MKOU Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla
Gusas – Chrustalny rajonas
Programos testai
„Sveikos mitybos pagrindai“
(3-4 klasės)
Galygina Lyubov Nikolaevna – biologijos mokytoja ir
chemija MKOU Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla
Kareva Alla Rudolfovna – pradinių klasių mokytoja
MKOU Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla
Vadove pateikiami T.A. Lovkovos programos testai.
– Gamtinės matematikos katedros docentas
ir geografinis švietimas VIRO «Pagrindai
pradinės klasės, moksleiviai ir jų tėvai.
Literatūra.
1. Biologija. Žmogus ir jo sveikata. Vadovėlis 9 klasei.
M. Išsilavinimas, 1984 m. Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.
2.Biologija. Vyras.8 klasė. Pamokų planai pagal vadovėlį
D. V. Kolesova, R. D. Maša, I. N. Belyaeva,
Volgogradas, leidykla „Mokytojas“.
3. Knyga skaitymui apie botaniką. D.I. Traitak.
Maskva, Švietimas, 1985 m.
4. Skaitoma knyga apie žmogaus anatomiją, fiziologiją ir higieną.
Vadovas studentams. Maskva, Švietimas, 1978 m.
5. Vadovėlis „Biologija“. Gyvūnai. 7 – 8 klasė.
B. E. Bykhovskis.
6. Jaunojo biologo enciklopedinis žodynas.
Maskvos „Pedagogika“, 1986 m. M. E. Aspizas.
7. Žurnalas “Biologija mokykloje” Nr.2 2004, p. 38
testas Nr.16
yra daug konservantų, druskos, riebalų
testas Nr.17
Nr
testas #18
sugeria drėgmę
testas #19
yra daug maistinių medžiagų
testas #20
plaučiai, širdis, kepenys, inkstai, stemplė
testas Nr.21
apsaugoti nuo musių, infekcijos nešiotojų
3 klasė.
I Tema: Maistas. Puslapis
1. Grūdų produktai 5
3. Vaisiai. 7
4.Augaliniai aliejai. 8
5. Gyvuliniai riebalai. 9
6.Pienas ir pieno rūgšties produktai. 10
8. Mėsa, mėsos gaminiai. 12
9.Žuvis, žuvies produktai. 13
10 Prieskonių. 14
11. Gėrimai. 15
12. Galutinis testas tema „Maistas“ 16
II Tema: Sveika mityba ir asmens sveikata.
1. Valgymo taisyklės. 17
4 klasė.
1 Tema: Įvadas.
1. Mityba ir sveikata. 18
2. Dieta. 19
3. Racionali ir neracionali mityba. 20
II tema: Maisto produktai, kurių reikia vengti.
1.Cukrus yra maisto produktas. 21
2. Druska yra maisto produktas. 22
3. Rafinuoti balti miltai. 23
4.Tabakas. 24
III Tema: Maisto higiena.
1. Virškinimo trakto ligų profilaktika:
dizenterija. 25
2. Užsikrėtimas kirmėlėmis. 26
Raktai į testus. 28-30
Literatūra. 31
Šis vadovas yra programos „Sveikos mitybos pagrindai“ (autorė T. A. Lovkova) kontrolės ir matavimo medžiagos rinkinys, skirtas 3–4 klasių mokiniams.
Visi klausimai ir užduotys yra suskirstyti į tris sudėtingumo lygius:
A – pagrindinis,
B – vidutinio sunkumo,
C – padidėjęs sunkumo lygis.
Kiekvienai užduočiai pateikiami keli atsakymo variantai.
A lygio užduotys reikalauja vieno teisingo atsakymo, B lygio užduotys gali turėti vieną ar kelis teisingus atsakymus, o C lygio užduotys reikalauja išsamaus atsakymo.
Rinkinio pabaigoje pateikiami visų testų atsakymai. Bet neskubėkite ten žiūrėti. Pabandykite darbą atlikti patys. Ir tik po to galėsite pasitikrinti.
Testas Nr.13 B dalis
Pusryčiai
Vakarienė
Vakarienė
C dalis
2 testas
agurkai, cukinijos, pomidorai, ridikai, burokėliai
3 testas
testas Nr.4
5 testas
6 testas
yra pieno rūgšties bakterijų
testas Nr.7
Velykos
8 testas
virėjas
testas #9
sudėtyje yra jodo
testas #10
lauras
testas #11
vaisiai ir daržovės, nes juose yra skaidulų
12 testas
yra daug konservantų, cukraus ir dažiklių
testas #13
užtikrina tinkamą virškinimą
testas #14
suteikia energijos
testas #15
a, b, c 29
Atsakymai į testus.
A dalis.
A 1
A 2
A 3
A 4
A 5
1
AT 2
testas #1
2 testas
3 testas
4 testas
5 testas
6 testas
1,3,5,4,2
testas Nr.7
8 testas
b,c,a
testas #9
b,c,a
testas #10
a, c, d
testas #11
b,d
testas Nr.12 finalas
testas #13
testas #14
testas #15
testas Nr.16
testas Nr.17
testas #18
a, b
testas #19
a,b,d
testas #20
testas Nr.21
Reklama
testas Nr.22
a, c, d
3 klasė
Bandymas Nr. 1. Grūdų produktai.
A 2. Kokius kepinius žinote?
a) beigeliai b) varškė c) grietinė
A 3. Iš kokio augalo gaunami grikiai?
a) soros b) grikiai c) miežiai
A 4. Iš kokio augalo gaminamos manų kruopos?
a) rugiai b) avižos c) kviečiai
A 5. Soros gaunamos iš
a) soros b) ryžiai c) kviečiai
K 1. Kodėl jums reikia valgyti duoną?
a) duonoje yra medžiagų, skatinančių organizmo augimą ir vystymąsi
b) numalšinti alkį c) paįvairinti maistą
Testas Nr. 2. Daržovės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kuris augalas yra daržovė?
A) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės
A 2. Kurios daržovės turi valgomąją požeminę dalį?
a) agurkai b) burokėliai c) saldieji pipirai d) kopūstai
A 3. Kokios daržovės yra nekrakmolingos?
a) česnakai ir agurkai
b) cukinijos ir moliūgai
c) bulvės ir burokėliai
K 1. Koks yra geriausias būdas virti bulves, kad išliktų vitaminas C?
a) virti b) kepti c) kepti žievelėje
C 1. Kokios daržovės auga mūsų rajone?
(pateikite penkis pavyzdžius)
6
Testas Nr.22. Užsikrėtimas kirmėlėmis.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Ką Ne tarnauja kaip kirminų infekcijos šaltinis.
a) žalias vanduo b) žalia žuvis
c) gerai paruoštas maistas
A 2. Ką Ne reiškia helmintinių infekcijų prevencijos priemones
ligos mokykloje:
a) reguliarus visų studentų egzaminas
b) skiepai
c) pašalinimas iš mokyklos
Q 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.
Kokios yra helmintinių ligų prevencijos priemonės:
a) nusiplaukite rankas prieš valgydami
b) valgyti žalią žuvį
c) verdančio vandens
d) valgyti neplautus vaisius
e) verdant mėsą, žuvį
Testas Nr. 3. Vaisiai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Pavadinkite vietinius vaismedžius
a) apelsinas ir citrina b) obuolys ir slyva
c) persikai ir vyšnios
A 2. Kokias uogas renkate miške?
a) bruknės ir mėlynės b) agrastai ir serbentai
c) šaltalankių ir braškių
A 4. Vaisiai apima:
a) agurkas b) obuolys c) cukinijos
IN 1 . Kokia yra vaisių vartojimo norma gramais per dieną
3-7 metų vaikams
a) 100 – 150 g per dieną
b) 150–300 g per dieną
c) 400 – 500 g/dieną
C 1. Kuo naudingi vaisiai ir uogos?
7
Testas Nr. 4. Augaliniai aliejai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Iš kokio augalo? Ne gauti augalinio aliejaus
a) kviečiai b) linai c) alyvuogių vaisiai
d) saulėgrąžos
A 2. Aliejus skaidrus, be nuosėdų ir nuosėdų, turi mažo intensyvumo spalvą
a) nerafinuotas b) rafinuotas
A 3. Kuris aliejus nėra augalinės kilmės:
a) saulėgrąžos b) kukurūzai c) grietinėlė
B 1. Kasdienis augalinio aliejaus suvartojimas suaugusiam žmogui
a) 1 valgomasis šaukštas b) pusė stiklinės c) stiklinė
P. 1 Augalinis aliejus
a) kenkia širdies veiklai
b) padeda širdies ir kraujagyslių sistemai
c) neturi jokio poveikio organizmui
Testas Nr.21.
Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Virškinimo trakto ligos apima:
a) trumparegystė b) dizenterija c) gripas
A 2. Virškinimo trakto infekcijos šaltinis yra:
a) nešvarios rankos b) švarus rankšluostis
c) individuali nosine
A 3. Kiek kartų per gyvenimą žmogus gali susirgti dizenterija?
a) daug kartų
b) vieną kartą
c) niekada nesusirgs
Q 2. Pasirinkite du teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.
Kaip apsisaugoti nuo virškinimo trakto ligų?
a) prieš valgydami nusiplaukite rankas
b) gerti žalią vandenį
c) daryti pratimus
d) gerti tik virintą vandenį
d) valgyti žalius kiaušinius
C 1. Kodėl maistas ant stalo vasarą padengiamas rankšluosčiu?
Testas Nr.20. Tabakas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Tabakas yra
a) sveikos ir skanios uogos
b) vienmetis augalas, kurio lapuose yra
nikotino
c) gyvūnų veislė
A 2. Tabako tėvynė:
a) Pietų Afrika
b) Pietų Amerika
c) Pietų ašigalis
A 3. Vienas iš tabako dūmų komponentų?
a) minkštasis popierius
b) ryški ugnis
c) nikotino
A 4. Nikotinas yra
a) nuodai b) maistas c) gėrimas
1 klausimas. Kas vadinamas „nenoriu rūkančiu“?
Pasirinkite vieną atsakymą:
a) esantys rūkančiųjų kompanijoje
b) tie, kurie yra priversti rūkyti
c) tie, kurie patys rūko
C 1.Kurius žmogaus organus veikia rūkymas?
(pateikite penkis pavyzdžius)
Bandymas Nr. 5. Gyvuliniai riebalai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1.Kokie riebalai yra gyvūninės kilmės?
a) alyvuogių aliejus
b) kukurūzų aliejus
c) sviestas
A 2. Produktas, gaunamas plakant grietinėlę
a) sviestas b) varškė c) kefyras
A 3. Sviestą reikia laikyti
a) spintoje b) ant stalo c) šaldytuve
B 1. Kasdienis sviesto vartojimas
a) 5 g b) 200 g c) 500 g
B 2. Sviesto tinkamumo laikas esant temperatūrai
a) iki 10 dienų b) iki 40 dienų c) iki 1 metų
C 1. Sviestas vaikams reikalingas tam, kad
a) augti ir vystytis
b) svorio padidėjimui
c) peršalimo ligoms gydyti
Testas Nr. 6. Pienas ir pieno produktai.
Pasirinkite vieną teisingą atsakymą iš pateiktų
atsakymai.
A 1. Iš kokio gyvūno žmogus? Ne gauna pieno?
a) karvės b) ožkos c) kiaulės
A 2. Kumis yra fermentuotas pieno produktas, gaunamas iš pieno
a) karvės b) ožkos c) arkliai
A 3. Pavadinkite pieno rūgšties produktus
a) fermentuotas keptas pienas ir varškė
b) karvės pienas
c) ožkos pienas
1. Nustatykite teisingą varškės paruošimo seką
užvirinti pieną
įdėti į lėkštę
pridėti raugo
padėkite ant sietelio
įdėti į šiltą vietą
C 1. Kodėl kefyras naudingas virškinamajam traktui?
Bandymas Nr. 19. Rafinuoti balti miltai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kokia grūdų dalis naudojama rafinuotiems kvietiniams miltams gaminti?
a) išorinis (žievelė) b) vidinis
c) pilno grūdo
A 2. Kas yra dideliais kiekiais
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai?
a) glitimas b) vitaminai c) augaliniai riebalai
A 3. Kurių miltų duona yra sveikesnė?
a) aukščiausios kokybės kviečiai
b) kviečiai su sėlenomis
c) antra klasė
K 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus Iš kurių galima gaminti miltus
a) kviečiai b) grikiai c) bulvės
d) rugiai e) burokėliai f) žirniai
C 3. Kodėl sakoma: „Duona yra visko galva“.
Bandymas Nr. 18. Druska yra maisto produktas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Druska –
a) maisto produktas b) maisto priedas
c) prieskoniai
A 2. Koks yra žmogaus dienos druskos poreikis?
a) 5 g b) 10 g c) 15 g
A 3. Kurią druską geriau gardinti salotas?
a) lentelė b) joduota
A 4.Kokias pasekmes gali sukelti per didelis druskos vartojimas?
a) padidėja kraujospūdis
b) sukelia kariesą
c) sukelia kaulų lūžius
K 1. Pasirinkite du teisingus atsakymus.
Kaip druskos pašalinamos iš organizmo:
a) per odą su prakaitu
b) su šlapimu
c) su iškvepiamu oru
d) per burną
C 2. Kodėl druska žiemai buvo dedama į puodelius?
tarp langų rėmų?
Testas Nr. 7. Kiaušiniai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Paukščių kiaušiniai, kuriuos gamina žmonės Ne valgo?
a) stručiai ir putpeliai b) kregždės ir žvirbliai
c) žąsys ir vištos
A 2. Kokį lukštą turi šviežias kiaušinis?
a) matinis b) blizgus c) skaidrus
A 3. Kokios vertingos medžiagos yra kiaušinių lukštuose?
a) kalio b) kalcio c) nieko vertingo
A 4. Kodėl negalima plauti kiaušinių ilgalaikiam saugojimui
a) praras skonį b) greitai suges
c) apvalkalas sprogs
B 1. Šviežias kiaušinis įmuštas į stiklinę vandens
a) plūduriuoja paviršiuje b) nugrimzta į dugną
C 1. Kokia krikščionių šventė vaidina svarbų vaidmenį margučiams?
11
Testas Nr. 8. Mėsa, mėsos gaminiai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kokių gyvūnų mėsa Nežmonės valgo
Rusijoje
a) avys b) karvės c) beždžionės
A 2. Mėsos gaminiams Ne susieti
a) dešra ir frankfurteriai b) kumpis ir kumpis
c) varškės ir grietinės
A 3. Patartina valgyti mėsos patiekalus
a) pirmoje dienos pusėje b) po pietų c) link nakties
B 1. Skirtingas mėsos rūšis paskirstykite pagal ilgesnę galiojimo laiką
a) šviežias b) šaldytas c) sūdytas
C 1.Koks sveikiausias mėsos gaminimo būdas?
Bandymas Nr. 17. Cukrus yra maisto produktas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Baltasis rafinuotas cukrus gaminamas iš
a) cukriniai runkeliai, cukranendrės
b) rudieji ryžiai c) melasa
A 2. Mūsų organizmas iš cukraus gauna:
a) angliavandeniai b) baltymai c) riebalai
A 3. Kiek laiko žmogus gali gyventi be rafinuoto cukraus?
a) 1 diena b) 1 metai c) visas gyvenimas
Q 1. Per didelis cukraus vartojimas veda prie
a) nutukimas b) kariesas c) hipotermija
C 1. Ar saldžios arbatos ir saldumynų gėrimas gali sukelti dantų ligas (kariesą)?
Testas Nr. 16. Racionali ir neracionali mityba.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Per dieną tikrai reikėtų suvalgyti kelis
a) saldainiai b) bandelės c) švieži vaisiai d) kotletai
a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30 val.
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30 val.
A 3. Sveika valgyti pusryčiams
a) šviežių daržovių salotos b) mėsa
c) pieno košė d) žuvis
1 klausimas. Užbaikite posakį:
Morkas pridėti...
a) svoris b) kraujas c) ūgis d) amžius
C 1. Kodėl negalite valgyti traškučių?
Testas Nr. 9. Žuvis. Žuvies produktai, jūros gėrybės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą
A 1. Pavadinkite jūros žuvį?
a) lydeka b) silkė c) karosas
A 2. Pavadinkite žuvies produktą
a) dešrelės b) žuvies filė c) jūros dumbliai
A 3. Kiek kartų per savaitę patartina valgyti žuvį?
a) 2 – 3 kartus b) 4 – 5 kartus c) 6 – 7 kartus
B 1. Paskirstykite žuvį didėjančia tvarka
galiojimo laikas
a) šviežias b) šaldytas c) džiovintas
C 1. Kuo naudingi jūros dumbliai?
Testas Nr. 10. Prieskoniai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
a) česnakai b) lauro lapai c) pipirai
A 2. Kodėl gvazdikas taip buvo vadinamas?
a) kieti kaip nagai b) vaisiai primena nago galvutės formą c) geležies skonio
A 3. Koks juodųjų pipirų skonis?
a) saldus b) rūgštus c) karštas, karštas
A 4. Kokia augalo dalis valgoma krapais?
a) šaknys b) vaisiai c) lapai
K 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus.
