Peržiūra:
Savivaldybės ugdymo įstaiga Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla
Gusas – Chrustalny rajonas
Testai pagal programą
„Sveikos mitybos pagrindai“
(3-4 klasės)
Galygina Liubov Nikolaevna – Kurlovskajos 1 vidurinės mokyklos biologijos ir chemijos mokytoja
Kareva Alla Rudolfovna – pradinių klasių mokytoja
Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla
Vadove pateikiami testai pagal T.A. Lovkovos programą. „Sveikos mitybos pagrindai“. Vadovas rekomenduojamas pradinių klasių mokytojams, moksleiviams ir jų tėvams.
Literatūra.
1. Biologija. Žmogus ir jo sveikata. Vadovėlis 9 klasei. M. Išsilavinimas, 1984 m. Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.
2.Biologija. Vyras.8 klasė. Pamokų planai pagal D. V. Kolesovo, R. D. Mašos, I. N. Belyajevos vadovėlį, Volgogradas, Uchitel leidykla.
3. Knyga skaitymui apie botaniką. D.I. Traitak. Maskva, Švietimas, 1985 m.
4. Skaitoma knyga apie žmogaus anatomiją, fiziologiją ir higieną. Vadovas studentams. Maskva, Švietimas, 1978 m.
5. Vadovėlis „Biologija“. Gyvūnai. 7 – 8 klasė. B. E. Bykhovskis.
6. Jaunojo biologo enciklopedinis žodynas. Maskvos „Pedagogika“, 1986 m. M. E. Aspizas.
7. Žurnalas “Biologija mokykloje” Nr.2 2004, p. 38
testas Nr.16
yra daug konservantų, druskos, riebalų
testas Nr.17
Nr
testas #18
sugeria drėgmę
testas #19
yra daug maistinių medžiagų
testas #20
plaučiai, širdis, kepenys, inkstai, stemplė
testas Nr.21
apsaugoti nuo musių, infekcijos nešiotojų
3 klasė.
Tema: Maistas.
1. Grūdų produktai
2.Daržovės.
3. Vaisiai.
4.Augaliniai aliejai.
5. Gyvuliniai riebalai.
6.Pienas ir pieno rūgšties produktai.
7. Kiaušiniai.
8. Mėsa, mėsos gaminiai.
9.Žuvis, žuvies produktai.
10 Prieskonių.
11. Gėrimai.
Tema: Sveika mityba ir asmens sveikata.
1. Valgymo taisyklės.
4 klasė.
Tema: Įvadas.
1. Mityba ir sveikata.
2. Dieta.
3. Racionali ir neracionali mityba.
Tema: Maisto produktai, kurių reikia vengti.
1.Cukrus yra maisto produktas.
2. Druska yra maisto produktas.
3. Rafinuoti balti miltai.
4.Tabakas.
Tema: Maisto higiena.
1. Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.
2. Užsikrėtimas kirmėlėmis.
Šis vadovas – tai programos „Sveikos mitybos pagrindai“ (autorė T. A. Lovkova) teminių testų rinkinys, skirtas 3–4 klasių mokiniams.
Testo užduotys pateikiamos viena versija, joms atlikti rekomenduojama skirti 7–15 minučių.
Visi klausimai ir užduotys yra suskirstyti į tris sudėtingumo lygius:
A – pagrindinis,
B – vidutinio sunkumo,
C – padidėjęs sunkumo lygis.
Kiekvienai užduočiai pateikiami keli atsakymo variantai.
A lygio užduotys reikalauja vieno teisingo atsakymo, B lygio užduotys gali turėti vieną ar kelis teisingus atsakymus, o C lygio užduotys reikalauja išsamaus atsakymo.
Teisingi užduočių atsakymai pridedami.
Pagrindinės programos „Sveikos mitybos pagrindai“ temos 3 klasėje:
Maistas;
maisto higiena.
Pagrindinės programos „Sveikos mitybos pagrindai“ temos 4 klasėje:
maisto produktai, kurių reikia vengti;
sveika mityba ir asmens sveikata;
maisto higiena;
maisto gamyba ir sandėliavimas.
Testas Nr.13 B dalis
Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
C dalis
2 testas
agurkai, cukinijos, pomidorai, ridikai, burokėliai
3 testas
testas Nr.4
5 testas
6 testas
yra pieno rūgšties bakterijų
testas Nr.7
Velykos
8 testas
virėjas
testas #9
sudėtyje yra jodo
testas #10
lauras
testas #11
vaisiai ir daržovės, nes juose yra skaidulų
12 testas
yra daug konservantų, cukraus ir dažiklių
testas #13
užtikrina tinkamą virškinimą
testas #14
suteikia energijos
testas #15
a B C
Raktai į testus.
A dalis.
A 1 | A 2 | A 3 | A 4 | A 5 | 1 | AT 2 |
|
testas #1 | |||||||
2 testas | |||||||
3 testas | |||||||
4 testas | |||||||
5 testas | |||||||
6 testas | 1,3,5,4,2 | ||||||
testas Nr.7 | |||||||
8 testas | b,c,a | ||||||
testas #9 | b,c,a | ||||||
testas #10 | a, c, d | ||||||
testas #11 | |||||||
testas Nr.12 finalas | |||||||
testas #13 | |||||||
testas #14 | |||||||
testas #15 | |||||||
testas Nr.16 | |||||||
testas Nr.17 | |||||||
testas #18 | |||||||
testas #19 | a,b,d | ||||||
testas #20 | |||||||
testas Nr.21 | |||||||
testas Nr.22 | 1,3,5 |
3 klasė
Bandymas Nr. 1. Grūdų produktai.
