնական մաթեմատիկայի ամբիոնի դոցենտ
և աշխարհագրական կրթություն ՎԻՐՈ «Հիմունքներ
տարրական դասարաններ, դպրոցականներ և նրանց ծնողներ.
գրականություն.
1. Կենսաբանություն. Մարդը և նրա առողջությունը. Դասագիրք 9-րդ դասարանի համար.
M. Կրթություն, 1984 թ. Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.
2.Կենսաբանություն. Տղամարդ.8-րդ դաս. Դասի պլաններ՝ հիմնված դասագրքի վրա
Դ.Վ.Կոլեսովա, Ռ.Դ.Մաշա, Ի.Ն.Բելյաևա,
Վոլգոգրադ, «Ուսուցիչ» հրատարակչություն։
3. Գիրք բուսաբանության վերաբերյալ ընթերցանության համար: Դ.Ի.
Մոսկվա, Կրթություն, 1985:
4. Մարդու անատոմիայի, ֆիզիոլոգիայի և հիգիենայի մասին կարդալու գիրք:
Ձեռնարկ ուսանողների համար. Մոսկվա, Լուսավորություն, 1978:
5. Դասագիրք «Կենսաբանություն». Կենդանիներ. 7-8-րդ դասարան.
B. E. Բիխովսկի.
6. Երիտասարդ կենսաբանի հանրագիտարանային բառարան.
Մոսկվա «Մանկավարժություն», 1986 թ. M. E. Aspiz.
7. Հանդես «Կենսաբանությունը դպրոցում» թիվ 2 2004թ., էջ. 38
թեստ թիվ 16
պարունակում է շատ կոնսերվանտներ, աղ, ճարպ
թեստ թիվ 17
Ոչ
թեստ թիվ 18
կլանում է խոնավությունը
Թեստ թիվ 19
պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր
թեստ թիվ 20
թոքեր, սիրտ, լյարդ, երիկամներ, կերակրափող
թեստ թիվ 21
պաշտպանել ճանճերից, վարակակիրներից
3-րդ դասարան.
I Թեմա՝ Սնունդ. Էջ
1. Հացահատիկային արտադրանք 5
3. Մրգեր. 7
4.Բուսական յուղեր. 8
5. Կենդանական ճարպեր. 9
6. Կաթ և կաթնաթթվային արտադրանք: 10
8. Միս, մսամթերք. 12
9.Ձուկ, ձկնամթերք. 13
10 Համեմունքներ. 14
11. Խմիչքներ. 15
12.Վերջնական թեստ «Սնունդ» թեմայով 16
II Թեմա՝ Առողջ սնունդ և անհատական առողջություն.
1. Սնվելու կանոններ. 17
4-րդ դասարան.
1 Թեմա՝ Ներածություն.
1. Սնուցում և առողջություն. 18
2. Դիետա. 19
3. Ռացիոնալ և իռացիոնալ սնուցում. 20
II Թեմա՝ Մթերքներ, որոնցից պետք է խուսափել.
1. Շաքարավազը սննդամթերք է: 21
2. Աղը սննդամթերք է։ 22
3. Ռաֆինացված սպիտակ ալյուր: 23
4.Ծխախոտ. 24
III Թեմա՝ Սննդի հիգիենա.
1. Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների կանխարգելում.
դիզենտերիա. 25
2. Վարակ որդերով. 26
Թեստերի բանալիներ. 28-30
գրականություն. 31
Այս ձեռնարկը «Առողջ սնվելու հիմունքներ» ծրագրի վերահսկման և չափման նյութերի հավաքածու է (հեղինակ Տ. Ա. Լովկովա) 3-4-րդ դասարանների աշակերտների համար:
Բոլոր հարցերն ու առաջադրանքները բաժանված են երեք մակարդակի դժվարության.
Ա - հիմնական,
B - միջին դժվարության մակարդակ,
C - դժվարության մակարդակի բարձրացում:
Յուրաքանչյուր առաջադրանքի համար տրվում են մի քանի պատասխանների տարբերակներ:
A մակարդակի առաջադրանքները պահանջում են մեկ ճիշտ պատասխան, B մակարդակի առաջադրանքները կարող են ունենալ մեկ կամ մի քանի ճիշտ պատասխաններ, իսկ C մակարդակի առաջադրանքները պահանջում են մանրամասն պատասխան:
Հավաքածուի վերջում կան բոլոր թեստերի պատասխանները։ Բայց մի շտապեք այնտեղ նայել: Փորձեք ինքներդ կատարել աշխատանքը։ Եվ միայն դրանից հետո կարող եք ստուգել ինքներդ ձեզ:
Թիվ 13 թեստ Բ մաս
Նախաճաշ
Ընթրիք
Ընթրիք
Մաս Գ
թեստ թիվ 2
վարունգ, ցուկկինի, լոլիկ, բողկ, ճակնդեղ
թեստ թիվ 3
թեստ թիվ 4
թեստ թիվ 5
թեստ թիվ 6
պարունակում է կաթնաթթվային բակտերիաներ
թեստ թիվ 7
Զատիկ
թեստ թիվ 8
եփել
թեստ թիվ 9
պարունակում է յոդ
թեստ թիվ 10
դափնի
թեստ թիվ 11
մրգեր և բանջարեղեն, քանի որ դրանք պարունակում են մանրաթել
թեստ թիվ 12
պարունակում է բազմաթիվ կոնսերվանտներ, շաքար և ներկանյութեր
Թեստ թիվ 13
ապահովում է պատշաճ մարսողություն
Թեստ թիվ 14
ապահովում է էներգիա
Թեստ թիվ 15
ա, բ, գ 29
Թեստերի պատասխաններ.
Մաս Ա.
Ա 1
Ա 2
Ա 3
Ա 4
Ա 5
1-ում
2-ում
թեստ թիվ 1
թեստ թիվ 2
թեստ թիվ 3
թեստ թիվ 4
թեստ թիվ 5
թեստ թիվ 6
1,3,5,4,2
թեստ թիվ 7
թեստ թիվ 8
բ, գ, ա
թեստ թիվ 9
բ, գ, ա
թեստ թիվ 10
ա, գ, դ
թեստ թիվ 11
բ, դ
թեստ թիվ 12 եզրափակիչ
Թեստ թիվ 13
Թեստ թիվ 14
Թեստ թիվ 15
թեստ թիվ 16
թեստ թիվ 17
թեստ թիվ 18
ա, բ
Թեստ թիվ 19
ա, բ, դ
թեստ թիվ 20
թեստ թիվ 21
Հայտարարություն
թեստ թիվ 22
ա, գ, դ
3-րդ դասարան
Թեստ թիվ 1. Հացահատիկային արտադրանք.
A 2. Ի՞նչ հացաբուլկեղեն գիտեք:
ա) թխվածքաբլիթներ բ) կաթնաշոռ գ) թթվասեր
Ա 3. Ո՞ր բույսից է ստացվում հնդկաձավարը։
ա) կորեկ բ) հնդկաձավար գ) գարի
Ա 4. Ի՞նչ բույսից է պատրաստում ձավարը:
ա) տարեկան բ) վարսակ գ) ցորեն
Ա 5. կորեկը ստացվում է
ա) կորեկ բ) բրինձ գ) ցորեն
Հ 1. Ինչու՞ է պետք հաց ուտել:
ա) հացը պարունակում է նյութեր, որոնք նպաստում են օրգանիզմի աճին և զարգացմանը
բ) հագեցնել քաղցը գ) դիվերսիֆիկացնել սնունդը
Թեստ թիվ 2. Բանջարեղեն.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Ո՞ր բույսն է բանջարեղեն:
Ա) բրինձ բ) բողկ գ) եգիպտացորեն դ) լոբի
A 2. Ո՞ր բանջարեղենն ունի ուտելի ստորգետնյա մաս:
ա) վարունգ բ) ճակնդեղ գ) քաղցր պղպեղ դ) կաղամբ
A 3. Ո՞ր բանջարեղենն է ոչ օսլա:
ա) սխտոր և վարունգ
բ) ցուկկինի և դդում
գ) կարտոֆիլ և ճակնդեղ
Հ 1. Ո՞րն է կարտոֆիլը եփելու լավագույն միջոցը՝ վիտամին C-ն պահպանելու համար:
ա) եռացնել բ) տապակել գ) թխել կեղևի մեջ
Գ 1. Ի՞նչ բանջարեղեն է աճում մեր տարածքում:
(բերեք հինգ օրինակ)
6
Թեստ թիվ 22. վարակ որդերով.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Ինչ Ոչ ծառայում է որպես ճիճու վարակի աղբյուր։
ա) հում ջուր բ) հում ձուկ
գ) լավ եփած սնունդ
A 2. Ինչ Ոչ վերաբերում է հելմինթիկ վարակների կանխարգելման միջոցառումներին
հիվանդություններ դպրոցում.
ա) բոլոր ուսանողների հերթական քննությունը
բ) պատվաստումներ
գ) հեռացում դպրոցից
Հ 1. Տրված հինգից ընտրի՛ր երեք ճիշտ պատասխան:
Որո՞նք են հելմինթիկ հիվանդությունների կանխարգելման միջոցառումները.
ա) լվանալ ձեռքերը ուտելուց առաջ
բ) հում ձուկ ուտելը
գ) եռացող ջուր
դ) չլվացված մրգեր ուտելը
դ) միս, ձուկ եռացնելով
Թեստ թիվ 3. Մրգեր.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Անվանեք տեղական պտղատու ծառերը
ա) նարինջ և կիտրոն, բ) խնձոր և սալոր
գ) դեղձ և կեռաս
A 2. Ի՞նչ հատապտուղներ եք հավաքում անտառում:
ա) լինգոն և հապալաս բ) փշահաղարջ և հաղարջ
գ) չիչխան և ելակ
A 4. Մրգերը ներառում են.
ա) վարունգ բ) խնձոր գ) ցուկկինի
1-ում. Որքա՞ն է օրական մրգի սպառման նորմը գրամով
3-7 տարեկան երեխաների համար
ա) 100 – 150 գ/օր
բ) 150–300 գ/օր
գ) 400 – 500 գ/օր
Գ 1. Որո՞նք են մրգերի և հատապտուղների օգուտները:
7
Թեստ թիվ 4. Բուսական յուղեր.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ո՞ր բույսից։ Ոչստանալ բուսական յուղ
ա) ցորեն բ) կտավատ գ) ձիթապտղի պտուղներ
դ) արևածաղիկ
Ա 2. Յուղը թափանցիկ է, առանց նստվածքի կամ նստվածքի, ունի ցածր ինտենսիվության գույն
ա) չզտված բ) զտված
Ա 3. Որ յուղը բուսական ծագում չունի.
ա) արևածաղիկ բ) եգիպտացորեն գ) սերուցք
B 1. Բուսական յուղի ամենօրյա ընդունումը մեծահասակների համար
ա) 1 ճաշի գդալ բ) կես բաժակ գ) բաժակ
P. 1 Բուսական յուղ
ա) վնասում է սրտի աշխատանքին
բ) օգնում է սրտանոթային համակարգին
գ) չի ազդում մարմնի վրա
Թիվ 21 թեստ.
Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների կանխարգելում` դիզենտերիա.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները ներառում են.
ա) կարճատեսություն բ) դիզենտերիա գ) գրիպ
Ա 2. Ստամոքս-աղիքային վարակի աղբյուրն է.