Įvardinkite mūsų rajone augančius prieskoninius augalus:
a) svogūnas b) lauro lapas c) česnakas d) karis e) krienai
Su 1. Vainiku, iš kurio aštraus augalo šakų buvo papuošta Senovės Graikijos olimpinių žaidynių nugalėtojų galva?
Testas Nr.15. Dieta.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Optimaliausias valgis
a) vienkartinis b) dukartinis c) trikartis
d) keturis kartus per dieną
A 2. Didžiausia pertrauka tarp valgymų
a) 1–2 valandas b) 2–3 valandas c) 3–4 valandas d) 4–4,5 val.
A 3. Intervalas tarp vakarienės ir ėjimo miegoti nėra
turėtų būti mažiau
a) 1 valandą b) 2 valandas c) 3 valandas d) 4 valandas
B 1. Pusryčių ir vakarienės kalorijų kiekis turėtų būti
a) 10 % b) 15 % c) 20 % d) 25 %
2 klausimas. Kokį maistą turėtumėte valgyti naktį?
a) kotletai su garnyru b) koldūnai
c) keptos bulvės d) kefyras
C 1. Užbaikite posakį:
Pusryčiai yra __________________, pietūs yra _________________________, o vakarienė __________________
c) atiduoti priešui
Testas Nr. 14: Mityba ir sveikata.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Nurodykite maisto produktą:
a) bulvės b) baltymai c) riebalai d) angliavandeniai
A 2. Pavadinkite vitamino C taupyklę?
a) duona b) švieži kopūstai c) erškėtuogės
d) pienas
A 3. Kokio vitamino reikia regėjimui stiprinti?
a) A b) B c) C d) D
Q 1. Kuris vitaminas organizme gaminasi tik veikiamas saulės spindulių?
a) A b) D c) E d) C
C 1. Kam skirti pusryčiai?
Testas Nr.11. Gėrimai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Ar jie turi maistinių savybių?
daržovių sultys?
a) taip b) ne c) kartais
A 2. Kokias sultis sveikiausia gerti?
a) kuris parduodamas parduotuvėje
b) šviežiai spaustas be minkštimo
c) šviežiai spaustas su minkštimu
A 3. Pasirinkite sveiką gėrimą
a) limonadas b) sultys c) Pepsi
K 1. Kaip tinkamai laikyti atidarytas sulčių pakuotes?
Pasirinkite du teisingus atsakymus.
a) kelias dienas
b) ne ilgiau kaip 1 dieną
c) ant stalo
d) spintoje
d) šaldytuve
C 1.Ką sveikiau valgyti daržoves ir vaisius ar iš jų pagamintas sultis?
Testas Nr. 12. Baigiamasis testas šia tema
"Maistas".
A 1.Kokių augalų reikia duonai kepti?
a) rugiai, kviečiai b) ryžiai, miežiai c) avižos, soros
A 2. Kuris augalas yra daržovė?
a) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės
A 3. Kokios uogos stiprina regėjimą?
a) avietės b) mėlynės c) agrastai
A 4. Kokie riebalai yra gyvulinės kilmės?
a) alyvuogių aliejus b) kukurūzų aliejus
c) sviestas
Q 1. Kokių maistinių medžiagų jame yra?
pieno produktai
a) baltymai b) riebalai c) angliavandeniai
d) baltymai, riebalai, angliavandeniai
C 1. Kodėl Pepsi negalima vadinti sveiku gėrimu?
Testas Nr.13. Valgymo taisyklės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Koks moksleivių elgesys yra nepriimtinas
valgio metu
a) kalbėkite garsiai
b) turėti geras manieras
c) naudoti stalo įrankius
A 2. Kaip tinkamai maitintis?
a) pietus pradėkite nuo salotų b) valgykite atsargai
c) išlikti alkanas
A 3. Kiek kartų per dieną reikėtų valgyti?
a) 1-2 kartus b) 2-3 kartus c) 4-5 kartus
B 1. Išskirstykite patiekalus pagal valgymo planą
1.Pieno košė
2.Makaronai su kotletu
3. Barščiai, bulvių košė su kotletu
Pusryčiai
Vakarienė
Vakarienė
C 1.Kokia yra tinkamo maisto vartojimo svarba?
Mityba ir sveikas gyvenimo būdas
Pagrindiniai klausimai apie mitybą ir gyvenimo būdą.
Išmintis sako: „Mums reikia valgyti ir gerti tiek ir tiek, kad mūsų jėgos būtų atkurtos, o ne nuslopintos“. Atlik testą ir sužinok, ar teisingai maitinasi...
Požiūrio į valgymą testas yra mitybos psichologinių sutrikimų diagnozavimo įrankis, kurį Toronto universitete sukūrė Clarko psichiatrijos institutas 1979 m. Visas angliškas pavadinimas yra Eating Attitudes Test arba sutrumpintai EAT.
Iš pradžių EAT požiūrio į valgymą testas buvo skirtas nervinei anoreksijai patikrinti, identifikuoti ir buvo 40 klausimų testas. Laikui bėgant, gilesnės žinios apie valgymo sutrikimų pobūdį leido modifikuoti savitestą, o 1982 m. kūrėjai sukūrė EAT-26 skalę, susidedančią iš 26 klausimų ir turinčią vieningą programą. EAT-26 testas pasirodė esąs aiškesnis ir naudingesnis diagnozuojant įvairius valgymo sutrikimus nei pirminė versija. Be to, ši forma leido nustatyti ne tik nervinę anoreksiją, bet ir nervinę bulimiją.
EAT-26 testas dėl anoreksijos ir bulimijos šiandien plačiai naudojamas atrankai. Šiuo metu EAT-26 valgymo požiūrių testas yra plačiausiai naudojamas universalus instrumentas tiriant valgymo sutrikimus.
Atlikę šį svorio metimo testą, sužinosite, ar jums prasminga laikytis dietos, ar veltui kankinatės maisto apribojimais, ar galite atsikratyti antsvorio be specialistų pagalbos ir kaip jums sekasi. gali numesti svorio. Atlikę svorio metimo testą sužinosite, kas jums trukdo mesti svorį ir ką daryti, kad tai ištaisytumėte.
Norėdami išlaikyti svorio metimo testą, turite nuoširdžiai atsakyti į 10 siūlomų klausimų „Taip“ arba „Ne“ ir sužinoti atsakymą.
Tinkama mityba yra ne tik lieknumo raktas. Tai yra geros savijautos pagrindas, svarbus mūsų sveikatos komponentas. Žiemos pabaigoje ypač svarbu pasirūpinti subalansuota mityba. Mūsų testas padės išsiaiškinti jūsų klaidas ir jas ištaisyti!
1. Ar pusryčiaujate kiekvieną dieną?
2. Ar rasite laiko ir jėgų pavalgyti, net jei sergate ar esate labai pavargę ar tiesiog užsiėmę svarbiais dalykais?
3. Ar jūsų racione kasdien yra daržovių (bet kokia forma)?
4. Ar vengiate daug cukraus turinčio maisto?
5. Ar kasdien valgote vaisius (geriate šviežiai spaustas sultis)?
6. Ar perkate produktus, kuriuose yra dirbtinių dažiklių, saldiklių ar konservantų?
7. Ar pasninko dienas rengiate bent du kartus per mėnesį?
8. Ar neskaitote valgydami ir nežiūrite televizoriaus?
9. Ar vengiate saldžių gazuotų gėrimų?
10. Ar niekada neleidžiate sau naktimis valgyti riebaus, miltinio, sunkaus maisto (koldūnų, belyašių, kotletų ir pan.)?
11. Ar bėgdamas nevalgote, kruopščiai kramtote maistą?
12. Ar maitinatės įvairiai?
13. Ar žinote apie maisto produktų suderinamumą?
14. Ar valgote kokį nors maistą žalią, termiškai neapdorotą (šviežios daržovės, uogos, vaisiai, natūralios sultys) 4-5 kartus per savaitę?
15. Jei patiriate stresą ar esate prastos nuotaikos, ar stengiatės išspręsti problemą, o ne skubate „suvalgyti“ prie šaldytuvo?
16. Ar valgote jūros gėrybes ar žuvį bent 2 kartus per savaitę?
17. Ar bent tris kartus per savaitę valgote ryžius, grikius, avižinius dribsnius ir kitus grūdus?
18. Ar vengiate alaus ir stipraus alkoholio?
19. Ar kasdien išgeriate bent 6-8 stiklines gryno (mineralinio) vandens?
20. Ar geriate vandenį ar sultis 20-30 minučių prieš valgį, o ne po valgio ar valgio metu?
Ar esate tikri, kad maitinatės pagal sveikos mitybos taisykles? Patikrinkime! Atlikite paprastą testą: atsakykite į 10 klausimų, suskaičiuokite balų skaičių už kiekvieną atsakymą ir komentaruose nurodykite, kiek taškų surinkote.