A 2. Kokius kepinius žinote?
a) beigeliai b) varškė c) grietinė
A 3. Iš kokio augalo gaunami grikiai?
a) soros b) grikiai c) miežiai
A 4. Iš kokio augalo gaminamos manų kruopos?
a) rugiai b) avižos c) kviečiai
A 5. Soros gaunamos iš
a) soros b) ryžiai c) kviečiai
K 1. Kodėl jums reikia valgyti duoną?
a) duonoje yra medžiagų, skatinančių organizmo augimą ir vystymąsi
b) numalšinti alkį c) paįvairinti maistą
Testas Nr. 2. Daržovės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kuris augalas yra daržovė?
A) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės
A 2. Kurios daržovės turi valgomąją požeminę dalį?
A) agurkai b) burokėliai c) saldieji pipirai d) kopūstai
A 3. Kokios daržovės yra nekrakmolingos?
A) česnakai ir agurkai
B) cukinijos ir moliūgai
B) bulvės ir burokėliai
K 1. Koks yra geriausias būdas virti bulves, kad išliktų vitaminas C?
A) virti b) kepti c) kepti žievelėje
C 1. Kokios daržovės auga mūsų rajone?
(pateikite penkis pavyzdžius)
Testas Nr.22. Užsikrėtimas kirmėlėmis.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kas ne tarnauja kaip kirminų infekcijos šaltinis.
A) žalias vanduo b) žalia žuvis
B) gerai paruoštas maistas
A 2. Kas ne reiškia helmintinių infekcijų prevencijos priemones
Ligos mokykloje:
A) reguliarus visų studentų egzaminas
B) skiepai
B) pašalinimas iš mokyklos
Q 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.
Kokios yra helmintinių ligų prevencijos priemonės:
- plauti rankas prieš valgį
- valgyti žalią žuvį
- verdantis vanduo
- valgyti neplautus vaisius
- verdant mėsą, žuvį
Testas Nr. 3. Vaisiai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Pavadinkite vietinius vaismedžius
A) apelsinas ir citrina b) obuolys ir slyva
B) persikai ir vyšnios
A 2. Kokias uogas renkate miške?
A) bruknės ir mėlynės b) agrastai ir serbentai
C) šaltalankių ir braškių
A 4. Vaisiai apima:
A) agurkas b) obuolys c) cukinijos
IN 1 . Kokia yra vaisių vartojimo norma gramais per dieną
3-7 metų vaikams
A) 100 – 150 g per dieną
B) 150–300 g per dieną
B) 400 – 500 g/dieną
C 1. Kuo naudingi vaisiai ir uogos?
Testas Nr. 4. Augaliniai aliejai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Iš kokio augalo? Ne gauti augalinio aliejaus
A) kviečiai b) linai c) alyvuogių vaisiai
D) saulėgrąžos
A 2. Aliejus skaidrus, be nuosėdų ir nuosėdų, turi mažo intensyvumo spalvą
A) nerafinuotas b) rafinuotas
A 3. Kuris aliejus nėra augalinės kilmės:
A) saulėgrąžų b) kukurūzų c) grietinėlė
B 1. Kasdienis augalinio aliejaus suvartojimas suaugusiam žmogui
A) 1 valgomasis šaukštas b) pusė stiklinės c) stiklinė
P. 1 Augalinis aliejus
A) kenkia širdies veiklai
B) padeda širdies ir kraujagyslių sistemai
C) neturi jokio poveikio organizmui
Testas Nr.21.
Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Virškinimo trakto ligos apima:
A) trumparegystė b) dizenterija c) gripas
A 2. Virškinimo trakto infekcijos šaltinis yra:
A) nešvarios rankos b) švarus rankšluostis
B) individuali nosine
A 3. Kiek kartų per gyvenimą žmogus gali susirgti dizenterija?
A) daug kartų
B) vieną kartą
C) niekada nesusirgs
Q 2. Pasirinkite du teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.
Kaip apsisaugoti nuo virškinimo trakto ligų?
1.Prieš valgydami nusiplaukite rankas
2.gerti žalio vandens
3. daryti pratimus
4.gerti tik virintą vandenį
5. valgyti žalius kiaušinius
C 1. Kodėl maistas ant stalo vasarą padengiamas rankšluosčiu?
Testas Nr.20. Tabakas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Tabakas yra
A) sveikos ir skanios uogos
B) vienmetis augalas, kurio lapuose yra
Nikotinas
B) gyvūno veislė
A 2. Tabako tėvynė:
A) Pietų Afrika
B) Pietų Amerika
B) Pietų ašigalis
A 3. Vienas iš tabako dūmų komponentų?
A) minkštas popierius
B) ryški ugnis
B) nikotinas
A 4. Nikotinas yra
A) nuodai b) maistas c) gėrimas
1 klausimas. Kas vadinamas „nenoriu rūkančiu“?
Pasirinkite vieną atsakymą:
A) tie, kurie yra rūkančiųjų kompanijoje
B) tie, kurie priversti rūkyti
B) tie, kurie patys rūko
C 1.Kurius žmogaus organus veikia rūkymas?
(pateikite penkis pavyzdžius)
Bandymas Nr. 5. Gyvuliniai riebalai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1.Kokie riebalai yra gyvūninės kilmės?