ա) կեղտոտ ձեռքեր բ) մաքուր սրբիչ
գ) անհատական թաշկինակ
A 3. Կյանքում քանի՞ անգամ կարող է նա հիվանդանալ դիզենտերիայով:
ա) բազմիցս
բ) մեկ անգամ
գ) երբեք չի հիվանդանա
Հ 2. Տրված հինգից ընտրի՛ր երկու ճիշտ պատասխան:
Ինչպե՞ս պաշտպանվել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններից.
ա) լվանալ ձեռքերը ուտելուց առաջ
բ) խմել հում ջուր
գ) կատարել վարժություններ
դ) խմել միայն եռացրած ջուր
դ) ուտել հում ձու
Գ 1. Ինչու՞ է ամռանը սեղանին դրված սնունդը սրբիչով ծածկված:
Թեստ թիվ 20. Ծխախոտ.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ծխախոտն է
ա) առողջ և համեղ հատապտուղ
բ) միամյա բույս, որի տերեւները պարունակում են
նիկոտին
գ) կենդանու ցեղ
Ա 2. Ծխախոտի հայրենիք.
ա) Հարավային Աֆրիկա
բ) Հարավային Ամերիկա
գ) Հարավային բևեռ
Ա 3. Ծխախոտի ծխի բաղադրիչներից մեկը.
ա) գործվածքային թուղթ
բ) պայծառ կրակ
գ) նիկոտին
A 4. Նիկոտինը է
ա) թույն բ) սնունդ գ) խմիչք
Հ 1. Ո՞վ է կոչվում «չուզող ծխող»:
Ընտրեք մեկ պատասխան.
ա) նրանք, ովքեր գտնվում են ծխողների շրջապատում
բ) նրանք, ովքեր ստիպված են ծխել
գ) նրանք, ովքեր իրենք են ծխում
Գ 1. Մարդու ո՞ր օրգանների վրա է ազդում ծխելը:
(բերեք հինգ օրինակ)
Թեստ թիվ 5. Կենդանական ճարպեր.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ի՞նչ ճարպեր են կենդանական ծագում.
ա) ձիթապտղի յուղ
բ) եգիպտացորենի յուղ
գ) կարագ
A 2. Սերուցքով հարած արտադրանքով ստացված արտադրանք
ա) կարագ բ) կաթնաշոռ գ) կեֆիր
A 3. Պետք է կարագ պահել
ա) պահարանում բ) սեղանի վրա գ) սառնարանում
B 1. Կարագի ամենօրյա օգտագործումը
ա) 5 գ բ) 200 գ գ) 500 գ
B 2. Կարագի պահպանման ժամկետը ջերմաստիճանում
ա) մինչև 10 օր բ) մինչև 40 օր գ) մինչև 1 տարի
Գ 1. Կարագ երեխաների համար անհրաժեշտ է, որպեսզի
ա) աճել և զարգանալ
բ) քաշի ավելացման համար
գ) մրսածության բուժման համար
Թեստ թիվ 6. Կաթ և կաթնամթերք.
Տրվածներից ընտրիր մեկ ճիշտ պատասխան
պատասխանները.
A 1. Ո՞ր կենդանուց է մարդը: Ոչկաթ է ստանում
ա) կովեր բ) այծեր գ) խոզեր
Ա 2. Կումիսը կաթից ստացված ֆերմենտացված կաթնամթերք է
ա) կովեր բ) այծեր գ) ձիեր
A 3. Անվանեք կաթնաթթվային արտադրանքը
ա) ֆերմենտացված թխած կաթ և կաթնաշոռ
բ) կովի կաթ
գ) այծի կաթ
1. Սահմանեք կաթնաշոռի պատրաստման ճիշտ հաջորդականությունը
կաթը եռացնել
դնել ափսեի վրա
ավելացնել թթխմորը
դնել մաղի մեջ
դնել տաք տեղում
Գ 1. Ինչո՞ւ է կեֆիրը օգտակար աղեստամոքսային տրակտի համար:
Փորձարկում թիվ 19. Ռաֆինացված սպիտակ ալյուր.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Հացահատիկի ո՞ր մասն է օգտագործվում զտված ցորենի ալյուր պատրաստելու համար:
ա) արտաքին (կեղև) բ) ներքին
գ) ամբողջական հացահատիկ
Ա 2. Ինչ է պարունակում մեծ քանակությամբ
պրեմիում ցորենի ալյուր?
ա) սնձան բ) վիտամիններ գ) բուսական ճարպեր
A 3. Ո՞ր ալյուրն է ավելի առողջարար:
ա) բարձրակարգ ցորեն
բ) ցորենը թեփով
գ) երկրորդ դասի
Հ 1. Ընտրեք երեք ճիշտ պատասխան, որից կարելի է ալյուր պատրաստել
ա) ցորեն բ) հնդկաձավար գ) կարտոֆիլ
դ) տարեկանի ե) ճակնդեղի զ) ոլոռի
Գ 3. Ինչո՞ւ են ասում. «Հացն ամեն ինչի գլուխն է»։
Թեստ թիվ 18. Աղը սննդամթերք է:
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Աղ –
ա) պարենային ապրանք բ) սննդային հավելում
գ) համեմունք
A 2. Ո՞րն է մարդու օրական աղի կարիքը:
ա) 5 գ բ) 10 գ գ) 15 գ
A 3. Ո՞ր աղն է նախընտրելի աղցաններ պատրաստելու համար:
ա) աղյուսակ բ) յոդացված
A 4. Ի՞նչ հետևանքների կարող է հանգեցնել ավելորդ աղի օգտագործումը:
ա) արյան ճնշումը բարձրանում է
բ) առաջացնում է կարիես
գ) հանգեցնում է ոսկորների կոտրվածքների
Հ 1. Ընտրեք երկու ճիշտ պատասխան:
Ինչպես են աղերը դուրս հանվում օրգանիզմից.
ա) մաշկի միջոցով քրտինքով
բ) մեզի հետ
գ) արտաշնչված օդով
դ) բերանի միջոցով
Գ 2. Ինչու՞ էր աղ դրվում բաժակների մեջ ձմռան համար:
պատուհանների շրջանակների միջև.
Թեստ թիվ 7. Ձու.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Ձվեր, որոնցից թռչունները անում են մարդիկ Ոչուտում է?
ա) ջայլամներ և լորեր բ) ծիծեռնակներ և ճնճղուկներ
գ) սագեր և հավեր
2. Ի՞նչ կեղև ունի թարմ ձուն:
ա) փայլատ բ) փայլուն գ) թափանցիկ
Ա 3. Ի՞նչ արժեքավոր նյութ է պարունակում ձվի կճեպը:
ա) կալիում, բ) կալցիում, գ) արժեքավոր ոչինչ
A 4. Ինչու չեք կարող լվանալ ձվերը երկարաժամկետ պահպանման համար
ա) կկորցնի համը բ) արագ փչանում
գ) պատյանը կպայթի
B 1. Թարմ ձու, երբ գցում են մի բաժակ ջրի մեջ
ա) լողում է մակերեսի վրա, բ) սուզվում է հատակին
Գ 1. Քրիստոնեական ո՞ր տոնն է կարևոր դեր խաղում ձվի համար:
11
Թեստ թիվ 8. Միս, մսամթերք.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ինչ կենդանիների միս Ոչմարդիկ ուտում են
Ռուսաստանում
ա) ոչխար բ) կով գ) կապիկներ
Ա 2. Մսամթերքի համար Ոչառնչվում են
ա) նրբերշիկ և ֆրանկֆուրտ բ) խոզապուխտ և խոզապուխտ
գ) կաթնաշոռ և թթվասեր
Ա 3. Ցանկալի է ուտել մսային ուտեստներ
ա) օրվա առաջին կեսին բ) կեսօրին գ) դեպի գիշեր
Բ 1. Տարբեր տեսակի միս բաժանել պիտանելիության ժամկետի ավելացման հերթականությամբ
ա) թարմ բ) սառեցված գ) աղած
C 1. Ո՞րն է միսը եփելու ամենաառողջարար միջոցը:
Թեստ թիվ 17. Շաքարավազը սննդամթերք է:
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Սպիտակ ռաֆինացված շաքարավազը պատրաստվում է
ա) շաքարի ճակնդեղ, շաքարեղեգ
բ) շագանակագույն բրինձ գ) մելաս
Ա 2. Մեր մարմինը շաքարից ստանում է.
ա) ածխաջրեր բ) սպիտակուցներ գ) ճարպեր
A 3. Որքա՞ն ժամանակ կարող է մարդ ապրել առանց զտված շաքարի:
ա) 1 օր բ) 1 տարի գ) ամբողջ կյանքը
Հ 1. Շաքարի չափից ավելի օգտագործումը հանգեցնում է
ա) գիրություն բ) կարիես գ) հիպոթերմիա
Գ 1. Քաղցր թեյ և քաղցրավենիք խմելը կարո՞ղ է առաջացնել ատամնաբուժական հիվանդություն (կարիես):
Թեստ թիվ 16. Ռացիոնալ և իռացիոնալ սնուցում.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Օրվա ընթացքում պետք է անպայման մի քանի ուտել
ա) քաղցրավենիք բ) բուլկիներ գ) թարմ մրգեր դ) կոտլետներ
ա) 17.30 – 18.30 բ) 18.30 – 19.30.
գ) 19.30 - 20.30 դ) 20.30 – 21.30.
A 3. Առողջ է նախաճաշին ուտելը
ա) թարմ բանջարեղենով աղցան բ) միս
գ) կաթնային շիլա դ) ձուկ
Հ 1. Լրացրո՛ւ ասացվածքը.
Գազարն ավելացնում է...
ա) քաշը բ) արյունը գ) հասակը դ) տարիքը
C 1. Ինչու չեք կարող չիպսեր ուտել:
Թեստ թիվ 9. Ձուկ. Ձկնամթերք, ծովամթերք.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան
A 1. Անվանե՛ք ծովային ձուկը:
ա) վարդակ բ) ծովատառեխ գ) կարաս
A 2. Անվանեք ձկնամթերքը
ա) երշիկեղեն բ) ձկան ֆիլե գ) ջրիմուռ
A 3. Շաբաթը քանի անգամ է նպատակահարմար ձուկ ուտել:
ա) 2 – 3 անգամ բ) 4 – 5 անգամ գ) 6 – 7 անգամ
B 1. Բաշխեք ձկները աճող կարգով
պիտանելիության ժամկետը
ա) թարմ բ) սառեցված գ) չորացրած
Գ 1. Որո՞նք են ջրիմուռների օգուտները:
Թեստ թիվ 10. Համեմունքներ.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
ա) սխտոր բ) դափնու տերեւ գ) պղպեղ
Ա 2. Ինչու՞ մեխակը այդպես կոչվեց։
ա) եղունգների պես կոշտ բ) պտուղը նման է եղունգի գլխիկի ձևին, գ) ունի երկաթի համ.
A 3. Ինչ համ ունի սև պղպեղը:
ա) քաղցր բ) թթու գ) տաք, տաք
Ա 4. Բույսի ո՞ր մասն է ուտում սամիթում:
ա) արմատները բ) պտուղները գ) տերևները
Հ 1. Ընտրեք երեք ճիշտ պատասխան:
Անվանեք մեր տարածքում աճող կծու բույսերը.