Taigi, eime!
1. Kaip paprastai pradedate savo dieną?
Iš sočių pusryčių: košė, kiaušiniai, sūris – 1
Nuo skubėjimo ir užkandžiavimo pakeliui į darbą – 2
Iš puodelio stiprios kavos ir cigaretės – 3
2. Kiek kartų per dieną dažniausiai valgote?
4-5 kartus: pusryčiai, pietūs, popietiniai užkandžiai ir vakarienė, dažniausiai nustatytomis valandomis – 1
Kiekvieną kartą, kai išalksite – 2
Praleidžiate pusryčius, šiek tiek per pietus, o vakarieniaujate namuose, vėlai vakare - 3
3. Kiek skysčių paprastai išgeriate per dieną?
Daug, iki dviejų litrų, daugiausia vandens – 1
Gerti gana daug gėrimų, tokių kaip kola, sultys ar šalta arbata, bet ne daugiau kaip litrą per dieną – 2
Šiek tiek – trys ar keturi puodeliai kavos ar skardinė saldžiosios sodos – 3
4. Kokius pieno produktus valgote dažniausiai?
Varškė ir fermentinio pieno produktai – 1
Pienas - 2
grietinėlė arba kondensuotas pienas - 3
5. Kokius produktus perkate dažniausiai?
Grūdai, daržovės, vištiena, žuvis – 1
Kiauliena, jautiena, paruoštos salotos – 2
Konservai, rūkyta mėsa, dešra, traškučiai, pyragaičiai – 3
6. Kur dažniausiai valgote?
Prie pietų stalo namuose arba prie kavinės ar restorano stalo – 1
Priešais televizorių arba darbo vietoje – 2
Automobilyje, kelyje arba šalia „Shawarma“ prekystalių – 3
7. Ar prisimeni, ką vakar pietauji?
Taip 1
Sunkiai, tik dalis patiekalų – 2
Ne - 3
8. Jei reikia užkandžiauti, ką renkiesi?
Bananas, jogurtas, varškė – 1
Bandelės ar pyragaičiai – 2
Traškučiai, sūdyti krekeriai – 3
9. Kaip vertinate žuvį ir jūros gėrybes?
Stengiuosi valgyti dažniau – 1
Neperku dažnai – 2
Nemėgstu ir nevalgau – 3
10. Ar prieš pirkdami domitės produktų šviežumu ir sudėtimi?
Būtinai atidžiai išstudijuokite pakuotę – 1
Kartais daugiausia stebiu pieno produktų šviežumą – 2
Ne, aš perku ir valgau tai, ką nusipirkau – 3
Ar suskaičiavote taškų skaičių? Na, pažiūrėkime rezultatą?
10–16 taškų
Panašu, kad esate gerai susipažinęs su sveikos mitybos principais. Jūsų mityba yra gerai subalansuota, vyrauja organizmui sveikas maistas, vartojate pakankamai skysčių. Dieta organizuota teisingai. Esate atsakingas žmogus, besirūpinantis savo sveikata.
17–23 taškai
Kartkartėmis stengiatės sveikai maitintis, nusipirkti reikalingų prekių, pavalgyti pusryčius, bet tuomet pamirštate gerus ketinimus ir grįžtate prie gruzdintų bulvyčių ir sodos. Stenkitės būti atidesni savo mitybai, ir jūsų kūnas labai greitai jums už tai padėkos.
24–30 taškų
Tyrimo rezultatai rodo, kad jūs negalvojate apie tai, ką valgote ir kaip valgote bei kaip tai gali paveikti jūsų sveikatą. Laikui bėgant, mityba gali jus žiauriai pajuokauti. Turėtumėte daugiau dėmesio skirti savo mitybai, nes tai, ką valgome, turi įtakos mūsų išvaizdai ir savijautai.
Straipsnį apie sveikos mitybos testą galite aptarti pridėję komentarą žemiau. Kad būtų išvengta šiukšlių, komentarai skelbiami ne iš karto, o juos patvirtinus administratoriui.
|
||
|
||
A. valgant įvairų augalinį maistą
B. gyvūninės kilmės produktų vartojimas
B. pakankamas fizinis aktyvumas
D. riebalų suvartojimo mažinimas
D. sumažinti cukraus ir druskos suvartojimą
- Racionali mityba – tai fiziologiškai visavertė sveikų žmonių mityba, atsižvelgiant į jų
B. amžius
B. darbo pobūdis
G. skonis
D. gydytojų nuomonės
- Racionali mityba apima tam tikrus reikalavimus
A. dieta
B. dieta
B. maisto vartojimo sąlygos
G. dietos terapija
- Per dieną vartojamų maisto produktų sudėtis ir kiekis yra
A. dieta
B. dieta
B. fiziologinis poreikis
G. dietos terapija
- Dieta, skirta subalansuotai mitybai, turėtų
A. padengti energijos sąnaudas
B. sukelti prisotinimą
B. turi subalansuotą sudėtį ir gerą virškinamumą
D. būti įvairus, nekenksmingas
D. pasižymi didelėmis organoleptinėmis savybėmis
- Maitinimo režimas apima
B. valgymo dažnumas
B. intervalai
G. maisto tūris
D. gaminių rinkinys
- Sveiko žmogaus dieta
A. šešiolika kartų
B. penkis kartus
V. keturgubas
G. trigubas
- Sudarant maisto racionus, jų balansas pagal
A. voverės
B. angliavandenių
G. aminorūgštys
D. vitaminai
- Kasdienis sveiko dviratininko angliavandenių poreikis
- Dietos racionai ir dietos, specialiai sukurtos terapiniais ir profilaktiniais tikslais:
B. išdėstymas
G. porcijų gamintojas
D. patiekalų kartotekas
- Medicininė mityba (dietos terapija) – tai dietų taikymas profilaktikos ir gydymo tikslais:
A. sveiki žmonės
B. sergantieji ūmiomis ligomis
B. lėtinėmis ligomis sergantys pacientai
G. sveiki ir sergantys žmonės
- Kuriant bet kokią dietą, atsižvelgiama į šiuos principus:
A. fiziologinių maistinių medžiagų poreikių užtikrinimas
B. paciento gebėjimas virškinti maistą
B. vietinis ir bendras poveikis organizmui
D. tinkamo maisto gaminimo
- SSRS sveikatos apsaugos ministerija patvirtino grupinę mitybos sistemą, privalomą visiems
A. medicinos ir prevencijos įstaigos
B. sanatorijos ir kurorto įstaigos
V. dietinės valgyklos
G. restoranai ir kavinės
- Kiekvienos dietos ypatybės apima
A. paskirtis ir naudojimo indikacijos
B. cheminė sudėtis ir energinė vertė
B. maisto rinkinys ir kulinarinis apdorojimas
D. priimtinų ir kontraindikuotinų patiekalų sąrašas
D. dieta
- Pagrindinės terapinės dietos turi skaičių
B. nuo 1 iki 10
V. nuo 0 iki 15
G. nuo 0 iki 20
- Energijos poreikis pacientams, kurie laikosi lovos režimo
A. mažėja
B. nesikeičia
V. didėja
- Dieta visose sveikatos priežiūros įstaigose, bent jau
A. dukart
B. tris kartus per dieną
V. keturis kartus per dieną
G. penkis kartus
- Priklauso nuo paciento mitybos režimo
A. paciento būklė
B. ligos stadijos
B. ligos pobūdis ir stadija
D. paciento būklė, ligos pobūdis ir stadija
- Gydymo lentelė Nr. 1 naudojama:
A. hipertenzija
B. pielonefritas
B. pepsinė opa
G. miokardo infarktas
- Gydymo lentelė Nr. 2 naudojama:
A. vidurių užkietėjimas
B. viduriavimas
B. opinis kolitas
G. gastritas su mažu rūgštingumu
- Gydymo lentelė Nr. 3 naudojama:
A. kolitas
B. enteritas
B. nutukimas
G. vidurių užkietėjimas
- Dietos numeris 2 tikslas yra:
A. sumažėjusi skrandžio sekrecija
B. padidėjusi skrandžio sekrecija
B. padidėjęs žarnyno judrumas
Skrandžio sekrecijos funkcijos normalizavimas
- Pacientams, sergantiems kepenų ciroze, skiriama tokia dieta:
- Dieta Nr. 7 apima apribojimus
B. vitaminai
B. skysčiai
G. kalorijų kiekis
D. baltymai
- Dieta Nr. 5 apima apribojimus
A. vitaminai
B. baltymai
B. angliavandenių
- Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, skiriama dieta:
- Esant nutukimui, skiriama tokia dieta:
- Dėl pneumonijos skiriama tokia dieta:
- Dietos terapija reumato atveju apima ribojimą
B. druskos ir skysčiai
B. druskos, skysčiai, baltymai
G. druskos, skysčiai, vitaminai
- Dietos terapija pacientams, sergantiems lėtiniu širdies nepakankamumu, apima apribojimus:
B. cukrus
G. baltymai
D. skystis
- Geležies stokos anemijos dieta apima:
A. mėsos gaminiai
B. žali obuoliai
B. grikių košė
G. kava, šokoladas
- Apsinuodijimo maistu prevencijos priemonės – metodų laikymasis
A. maisto perdirbimas ir sandėliavimas
B. sanitarinė maisto produktų kontrolė
B. maisto šaldymas
D. graužikų naikinimas
- Skysto maisto kiekis kito maitinimo vamzdelio metu, ml
- Porcijos reikalavimas yra:
A. du kartus per savaitę
B. kartą per savaitę
B. kasdien
D. priėmus pacientą
- Pasninko dienos apima:
A. kiekybinis maisto apribojimas
B. kokybinio maisto apribojimas
B. badavimas
D. kiekybinis ir kokybinis maisto apribojimas
Priedas Nr.2.3.