A) alyvuogių aliejus
B) kukurūzų aliejus
B) sviestas
A 2. Produktas, gaunamas plakant grietinėlę
a) sviestas b) varškė c) kefyras
A 3. Sviestą reikia laikyti
a) spintoje b) ant stalo c) šaldytuve
B 1. Kasdienis sviesto vartojimas
A) 5 g b) 200 g c) 500 g
B 2. Sviesto tinkamumo laikas +6 temperatūroje
a) iki 10 dienų b) iki 40 dienų c) iki 1 metų
C 1. Sviestas vaikams reikalingas tam, kad
a) augti ir vystytis
b) svorio padidėjimui
c) peršalimo ligoms gydyti
Testas Nr. 6. Pienas ir pieno produktai.
Pasirinkite vieną teisingą atsakymą iš pateiktų
Atsakymai.
A 1. Iš kokio gyvūno žmogus? Ne gauna pieno?
a) karvės b) ožkos c) kiaulės
A 2. Kumis yra fermentuotas pieno produktas, gaunamas iš pieno
a) karvės b) ožkos c) arkliai
A 3. Pavadinkite pieno rūgšties produktus
a) fermentuotas keptas pienas ir varškė
B) karvės pienas
B) ožkos pienas
1. Nustatykite teisingą varškės paruošimo seką
- užvirinti pieną
- įdėti į lėkštę
- pridėti raugo
- padėkite ant sietelio
- įdėti į šiltą vietą
C 1. Kodėl kefyras naudingas virškinamajam traktui?
Bandymas Nr. 19. Rafinuoti balti miltai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kokia grūdų dalis naudojama rafinuotiems kvietiniams miltams gaminti?
A) išorinis (žievelė) b) vidinis
B) pilno grūdo
A 2. Kas yra dideliais kiekiais aukščiausios kokybės kvietiniuose miltuose?
A) glitimas b) vitaminai c) augaliniai riebalai
A 3. Kurių miltų duona yra sveikesnė?
A) aukščiausios kokybės kviečiai
B) kviečiai su sėlenomis
B) antra klasė
K 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus Iš kurių galima gaminti miltus
A) kviečiai b) grikiai c) bulvės
D) rugiai e) burokėliai f) žirniai
C 3. Kodėl sakoma: „Duona yra visko galva“.
Bandymas Nr. 18. Druska yra maisto produktas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Druska –
A) maisto produktas b) maisto priedas
B) prieskoniai
A 2. Koks yra žmogaus dienos druskos poreikis?
A) 5 g b) 10 g c) 15 g
A 3. Kurią druską geriau gardinti salotas?
A) virti b) joduoti
A 4.Kokias pasekmes gali sukelti per didelis druskos vartojimas?
A) padidėja kraujospūdis
B) sukelia kariesą
B) sukelia kaulų lūžius
K 1. Pasirinkite du teisingus atsakymus.
Kaip druskos pašalinamos iš organizmo:
- per odą su prakaitu
- su šlapimu
- su iškvepiamu oru
- per burną
C 2. Kodėl žiemai tarp langų rėmų buvo dedama druska puodeliuose?
Testas Nr. 7. Kiaušiniai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Paukščių kiaušiniai, kuriuos gamina žmonės Ne valgo?
a) stručiai ir putpeliai b) kregždės ir žvirbliai
B) žąsys ir vištos
A 2. Kokį lukštą turi šviežias kiaušinis?
a) matinis b) blizgus c) skaidrus
A 3. Kokios vertingos medžiagos yra kiaušinių lukštuose?
a) kalio b) kalcio c) nieko vertingo
A 4. Kodėl negalima plauti kiaušinių ilgalaikiam saugojimui
a) praras skonį b) greitai suges
B) apvalkalas sprogs
B 1. Šviežias kiaušinis įmuštas į stiklinę vandens
a) plūduriuoja paviršiuje b) nugrimzta į dugną
C 1. Kokia krikščionių šventė vaidina svarbų vaidmenį margučiams?
Testas Nr. 8. Mėsa, mėsos gaminiai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kokių gyvūnų mėsa Ne žmonės valgo
Rusijoje
a) avys b) karvės c) beždžionės
A 2. Mėsos gaminiams netaikyti
a) dešra ir frankfurteriai b) kumpis ir kumpis
c) varškės ir grietinės
A 3. Patartina valgyti mėsos patiekalus
a) pirmoje dienos pusėje b) po pietų c) link nakties
B 1. Skirtingas mėsos rūšis paskirstykite pagal ilgesnę galiojimo laiką
a) šviežias b) šaldytas c) sūdytas
C 1.Koks sveikiausias mėsos gaminimo būdas?
Bandymas Nr. 17. Cukrus yra maisto produktas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Baltasis rafinuotas cukrus gaminamas iš
a) cukriniai runkeliai, cukranendrės
b) rudieji ryžiai c) melasa
A 2. Mūsų organizmas iš cukraus gauna:
A) angliavandeniai b) baltymai c) riebalai
A 3. Kiek laiko žmogus gali gyventi be rafinuoto cukraus?
A) 1 diena b) 1 metai c) visas gyvenimas
Q 1. Per didelis cukraus vartojimas veda prie
a) nutukimas b) kariesas c) hipotermija
C 1. Ar saldžios arbatos ir saldumynų gėrimas gali sukelti dantų ligas (kariesą)?
Testas Nr. 16. Racionali ir neracionali mityba.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Per dieną tikrai reikėtų suvalgyti kelis
a) saldainiai b) bandelės c) švieži vaisiai d) kotletai
a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30 val.