ա) սոխ բ) դափնու տերեւ գ) սխտոր դ) կարի ե) ծովաբողկ
1. Պսակով, ո՞ր կծու բույսի ճյուղերից զարդարում էին Հին Հունաստանի օլիմպիական խաղերի հաղթողների գլուխը։
Թեստ թիվ 15. Դիետա.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ամենաօպտիմալ սնունդը
ա) մեկանգամյա բ) երկու անգամ գ) երեք անգամ
դ) օրական չորս անգամ
Ա 2. Սննդի միջև առավելագույն ընդմիջում
ա) 1 – 2 ժամ բ) 2-3 ժամ գ) 3 – 4 ժամ դ) 4 – 4,5 ժամ
A 3. Ընթրիքի և քնելու միջև ընդմիջում չկա
պետք է լինի ավելի քիչ
ա) 1 ժամ բ) 2 ժամ գ) 3 ժամ դ) 4 ժամ
B 1. Նախաճաշի և ընթրիքի կալորիականությունը պետք է լինի
ա) 10% բ) 15% գ) 20% դ) 25%
Հ 2. Ի՞նչ սնունդ պետք է ուտել գիշերը:
ա) կոտլետներ խավարտով բ) պելմենիներ
գ) տապակած կարտոֆիլ դ) կեֆիր
Գ 1. Ավարտի՛ր ասացվածքը.
Նախաճաշը _________________________________ նախաճաշը ___________________________, իսկ ընթրիքը __________________
գ) տալ թշնամուն
Թեստ թիվ 14. Սնուցում և առողջություն.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Նշեք սննդամթերքը.
ա) կարտոֆիլ բ) սպիտակուցներ գ) ճարպեր դ) ածխաջրեր
A 2. Անվանե՛ք վիտամին C-ի խոզուկ բանկը:
ա) հաց բ) թարմ կաղամբ գ) մասուր
դ) կաթ
A 3. Ի՞նչ վիտամին է անհրաժեշտ տեսողությունը ուժեղացնելու համար:
ա) Ա բ) Բ գ) Գ դ) Դ
Հ 1. Ո՞ր վիտամինն է արտադրվում օրգանիզմում միայն արևի լույսի ներքո:
ա) Ա բ) Դ գ) Ե դ) Գ
Գ 1. Ինչի՞ համար է նախաճաշը:
Թեստ թիվ 11. Խմիչքներ.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Արդյո՞ք դրանք սննդային հատկություններ ունեն:
բանջարեղենային հյութեր?
ա) այո բ) ոչ գ) երբեմն
A 2. Ո՞րն է խմելու ամենաօգտակար հյութը:
ա) որը վաճառվում է խանութում
բ) թարմ քամած առանց միջուկի
գ) թարմ քամած միջուկով
A 3. Ընտրեք առողջարար ըմպելիք
ա) լիմոնադ բ) հյութ գ) պեպսի
Հ 1. Ինչպե՞ս ճիշտ պահել բացված հյութի փաթեթավորումը:
Ընտրեք երկու ճիշտ պատասխան:
ա) մի քանի օր
բ) ոչ ավելի, քան 1 օր
գ) սեղանի վրա
դ) պահարանում
դ) սառնարանում
Գ 1. Ի՞նչն է ավելի օգտակար բանջարեղենն ու մրգերն ուտելը, թե դրանցից պատրաստված հյութերը:
Թեստ թիվ 12. Վերջնական թեստ թեմայի շուրջ
«Սնունդ».
A 1. Ի՞նչ բույսեր են անհրաժեշտ հաց թխելու համար:
ա) տարեկանի, ցորենի բ) բրինձ, գարի գ) վարսակ, կորեկ
A 2. Ո՞ր բույսն է բանջարեղեն:
ա) բրինձ բ) բողկ գ) եգիպտացորեն դ) լոբի
A 3. Ո՞ր հատապտուղներն են ամրացնում տեսողությունը:
ա) ազնվամորի բ) հապալաս գ) փշահաղարջ
Ա 4. Ի՞նչ ճարպեր են կենդանական ծագում.
ա) ձիթապտղի յուղ բ) եգիպտացորենի յուղ
գ) կարագ
Q 1. Ի՞նչ սննդանյութեր է այն պարունակում:
կաթնամթերք
ա) սպիտակուցներ բ) ճարպեր գ) ածխաջրեր
դ) սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր
Գ 1. Ինչո՞ւ Pepsi-ին չի կարելի առողջ ըմպելիք անվանել:
Թիվ 13 թեստ. Սնվելու կանոններ.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Դպրոցականների ինչպիսի պահվածքն անընդունելի է
ճաշի ժամանակ
ա) բարձրաձայն խոսել
բ) լավ վարք ունենալ
գ) օգտագործել պատառաքաղ
A 2. Ինչպե՞ս ճիշտ սնվել:
ա) սկսեք ձեր ճաշը աղցաններով, բ) ուտեք ռեզերվով
գ) մնալ սոված
A 3. Օրական քանի անգամ պետք է ուտել:
ա) 1-2 անգամ բ) 2-3 անգամ գ) 4-5 անգամ
B 1. Տարածեք ճաշատեսակները ըստ սննդի պլանի
1.Կաթնային շիլա
2. Մակարոնեղեն կոտլետով
3. Բորշ, կարտոֆիլի պյուրե կոտլետով
Նախաճաշ
Ընթրիք
Ընթրիք
Գ 1. Ո՞րն է պատշաճ սննդի ընդունման կարևորությունը:
Սնուցում և առողջ ապրելակերպ
Հիմնական հարցեր սննդի և ապրելակերպի վերաբերյալ.
Իմաստությունն ասում է. «Մենք պետք է ուտենք և խմենք այնքան և այնքան, որ մեր ուժը վերականգնվի և չընկճվի»։ Անցեք թեստը և պարզեք՝ ճիշտ եք սնվում...
Ուտելու վերաբերմունքի թեստսնվելու հոգեբանական խանգարումների ախտորոշման գործիք է, որը մշակվել է Տորոնտոյի համալսարանում Քլարկ հոգեբուժության ինստիտուտի կողմից 1979 թվականին: Ամբողջական անգլերեն անվանումն է՝ Eating Attitudes Test, կամ կարճ՝ EAT:
Սկզբում EAT ուտելու վերաբերմունքի թեստը նախատեսված էր նյարդային անորեքսիայի հայտնաբերման, նույնականացման համար և 40 հարցից բաղկացած թեստ էր: Ժամանակի ընթացքում ուտելու խանգարումների բնույթի մասին ավելի խորը գիտելիքները հնարավորություն տվեցին փոփոխել ինքնաթեստը, և 1982 թվականին մշակողները ստեղծեցին EAT-26 սանդղակը, որը բաղկացած էր 26 հարցից և ունի ավելի միասնական կիրառություն: EAT-26 թեստն ապացուցել է, որ ավելի պարզ և օգտակար է տարբեր սննդային խանգարումների ախտորոշման համար, քան սկզբնական տարբերակը: Բացի այդ, այս ձևով հնարավոր է դարձել բացահայտել ոչ միայն նյարդային անորեքսիան, այլև բուլիմիան:
Անորեքսիայի և բուլիմիայի համար EAT-26 թեստն այսօր լայնորեն կիրառվում է սկրինինգի համար: Ներկայումս EAT-26 Eating Attitudes Test-ը ամենաշատ օգտագործվող, ունիվերսալ գործիքն է ուտելու խանգարումների հետազոտության մեջ:
Անցնելով նիհարելու այս թեստը՝ դուք կարող եք պարզել՝ իմաստ ունի՞ դիետա պահել, իզուր եք ձեզ տանջում սննդի սահմանափակումներով, կարո՞ղ եք ազատվել ավելորդ քաշից՝ առանց մասնագետների օգնության և որքանո՞վ եք հաջողակ։ կարող է նիհարել. Անցնելով քաշի կորստի թեստը, դուք կիմանաք, թե ինչն է խանգարում ձեզ նիհարել և ինչ անել դա շտկելու համար։
Քաշի կորստի թեստն անցնելու համար հարկավոր է անկեղծորեն պատասխանել 10 առաջարկվող հարցերին՝ «Այո» կամ «Ոչ» և պարզել պատասխանը։
Ճիշտ սնունդը միայն նիհարության գրավականը չէ։ Սա բարեկեցության հիմքն է՝ մեր առողջության կարևոր բաղադրիչը։ Ձմռան վերջում հատկապես կարևոր է հավասարակշռված սննդակարգի պահպանումը։ Մեր թեստը կօգնի ձեզ պարզել ձեր սխալները և ուղղել դրանք:
1. Դուք ամեն օր նախաճաշու՞մ եք:
2. Կգտնե՞ք ժամանակ և էներգիա ուտելու համար, նույնիսկ եթե հիվանդ եք կամ շատ հոգնած կամ պարզապես զբաղված եք կարևոր գործերով:
3. Ամեն օր ձեր սննդակարգում ունե՞ք բանջարեղեն (ցանկացած ձևով):
4. Դուք խուսափո՞ւմ եք շաքարով հարուստ մթերքներից։
5. Ամեն օր միրգ ուտո՞ւմ եք (խմում եք թարմ քամած հյութեր):
6. Գնու՞մ եք արհեստական գույներ, քաղցրացուցիչներ կամ կոնսերվանտներ պարունակող ապրանքներ:
7. Պահքի օրերը կազմակերպո՞ւմ եք ամիսը գոնե երկու անգամ:
8. Չե՞ք կարդում ուտելիս կամ հեռուստացույց դիտելիս։
9. Դուք խուսափո՞ւմ եք քաղցր գազավորված ըմպելիքներից։
10. Դուք երբեք ձեզ թույլ չե՞ք տալիս գիշերը ուտել յուղոտ, ալյուրի, ծանր սնունդ (պելմենի, բելյաշի, կոտլետ և այլն):
11. Փախուստի ժամանակ չե՞ք ուտում, մանրակրկիտ ծամո՞ւմ եք սնունդը:
12. Դուք բազմազան սննդակարգ ունե՞ք։
13. Գիտե՞ք սննդի համատեղելիության մասին:
14. Շաբաթական 4-5 անգամ որևէ մթերք ուտո՞ւմ եք հում, առանց ջերմային մշակման (թարմ բանջարեղեն, հատապտուղներ, մրգեր, բնական հյութեր):
15. Եթե սթրեսի մեջ եք կամ վատ տրամադրություն ունեք, փորձու՞մ եք լուծել խնդիրը, այլ ոչ թե շտապում եք սառնարան «ուտելու»:
16. Շաբաթը առնվազն 2 անգամ ծովամթերք կամ ձուկ եք ուտում:
17. Շաբաթը առնվազն երեք անգամ բրինձ, հնդկաձավար, վարսակի ալյուր և այլ ձավարեղեն ուտո՞ւմ եք:
18. Դուք խուսափո՞ւմ եք գարեջրից և թունդ ալկոհոլից։
19. Դուք խմու՞մ եք օրական առնվազն 6-8 բաժակ մաքուր (հանքային) ջուր:
20. Ջուր կամ հյութեր խմու՞մ եք ուտելուց 20-30 րոպե առաջ, ուտելուց հետո կամ ընթացքում:
Վստա՞հ եք, որ սնվում եք առողջ սննդակարգի կանոններին համապատասխան։ Եկեք ստուգենք! Անցեք պարզ թեստ՝ պատասխանեք 10 հարցի, հաշվեք յուրաքանչյուր պատասխանի միավորների քանակը և մեկնաբանություններում նշեք, թե քանի միավոր եք հավաքել:
Այսպիսով, եկեք գնանք:
1. Ինչպե՞ս եք սովորաբար սկսում ձեր օրը:
Առատ նախաճաշից՝ շիլա, ձու, պանիր – 1
Աշխատանքի ճանապարհին շտապ պատրաստվելուց և խորտիկ ուտելուց – 2
Մի բաժակ թունդ սուրճից և ծխախոտից – 3
2. Օրական քանի՞ անգամ եք սովորաբար ուտում:
4-5 անգամ՝ նախաճաշ, ճաշ, կեսօրից խորտիկ և ընթրիք, սովորաբար սահմանված ժամերին՝ 1
Ամեն անգամ, երբ սոված ես լինում – 2
Դուք բաց եք թողնում նախաճաշը, մի փոքր ճաշի ժամանակ և մեծ ընթրիք եք ունենում տանը, ուշ երեկոյան - 3
3. Որքա՞ն հեղուկ եք սովորաբար խմում օրական:
Շատ, մինչև երկու լիտր, հիմնականում ջուր – 1
Խմեք բավականին շատ ըմպելիքներ, ինչպիսիք են կոլա, հյութ կամ սառը թեյ, բայց ոչ ավելի, քան օրական մեկ լիտր – 2
Մի քիչ - երեքից չորս բաժակ սուրճ կամ քաղցր գազավորված ըմպելիք - 3
4. Ի՞նչ կաթնամթերք եք ամենից հաճախ ուտում:
Կաթնաշոռ և ֆերմենտացված կաթնամթերք – 1
Կաթ - 2
Կրեմ կամ խտացրած կաթ – 3
5. Ի՞նչ ապրանքներ եք ամենից հաճախ գնում:
Հացահատիկային, բանջարեղեն, հավ, ձուկ – 1
Խոզի, տավարի միս, պատրաստի աղցաններ – 2
Պահածոներ, ապխտած միս, երշիկ, չիպսեր, տորթեր – 3
6. Որտե՞ղ եք ամենից հաճախ ուտում:
Տան ճաշի սեղանին կամ սրճարանի կամ ռեստորանի սեղանին – 1
Հեռուստացույցի դիմաց կամ աշխատավայրում – 2
Մեքենայում, ճանապարհին կամ շաուրմայի կրպակների մոտ – 3
7. Կարո՞ղ եք հիշել, թե երեկ ինչ եք ճաշել:
Այո 1
Դժվարությամբ ճաշատեսակների միայն մի մասը՝ 2
Թիվ - 3
8. Եթե պետք է խորտիկ ուտել, ի՞նչ ես ընտրում:
Բանան, մածուն, կաթնաշոռ – 1
Բուլկիներ կամ տորթեր – 2
Չիպսեր, աղի կրեկեր – 3
9. Ինչպե՞ս եք վերաբերվում ձկներին և ծովամթերքներին:
Փորձում եմ ավելի հաճախ ուտել – 1
Ես հաճախ չեմ գնում – 2
Ես չեմ սիրում և չեմ ուտում - 3
10. Հետաքրքրվա՞ծ եք ապրանքների թարմությամբ և բաղադրությամբ մինչև դրանք գնելը:
Համոզվեք, որ ուշադիր ուսումնասիրեք փաթեթավորումը - 1
Երբեմն հիմնականում վերահսկում եմ կաթնամթերքի թարմությունը – 2
Ոչ, ես գնում եմ և ուտում եմ այն, ինչ գնել եմ - 3
Դուք հաշվարկե՞լ եք միավորների քանակը։ Դե, տեսնենք արդյունքը.