Užpildykite teisingą atsakymą
- Mityba yra mokslas, tiriantis žmogaus ____________ normaliomis ir patologinėmis sąlygomis.
- Optimalus _____________ medžiagų santykis __________ maiste yra B:F:U = 1:1:4.
- Pakankamas maistinių medžiagų kiekis, patenkantis į organizmą, patenkina __________________ žmogaus poreikius normaliam visų organų ir sistemų funkcionavimui.
- Optimalus ____________ maistinių medžiagų kiekis mityboje vadinamas subalansuotu.
- _____________ mityba užtikrina žmogaus organizmo vidinės aplinkos pastovumą.
- Dietos dienos energetinę vertę suteikia: ____ - 10 - 15%, riebalai - 30 - 35%, _____ - 50 - 60%.
- Vanduo yra kraujo, limfos, _____________________ komponentas.
- Vandens funkcijos žmogaus organizme: ________________ palaikymas, transportavimas, detoksikacija, termoreguliacija, __________.
- Vanduo sudaro daugiau nei _______% kūno svorio.
- Kūno skysčių apribojimas gali padidinti __________ klampumą.
- Angliavandeniai pagal svorį sudaro ______ - ______% viso maistinių medžiagų kiekio dienos racione.
- Vitaminų vaidmuo organizmo funkcionavimui: ________ medžiagų normalizavimas, fizinės ir psichinės veiklos padidėjimas, atsparumas infekcijoms.
- __________ trūkumas arba nebuvimas sukelia hipo- ir avitaminozę.
- Suaugusio žmogaus dienos baltymų poreikis yra _______ - _______ gramai.
- Virškinimas, pasisavinimas ir baltymų paros kiekis priklauso nuo kokybiškos _____________ sudėties.
- Baltymų funkcijos organizme: _______________, _________________, katalizinė, transportinė, energetinė, genetinė.
- Dėl baltymų trūkumo maiste gali sulėtėti _______________ ir __________ vystymasis bei susilpnėti endokrininės sistemos funkcijos.
- Riebalų trūkumas maiste sumažina organizmo apsaugą, sulėtėja augimas ir organizmo __________ bei riebaluose tirpių __________ trūkumą.
- _____________ riebaluose daugiausia yra sočiųjų riebalų rūgščių, kuriose yra daug cholesterolio.
- _____________ medžiagos, priklausomai nuo jų kiekio organizme ir maisto produktuose, skirstomos į makroelementus ir mikroelementus.
Priedas Nr.2.4.
„Ligonio mityba ir maitinimas“
Prašome nurodyti savo atsakymą
Diagnostinis teminis darbas biologijoje
tema „Mityba ir virškinimas“
(darbas buvo sudarytas remiantis medžiaga iš atviro užduočių banko OGE FIPI)
8 klasė
Mieli studentai!
Prieš pradėdami atlikti užduotis dėmesingai perskaitykite instrukcijas.
Darbo atlikimo instrukcijos
Biologijos diagnostiniam teminiam darbui atlikti skiriama 45 min. Darbą sudaro 15 užduočių.
Kiekvienai užduočiai su atsakymų variantais (1–10) yra keturi galimi atsakymai, iš kurių tik vienas yra teisingas. Atlikdami tokią užduotį, darbe apibraukite pasirinkto atsakymo numerį. Jei apibraukėte neteisingą skaičių, perbraukite apibrauktą skaičių ir apibraukite naujo atsakymo numerį. Išimtis yra 2 užduotis, kurioje reikia pasirinkti 2 iš 5. Apytikslis laikas kiekvienai 1 dalies užduočiai atlikti yra 1,5 minutės.
Darbo 11-15 užduočių atsakymus surašykite specialiai tam skirtoje vietoje. Jei užrašote neteisingą atsakymą, jį perbraukite ir šalia parašykite naują. Numatomas kiekvienos 2 dalies užduoties atlikimo laikas yra 6 minutės.
Patariu užduotis atlikti tokia tvarka, kokia jos duodamos.
Norėdami sutaupyti laiko, praleiskite užduotį, kurios negalite atlikti iš karto, ir pereikite prie kitos. Jei atlikę visus darbus turite laiko, galite grįžti prie praleistų užduočių. Stenkitės atlikti kuo daugiau užduočių.
Už kiekvieną teisingą atsakymą 1 dalyje gausite 1 tašką, už neteisingą – 0 taškų. Už teisingą 2 dalies užduočių atlikimą gaunate 2 balus, vienai pareigybei neatitinkant standarto - 1 balą, kitais atvejais - 0. Maksimalus balų skaičius už visą darbą – 20.
Linkiu sėkmės!
1 dalis
1-10 užduotims yra keturi atsakymo variantai, iš kurių tik vienas
teisinga. Apibraukite pasirinktų atsakymų skaičius.
IŠIMTIS užduotis Nr.2
1. Kuris iš šių maisto produktų yra geriausias angliavandenių šaltinis?
1) bulvės
2) jautiena
3) žuvis
4) špinatai
2. Naudodami lentelę „Maisto produktuose yra baltymų, riebalų ir angliavandenių“, būsite saugūs, kad atitiktumėte teisingus teiginius (2 iš 5)
1) Mišinyje ne iš organinių medžiagų, daugiausia riebalų.
2) Ruginėje duonoje yra daug baltymų.
3) Didžiausias baltymų kiekis mėlynėse yra sūriuose ir žirniuose.
4) Obuoliuose, granuliuotame cukruje ir sorose nėra riebalų.
5) Visuose gaminiuose yra anglių.
3. Kuris maisto pramonės organas atlieka maisto perdirbimo funkciją?
1) tiesioji žarna
2) maistas
3) išgerti gurkšnį
4) zhe-lu-dok
4. Paveiksle pavaizduota žmogaus virškinimo sistemos sandaros schema. Kokia raidė ant jos nurodo organą, kuriame vyksta intensyvus maistinių medžiagų įsisavinimas?
1) A
2) B
3) B
4) G
5. Kokiuose maisto produktuose yra medžiagų, kurios skatina žmonių skrandžio sulčių gamybą?
1) saldainiai ir pyragaičiai
2) braškės ir abrikosai
3) mėsos ir žuvies sultiniai
4) sviestas ir varškė
6. Kokia yra druskos rūgšties funkcija skrandyje?
1) padidina skrandžio sulčių aktyvumą
2) skaido sudėtingus angliavandenius
3) apsaugo skrandžio sieneles nuo mechaninių pažeidimų
4) pagreitina įsisavinimo procesą
7. Pažiūrėkite į paveikslėlį, kuriame pavaizduota įsivaizduojamo maitinimo patirtis. Ką I.P įrodė su jo pagalba. Pavlovas?
1) skrandžio sulčių gamybą kontroliuoja sąlyginiai ir besąlyginiai refleksai
2)
skrandis gamina skrandžio sultis
3) skrandžio sultyse yra druskos rūgšties
4) Paprastai šuo išskiria apie litrą skrandžio sulčių
8. Ar teisingi sprendimai apie žmogaus organizmo kasos savybes?
A. Kasa priskiriama mišrios sekrecijos liaukoms, nes ji gamina hormonus ir virškinimo fermentus.
B. Kasa gamina hormonus insuliną ir gliukagoną, kurie reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje.
1) teisingas tik A
2) teisingas tik B
3) abu sprendimai yra teisingi
4) abu sprendimai yra neteisingi
9. Žmogaus storosios žarnos bakterijų sunaikinimas gali sukelti virškinimo problemų.