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30 val.
A 3. Sveika valgyti pusryčiams
a) šviežių daržovių salotos b) mėsa
c) pieno košė d) žuvis
1 klausimas. Užbaikite posakį:
Morkas pridėti...
a) svoris b) kraujas c) ūgis d) amžius
C 1. Kodėl negalite valgyti traškučių?
Testas Nr. 9. Žuvis. Žuvies produktai, jūros gėrybės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą
A 1. Pavadinkite jūros žuvį?
a) lydeka b) silkė c) karosas
A 2. Pavadinkite žuvies produktą
a) dešrelės b) žuvies filė c) jūros dumbliai
A 3. Kiek kartų per savaitę patartina valgyti žuvį?
a) 2 – 3 kartus b) 4 – 5 kartus c) 6 – 7 kartus
B 1. Paskirstykite žuvis didėjančia galiojimo data
a) šviežias b) šaldytas c) džiovintas
C 1. Kuo naudingi jūros dumbliai?
Testas Nr. 10. Prieskoniai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
a) česnakai b) lauro lapai c) pipirai
A 2. Kodėl gvazdikas taip buvo vadinamas?
a) kieti kaip nagai b) vaisiai primena nago galvutės formą c) geležies skonio
A 3. Koks juodųjų pipirų skonis?
a) saldus b) rūgštus c) karštas, karštas
A 4. Kokia augalo dalis valgoma krapais?
a) šaknys b) vaisiai c) lapai
K 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus.
Įvardinkite mūsų rajone augančius prieskoninius augalus:
a) svogūnas b) lauro lapas c) česnakas d) karis e) krienai
Su 1. Vainiku, iš kurio aštraus augalo šakų buvo papuošta Senovės Graikijos olimpinių žaidynių nugalėtojų galva?
Testas Nr.15. Dieta.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Optimaliausias valgis
a) vienkartinis b) dukartinis c) trikartis
d) keturis kartus per dieną
A 2. Didžiausia pertrauka tarp valgymų
a) 1–2 valandas b) 2–3 valandas c) 3–4 valandas d) 4–4,5 val.
A 3. Intervalas tarp vakarienės ir ėjimo miegoti neturėtų būti trumpesnis
a) 1 valandą b) 2 valandas c) 3 valandas d) 4 valandas
B 1. Pusryčių ir vakarienės kalorijų kiekis turėtų būti
a) 10 % b) 15 % c) 20 % d) 25 %
2 klausimas. Kokį maistą turėtumėte valgyti naktį?
a) kotletai su garnyru b) koldūnai
c) keptos bulvės d) kefyras
C 1. Užbaikite posakį:
Pusryčiai yra __________________, pietūs yra _________________________, o vakarienė __________________
Testas Nr. 14: Mityba ir sveikata.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Nurodykite maisto produktą:
a) bulvės b) baltymai c) riebalai d) angliavandeniai
A 2. Pavadinkite vitamino C taupyklę?
a) duona b) švieži kopūstai c) erškėtuogės
d) pienas
A 3. Kokio vitamino reikia regėjimui stiprinti?
a) A b) B c) C d) D
Q 1. Kuris vitaminas organizme gaminasi tik veikiamas saulės spindulių?
a) A b) D c) E d) C
C 1. Kam skirti pusryčiai?
Testas Nr.11. Gėrimai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Ar daržovių sultys turi maistinių savybių?
a) taip b) ne c) kartais
A 2. Kokias sultis sveikiausia gerti?
a) kuris parduodamas parduotuvėje
b) šviežiai spaustas be minkštimo
c) šviežiai spaustas su minkštimu
A 3. Pasirinkite sveiką gėrimą
a) limonadas b) sultys c) Pepsi
K 1. Kaip tinkamai laikyti atidarytas sulčių pakuotes?
Pasirinkite du teisingus atsakymus.
1.kelias dienas
2.ne ilgiau kaip 1 dieną
3.ant stalo
4.spintoje
5. šaldytuve
C 1.Ką sveikiau valgyti daržoves ir vaisius ar iš jų pagamintas sultis?
Testas Nr. 12. Baigiamasis testas šia tema
"Maistas".
A 1.Kokių augalų reikia duonai kepti?
a) rugiai, kviečiai b) ryžiai, miežiai c) avižos, soros
A 2. Kuris augalas yra daržovė?
a) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės
A 3. Kokios uogos stiprina regėjimą?
a) avietės b) mėlynės c) agrastai
A 4. Kokie riebalai yra gyvulinės kilmės?
a) alyvuogių aliejus b) kukurūzų aliejus
c) sviestas
Q 1. Kokių maistinių medžiagų jame yra?
pieno produktai
a) baltymai b) riebalai c) angliavandeniai
d) baltymai, riebalai, angliavandeniai
C 1. Kodėl Pepsi negalima vadinti sveiku gėrimu?
Testas Nr.13. Valgymo taisyklės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Koks moksleivių elgesys yra nepriimtinas
valgio metu
a) kalbėkite garsiai
b) turėti geras manieras
c) naudoti stalo įrankius
A 2. Kaip tinkamai maitintis?
a) pietus pradėkite nuo salotų b) valgykite atsargai
c) išlikti alkanas
A 3. Kiek kartų per dieną reikėtų valgyti?
a) 1-2 kartus b) 2-3 kartus c) 4-5 kartus
B 1. Išskirstykite patiekalus pagal valgymo planą
1.Pieno košė
2.Makaronai su kotletu
3. Barščiai, bulvių košė su kotletu
Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
C 1.Kokia yra tinkamo maisto vartojimo svarba?