10-16 միավոր
Կարծես լավ ծանոթ եք առողջ սնվելու սկզբունքներին։ Ձեր սննդակարգը լավ հավասարակշռված է, դրանում գերակշռում են օրգանիզմի համար օգտակար մթերքները, և դուք բավականաչափ հեղուկ եք օգտագործում: Դիետան ճիշտ է կազմակերպված. Դուք պատասխանատու մարդ եք, ով հոգ է տանում ձեր առողջության մասին։
17–23 միավոր
Ժամանակ առ ժամանակ փորձում եք առողջ սնվել, գնել անհրաժեշտ մթերքները, փորձել նախաճաշել, բայց հետո մոռանում եք ձեր բարի մտադրությունների մասին և վերադառնում կարտոֆիլ ֆրի և գազավորված ըմպելիք։ Փորձեք ավելի ուշադիր լինել ձեր սննդակարգի նկատմամբ, և ձեր օրգանիզմը շատ շուտով ձեզ շնորհակալություն կհայտնի դրա համար։
24–30 միավոր
Թեստի արդյունքները ցույց են տալիս, որ դուք չեք մտածում, թե ինչ եք ուտում և ինչպես եք ուտում, և ինչպես դա կարող է ազդել ձեր առողջության վրա: Ժամանակի ընթացքում սնուցումը կարող է դաժան կատակ խաղալ ձեզ հետ: Դուք պետք է ավելի շատ ուշադրություն դարձնեք ձեր սննդակարգին, քանի որ այն, ինչ մենք ուտում ենք, ազդում է մեր արտաքին տեսքի և զգացմունքների վրա:
Առողջ սնվելու թեստի մասին հոդվածը կարող եք քննարկել՝ ստորև մեկնաբանություն ավելացնելով։ Սպամը կանխելու համար մեկնաբանությունները հրապարակվում են ոչ թե անմիջապես, այլ ադմինիստրատորի կողմից ստուգումից հետո:
|
||
|
||
Բուսական բազմազան մթերքներ ուտելով Ա
Բ. կենդանական ծագման մթերքների սպառումը
B. բավարար ֆիզիկական ակտիվություն
D. նվազեցնելով ճարպերի ընդունումը
D. նվազեցնելով շաքարի և աղի ընդունումը
- Ռացիոնալ սնուցումը առողջ մարդկանց ֆիզիոլոգիապես ամբողջական սնուցումն է՝ հաշվի առնելով նրանց
B. տարիքը
Բ. աշխատանքի բնույթը
համտեսում է Գ
Դ.բժիշկների կարծիքները
- Ռացիոնալ սնուցումը ներառում է որոշակի պահանջներ
Ա. դիետա
B. դիետա
B. սննդի ընդունման պայմանները
Գ.դիետաթերապիա
- Օրվա ընթացքում օգտագործվող սննդամթերքի բաղադրությունն ու քանակը է
Ա. դիետա
B. դիետա
B. ֆիզիոլոգիական կարիք
Գ.դիետաթերապիա
- Դիետան հավասարակշռված դիետայի համար պետք է
Էներգետիկ ծախսերի ծածկում Ա
B. առաջացնում են հագեցվածություն
Բ.-ն ունեն հավասարակշռված կազմ և լավ մարսողություն
Դ. լինել բազմազան, անվնաս
Բարձր օրգանոլեպտիկ հատկություններ ունեն Դ
- Power ռեժիմը ներառում է
B. սննդի հաճախականությունը
B. ընդմիջումներով
Սննդի ծավալը Գ
D. ապրանքների հավաքածու
- Առողջ մարդու դիետա
Ա վեցապատիկ
B. հնգապատիկ
V. քառապատիկ
Գ.եռապատիկ
- Սննդի չափաբաժինները կազմելիս դրանց հավասարակշռությունը առումով
Ա.սկյուռիկներ
B. ածխաջրեր
G. ամինաթթուներ
D. վիտամիններ
- Առողջ հեծանվորդի ածխաջրերի ամենօրյա պահանջը
- Բուժական և կանխարգելիչ նպատակներով հատուկ մշակված սննդային չափաբաժիններն ու սննդակարգերն են.
Բ. դասավորությունը
Պորշ պատրաստող Գ
D. քարտի ինդեքս ուտեստների
- Բժշկական սնուցում (դիետաթերապիա) կանխարգելիչ և բուժական նպատակներով դիետաների օգտագործումն է՝
Ա.առողջ մարդիկ
B. սուր հիվանդություններով հիվանդներ
Քրոնիկ հիվանդություններով հիվանդներ Բ
Գ.առողջ և հիվանդ մարդիկ
- Ցանկացած դիետա կառուցելիս հաշվի են առնվում հետևյալ սկզբունքները.
Սննդանյութերի ֆիզիոլոգիական կարիքներն ապահովող Ա
B. հիվանդի սնունդը մարսելու ունակությունը
B. տեղական և ընդհանուր ազդեցությունները մարմնի վրա
D. համապատասխան խոհարարություն
- ԽՍՀՄ առողջապահության նախարարությունը հաստատել է խմբակային համարակալված սննդակարգը, որը պարտադիր է բոլորի համար
Ա.բուժկանխարգելիչ հիմնարկներ
Բ առողջարանային և առողջարանային հիմնարկներ
V. դիետիկ ճաշարաններ
Գ.ռեստորաններ և սրճարաններ
- Յուրաքանչյուր դիետայի առանձնահատկությունները ներառում են
Ա. նպատակը և օգտագործման ցուցումները
Բ. Քիմիական կազմը և էներգիայի արժեքը
Բ. սննդի հավաքածու և խոհարարական մշակում
Դ. ընդունելի և հակացուցված ուտեստների ցանկ
Դ. դիետա
- Հիմնական թերապևտիկ դիետաները թվեր ունեն
B. 1-ից 10-ը
0-ից 15-ը V
0-ից 20-ը Գ
- Էներգիայի պահանջները մահճակալի հանգստի ժամանակ հիվանդների մոտ
նվազում է Ա
Բ.-ն չի փոխվում
V. ավելանում է
- Դիետա առնվազն բոլոր առողջապահական հաստատություններում
Ա. կրկնակի
B. օրը երեք անգամ
V. օրական չորս անգամ
G. հինգ անգամ
- Հիվանդի սննդակարգը կախված է
Ա. հիվանդի վիճակը
B. հիվանդության փուլերը
B. հիվանդության բնույթը և փուլը
Դ. հիվանդի վիճակը, հիվանդության բնույթը և փուլը
- Բուժման աղյուսակ թիվ 1 օգտագործվում է.
Ա հիպերտոնիա
B. պիելոնեֆրիտ
B. պեպտիկ խոց
G. սրտամկանի ինֆարկտ
- Բուժման աղյուսակ թիվ 2 օգտագործվում է.
A. փորկապություն
B. փորլուծություն
B. խոցային կոլիտ
Ցածր թթվայնությամբ գաստրիտ Գ
- Բուժման աղյուսակ թիվ 3 օգտագործվում է.
Ա. կոլիտ
B. էնտերիտ
Բ. գիրություն
G. փորկապություն
- Թիվ 2 դիետայի նպատակն է.
Ա. ստամոքսի սեկրեցիայի նվազում
B. ավելացել է ստամոքսի սեկրեցիա
B. ավելացել է աղիքային շարժունակությունը
Ստամոքսի սեկրեցիայի ֆունկցիայի նորմալացում
- Լյարդի ցիռոզով տառապող հիվանդներին նշանակվում է հետևյալ սննդակարգը.
- Թիվ 7 դիետան սահմանափակում է ներառում
B. վիտամիններ
B. հեղուկներ
G. կալորիականությունը
D. սպիտակուցներ
- Թիվ 5 դիետան սահմանափակում է ներառում
A. վիտամիններ
B. սպիտակուցներ
B. ածխաջրեր
- Շաքարային դիաբետով հիվանդներին նշանակվում է դիետա.
- Գիրության դեպքում նշանակվում է հետևյալ սննդակարգը.
- Թոքաբորբի դեպքում նշանակվում է հետևյալ դիետան.