1) baltymai
2) riebalai
3) gliukozė
4) pluoštas
10. Ką daryti, kad neužsikrėstumėte kaspinuočiu?
1) valgykite tik gėlavandenių žuvų mėsą
2) valgyti gerai keptą žuvį
3) valgio metu gerti mineralinį vandenį
4) nuolat gerti antibiotikus
2 dalis
Atlikdami užduotis trumpu atsakymu (11-15), užrašykite atsakymą
kaip nurodyta užduoties tekste.
11. Paimate tris teisingus atsakymus iš šešių ir užrašote skaičius, po kuriais jie nurodyti lentelėje. Kokias funkcijas or-ga-niz-me atlieka asmuo-you-full-nya-et-pi-sche-va-ri-tel-naya si-ste-ma?
1) apsauginis
2) maisto perdirbimas
3) skystų produktų pašalinimas iš biržos
4) maistinių medžiagų pernešimas į organizmo ląsteles
5) maistinių medžiagų įsisavinimas į kraują ir limfą
6) kokybiškas organinių medžiagų skaidymas maiste
12. Pi-sche-va-re-niya ir from-de-la-mi pi-sche-va-ri-tel -no-go-ka-na-la korespondencijos nustatymas, kuriame jie pro -t-e-ka-ut - (1) skrandis, (2) plonoji žarna, (3) storoji žarna:
A) perdirbti tulžies maisto masę
B) pagrindinės vandens dalies sugėrimas
C) baltymų ir tam tikrų rūšių riebalų skaidymas
D) intensyvus maistinių medžiagų įsisavinimas vor-sin-ka-mi
D) ląstelių skilimas
E) baltymų, anglies, riebalų skaidymo užbaigimas
Užrašykite pasirinktus skaičius lentelėje po atitinkamomis raidėmis.
13. Paimate tris teisingus atsakymus iš šešių ir užrašote skaičius, po kuriais jie nurodyti lentelėje.Kokie procesai vyksta žmoguje?
1) dirbate su tulžimi
2) tu-dirbi-ka-gor-mo-na in-su-li-na
3) nuodingų kraujo junginių detoksikacija
4) vi-ta-mi-na C sintezė
5) gliukozės pavertimas rezerviniu anglis-le-vandeniu – glikogenu
6) organinių medžiagų vandeninių tirpalų įsiurbimas į limfą
14. Nustatykite teisingą banane esančių maistinių medžiagų judėjimo visame kūne seką. Atsakyme užrašykite atitinkamą skaičių seką.
1) skrandis
2) burnos ertmė
3) kraujagyslės
4) kūno ląstelės ir audiniai
5) plonoji žarna
15. Į tekstą „Suvirškinimas“ įterpkite trūkstamus terminus iš siūlomo sąrašo, naudodami skaitines žymes. Tekste užrašykite pasirinktų atsakymų skaičius, o gautą skaičių seką (pagal tekstą) įveskite žemiau esančioje lentelėje.
"virškinimas"
Virškinimas prasideda __________ (A). Čia ________ (B) irimas prasideda veikiant ________ (C) seilėms. Skrandyje, veikiant fermentui skrandžio sultims _____(D), prasideda baltymų skilimo procesas. Plonojoje žarnoje visų rūšių organinių medžiagų, įskaitant riebalus, skaidymo procesas baigiamas veikiant kasos sulčių fermentui ______(D). Aminorūgštys ir gliukozė absorbuojamos į _____(E), o glicerolis ir riebalų rūgštys - į _____(G).
Terminų sąrašas
1) fermentai
2) pepsinas
3) krakmolas
4) lipazė
5) burnos ertmė
6) kraujas
7) stemplė
8) tripsinas
9) limfa
10) hormonai
11) glikogenas
12) dvylikapirštės žarnos
ATSAKYMAI
| № užduotys | Atsakymas |
| 256 |
|
| 231232 |
|
| 135 |
|
| 21534 |
|
| 5312469 |
Peržiūra:
Savivaldybės ugdymo įstaiga Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla
Gusas – Chrustalny rajonas
Testai pagal programą
„Sveikos mitybos pagrindai“
(3-4 klasės)
Galygina Liubov Nikolaevna – Kurlovskajos 1 vidurinės mokyklos biologijos ir chemijos mokytoja
Kareva Alla Rudolfovna – pradinių klasių mokytoja
Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla
Vadove pateikiami testai pagal T.A. Lovkovos programą. „Sveikos mitybos pagrindai“. Vadovas rekomenduojamas pradinių klasių mokytojams, moksleiviams ir jų tėvams.
Literatūra.
1. Biologija. Žmogus ir jo sveikata. Vadovėlis 9 klasei. M. Išsilavinimas, 1984 m. Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.
2.Biologija. Vyras.8 klasė. Pamokų planai pagal D. V. Kolesovo, R. D. Mašos, I. N. Belyajevos vadovėlį, Volgogradas, Uchitel leidykla.
3. Knyga skaitymui apie botaniką. D.I. Traitak. Maskva, Švietimas, 1985 m.
4. Skaitoma knyga apie žmogaus anatomiją, fiziologiją ir higieną. Vadovas studentams. Maskva, Švietimas, 1978 m.
5. Vadovėlis „Biologija“. Gyvūnai. 7 – 8 klasė. B. E. Bykhovskis.
6. Jaunojo biologo enciklopedinis žodynas. Maskvos „Pedagogika“, 1986 m. M. E. Aspizas.
7. Žurnalas “Biologija mokykloje” Nr.2 2004, p. 38
testas Nr.16
yra daug konservantų, druskos, riebalų
testas Nr.17
Nr
testas #18
sugeria drėgmę
testas #19
yra daug maistinių medžiagų
testas #20
plaučiai, širdis, kepenys, inkstai, stemplė
testas Nr.21
apsaugoti nuo musių, infekcijos nešiotojų
3 klasė.
Tema: Maistas.
1. Grūdų produktai
2.Daržovės.
3. Vaisiai.
4.Augaliniai aliejai.
5. Gyvuliniai riebalai.
6.Pienas ir pieno rūgšties produktai.
7. Kiaušiniai.
8. Mėsa, mėsos gaminiai.
9.Žuvis, žuvies produktai.
10 Prieskonių.
11. Gėrimai.
Tema: Sveika mityba ir asmens sveikata.
1. Valgymo taisyklės.
4 klasė.
Tema: Įvadas.
1. Mityba ir sveikata.
2. Dieta.
3. Racionali ir neracionali mityba.
Tema: Maisto produktai, kurių reikia vengti.
1.Cukrus yra maisto produktas.
2. Druska yra maisto produktas.
3. Rafinuoti balti miltai.
4.Tabakas.
Tema: Maisto higiena.
1. Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.
2. Užsikrėtimas kirmėlėmis.
Šis vadovas – tai programos „Sveikos mitybos pagrindai“ (autorė T. A. Lovkova) teminių testų rinkinys, skirtas 3–4 klasių mokiniams.
Testo užduotys pateikiamos viena versija, joms atlikti rekomenduojama skirti 7–15 minučių.
Visi klausimai ir užduotys yra suskirstyti į tris sudėtingumo lygius:
A – pagrindinis,
B – vidutinio sunkumo,
C – padidėjęs sunkumo lygis.
Kiekvienai užduočiai pateikiami keli atsakymo variantai.
A lygio užduotys reikalauja vieno teisingo atsakymo, B lygio užduotys gali turėti vieną ar kelis teisingus atsakymus, o C lygio užduotys reikalauja išsamaus atsakymo.
Teisingi užduočių atsakymai pridedami.
Pagrindinės programos „Sveikos mitybos pagrindai“ temos 3 klasėje:
Maistas;
maisto higiena.
Pagrindinės programos „Sveikos mitybos pagrindai“ temos 4 klasėje:
maisto produktai, kurių reikia vengti;
sveika mityba ir asmens sveikata;
maisto higiena;
maisto gamyba ir sandėliavimas.
Testas Nr.13 B dalis
Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
C dalis
2 testas
agurkai, cukinijos, pomidorai, ridikai, burokėliai
3 testas
testas Nr.4
5 testas
6 testas
yra pieno rūgšties bakterijų
testas Nr.7
Velykos
8 testas
virėjas
testas #9
sudėtyje yra jodo
testas #10
lauras
testas #11
vaisiai ir daržovės, nes juose yra skaidulų
12 testas
yra daug konservantų, cukraus ir dažiklių
testas #13
užtikrina tinkamą virškinimą
testas #14
suteikia energijos
testas #15
a B C
Raktai į testus.