Diagnostinis teminis darbas biologijoje
tema „Mityba ir virškinimas“
(darbas buvo sudarytas remiantis medžiaga iš atviro užduočių banko OGE FIPI)
8 klasė
Mieli studentai!
Prieš pradėdami atlikti užduotis dėmesingai perskaitykite instrukcijas.
Darbo atlikimo instrukcijos
Biologijos diagnostiniam teminiam darbui atlikti skiriama 45 min. Darbą sudaro 15 užduočių.
Kiekvienai užduočiai su atsakymų variantais (1–10) yra keturi galimi atsakymai, iš kurių tik vienas yra teisingas. Atlikdami tokią užduotį, darbe apibraukite pasirinkto atsakymo numerį. Jei apibraukėte neteisingą skaičių, perbraukite apibrauktą skaičių ir apibraukite naujo atsakymo numerį. Išimtis yra 2 užduotis, kurioje reikia pasirinkti 2 iš 5. Apytikslis laikas kiekvienai 1 dalies užduočiai atlikti yra 1,5 minutės.
Darbo 11-15 užduočių atsakymus surašykite specialiai tam skirtoje vietoje. Jei užrašote neteisingą atsakymą, jį perbraukite ir šalia parašykite naują. Numatomas kiekvienos 2 dalies užduoties atlikimo laikas yra 6 minutės.
Patariu užduotis atlikti tokia tvarka, kokia jos duodamos.
Norėdami sutaupyti laiko, praleiskite užduotį, kurios negalite atlikti iš karto, ir pereikite prie kitos. Jei atlikę visus darbus turite laiko, galite grįžti prie praleistų užduočių. Stenkitės atlikti kuo daugiau užduočių.
Už kiekvieną teisingą atsakymą 1 dalyje gausite 1 tašką, už neteisingą – 0 taškų. Už teisingą 2 dalies užduočių atlikimą gaunate 2 balus, vienai pareigybei neatitinkant standarto - 1 balą, kitais atvejais - 0. Maksimalus balų skaičius už visą darbą – 20.
Linkiu sėkmės!
1 dalis
1-10 užduotims yra keturi atsakymo variantai, iš kurių tik vienas
teisinga. Apibraukite pasirinktų atsakymų skaičius.
IŠIMTIS užduotis Nr.2
1. Kuris iš šių maisto produktų yra geriausias angliavandenių šaltinis?
1) bulvės
2) jautiena
3) žuvis
4) špinatai
2. Naudodami lentelę „Maisto produktuose yra baltymų, riebalų ir angliavandenių“, būsite saugūs, kad atitiktumėte teisingus teiginius (2 iš 5)
1) Mišinyje ne iš organinių medžiagų, daugiausia riebalų.
2) Ruginėje duonoje yra daug baltymų.
3) Didžiausias baltymų kiekis mėlynėse yra sūriuose ir žirniuose.
4) Obuoliuose, granuliuotame cukruje ir sorose nėra riebalų.
5) Visuose gaminiuose yra anglių.
3. Kuris maisto pramonės organas atlieka maisto perdirbimo funkciją?
1) tiesioji žarna
2) maistas
3) išgerti gurkšnį
4) zhe-lu-dok
4. Paveiksle pavaizduota žmogaus virškinimo sistemos sandaros schema. Kokia raidė ant jos nurodo organą, kuriame vyksta intensyvus maistinių medžiagų įsisavinimas?
1) A
2) B
3) B
4) G
5. Kokiuose maisto produktuose yra medžiagų, kurios skatina žmonių skrandžio sulčių gamybą?
1) saldainiai ir pyragaičiai
2) braškės ir abrikosai
3) mėsos ir žuvies sultiniai
4) sviestas ir varškė
6. Kokia yra druskos rūgšties funkcija skrandyje?
1) padidina skrandžio sulčių aktyvumą
2) skaido sudėtingus angliavandenius
3) apsaugo skrandžio sieneles nuo mechaninių pažeidimų
4) pagreitina įsisavinimo procesą
7. Pažiūrėkite į paveikslėlį, kuriame pavaizduota įsivaizduojamo maitinimo patirtis. Ką I.P įrodė su jo pagalba. Pavlovas?
1) skrandžio sulčių gamybą kontroliuoja sąlyginiai ir besąlyginiai refleksai
2)
skrandis gamina skrandžio sultis
3) skrandžio sultyse yra druskos rūgšties
4) Paprastai šuo išskiria apie litrą skrandžio sulčių
8. Ar teisingi sprendimai apie žmogaus organizmo kasos savybes?
A. Kasa priskiriama mišrios sekrecijos liaukoms, nes ji gamina hormonus ir virškinimo fermentus.
B. Kasa gamina hormonus insuliną ir gliukagoną, kurie reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje.
1) teisingas tik A
2) teisingas tik B
3) abu sprendimai yra teisingi
4) abu sprendimai yra neteisingi
9. Žmogaus storosios žarnos bakterijų sunaikinimas gali sukelti virškinimo problemų.
1) baltymai
2) riebalai
3) gliukozė
4) pluoštas
10. Ką daryti, kad neužsikrėstumėte kaspinuočiu?
1) valgykite tik gėlavandenių žuvų mėsą
2) valgyti gerai keptą žuvį
3) valgio metu gerti mineralinį vandenį
4) nuolat gerti antibiotikus
2 dalis
Atlikdami užduotis trumpu atsakymu (11-15), užrašykite atsakymą
kaip nurodyta užduoties tekste.