- Ռևմատիզմի դիետիկ թերապիան ներառում է սահմանափակում
B. աղեր և հեղուկներ
B. աղեր, հեղուկներ, սպիտակուցներ
G. աղեր, հեղուկներ, վիտամիններ
- Սրտի քրոնիկ անբավարարությամբ հիվանդների դիետիկ թերապիան ներառում է հետևյալ սահմանափակումները.
B. շաքարավազ
G. սպիտակուցներ
D. հեղուկ
- Երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի դիետիկ թերապիան ներառում է.
Ա.մսամթերք
B. կանաչ խնձոր
B. հնդկացորենի շիլա
Գ. սուրճ, շոկոլադ
- Սննդային թունավորումների կանխարգելման միջոցառումներ՝ մեթոդների պահպանում
Ա. սննդի վերամշակում և պահպանում
Բ. սննդամթերքի սանիտարական հսկողություն
Բ. սննդամթերքի սառեցում
D. կրծողների ոչնչացում
- Հեղուկ սննդի քանակը հաջորդ խողովակով կերակրման ժամանակ, մլ
- Մասի պահանջը կատարվում է.
Շաբաթը երկու անգամ Ա
B. շաբաթը մեկ անգամ
Բ. օրաթերթ
Հիվանդի ընդունվելիս Դ
- Պահքի օրերը ներառում են.
Ա. սննդի քանակական սահմանափակում
Բ. սննդի որակական սահմանափակում
Բ. պահք
D. սննդի քանակական և որակական սահմանափակում
Հավելված թիվ 2.3.
Լրացրո՛ւ ճիշտ պատասխանը
- Սննդաբանությունը գիտություն է, որն ուսումնասիրում է ____________ մարդկանց նորմալ և պաթոլոգիական պայմաններում:
- _____________ նյութերի օպտիմալ հարաբերակցությունը __________ սնուցման մեջ B:F:U = 1:1:4 է:
- Օրգանիզմ մտնող սննդանյութերի բավարար քանակությունը ապահովում է ______________ մարդու կարիքները բոլոր օրգանների և համակարգերի բնականոն գործունեության համար:
- Սննդակարգի օպտիմալ ____________ սննդանյութերը կոչվում են հավասարակշռված:
- _____________ սնունդը ապահովում է մարդու մարմնի ներքին միջավայրի կայունությունը:
- Դիետայի օրական էներգիայի արժեքը ապահովվում է` ____ - 10 - 15%, ճարպեր - 30 - 35%, _____ - 50 - 60%:
- Ջուրը արյան, ավշի, _______________________ բաղադրիչն է:
- Ջրի գործառույթները մարդու մարմնում. _____________ պահպանում, տրանսպորտ, դետոքսիկացիա, ջերմակարգավորում, __________:
- Ջուրը կազմում է մարմնի քաշի ավելի քան _______%-ը:
- Մարմնի հեղուկների սահմանափակումը կարող է հանգեցնել __________-ի մածուցիկության բարձրացման:
- Ածխաջրերն ըստ քաշի կազմում են ______ - ______% սննդանյութերի ընդհանուր քանակի ամենօրյա սննդակարգում:
- Վիտամինների դերը մարմնի գործունեության մեջ. ________ նյութերի նորմալացում, ֆիզիկական և մտավոր կատարողականի բարձրացում, վարակների նկատմամբ դիմադրողականություն:
- __________-ի բացակայությունը կամ բացակայությունը հանգեցնում է հիպո- և ավիտամինոզի:
- Մեծահասակների սննդակարգում սպիտակուցի օրական պահանջը _______ - _______ գրամ է:
- Մարսումը, յուրացումը և սպիտակուցի օրական քանակությունը կախված են _____________ բաղադրությունից:
- Օրգանիզմում սպիտակուցների գործառույթները՝ _______________, _____________, կատալիտիկ, տրանսպորտային, էներգետիկ, գենետիկ:
- Սննդակարգում սպիտակուցների անբավարարությունը կարող է հանգեցնել ___________ և __________ զարգացման դանդաղմանը, ինչպես նաև էնդոկրին համակարգի գործառույթների նվազմանը:
- Սննդի մեջ ճարպերի պակասը հանգեցնում է օրգանիզմի պաշտպանունակության նվազմանը, աճի դանդաղմանը և մարմնի __________-ին և ճարպային լուծվող __________-ի անբավարարությանը:
- _____________ ճարպերը հիմնականում պարունակում են հագեցած ճարպաթթուներ, որոնք բարձր են խոլեստերինով:
- _____________ նյութերը, կախված օրգանիզմում և սննդամթերքում իրենց պարունակությունից, բաժանվում են մակրոտարրերի և միկրոտարրերի:
Հավելված թիվ 2.4.
«Հիվանդի սնուցում և կերակրում».
Խնդրում ենք նշել ձեր պատասխանը
Ախտորոշիչ թեմատիկ աշխատանք կենսաբանության մեջ
«Սնուցում և մարսողություն» թեմայով
(աշխատանքը կազմվել է OGE FIPI բաց առաջադրանքների բանկի նյութերի հիման վրա)
8-րդ դասարան
Սիրելի ուսանողներ.
Նախքան առաջադրանքները սկսելը ուշադիրկարդալ հրահանգները.
Աշխատանքի կատարման ցուցումներ
Կենսաբանության ախտորոշիչ թեմատիկ աշխատանքն ավարտելու համար հատկացվում է 45 րոպե։ Աշխատանքը ներառում է 15 առաջադրանք։
Յուրաքանչյուր բազմակի ընտրությամբ առաջադրանքի համար (1-10) կա չորս հնարավոր պատասխան, որոնցից միայն մեկն է ճիշտ: Նման առաջադրանք կատարելիս շրջագծեք աշխատանքում ընտրված պատասխանի թիվը։ Եթե սխալ թվով եք շրջանցել, անցեք շրջանագծված թիվը և այնուհետև շրջեք նոր պատասխանի համարը: Բացառություն է թիվ 2 առաջադրանքը, որտեղ անհրաժեշտ է ընտրել 2-ը 5-ից: 1-ին մասի յուրաքանչյուր առաջադրանքը կատարելու մոտավոր ժամանակը 1,5 րոպե է:
Աշխատանքի 11-15-րդ առաջադրանքների պատասխանները գրի՛ր հատուկ նշանակված վայրում: Եթե սխալ պատասխան եք գրում, խաչեք այն և կողքին գրեք նորը։ 2-րդ մասի յուրաքանչյուր առաջադրանքն ավարտելու գնահատված ժամանակը 6 րոպե է:
Խորհուրդ եմ տալիս առաջադրանքները կատարել ըստ տրված հերթականության։
Ժամանակ խնայելու համար բաց թողեք առաջադրանքը, որը չեք կարող անմիջապես կատարել և անցեք հաջորդին: Եթե ամբողջ աշխատանքն ավարտելուց հետո ձեզ ժամանակ է մնացել, կարող եք վերադառնալ բաց թողնված առաջադրանքներին։ Փորձեք հնարավորինս շատ առաջադրանքներ կատարել:
1-ին մասի յուրաքանչյուր ճիշտ պատասխանի համար ստանում եք 1 միավոր, սխալ պատասխանի համար՝ 0 միավոր։ 2-րդ մասի առաջադրանքները ճիշտ կատարելու համար դուք ստանում եք 2 միավոր, եթե մեկ դիրքը չի համապատասխանում ստանդարտին` 1 միավոր, մնացած դեպքերում` 0: Ամբողջ աշխատանքի համար միավորների առավելագույն քանակը 20 է:
Ձեզ հաջողություն եմ ցանկանում!
Մաս 1
1-10 առաջադրանքների համար կա պատասխանի չորս տարբերակ, որոնցից միայն մեկը
ճիշտ. Շրջեք ընտրված պատասխանների թվերը:
ԲԱՑԱՌԱԿԱՆ առաջադրանք թիվ 2
1. Հետևյալ մթերքներից ո՞րն է ածխաջրերի լավագույն աղբյուրը։
1) կարտոֆիլ
2) տավարի միս
3) ձուկ
4) սպանախ
2. Օգտագործելով «Սննդամթերքում սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր պարունակող» աղյուսակը, դուք ապահով կլինեք այդ ճշմարիտ պնդումներից (2-ը 5-ից)
1) Խառնուրդում, ոչ օրգանական նյութերից, ամենաշատը ճարպերից.
2) տարեկանի հացը պարունակում է շատ սպիտակուցներ։
3) Հապալասում սպիտակուցի ամենամեծ քանակությունը պարունակվում է պանիրներում և ոլոռներում:
4) Խնձորի, հատիկավոր շաքարի և կորեկի մեջ ճարպեր չկան։
5) Ածուխները առկա են բոլոր ապրանքներում.
3. Սննդի արդյունաբերության ո՞ր օրգանն է կատարում սննդի վերամշակման գործառույթը.