A dalis.
A 1 | A 2 | A 3 | A 4 | A 5 | 1 | AT 2 |
|
testas #1 | |||||||
2 testas | |||||||
3 testas | |||||||
4 testas | |||||||
5 testas | |||||||
6 testas | 1,3,5,4,2 | ||||||
testas Nr.7 | |||||||
8 testas | b,c,a | ||||||
testas #9 | b,c,a | ||||||
testas #10 | a, c, d | ||||||
testas #11 | |||||||
testas Nr.12 finalas | |||||||
testas #13 | |||||||
testas #14 | |||||||
testas #15 | |||||||
testas Nr.16 | |||||||
testas Nr.17 | |||||||
testas #18 | |||||||
testas #19 | a,b,d | ||||||
testas #20 | |||||||
testas Nr.21 | |||||||
testas Nr.22 | 1,3,5 |
3 klasė
Bandymas Nr. 1. Grūdų produktai.
A 2. Kokius kepinius žinote?
a) beigeliai b) varškė c) grietinė
A 3. Iš kokio augalo gaunami grikiai?
a) soros b) grikiai c) miežiai
A 4. Iš kokio augalo gaminamos manų kruopos?
a) rugiai b) avižos c) kviečiai
A 5. Soros gaunamos iš
a) soros b) ryžiai c) kviečiai
K 1. Kodėl jums reikia valgyti duoną?
a) duonoje yra medžiagų, skatinančių organizmo augimą ir vystymąsi
b) numalšinti alkį c) paįvairinti maistą
Testas Nr. 2. Daržovės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kuris augalas yra daržovė?
A) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės
A 2. Kurios daržovės turi valgomąją požeminę dalį?
A) agurkai b) burokėliai c) saldieji pipirai d) kopūstai
A 3. Kokios daržovės yra nekrakmolingos?
A) česnakai ir agurkai
B) cukinijos ir moliūgai
B) bulvės ir burokėliai
K 1. Koks yra geriausias būdas virti bulves, kad išliktų vitaminas C?
A) virti b) kepti c) kepti žievelėje
C 1. Kokios daržovės auga mūsų rajone?
(pateikite penkis pavyzdžius)
Testas Nr.22. Užsikrėtimas kirmėlėmis.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kas ne tarnauja kaip kirminų infekcijos šaltinis.
A) žalias vanduo b) žalia žuvis
B) gerai paruoštas maistas
A 2. Kas ne reiškia helmintinių infekcijų prevencijos priemones
Ligos mokykloje:
A) reguliarus visų studentų egzaminas
B) skiepai
B) pašalinimas iš mokyklos
Q 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.
Kokios yra helmintinių ligų prevencijos priemonės:
- plauti rankas prieš valgį
- valgyti žalią žuvį
- verdantis vanduo
- valgyti neplautus vaisius
- verdant mėsą, žuvį
Testas Nr. 3. Vaisiai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Pavadinkite vietinius vaismedžius
A) apelsinas ir citrina b) obuolys ir slyva
B) persikai ir vyšnios
A 2. Kokias uogas renkate miške?
A) bruknės ir mėlynės b) agrastai ir serbentai
C) šaltalankių ir braškių
A 4. Vaisiai apima:
A) agurkas b) obuolys c) cukinijos
IN 1 . Kokia yra vaisių vartojimo norma gramais per dieną
3-7 metų vaikams
A) 100 – 150 g per dieną
B) 150–300 g per dieną
B) 400 – 500 g/dieną
C 1. Kuo naudingi vaisiai ir uogos?
Testas Nr. 4. Augaliniai aliejai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Iš kokio augalo? Ne gauti augalinio aliejaus
A) kviečiai b) linai c) alyvuogių vaisiai
D) saulėgrąžos
A 2. Aliejus skaidrus, be nuosėdų ir nuosėdų, turi mažo intensyvumo spalvą
A) nerafinuotas b) rafinuotas
A 3. Kuris aliejus nėra augalinės kilmės:
A) saulėgrąžų b) kukurūzų c) grietinėlė
B 1. Kasdienis augalinio aliejaus suvartojimas suaugusiam žmogui
A) 1 valgomasis šaukštas b) pusė stiklinės c) stiklinė
P. 1 Augalinis aliejus
A) kenkia širdies veiklai
B) padeda širdies ir kraujagyslių sistemai
C) neturi jokio poveikio organizmui
Testas Nr.21.
Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Virškinimo trakto ligos apima:
A) trumparegystė b) dizenterija c) gripas
A 2. Virškinimo trakto infekcijos šaltinis yra:
A) nešvarios rankos b) švarus rankšluostis
B) individuali nosine
A 3. Kiek kartų per gyvenimą žmogus gali susirgti dizenterija?
A) daug kartų
B) vieną kartą
C) niekada nesusirgs
Q 2. Pasirinkite du teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.
Kaip apsisaugoti nuo virškinimo trakto ligų?
1.Prieš valgydami nusiplaukite rankas
2.gerti žalio vandens
3. daryti pratimus
4.gerti tik virintą vandenį
5. valgyti žalius kiaušinius
C 1. Kodėl maistas ant stalo vasarą padengiamas rankšluosčiu?
Testas Nr.20. Tabakas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Tabakas yra
A) sveikos ir skanios uogos
B) vienmetis augalas, kurio lapuose yra
Nikotinas
B) gyvūno veislė
A 2. Tabako tėvynė:
A) Pietų Afrika
B) Pietų Amerika
B) Pietų ašigalis
A 3. Vienas iš tabako dūmų komponentų?
A) minkštas popierius
B) ryški ugnis
B) nikotinas
A 4. Nikotinas yra
A) nuodai b) maistas c) gėrimas
1 klausimas. Kas vadinamas „nenoriu rūkančiu“?
Pasirinkite vieną atsakymą:
A) tie, kurie yra rūkančiųjų kompanijoje
B) tie, kurie priversti rūkyti
B) tie, kurie patys rūko
C 1.Kurius žmogaus organus veikia rūkymas?
(pateikite penkis pavyzdžius)
Bandymas Nr. 5. Gyvuliniai riebalai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1.Kokie riebalai yra gyvūninės kilmės?
A) alyvuogių aliejus
B) kukurūzų aliejus
B) sviestas
A 2. Produktas, gaunamas plakant grietinėlę
a) sviestas b) varškė c) kefyras
A 3. Sviestą reikia laikyti
a) spintoje b) ant stalo c) šaldytuve
B 1. Kasdienis sviesto vartojimas
A) 5 g b) 200 g c) 500 g
B 2. Sviesto tinkamumo laikas +6 temperatūroje
a) iki 10 dienų b) iki 40 dienų c) iki 1 metų
C 1. Sviestas vaikams reikalingas tam, kad
a) augti ir vystytis
b) svorio padidėjimui
c) peršalimo ligoms gydyti
Testas Nr. 6. Pienas ir pieno produktai.
Pasirinkite vieną teisingą atsakymą iš pateiktų
Atsakymai.
A 1. Iš kokio gyvūno žmogus? Ne gauna pieno?
a) karvės b) ožkos c) kiaulės
A 2. Kumis yra fermentuotas pieno produktas, gaunamas iš pieno
a) karvės b) ožkos c) arkliai
A 3. Pavadinkite pieno rūgšties produktus
a) fermentuotas keptas pienas ir varškė
B) karvės pienas
B) ožkos pienas
1. Nustatykite teisingą varškės paruošimo seką
- užvirinti pieną
- įdėti į lėkštę
- pridėti raugo
- padėkite ant sietelio
- įdėti į šiltą vietą
C 1. Kodėl kefyras naudingas virškinamajam traktui?
Bandymas Nr. 19. Rafinuoti balti miltai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kokia grūdų dalis naudojama rafinuotiems kvietiniams miltams gaminti?
A) išorinis (žievelė) b) vidinis
B) pilno grūdo
A 2. Kas yra dideliais kiekiais aukščiausios kokybės kvietiniuose miltuose?
A) glitimas b) vitaminai c) augaliniai riebalai
A 3. Kurių miltų duona yra sveikesnė?
A) aukščiausios kokybės kviečiai
B) kviečiai su sėlenomis
B) antra klasė
K 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus Iš kurių galima gaminti miltus
A) kviečiai b) grikiai c) bulvės
D) rugiai e) burokėliai f) žirniai
C 3. Kodėl sakoma: „Duona yra visko galva“.
Bandymas Nr. 18. Druska yra maisto produktas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Druska –
A) maisto produktas b) maisto priedas
B) prieskoniai
A 2. Koks yra žmogaus dienos druskos poreikis?