11. Paimate tris teisingus atsakymus iš šešių ir užrašote skaičius, po kuriais jie nurodyti lentelėje. Kokias funkcijas or-ga-niz-me atlieka asmuo-you-full-nya-et-pi-sche-va-ri-tel-naya si-ste-ma?
1) apsauginis
2) maisto perdirbimas
3) skystų produktų pašalinimas iš biržos
4) maistinių medžiagų pernešimas į organizmo ląsteles
5) maistinių medžiagų įsisavinimas į kraują ir limfą
6) kokybiškas organinių medžiagų skaidymas maiste
12. Pi-sche-va-re-niya ir from-de-la-mi pi-sche-va-ri-tel -no-go-ka-na-la korespondencijos nustatymas, kuriame jie pro -t-e-ka-ut - (1) skrandis, (2) plonoji žarna, (3) storoji žarna:
A) perdirbti tulžies maisto masę
B) pagrindinės vandens dalies sugėrimas
C) baltymų ir tam tikrų rūšių riebalų skaidymas
D) intensyvus maistinių medžiagų įsisavinimas vor-sin-ka-mi
D) ląstelių skilimas
E) baltymų, anglies, riebalų skaidymo užbaigimas
Užrašykite pasirinktus skaičius lentelėje po atitinkamomis raidėmis.
13. Paimate tris teisingus atsakymus iš šešių ir užrašote skaičius, po kuriais jie nurodyti lentelėje.Kokie procesai vyksta žmoguje?
1) dirbate su tulžimi
2) tu-dirbi-ka-gor-mo-na in-su-li-na
3) nuodingų kraujo junginių detoksikacija
4) vi-ta-mi-na C sintezė
5) gliukozės pavertimas rezerviniu anglis-le-vandeniu – glikogenu
6) organinių medžiagų vandeninių tirpalų įsiurbimas į limfą
14. Nustatykite teisingą banane esančių maistinių medžiagų judėjimo visame kūne seką. Atsakyme užrašykite atitinkamą skaičių seką.
1) skrandis
2) burnos ertmė
3) kraujagyslės
4) kūno ląstelės ir audiniai
5) plonoji žarna
15. Į tekstą „Suvirškinimas“ įterpkite trūkstamus terminus iš siūlomo sąrašo, naudodami skaitines žymes. Tekste užrašykite pasirinktų atsakymų skaičius, o gautą skaičių seką (pagal tekstą) įveskite žemiau esančioje lentelėje.
"virškinimas"
Virškinimas prasideda __________ (A). Čia ________ (B) irimas prasideda veikiant ________ (C) seilėms. Skrandyje, veikiant fermentui skrandžio sultims _____(D), prasideda baltymų skilimo procesas. Plonojoje žarnoje visų rūšių organinių medžiagų, įskaitant riebalus, skaidymo procesas baigiamas veikiant kasos sulčių fermentui ______(D). Aminorūgštys ir gliukozė absorbuojamos į _____(E), o glicerolis ir riebalų rūgštys - į _____(G).
Terminų sąrašas
1) fermentai
2) pepsinas
3) krakmolas
4) lipazė
5) burnos ertmė
6) kraujas
7) stemplė
8) tripsinas
9) limfa
10) hormonai
11) glikogenas
12) dvylikapirštės žarnos
ATSAKYMAI
| № užduotys | Atsakymas |
| 256 |
|
| 231232 |
|
| 135 |
|
| 21534 |
|
| 5312469 |
Autorius: Tyulkina Anna Viktorovna
Švietimo organizacijos pavadinimas: MBU DO tarpmokyklinis Azovo mokymo centras Darbo sukūrimo metai ir vieta: 2016 m., MBU DO tarpmokyklinis Azovo mokymo centras 1 kursas. Testas tema „Racionali mityba“
1. Geriausia dieta sveikam žmogui:
a) 3 kartus per dieną b) 2 kartus per dieną c) 5 kartus per dieną d) 4 kartus per dieną
2. Dieta apima:
a) kokybiška maisto sudėtis b) tam tikrų maisto komponentų pranašumas
c) kiekis d) pirmenybė baltymams e) vitaminų prieinamumas
3. „B“ „F“ „U“ santykis maiste turi būti
a)1:2:3 b)2:1:4 c)1:1:4 d)1:1:1
4. Kūno „F“ yra:
a) deganti medžiaga b) konstrukcija c) energija
5. Gyvūnai "F" yra
a) vištiena b) dribsniai c) grietinė d) bulvės e) šoninė
6. „B“ yra šiuose gaminiuose:
a) grietinė b) pilvo mėsa. C) miltai d) žuvų taukai d) grybai
7. Turinys rodomas „U“:
a) statybinė medžiaga b) energija c) perdirbimas
8. Kasdienis „W“ poreikis yra:
a) 100 g b) 200 g c) 400 g d) 50 g e) 250 g
9. Per didelis „U“ vartojimas sukelia: a) rachitą b) nutukimą c) nervų sistemos ligas d) diabeto riziką.
10.Kokią naudą turi šiurkščiavilnių pluoštas?
a) skatina plaukų augimą b) kenksminga c) kovoja su vidurių užkietėjimu d) šalina iš organizmo toksinus 11. Geležies trūkumas organizme sukelia
a) anemija b) rachitas c) nervų sistemos liga d) plaukų slinkimas
12. Dėl kalcio trūkumo organizme: a) pablogėja regėjimas b) suminkštėja kaulai c) atsiranda traukuliai d) širdies plakimas.