1) ուղիղ աղիք
2) սնունդ
3) մի կում խմել
4) ժե-լու-դոկ
4. Նկարում ներկայացված է մարդու մարսողական համակարգի կառուցվածքի դիագրամը: Դրա վրայի ո՞ր տառը ցույց է տալիս այն օրգանը, որում տեղի է ունենում սննդանյութերի ինտենսիվ կլանումը:
1) Ա
2) Բ
3) Բ
4) Գ
5. Ո՞ր մթերքներն են պարունակում նյութեր, որոնք խթանում են մարդկանց ստամոքսահյութի արտադրությունը:
1) քաղցրավենիք և տորթեր
2) ելակ և ծիրան
3) մսի և ձկան արգանակներ
4) կարագ և կաթնաշոռ
6. Ի՞նչ ֆունկցիա է կատարում աղաթթուն ստամոքսում:
1) մեծացնում է ստամոքսահյութի ակտիվությունը
2) քայքայում է բարդ ածխաջրերը
3) պաշտպանում է ստամոքսի պատերը մեխանիկական վնասվածքներից
4) արագացնում է կլանման գործընթացը
7. Նայեք երևակայական կերակրման փորձը պատկերող նկարին: Այն, ինչ իր օգնությամբ ապացուցեց Ի.Պ. Պավլովի՞ն։
1) ստամոքսահյութի արտադրությունը վերահսկվում է պայմանավորված և անվերապահ ռեֆլեքսներով
2)
ստամոքսը ստամոքսահյութ է արտադրում
3) ստամոքսահյութը պարունակում է աղաթթու
4) Սովորաբար շունը մոտ մեկ լիտր ստամոքսահյութ է արտադրում
8. Ճի՞շտ են դատողությունները մարդու օրգանիզմում ենթաստամոքսային գեղձի բնութագրերի մասին։
Ա. Ենթաստամոքսային գեղձը դասակարգվում է որպես խառը սեկրեցիայի գեղձ, քանի որ այն արտադրում է հորմոններ և մարսողական ֆերմենտներ:
Բ. Ենթաստամոքսային գեղձը արտադրում է ինսուլին և գլյուկագոն հորմոններ, որոնք կարգավորում են արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը:
1) միայն Ա-ն է ճիշտ
2) միայն B-ն է ճիշտ
3) երկու դատողություններն էլ ճիշտ են
4) երկու դատողություններն էլ սխալ են
9. Մարդու հաստ աղիքի բակտերիաների ոչնչացումը կարող է հանգեցնել մարսողական խնդիրների:
1) սպիտակուցներ
2) ճարպեր
3) գլյուկոզա
4) մանրաթել
10. Ի՞նչ պետք է անել երիզորդով չվարակվելու համար:
1) ուտել միայն քաղցրահամ ջրի ձկան միս
2) ուտել լավ տապակած ձուկ
3) ուտելու ժամանակ խմել հանքային ջուր
4) անընդհատ հակաբիոտիկներ ընդունել
Մաս 2
Առաջադրանքները կարճ պատասխանով (11-15) կատարելիս գրեք պատասխանը
ինչպես նշված է առաջադրանքի տեքստում:
11. Վեցից վերցնում ես երեք ճիշտ պատասխան և գրում այն թվերը, որոնց տակ դրանք նշված են աղյուսակում: Որո՞նք են անձ-դու-լի-նյա-եթ-պի-շե-վա-րի-թել-նայա սի-ստե-մա-ի or-ga-niz-me-ի գործառույթները:
1) պաշտպանիչ
2) սննդի վերամշակում
3) հեղուկ արտադրանքի դուրսբերումը բորսայից
4) սննդանյութերի տեղափոխումը մարմնի բջիջներ
5) սնուցիչների կլանումը արյան և ավիշի մեջ
6) սննդամթերքի օրգանական նյութերի բարձրորակ քայքայումը
12. Պի-շե-վա-ռե-նիյա և ֆրոմ-դե-լա-մի պի-շե-վա-րի-տել -նո-գո-կա-նա-լա գործընթացի միջև համապատասխանության հաստատում, որում նրանք պրո. -t-e-ka-ut - (1) ստամոքս, (2) բարակ աղիք, (3) հաստ աղիք:
Ա) լեղու սննդային զանգվածի մշակում
Բ) ջրի հիմնական մասի կլանումը
գ) սպիտակուցների և ճարպերի որոշ տեսակների քայքայում
Դ) սննդային նյութերի ինտենսիվ կլանումը vor-sin-ka-mi
Դ) բջիջների պառակտում
Ե) սպիտակուցների, ածխածինների, ճարպերի քայքայման ավարտ
Ընտրված թվերը գրի՛ր աղյուսակում՝ համապատասխան տառերի տակ:
13. Վեցից վերցնում ես երեք ճիշտ պատասխան և գրում այն թվերը, որոնց տակ դրանք նշված են աղյուսակում:Ի՞նչ գործընթացներ են տեղի ունենում մարդու մեջ:
1) դուք աշխատում եք մաղձով
2) you-work-ka-gor-mo-na in-su-li-na
3) արյան թունավոր միացությունների դետոքսիկացիա
4) վի-տա-մի-նա Գ-ի սինթեզ
5) գլյուկոզայի փոխակերպումը պահուստային ածխածնի-լե-ջրի՝ գլիկո-գենի
6) օրգանական նյութերի ջրային լուծույթների կլանումը լիմֆի մեջ
14. Սահմանեք բանանի մեջ պարունակվող սննդանյութերի շարժման ճիշտ հաջորդականությունը ողջ մարմնում: Պատասխանումդ գրի՛ր թվերի համապատասխան հաջորդականությունը:
1) ստամոքս
2) բերանի խոռոչ
3) արյան անոթներ
4) մարմնի բջիջները և հյուսվածքները
5) բարակ աղիքներ
15. «Մարսողություն» տեքստի մեջ մտցրե՛ք առաջարկվող ցանկից բաց թողնված տերմինները՝ օգտագործելով թվային նշումներ: Գրեք ընտրված պատասխանների թվերը տեքստում, այնուհետև մուտքագրեք ստացված թվերի հաջորդականությունը (ըստ տեքստի) ստորև բերված աղյուսակում:
«Մարսողություն»
Մարսողությունը սկսվում է __________-ից (Ա): Այստեղ ________ (B)-ի քայքայումը սկսվում է ________ (C) թուքի ազդեցությամբ: Ստամոքսում ստամոքսահյութի _____ (D) ֆերմենտի ազդեցությամբ սկսվում է սպիտակուցի քայքայման գործընթացը։ Բարակ աղիքում բոլոր տեսակի օրգանական նյութերի, այդ թվում՝ ճարպերի քայքայման գործընթացը ավարտվում է ենթաստամոքսային գեղձի հյութի ______(D) ֆերմենտի ազդեցությամբ: Ամինաթթուները և գլյուկոզան ներծծվում են _____ (E), իսկ գլիցերինը և ճարպաթթուները՝ _____ (G):
Տերմինների ցանկ
1) ֆերմենտներ
2) պեպսին
3) օսլա
4) լիպազ
5) բերանի խոռոչ
6) արյուն
7) կերակրափող
8) տրիպսին
9) ավիշ
10) հորմոններ
11) գլիկոգեն
12) տասներկումատնյա աղիք
ՊԱՏԱՍԽԱՆՆԵՐԸ
| № առաջադրանքներ | Պատասխանել |
| 256 |
|
| 231232 |
|
| 135 |
|
| 21534 |
|
| 5312469 |
Նախադիտում:
Քաղաքային ուսումնական հաստատություն Կուրլովսկայայի թիվ 1 միջնակարգ դպրոց
Գուս – Խրուստալնի շրջան
Թեստեր ըստ ծրագրի
«Առողջ սնվելու հիմունքները».
(3-4-րդ դասարաններ)
Գալիգինա Լյուբով Նիկոլաևնա – Կուրլովսկայայի թիվ 1 միջնակարգ դպրոցի կենսաբանության և քիմիայի ուսուցիչ
Կարևա Ալլա Ռուդոլֆովնա - տարրական դպրոցի ուսուցիչ
Կուրլովսկայայի թիվ 1 միջն
Ձեռնարկը ներկայացնում է թեստեր ըստ ծրագրի Թ.Ա. «Առողջ սնվելու հիմունքները». Ձեռնարկը խորհուրդ է տրվում տարրական դասարանների ուսուցիչներին, դպրոցականներին և նրանց ծնողներին:
գրականություն.
1. Կենսաբանություն. Մարդը և նրա առողջությունը. Դասագիրք 9-րդ դասարանի համար. M. Կրթություն, 1984 թ. Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.
2.Կենսաբանություն. Տղամարդ.8-րդ դաս. Դ.Վ.Կոլեսովի, Ռ.Դ.Մաշայի, Ի.Ն.Բելյաևայի, Վոլգոգրադ, Ուչիտել հրատարակչության դասագրքի հիման վրա դասերի պլաններ:
3. Գիրք բուսաբանության վերաբերյալ ընթերցանության համար: Դ.Ի. Մոսկվա, Կրթություն, 1985:
4. Մարդու անատոմիայի, ֆիզիոլոգիայի և հիգիենայի մասին կարդալու գիրք: Ձեռնարկ ուսանողների համար. Մոսկվա, Լուսավորություն, 1978:
5. Դասագիրք «Կենսաբանություն». Կենդանիներ. 7-8-րդ դասարան. B. E. Բիխովսկի.
6. Երիտասարդ կենսաբանի հանրագիտարանային բառարան. Մոսկվա «Մանկավարժություն», 1986 թ. M. E. Aspiz.
7. Հանդես «Կենսաբանությունը դպրոցում» թիվ 2 2004թ., էջ. 38
թեստ թիվ 16
պարունակում է շատ կոնսերվանտներ, աղ, ճարպ
թեստ թիվ 17
Ոչ
թեստ թիվ 18
կլանում է խոնավությունը
Թեստ թիվ 19
պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր
թեստ թիվ 20
թոքեր, սիրտ, լյարդ, երիկամներ, կերակրափող
թեստ թիվ 21
պաշտպանել ճանճերից, վարակակիրներից
3-րդ դասարան.
Թեմա՝ Սնունդ.
1. Հացահատիկային արտադրանք
2.Բանջարեղեն.
3. Մրգեր.
4.Բուսական յուղեր.
5. Կենդանական ճարպեր.
6. Կաթ և կաթնաթթվային արտադրանք:
7. Ձու.
8. Միս, մսամթերք.
9.Ձուկ, ձկնամթերք.
10 Համեմունքներ.
11. Խմիչքներ.
Թեմա՝ Առողջ սնունդ և անհատական առողջություն:
1. Սնվելու կանոններ.
4-րդ դասարան.
Թեմա՝ Ներածություն.
1. Սնուցում և առողջություն.
2. Դիետա.
3. Ռացիոնալ և իռացիոնալ սնուցում.
Թեմա՝ Մթերքներ, որոնցից պետք է խուսափել.
1. Շաքարավազը սննդամթերք է:
2. Աղը սննդամթերք է։
3. Ռաֆինացված սպիտակ ալյուր:
4.Ծխախոտ.
Թեմա՝ Սննդի հիգիենա.
1. Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների կանխարգելում՝ դիզենտերիա։
2. Վարակ որդերով.
Այս ձեռնարկը «Առողջ սնվելու հիմունքներ» ծրագրի վերաբերյալ թեմատիկ թեստերի հավաքածու է (հեղինակ Տ. Ա. Լովկովա) 3-4-րդ դասարանների աշակերտների համար:
Թեստային առաջադրանքները ներկայացված են մեկ տարբերակով, խորհուրդ է տրվում կատարել 7-15 րոպե:
Բոլոր հարցերն ու առաջադրանքները բաժանված են երեք մակարդակի դժվարության.
Ա - հիմնական,
B - միջին դժվարության մակարդակ,
C - դժվարության մակարդակի բարձրացում:
Յուրաքանչյուր առաջադրանքի համար տրվում են մի քանի պատասխանների տարբերակներ:
A մակարդակի առաջադրանքները պահանջում են մեկ ճիշտ պատասխան, B մակարդակի առաջադրանքները կարող են ունենալ մեկ կամ մի քանի ճիշտ պատասխաններ, իսկ C մակարդակի առաջադրանքները պահանջում են մանրամասն պատասխան:
Առաջադրանքների ճիշտ պատասխանները կցվում են։
3-րդ դասարանի «Առողջ սնվելու հիմունքներ» ծրագրի հիմնական թեմաները.
Սնունդ;
սննդի հիգիենա.
4-րդ դասարանի «Առողջ սնվելու հիմունքներ» ծրագրի հիմնական թեմաները.
ուտելիքներ, որոնք պետք է խուսափել;
առողջ սնունդ և անհատական առողջություն;
սննդի հիգիենա;
սննդի արտադրություն և պահեստավորում.
Թիվ 13 թեստ Բ մաս
Նախաճաշ | Ընթրիք | Ընթրիք |
Մաս Գ
թեստ թիվ 2
վարունգ, ցուկկինի, լոլիկ, բողկ, ճակնդեղ
թեստ թիվ 3
թեստ թիվ 4
թեստ թիվ 5
թեստ թիվ 6
պարունակում է կաթնաթթվային բակտերիաներ
թեստ թիվ 7
Զատիկ
թեստ թիվ 8
եփել
թեստ թիվ 9
պարունակում է յոդ
թեստ թիվ 10
դափնի
թեստ թիվ 11
մրգեր և բանջարեղեն, քանի որ դրանք պարունակում են մանրաթել
թեստ թիվ 12
պարունակում է բազմաթիվ կոնսերվանտներ, շաքար և ներկանյութեր
Թեստ թիվ 13
ապահովում է պատշաճ մարսողություն
Թեստ թիվ 14
ապահովում է էներգիա
Թեստ թիվ 15
a B C
Թեստերի բանալիներ.
Մաս Ա.