A) 5 g b) 10 g c) 15 g
A 3. Kurią druską geriau gardinti salotas?
A) virti b) joduoti
A 4.Kokias pasekmes gali sukelti per didelis druskos vartojimas?
A) padidėja kraujospūdis
B) sukelia kariesą
B) sukelia kaulų lūžius
K 1. Pasirinkite du teisingus atsakymus.
Kaip druskos pašalinamos iš organizmo:
- per odą su prakaitu
- su šlapimu
- su iškvepiamu oru
- per burną
C 2. Kodėl žiemai tarp langų rėmų buvo dedama druska puodeliuose?
Testas Nr. 7. Kiaušiniai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Paukščių kiaušiniai, kuriuos gamina žmonės Ne valgo?
a) stručiai ir putpeliai b) kregždės ir žvirbliai
B) žąsys ir vištos
A 2. Kokį lukštą turi šviežias kiaušinis?
a) matinis b) blizgus c) skaidrus
A 3. Kokios vertingos medžiagos yra kiaušinių lukštuose?
a) kalio b) kalcio c) nieko vertingo
A 4. Kodėl negalima plauti kiaušinių ilgalaikiam saugojimui
a) praras skonį b) greitai suges
B) apvalkalas sprogs
B 1. Šviežias kiaušinis įmuštas į stiklinę vandens
a) plūduriuoja paviršiuje b) nugrimzta į dugną
C 1. Kokia krikščionių šventė vaidina svarbų vaidmenį margučiams?
Testas Nr. 8. Mėsa, mėsos gaminiai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Kokių gyvūnų mėsa Ne žmonės valgo
Rusijoje
a) avys b) karvės c) beždžionės
A 2. Mėsos gaminiams netaikyti
a) dešra ir frankfurteriai b) kumpis ir kumpis
c) varškės ir grietinės
A 3. Patartina valgyti mėsos patiekalus
a) pirmoje dienos pusėje b) po pietų c) link nakties
B 1. Skirtingas mėsos rūšis paskirstykite pagal ilgesnę galiojimo laiką
a) šviežias b) šaldytas c) sūdytas
C 1.Koks sveikiausias mėsos gaminimo būdas?
Bandymas Nr. 17. Cukrus yra maisto produktas.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Baltasis rafinuotas cukrus gaminamas iš
a) cukriniai runkeliai, cukranendrės
b) rudieji ryžiai c) melasa
A 2. Mūsų organizmas iš cukraus gauna:
A) angliavandeniai b) baltymai c) riebalai
A 3. Kiek laiko žmogus gali gyventi be rafinuoto cukraus?
A) 1 diena b) 1 metai c) visas gyvenimas
Q 1. Per didelis cukraus vartojimas veda prie
a) nutukimas b) kariesas c) hipotermija
C 1. Ar saldžios arbatos ir saldumynų gėrimas gali sukelti dantų ligas (kariesą)?
Testas Nr. 16. Racionali ir neracionali mityba.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Per dieną tikrai reikėtų suvalgyti kelis
a) saldainiai b) bandelės c) švieži vaisiai d) kotletai
a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30 val.
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30 val.
A 3. Sveika valgyti pusryčiams
a) šviežių daržovių salotos b) mėsa
c) pieno košė d) žuvis
1 klausimas. Užbaikite posakį:
Morkas pridėti...
a) svoris b) kraujas c) ūgis d) amžius
C 1. Kodėl negalite valgyti traškučių?
Testas Nr. 9. Žuvis. Žuvies produktai, jūros gėrybės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą
A 1. Pavadinkite jūros žuvį?
a) lydeka b) silkė c) karosas
A 2. Pavadinkite žuvies produktą
a) dešrelės b) žuvies filė c) jūros dumbliai
A 3. Kiek kartų per savaitę patartina valgyti žuvį?
a) 2 – 3 kartus b) 4 – 5 kartus c) 6 – 7 kartus
B 1. Paskirstykite žuvis didėjančia galiojimo data
a) šviežias b) šaldytas c) džiovintas
C 1. Kuo naudingi jūros dumbliai?
Testas Nr. 10. Prieskoniai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
a) česnakai b) lauro lapai c) pipirai
A 2. Kodėl gvazdikas taip buvo vadinamas?
a) kieti kaip nagai b) vaisiai primena nago galvutės formą c) geležies skonio
A 3. Koks juodųjų pipirų skonis?
a) saldus b) rūgštus c) karštas, karštas
A 4. Kokia augalo dalis valgoma krapais?
a) šaknys b) vaisiai c) lapai
K 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus.
Įvardinkite mūsų rajone augančius prieskoninius augalus:
a) svogūnas b) lauro lapas c) česnakas d) karis e) krienai
Su 1. Vainiku, iš kurio aštraus augalo šakų buvo papuošta Senovės Graikijos olimpinių žaidynių nugalėtojų galva?
Testas Nr.15. Dieta.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Optimaliausias valgis
a) vienkartinis b) dukartinis c) trikartis
d) keturis kartus per dieną
A 2. Didžiausia pertrauka tarp valgymų
a) 1–2 valandas b) 2–3 valandas c) 3–4 valandas d) 4–4,5 val.
A 3. Intervalas tarp vakarienės ir ėjimo miegoti neturėtų būti trumpesnis
a) 1 valandą b) 2 valandas c) 3 valandas d) 4 valandas
B 1. Pusryčių ir vakarienės kalorijų kiekis turėtų būti
a) 10 % b) 15 % c) 20 % d) 25 %
2 klausimas. Kokį maistą turėtumėte valgyti naktį?
a) kotletai su garnyru b) koldūnai
c) keptos bulvės d) kefyras
C 1. Užbaikite posakį:
Pusryčiai yra __________________, pietūs yra _________________________, o vakarienė __________________
Testas Nr. 14: Mityba ir sveikata.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Nurodykite maisto produktą:
a) bulvės b) baltymai c) riebalai d) angliavandeniai
A 2. Pavadinkite vitamino C taupyklę?
a) duona b) švieži kopūstai c) erškėtuogės
d) pienas
A 3. Kokio vitamino reikia regėjimui stiprinti?
a) A b) B c) C d) D
Q 1. Kuris vitaminas organizme gaminasi tik veikiamas saulės spindulių?
a) A b) D c) E d) C
C 1. Kam skirti pusryčiai?
Testas Nr.11. Gėrimai.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Ar daržovių sultys turi maistinių savybių?
a) taip b) ne c) kartais
A 2. Kokias sultis sveikiausia gerti?
a) kuris parduodamas parduotuvėje
b) šviežiai spaustas be minkštimo
c) šviežiai spaustas su minkštimu
A 3. Pasirinkite sveiką gėrimą
a) limonadas b) sultys c) Pepsi
K 1. Kaip tinkamai laikyti atidarytas sulčių pakuotes?
Pasirinkite du teisingus atsakymus.
1.kelias dienas
2.ne ilgiau kaip 1 dieną
3.ant stalo
4.spintoje
5. šaldytuve
C 1.Ką sveikiau valgyti daržoves ir vaisius ar iš jų pagamintas sultis?
Testas Nr. 12. Baigiamasis testas šia tema
"Maistas".
A 1.Kokių augalų reikia duonai kepti?
a) rugiai, kviečiai b) ryžiai, miežiai c) avižos, soros
A 2. Kuris augalas yra daržovė?
a) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės
A 3. Kokios uogos stiprina regėjimą?
a) avietės b) mėlynės c) agrastai
A 4. Kokie riebalai yra gyvulinės kilmės?
a) alyvuogių aliejus b) kukurūzų aliejus
c) sviestas
Q 1. Kokių maistinių medžiagų jame yra?
pieno produktai
a) baltymai b) riebalai c) angliavandeniai
d) baltymai, riebalai, angliavandeniai
C 1. Kodėl Pepsi negalima vadinti sveiku gėrimu?
Testas Nr.13. Valgymo taisyklės.
Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.
A 1. Koks moksleivių elgesys yra nepriimtinas
valgio metu
a) kalbėkite garsiai
b) turėti geras manieras
c) naudoti stalo įrankius
A 2. Kaip tinkamai maitintis?
a) pietus pradėkite nuo salotų b) valgykite atsargai
c) išlikti alkanas
A 3. Kiek kartų per dieną reikėtų valgyti?
a) 1-2 kartus b) 2-3 kartus c) 4-5 kartus
B 1. Išskirstykite patiekalus pagal valgymo planą
1.Pieno košė
2.Makaronai su kotletu
3. Barščiai, bulvių košė su kotletu
Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
C 1.Kokia yra tinkamo maisto vartojimo svarba?