13.Kaip natris patenka į organizmą?
A) su pienu b) su valgomąja druska c) su duona d) su daržovėmis
14. Kalis gaunamas iš: A) pieno b) duonos c) džiovintų vaisių d) keptų bulvių
15.Jodo trūkumas vaiko organizme gali sukelti
A) širdies ligoms b) plaučiams c) kretinizmui d) inkstams
16.Kas atrado vitaminus?
a) Mechnikovas b) Pasteras c) Luninas d) Ivanovskis d) Flemingas
17.Vit B grupėje
a) persikai b) ridikai c) gyvos kepenys d) sėlenos e) pienas f) žuvis
18. Vitamino C trūkumas veda prie
a) vištienos aklumas b) rachitas c) skorbutas d) dermatitas e) oksidacijos-redukcijos reakcijų organizme sulėtėjimas19. Vit.A sod-xia
a) moliūgai b) ridikai c) burokėliai d) česnakai e) gyvos kepenys f) petražolės
20.Vit.E skatina
a) gerina regėjimą b) nėštumą c) nutukimą d) normalizuoja kraujospūdį e) gerina odos būklę
21. Trūksta vit. D veda į
a) skorbutas b) rachitas c) vištienos aklumas d) traukuliai e) sutrinka raumenų funkcija
2 versija, testas tema „Racionali mityba“
1. Dietinė mityba dar vadinama a) kompleksine b) vaistiniu c) teisinga d) dirbtine
2. Pasirinkite racionalaus mitybos režimą: a) pusryčiai 1-20%, pusryčiai 2-5-10%, pietūs-35-40%, popietiniai užkandžiai-5-10%, vakarienė-20-30% b) pusryčiai-; 10%, pietūs - 50%, popietiniai užkandžiai - 10%, vakarienė - 30%; c) pusryčiai 1-30%, pusryčiai 2-5%, pietūs-40%, vakarienė-25%.
3. „B“ yra skirtas kūnui
a) statybinė medžiaga b) energija c) perdirbimas 4. Kasdienis „B“ poreikis yra
a) 100–120 g b) 80 g c) 300 g d) 250 g e) 400 g
5.Auga. "F" yra
a) grybai b) riešutai c) augalinis aliejus d) nusausintas aliejus e) varškė
6. Maisto perteklius „B“ veda prie
a) vištienos aklumas b) rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis c) nervų sistemos ligos d) rachitas
7. Kasdienis „U“ poreikis yra
a) 250–300 g b) 400–450 g c) 100–120 g d) 200–220 g
8. Ypatingai naudingas organizmui “F”, esantis
a) mėsa b) žuvis c) daržovės d) dešra
9. „U“ vyrauja
a) mėsa b) žuvis c) grūdai d) bulvės e) grietinė f) nusausintas aliejus 10. Natrio reikia
a) normalią visų ląstelių veiklą b) normalizuoja kraujospūdį c) priešvėžinį
11. Geležis vyrauja
a) sezamas b) migdolai c) gyvos kepenys d) citrusiniai vaisiai f) hematogenas
12.Fosforas reikalingas
a) raumenys b) kaulai c) nervai d) kraujagyslės
13.Jodo trūkumas organizme veda prie
a) raumenų disfunkcija b) skydliaukės disfunkcija c) nutukimas d) kretinizmas e) rachitas
14. Kalcio gauname iš augalinių aliejų b) pieno produktų c) grūdų d) varškės d) cukraus
15. Vitamino B trūkumas veda prie
a) vištienos aklumas b) rachitas c) anemija d) nervų sistemos ligos e) insultas
16.Vit.S sod in
a) morkos b) pienas c) kivi d) paprikos e) grybai f) riešutai
17. Vitamino A trūkumas veda prie
a) nervų sistemos ligos b) sausa oda c) anemija d) vištienos aklumas e) hipertenzija
18.Vit.E yra įtrauktas
a) žuvų taukai b) alyvuogių aliejus c) šaltalankiai d) erškėtuogės f) ridikai
19.Vit.D gauname iš
a) maistas b) vanduo c) saulė d) sapne
20.Vit.K sod in
a) dilgėlės b) pomidorai c) citrina d) kraujažolės e) petražolės
21.Vit.K turi įtakos
A) hemostazinis B) hematopoetinis C) karščiavimą mažinantis D) vidurius laisvinantis
Vertinimo kriterijai: Kiekvienas teisingas atsakymas -1 balas.
„5“ įvertinamas, jei mokinys pažymėjo teisingus atsakymus, o tai atitinka 95–100 % visų testo siūlomų klausimų.
„4“ - teisingų atsakymų skaičius atitinka 75–94 proc.
„3“ – atitinkamai 50–74 proc.
"2" - mažiau nei 50% teisingų klausimų.
Pavardė Vardas________________________________________________
Ką reiškia laikytis tinkamos mitybos?
A) pusryčiai, pietūs, popietiniai užkandžiai ir vakarienė tomis pačiomis paros valandomis
B) valgyti daržoves ir vaisius neplautus
C) valgyti daugiau miltinių produktų
D) gerti tik pieną
Kuris blogas įprotis greičiausiai sugadina žmogaus sveikatą?
A) rūkymas b) alkoholis c) narkotikai
3 . Kuris iš šių teiginių netaikomas sveikos gyvensenos elementams?
A). Teigiamos emocijos b). Subalansuota mityba c). Fizinio aktyvumo trūkumas d). Asmeninė higiena
4. Kuri iš šių yra maistinė medžiaga?
1. vanduo 2. baltymai 3. bakterijos 4. vitaminai 5. toksinai
5. Kokių taisyklių reikia laikytis racionaliai maitinantis:
1. Mityba turi būti įvairi 2. Iš maisto gaukite tiek energijos, kiek organizmas išeikvoja per dieną 3. valgyti reguliariai tomis pačiomis valandomis 4. valgyti 1-2 kartus per dieną 5. valgyti 3-4 kartus per dieną
6. Apibrėžkite „racionalios mitybos“ sąvoką:
1. Mityba, užtikrinanti, kad organizmas gautų pakankamą kiekį baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralinių druskų V subalansuota būsena, atitinkanti energijos sąnaudas ir virškinimo sistemos fermentines galimybes
Maistas, sukeliantis emocinį ir skonio pasitenkinimą
Mityba, užtikrinanti normalų organizmo augimą ir vystymąsi
Biologinius organizmo ritmus atitinkanti mityba
Dieta, kurioje yra pakankamai pagrindinių maistinių medžiagų
7. Pasirinkite du teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.
Kaip apsisaugoti nuo virškinimo trakto ligų?
1.Prieš valgydami nusiplaukite rankas
2.gerti žalio vandens
3. daryti pratimus
4.gerti tik virintą vandenį
5. valgyti žalius kiaušinius
8. Per dieną tikrai reikėtų suvalgyti kelis
a) saldainiai b) bandelės c) švieži vaisiai d) kotletai
a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30 val.
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30 val.
10 Sveika valgyti pusryčiams
a) šviežių daržovių salotos b) mėsa
c) pieno košė d) žuvis
111 Baigti posakį:
Morkas pridėti...
a) svoris b) kraujas c) ūgis d) amžius
12. Kodėl negalima valgyti traškučių?
1. Ar kasdien pusryčiaujate, pietaujate ir vakarieniaujate?
a) Taip. 1
b) Priklauso nuo to, kiek esu užsiėmęs konkrečią dieną. 2
c) Ne, ne visada. 3
2. Kai grįžtate namo po darbo, kiek vidutiniškai laiko praeina, kol atsisėdate prie savo stalo?
a) Bent pusvalandį. 2
b) valanda ar daugiau. 1
c) Iš karto stengiuosi užkąsti. 3
3. O kaip renkatės patiekalus?
a) Valgau tai, kas yra po ranka. 3
b) Remiantis jų maistine verte. 1
c) Valgau tai, ką mėgstu. 2
4. Paprastai valgydami jūs:
a) Aš laikausi taisyklės: „Kai valgau, esu kurčias ir nebylys“. 1
b) Mane blaško įvairiausi pokalbiai. 2
c) skaityti spaudą ar žiūrėti televizorių. 3
5. Ar visada kruopščiai kramtote maistą?
a) Ne, tai ne apie mane. 3
b) Tai neįvyksta vieną kartą, tai daugiausia priklauso nuo mano turimo laiko. 2
c) Žinoma, taip. 1
6. Ar pavalgę karšto maisto dažniausiai einate iš karto gerti arbatą?
a) Ne, arbatos gėrimą atidedu bent pusvalandžiui ar valandai. 1
b) įvairiais būdais. 2
c) Taip, iš karto. 3
7. Ar valgote naktį?
a) Taip, atsitinka. 3
b) Nevalgau po šeštos vakaro. 1
c) Nustoju valgyti likus bent dviem valandoms iki miego. 2
8. Ar laikotės atskiros mitybos principo?
a) Taip. 1
b) Retkarčiais, bet apskritai neteikiu tam didelės reikšmės. 2
c) Ne. 3
9. Ar dažnai valgote sausą maistą?
a) Taip nutinka dažnai. 3
b) Kartais. 2
c) Beveik niekada. 1
10. Ar stengiatės laikytis taisyklės: „Dienos metu neapsiribokite maistu, o valgykite mažomis porcijomis“?
a) Taip, žinoma. 1
b) Žinau taisyklę, bet ne visada jos laikausi. 2
c) Ne. 3
Apskaičiuokite savo taškus
10-16 taškų.Šmaikštusis Sokratas pastebėjo: „Gyvename ne tam, kad valgytume, o valgome tam, kad gyventume“. Tikėtina, kad rūpinsitės, kaip ir kada valgote, taip padėdami savo kūnui gyventi ir veikti geriausiai.
17-23 taškai.Žinote tiesą, kad persivalgymas maistu, taip pat įžūlus nedėmesingumas jam yra neprotinga, bet kartais apie tai pamirštate. Nepakenktų būti atsakingam už savo mitybą, kad apsisaugotumėte nuo būsimų sveikatos problemų, susijusių su netinkama mityba.
24-30 taškų. Pats laikas pagalvoti apie tai, kaip pradėti keisti savo įpročius, nes, matyt, tau nelabai rūpi, kaip maitiniesi. Pirmiausia stenkitės nesėdėti prie savo stalo, kai esate labai pavargęs ar susierzinęs. Toks maistas nieko gero neduos. Nevalgykite greitai, tai padės išvengti persivalgymo. Laikykitės taisyklės, kad bent du kartus per dieną nepamirškite karšto maisto.