Ա 1 | Ա 2 | Ա 3 | Ա 4 | Ա 5 | 1-ում | 2-ում |
|
թեստ թիվ 1 | |||||||
թեստ թիվ 2 | |||||||
թեստ թիվ 3 | |||||||
թեստ թիվ 4 | |||||||
թեստ թիվ 5 | |||||||
թեստ թիվ 6 | 1,3,5,4,2 | ||||||
թեստ թիվ 7 | |||||||
թեստ թիվ 8 | բ, գ, ա | ||||||
թեստ թիվ 9 | բ, գ, ա | ||||||
թեստ թիվ 10 | ա, գ, դ | ||||||
թեստ թիվ 11 | |||||||
թեստ թիվ 12 եզրափակիչ | |||||||
Թեստ թիվ 13 | |||||||
Թեստ թիվ 14 | |||||||
Թեստ թիվ 15 | |||||||
թեստ թիվ 16 | |||||||
թեստ թիվ 17 | |||||||
թեստ թիվ 18 | |||||||
Թեստ թիվ 19 | ա, բ, դ | ||||||
թեստ թիվ 20 | |||||||
թեստ թիվ 21 | |||||||
թեստ թիվ 22 | 1,3,5 |
3-րդ դասարան
Թեստ թիվ 1. Հացահատիկային արտադրանք.
A 2. Ի՞նչ հացաբուլկեղեն գիտեք:
ա) թխվածքաբլիթներ բ) կաթնաշոռ գ) թթվասեր
Ա 3. Ո՞ր բույսից է ստացվում հնդկաձավարը։
ա) կորեկ բ) հնդկաձավար գ) գարի
Ա 4. Ի՞նչ բույսից է պատրաստում ձավարը:
ա) տարեկան բ) վարսակ գ) ցորեն
Ա 5. կորեկը ստացվում է
ա) կորեկ բ) բրինձ գ) ցորեն
Հ 1. Ինչու՞ է պետք հաց ուտել:
ա) հացը պարունակում է նյութեր, որոնք նպաստում են օրգանիզմի աճին և զարգացմանը
բ) հագեցնել քաղցը գ) դիվերսիֆիկացնել սնունդը
Թեստ թիվ 2. Բանջարեղեն.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Ո՞ր բույսն է բանջարեղեն:
Ա) բրինձ բ) բողկ գ) եգիպտացորեն դ) լոբի
A 2. Ո՞ր բանջարեղենն ունի ուտելի ստորգետնյա մաս:
Ա) վարունգ բ) ճակնդեղ գ) քաղցր պղպեղ դ) կաղամբ
A 3. Ո՞ր բանջարեղենն է ոչ օսլա:
Ա) սխտոր և վարունգ
Բ) ցուկկինի և դդում
Բ) կարտոֆիլ և ճակնդեղ
Հ 1. Ո՞րն է կարտոֆիլը եփելու լավագույն միջոցը՝ վիտամին C-ն պահպանելու համար:
Ա) եռացնել բ) տապակել գ) թխել կեղևի մեջ
Գ 1. Ի՞նչ բանջարեղեն է աճում մեր տարածքում:
(բերեք հինգ օրինակ)
Թեստ թիվ 22. վարակ որդերով.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Ինչ չէ ծառայում է որպես ճիճու վարակի աղբյուր։
Ա) հում ջուր բ) հում ձուկ
Բ) լավ եփած սնունդ
A 2. Ինչ չէ վերաբերում է հելմինթիկ վարակների կանխարգելման միջոցառումներին
Դպրոցական հիվանդություններ.
Ա) բոլոր ուսանողների հերթական քննությունը
Բ) պատվաստումներ
Բ) հեռացում դպրոցից
Հ 1. Տրված հինգից ընտրի՛ր երեք ճիշտ պատասխան:
Որո՞նք են հելմինթիկ հիվանդությունների կանխարգելման միջոցառումները.
- լվանալ ձեռքերը ուտելուց առաջ
- հում ձուկ ուտելը
- եռացող ջուր
- չլվացված մրգեր ուտելը
- եռացող միս, ձուկ
Թեստ թիվ 3. Մրգեր.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Անվանեք տեղական պտղատու ծառերը
Ա) նարինջ և կիտրոն, բ) խնձոր և սալոր
Բ) դեղձ և կեռաս
A 2. Ի՞նչ հատապտուղներ եք հավաքում անտառում:
Ա) լինգոն և հապալաս բ) փշահաղարջ և հաղարջ
Բ) չիչխան և ելակ
A 4. Մրգերը ներառում են.
Ա) վարունգ բ) խնձոր գ) ցուկկինի
1-ում. Որքա՞ն է օրական մրգի սպառման նորմը գրամով
3-7 տարեկան երեխաների համար
Ա) 100 – 150 գ/օր
Բ) 150–300 գ/օր
Բ) 400 – 500 գ/օր
Գ 1. Որո՞նք են մրգերի և հատապտուղների օգուտները:
Թեստ թիվ 4. Բուսական յուղեր.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ո՞ր բույսից։Ոչ ստանալ բուսական յուղ
Ա) ցորեն, բ) կտավ, գ) ձիթապտղի պտուղներ
Դ) արևածաղիկ
Ա 2. Յուղը թափանցիկ է, առանց նստվածքի կամ նստվածքի, ունի ցածր ինտենսիվության գույն
Ա) չզտված բ) զտված
Ա 3. Որ յուղը բուսական ծագում չունի.
Ա) արևածաղիկ բ) եգիպտացորեն գ) սերուցք
B 1. Բուսական յուղի ամենօրյա ընդունումը մեծահասակների համար
Ա) 1 ճաշի գդալ բ) կես բաժակ գ) բաժակ
P. 1 Բուսական յուղ
Ա) վնասում է սրտի աշխատանքին
Բ) օգնում է սրտանոթային համակարգին
գ) չի ազդում մարմնի վրա
Թիվ 21 թեստ.
Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների կանխարգելում` դիզենտերիա.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները ներառում են.
Ա) կարճատեսություն բ) դիզենտերիա գ) գրիպ
Ա 2. Ստամոքս-աղիքային վարակի աղբյուրն է.
Ա) կեղտոտ ձեռքեր բ) մաքուր սրբիչ
Բ) անհատական թաշկինակ
A 3. Կյանքում քանի՞ անգամ կարող է նա հիվանդանալ դիզենտերիայով:
Ա) բազմիցս
Բ) մեկ անգամ
Գ) երբեք չի հիվանդանա
Հ 2. Տրված հինգից ընտրի՛ր երկու ճիշտ պատասխան:
Ինչպե՞ս պաշտպանվել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններից.
1. լվանալ ձեռքերը ուտելուց առաջ
2. խմել հում ջուր
3. կատարել վարժություններ
4.խմել միայն եռացրած ջուր
5. ուտել հում ձու
Գ 1. Ինչու՞ է ամռանը սեղանին դրված սնունդը սրբիչով ծածկված:
Թեստ թիվ 20. Ծխախոտ.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ծխախոտն է
Ա) առողջ և համեղ հատապտուղ
Բ) միամյա բույս, որի տերևները պարունակում են
Նիկոտին
Բ) կենդանիների ցեղատեսակ
Ա 2. Ծխախոտի հայրենիք.
Ա) Հարավային Աֆրիկա
Բ) Հարավային Ամերիկա
Բ) Հարավային բևեռ
Ա 3. Ծխախոտի ծխի բաղադրիչներից մեկը.
Ա) հյուսվածքային թուղթ
Բ) պայծառ կրակ
Բ) նիկոտին
A 4. Նիկոտինը է
Ա) թույն բ) սնունդ գ) խմիչք
Հ 1. Ո՞վ է կոչվում «չուզող ծխող»:
Ընտրեք մեկ պատասխան.
Ա) նրանք, ովքեր գտնվում են ծխողների շրջապատում
Բ) նրանք, ովքեր ստիպված են ծխել
Բ) նրանք, ովքեր իրենք են ծխում
Գ 1. Մարդու ո՞ր օրգանների վրա է ազդում ծխելը:
(բերեք հինգ օրինակ)
Թեստ թիվ 5. Կենդանական ճարպեր.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ի՞նչ ճարպեր են կենդանական ծագում.
Ա) ձիթապտղի յուղ
Բ) եգիպտացորենի յուղ
Բ) կարագ
A 2. Սերուցքով հարած արտադրանքով ստացված արտադրանք
ա) կարագ բ) կաթնաշոռ գ) կեֆիր
A 3. Պետք է կարագ պահել
ա) պահարանում բ) սեղանի վրա գ) սառնարանում
B 1. Կարագի ամենօրյա օգտագործումը
Ա) 5 գ, բ) 200 գ, գ) 500 գ
B 2. Կարագի պահպանման ժամկետը +6 ջերմաստիճանում
ա) մինչև 10 օր բ) մինչև 40 օր գ) մինչև 1 տարի
Գ 1. Կարագ երեխաների համար անհրաժեշտ է, որպեսզի
ա) աճել և զարգանալ
բ) քաշի ավելացման համար
գ) մրսածության բուժման համար
Թեստ թիվ 6. Կաթ և կաթնամթերք.
Տրվածներից ընտրիր մեկ ճիշտ պատասխան
Պատասխանները.
A 1. Ո՞ր կենդանուց է մարդը:Ոչ կաթ է ստանում
ա) կովեր բ) այծեր գ) խոզեր
Ա 2. Կումիսը կաթից ստացված ֆերմենտացված կաթնամթերք է
ա) կովեր բ) այծեր գ) ձիեր
A 3. Անվանեք կաթնաթթվային արտադրանքը
ա) ֆերմենտացված թխած կաթ և կաթնաշոռ
Բ) կովի կաթ
Բ) այծի կաթ
1. Սահմանեք կաթնաշոռի պատրաստման ճիշտ հաջորդականությունը
- կաթը եռացնել
- դնել ափսեի վրա
- ավելացնել թթխմորը
- դնել մաղի մեջ
- դնել տաք տեղում
Գ 1. Ինչո՞ւ է կեֆիրը օգտակար աղեստամոքսային տրակտի համար:
Փորձարկում թիվ 19. Ռաֆինացված սպիտակ ալյուր.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Հացահատիկի ո՞ր մասն է օգտագործվում զտված ցորենի ալյուր պատրաստելու համար:
Ա) արտաքին (կեղև) բ) ներքին
Բ) ամբողջական հացահատիկ
A 2. Ի՞նչ է պարունակում մեծ քանակությամբ պրեմիում ցորենի ալյուրը:
Ա) սնձան բ) վիտամիններ գ) բուսական ճարպեր
A 3. Ո՞ր ալյուրն է ավելի առողջարար:
Ա) բարձրակարգ ցորեն
Բ) ցորենը թեփով
Բ) երկրորդ դասի
Հ 1. Ընտրեք երեք ճիշտ պատասխան, որից կարելի է ալյուր պատրաստել
Ա) ցորեն բ) հնդկաձավար գ) կարտոֆիլ
Դ) տարեկանի ե) ճակնդեղի զ) ոլոռի
Գ 3. Ինչո՞ւ են ասում. «Հացն ամեն ինչի գլուխն է»։
Թեստ թիվ 18. Աղը սննդամթերք է:
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Աղ –
Ա) սննդամթերք բ) սննդային հավելում
Բ) համեմունք
A 2. Ո՞րն է մարդու օրական աղի կարիքը:
Ա) 5 գ բ) 10 գ գ) 15 գ
A 3. Ո՞ր աղն է նախընտրելի աղցաններ պատրաստելու համար:
Ա) եփած բ) յոդացված
A 4. Ի՞նչ հետևանքների կարող է հանգեցնել ավելորդ աղի օգտագործումը:
Ա) արյան ճնշումը մեծանում է
Բ) առաջացնում է կարիես
Բ) հանգեցնում է ոսկորների կոտրվածքների
Հ 1. Ընտրեք երկու ճիշտ պատասխան:
Ինչպես են աղերը դուրս հանվում օրգանիզմից.
- մաշկի միջոցով քրտինքով
- մեզի հետ
- արտաշնչված օդով
- բերանի միջոցով
Գ 2. Ինչու՞ էր ձմռան համար բաժակների մեջ աղ դրվում պատուհանների շրջանակների միջև:
Թեստ թիվ 7. Ձու.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Ձվեր, որոնցից թռչունները անում են մարդիկՈչ ուտում է?
ա) ջայլամներ և լորեր բ) ծիծեռնակներ և ճնճղուկներ
Բ) սագեր և հավեր
2. Ի՞նչ կեղև ունի թարմ ձուն:
ա) փայլատ բ) փայլուն գ) թափանցիկ
Ա 3. Ի՞նչ արժեքավոր նյութ է պարունակում ձվի կճեպը:
ա) կալիում, բ) կալցիում, գ) արժեքավոր ոչինչ
A 4. Ինչու չեք կարող լվանալ ձվերը երկարաժամկետ պահպանման համար
ա) կկորցնի համը բ) արագ փչանում
Բ) պատյանը կպայթի
B 1. Թարմ ձու, երբ գցում են մի բաժակ ջրի մեջ
ա) լողում է մակերեսի վրա, բ) սուզվում է հատակին
Գ 1. Քրիստոնեական ո՞ր տոնն է կարևոր դեր խաղում ձվի համար:
Թեստ թիվ 8. Միս, մսամթերք.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ինչ կենդանիների միսՈչ մարդիկ ուտում են
Ռուսաստանում
ա) ոչխար բ) կով գ) կապիկներ
Ա 2. Մսամթերքի համարչդիմել
ա) նրբերշիկ և ֆրանկֆուրտ բ) խոզապուխտ և խոզապուխտ
գ) կաթնաշոռ և թթվասեր
Ա 3. Ցանկալի է ուտել մսային ուտեստներ
ա) օրվա առաջին կեսին բ) կեսօրին գ) դեպի գիշեր
Բ 1. Տարբեր տեսակի միս բաժանել պիտանելիության ժամկետի ավելացման հերթականությամբ
ա) թարմ բ) սառեցված գ) աղած
C 1. Ո՞րն է միսը եփելու ամենաառողջարար միջոցը:
Թեստ թիվ 17. Շաքարավազը սննդամթերք է:
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Սպիտակ ռաֆինացված շաքարավազը պատրաստվում է
ա) շաքարի ճակնդեղ, շաքարեղեգ
բ) շագանակագույն բրինձ գ) մելաս
Ա 2. Մեր մարմինը շաքարից ստանում է.
Ա) ածխաջրեր բ) սպիտակուցներ գ) ճարպեր
A 3. Որքա՞ն ժամանակ կարող է մարդ ապրել առանց զտված շաքարի:
Ա) 1 օր բ) 1 տարի գ) ամբողջ կյանքը
Հ 1. Շաքարի չափից ավելի օգտագործումը հանգեցնում է
ա) գիրություն բ) կարիես գ) հիպոթերմիա
Գ 1. Քաղցր թեյ և քաղցրավենիք խմելը կարո՞ղ է առաջացնել ատամնաբուժական հիվանդություն (կարիես):
Թեստ թիվ 16. Ռացիոնալ և իռացիոնալ սնուցում.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Օրվա ընթացքում պետք է անպայման մի քանի ուտել
ա) քաղցրավենիք բ) բուլկիներ գ) թարմ մրգեր դ) կոտլետներ
ա) 17.30 – 18.30 բ) 18.30 – 19.30.
գ) 19.30 - 20.30 դ) 20.30 – 21.30.
A 3. Առողջ է նախաճաշին ուտելը
ա) թարմ բանջարեղենով աղցան բ) միս
գ) կաթնային շիլա դ) ձուկ
Հ 1. Լրացրո՛ւ ասացվածքը.
Գազարն ավելացնում է...
ա) քաշը բ) արյունը գ) հասակը դ) տարիքը
C 1. Ինչու չեք կարող չիպսեր ուտել:
Թեստ թիվ 9. Ձուկ. Ձկնամթերք, ծովամթերք.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան
A 1. Անվանե՛ք ծովային ձուկը:
ա) վարդակ բ) ծովատառեխ գ) կարաս
A 2. Անվանեք ձկնամթերքը
ա) երշիկեղեն բ) ձկան ֆիլե գ) ջրիմուռ
A 3. Շաբաթը քանի անգամ է նպատակահարմար ձուկ ուտել:
ա) 2 – 3 անգամ բ) 4 – 5 անգամ գ) 6 – 7 անգամ
Բ 1. Ձուկը բաժանել պիտանելիության ժամկետի ավելացման կարգով
ա) թարմ բ) սառեցված գ) չորացրած
Գ 1. Որո՞նք են ջրիմուռների օգուտները:
Թեստ թիվ 10. Համեմունքներ.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
ա) սխտոր բ) դափնու տերեւ գ) պղպեղ
Ա 2. Ինչու՞ մեխակը այդպես կոչվեց։
ա) եղունգների պես կոշտ բ) պտուղը նման է եղունգի գլխիկի ձևին, գ) ունի երկաթի համ.
A 3. Ինչ համ ունի սև պղպեղը:
ա) քաղցր բ) թթու գ) տաք, տաք
Ա 4. Բույսի ո՞ր մասն է ուտում սամիթում:
ա) արմատները բ) պտուղները գ) տերևները
Հ 1. Ընտրեք երեք ճիշտ պատասխան:
Անվանեք մեր տարածքում աճող կծու բույսերը.
ա) սոխ բ) դափնու տերեւ գ) սխտոր դ) կարի ե) ծովաբողկ
1. Պսակով, ո՞ր կծու բույսի ճյուղերից զարդարում էին Հին Հունաստանի օլիմպիական խաղերի հաղթողների գլուխը։
Թեստ թիվ 15. Դիետա.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Ամենաօպտիմալ սնունդը
ա) մեկանգամյա բ) երկու անգամ գ) երեք անգամ
դ) օրական չորս անգամ
Ա 2. Սննդի միջև առավելագույն ընդմիջում
ա) 1 – 2 ժամ բ) 2-3 ժամ գ) 3 – 4 ժամ դ) 4 – 4,5 ժամ
Ա 3. Ընթրիքի և քնելու միջակայքը չպետք է պակաս լինի
ա) 1 ժամ բ) 2 ժամ գ) 3 ժամ դ) 4 ժամ
B 1. Նախաճաշի և ընթրիքի կալորիականությունը պետք է լինի
ա) 10% բ) 15% գ) 20% դ) 25%
Հ 2. Ի՞նչ սնունդ պետք է ուտել գիշերը:
ա) կոտլետներ խավարտով բ) պելմենիներ
գ) տապակած կարտոֆիլ դ) կեֆիր
Գ 1. Ավարտի՛ր ասացվածքը.
Նախաճաշը _________________________________ նախաճաշը ___________________________, իսկ ընթրիքը __________________
Թեստ թիվ 14. Սնուցում և առողջություն.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Նշեք սննդամթերքը.
ա) կարտոֆիլ բ) սպիտակուցներ գ) ճարպեր դ) ածխաջրեր
A 2. Անվանե՛ք վիտամին C-ի խոզուկ բանկը:
ա) հաց բ) թարմ կաղամբ գ) մասուր
դ) կաթ
A 3. Ի՞նչ վիտամին է անհրաժեշտ տեսողությունը ուժեղացնելու համար:
ա) Ա բ) Բ գ) Գ դ) Դ
Հ 1. Ո՞ր վիտամինն է արտադրվում օրգանիզմում միայն արևի լույսի ներքո:
ա) Ա բ) Դ գ) Ե դ) Գ
Գ 1. Ինչի՞ համար է նախաճաշը:
Թեստ թիվ 11. Խմիչքներ.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
A 1. Արդյո՞ք բանջարեղենային հյութերը սննդարար հատկություններ ունեն:
ա) այո բ) ոչ գ) երբեմն
A 2. Ո՞րն է խմելու ամենաօգտակար հյութը:
ա) որը վաճառվում է խանութում
բ) թարմ քամած առանց միջուկի
գ) թարմ քամած միջուկով
A 3. Ընտրեք առողջարար ըմպելիք
ա) լիմոնադ բ) հյութ գ) պեպսի
Հ 1. Ինչպե՞ս ճիշտ պահել բացված հյութի փաթեթավորումը:
Ընտրեք երկու ճիշտ պատասխան:
1. մի քանի օր
2. ոչ ավելի, քան 1 օր
3. սեղանի վրա
4. պահարանում
5. սառնարանում
Գ 1. Ի՞նչն է ավելի օգտակար բանջարեղենն ու մրգերն ուտելը, թե դրանցից պատրաստված հյութերը:
Թեստ թիվ 12. Վերջնական թեստ թեմայի շուրջ
«Սնունդ».
A 1. Ի՞նչ բույսեր են անհրաժեշտ հաց թխելու համար:
ա) տարեկանի, ցորենի բ) բրինձ, գարի գ) վարսակ, կորեկ
A 2. Ո՞ր բույսն է բանջարեղեն:
ա) բրինձ բ) բողկ գ) եգիպտացորեն դ) լոբի
A 3. Ո՞ր հատապտուղներն են ամրացնում տեսողությունը:
ա) ազնվամորի բ) հապալաս գ) փշահաղարջ
Ա 4. Ի՞նչ ճարպեր են կենդանական ծագում.
ա) ձիթապտղի յուղ բ) եգիպտացորենի յուղ
գ) կարագ
Q 1. Ի՞նչ սննդանյութեր է այն պարունակում:
կաթնամթերք
ա) սպիտակուցներ բ) ճարպեր գ) ածխաջրեր
դ) սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր
Գ 1. Ինչո՞ւ Pepsi-ին չի կարելի առողջ ըմպելիք անվանել:
Թիվ 13 թեստ. Սնվելու կանոններ.
Տրված պատասխաններից ընտրի՛ր մեկ ճիշտ պատասխան։
Ա 1. Դպրոցականների ինչպիսի պահվածքն անընդունելի է
ճաշի ժամանակ
ա) բարձրաձայն խոսել
բ) լավ վարք ունենալ
գ) օգտագործել պատառաքաղ
A 2. Ինչպե՞ս ճիշտ սնվել:
ա) սկսեք ձեր ճաշը աղցաններով, բ) ուտեք ռեզերվով
գ) մնալ սոված
A 3. Օրական քանի անգամ պետք է ուտել:
ա) 1-2 անգամ բ) 2-3 անգամ գ) 4-5 անգամ
B 1. Տարածեք ճաշատեսակները ըստ սննդի պլանի
1.Կաթնային շիլա
2. Մակարոնեղեն կոտլետով
3. Բորշ, կարտոֆիլի պյուրե կոտլետով
Նախաճաշ | Ընթրիք | Ընթրիք |
Գ 1. Ո՞րն է պատշաճ սննդի ընդունման կարևորությունը:
