Зима — время, когда на улице практически нет солнца, а на небе преимущественно серые и тяжёлые облака. И настроение у всех соответствующее: хочется укутаться в одеяло и спать. Так как свежие овощи и фрукты в это время найти довольно сложно, то возникает нехватка витаминов. А из-за этого могут отмечаться проблемы со здоровьем. Так, например, недостаток витаминов в зимнее время года становится причиной того, что человек начинает переедать. Ведь организм старается даже из «пустой» пищи набрать необходимые ему вещества. Отсюда развиваются депрессии, и тоска усиливается ещё больше. Хотя дело решается довольно просто: достаточно добавить в свой рацион необходимые элементы. Главное — знать, какие именно. АиФ.ru узнал, чего именно не хватает нашему организму зимой.
К чему приводит нехватка витаминов?
Недостаток витаминов очень существенно сказывается на внешности и здоровье человека. Так, если отмечается их существенный дефицит, волосы теряют блеск и становятся безжизненными, ломаются и слоятся ногти, кожа приобретает повышенную сухость, на ней появляются покраснения и прыщи. Кроме того, в этом случае кожа приобретает землистый оттенок, становится дряблой и обвислой. А ещё на фоне зимнего авитаминоза развивается ухудшение зрения, появляются тёмные круги под глазами и покраснения. Если в организме отмечается нехватка кальция, то тогда со временем начнут страдать и кости: они станут чрезмерно ломкими.
Что следует принимать зимой?
В зимний период времени сложно обходиться без витамина А, он при холодах жизненно необходим. Кроме того, что он поддерживает зрение, он ещё и обладает противовоспалительными свойствами, за счёт чего повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям. Достаточное количество витамина А обеспечивает повышение иммунитета, нормализует общее состояние человека и даёт ему возможность оставаться активным. Если употреблять зимой томаты, абрикосы, гречневую крупу, мясо, молочные продукты и яйца, то можно будет отметить, что улучшилось состояние кожи. Этот нехитрый способ защитит и печень.
На нехватку витамина А укажут такие признаки, как нарушение сна, судороги, спазмы в мышцах и увеличенные зрачки.
Ещё одним важным зимним элементом является витамин С, традиционный иммуностимулятор. Если его не хватает в организме, у человека развивается сонливость и отмечается упадок сил и иммунитета. На фоне недостатка витамина С возникает постоянное чувство усталости, вялость, депрессивное состояние, боли в суставах и даже кровоточивость дёсен.
Восполнить недостаток этого витамина можно, употребляя чёрную смородину, капусту, шиповник и лимон.
Не хватает зимой человеческому организму и витамина D. А ведь без него нарушается усвоение кальция и фосфора кишечником. Кроме того, он ответственен за крепость костей и зубов. При этом в холодное время года люди особенно остро нуждаются в нём, т. к. солнечных дней заметно меньше, чем летом.
Для коррекции ситуации стоит дополнить свой рацион жирными сортами рыбы, яйцами, сливочным и растительным маслами, морепродуктами, кисломолочными продуктами.
Витамин красоты, по-научному называющийся витамином Е, нужен организму, чтобы бороться со стрессом. Он способствует насыщению мозга кислородом и обеспечивает ясный ум и стальные нервы. При этом он в довольно больших количествах находится в брокколи, яйцах, моркови, шпинате, печени.
Нельзя игнорировать зимой и витамины группы В. Они позволяют нормализовать углеводный обмен, способствуют приведению нервной системы в порядок и помогают избежать депрессий. Очень важное значение группа В имеет для нервной системы, препятствуя нарушениям в её работе и защищая организм от преждевременного старения.
Распознать недостаток этих витаминов можно по ухудшившемуся состоянию кожи, появившейся слезоточивости глаз, трещинам на губах. Для корректировки ситуации следует употреблять в пищу гречку, горох, орехи, свеклу, печень.
Восполнять зимой следует и запас такого антиоксиданта, как витамин Р. Он способствует укреплению стенок сосудов, что позволяет улучшить кровообращение и защитить сердце. Источником такого вещества станут капуста, шиповник, виноград и т. д.
Также врачи советуют использовать промышленные витаминные комплексы, которые обеспечат необходимый уровень полезных микроэлементов в крови и наполнят организм необходимой ему энергией.
Во время морозного сезона самый часто испытываемый организмом витаминный дефицит – нехватка крайне важного витамина С . Это сразу сказывается и на внешности (синяки на коже, тусклые волосы), и на самочувствии (повышается восприимчивость к заболеваниям, апатия, кровоточат десна).
Нехватка элементов группы В еще заметнее
: отеки – В1, трещины на губах, язвочки у рта и сухость – В2, высыпания на коже и шелушение – В6, бледность и ломкие волосы – В9 и В12. Головные боли, одышка, тяжесть в ногах, тошнота, слабость, тревожность, бессонница, снижение аппетита – тоже признаки дефицита витаминов В комплекса.
Чувствительная кожа, сухость, стянутость, прыщики, мозоли, трещинки, уставшие глаза – это к витамину А . ( о ретиноле)
Потливость, слабость и болезненность суставов, раздражительность – спутники домашнего образа жизни без солнца и витамина Д зимой .
Некрасивые и неприятные темные круги под глазами, кровоточащие десны указывают на низкий уровень Е витамина .
Источники в продуктах
Чтобы не хотелось спать, хорошо себя чувствовать и выглядеть здоровым, необходимо правильно питаться. Особенно это важно женщинам – недомогания сказываются не только на работоспособности, но и нарушают тонкую гормональную систему. Рассмотрим, какие полезные вещества можно найти (или положить) в холодильник зимой:
Витамин А . Ретинол содержат морковь, тыква, сладкий перец, облепиха, шиповник, горох. Также яблоки, соя, брокколи, шпинат, петрушка и зеленый лук, виноград, молочные продукты и печень, рыбий жир. (В каких еще продуктах этот витамин и ?)
Витамин В1 . Источники тиамина – выпечка из муки грубого помола, овсянка, брюссельская капуста и брокколи, жирное мясо, желток.
Витамин В2 . Овсянка, гречка, овощи зеленого цвета, дрожжевые мучные изделия, хлеб, мясо, почки и печень, творог, йогурт, сыр – отличные поставщики рибофлавина.
Витамин В5 . Искать в цветной капусте, листовых овощах, горохе, овсянке, дрожжах, гречневой каше. Пантотеновая кислота также находится в сердце, печени и почках, в рыбьей икре.
Витамин В6 . Авокадо, зеленые овощи, кукуруза, соя, картофель, злаки, грецкие орехи, мясо, почки, желток помогают получить пиридоксин. (Больше о продуктах, богатых всеми витаминами В — .)
Витамин В9 . Бобовые, отруби, ячмень, овсянка, грибы, тыква, абрикосы, апельсины, финики, орехи, лосось, молочка, мясо – эти продукты богаты фолиевой кислотой.
Витамин В12 .Сложный и важный цианокобаламин содержат соя, говядина, яйца, птица, морская капуста, дрожжи, сыр, молоко.
Витамин С . Известную с детства аскорбиновую кислоту предлагают не только цитрусовые. Много этого витамина содержит капуста, в особенности квашенная, болгарский перец, киви, черная смородина, клюква и шиповник.
Витамин D . Как получить витамин Д зимой? Он содержится в сливочном масле и различных продуктах из молока (кефир, творог, сметана), а также в рыбьем жире. ( о других продуктах с витамином D)
Витамин Е . Печень, молоко, желток, орехи и растительные масла.
Какие витамины давать зимой детям?
Рацион детей для получения важных элементов практически не отличается от взрослого – продукты-то те же используются.
Чтобы пополнить витаминный запас, нужно давать малышам больше фруктов, желательно свежих и без термообработки, моркови и капусты, вареного в кожуре картофеля .
Желательно пить витаминизированные чаи – отличные помощники иммунитету малыша.
Вечно занятым взрослым придется выкроить время для регулярных прогулок – это укрепляет и закаляет ребенка.
Витаминно-минеральные комплексы
Какие витамины лучше пить зимой? В любой аптеке на выбор предложены самые разные наименования и формы – от обычных таблеток до вкусных жевательных или растворимых, шипучих. Для детей есть препараты в виде геля. Такое дополнение к рациону заряжает бодростью, улучшает состояние и внешний вид.
Рассмотрим самые известные препараты, которые помогут пополнить витаминные запасы в холодное время года.
Ревит (Россия)
Витаминки, известные с детства, и очень недорогие. В состав комплекса входят такие витамины:
- витамин А (ретинол) – 1,4 мг;
- витамин В1 (тиамин) – 2,3 мг;
- витамин В2 (рибофлавин) – 1,2 мг;
- витамин С – 40 мг.
В упаковке находится 100 драже. Взрослые принимают 2-3 драже, а дети 1-2 драже в сутки. Принимать витамины рекомендуется на протяжении месяца. Стоимость Ревита невысокая, от 40 рублей.
Несмотря на то, что в этом комплексе нет микроэлементов, витамины находятся в достаточном количестве, чтобы восполнить их нехватку в организме во время зимнего «голодания».
Мария, 32 года, отзывается о Ревите:
«В конце зимы я всегда активно употребляю витамины из аптеки, так как с продуктами недополучаю. Ревит покупаю уже 2 года, очень нравится и детям даю».
Centrum (США)
Минерально-витаминный комплекс со следующим составом:
Витамины:
- витамин А – 3,5 мг;
- витамин С – 60 мг;
- витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В12) – 30 мг;
- витамин D3 – 1,2 мг;
- биотин – 32 мг;
- витамин К1 – 0,25 мг,
- фолиевая кислота – 0,4 мг.
Минералы:
- Ca – 150 мг;
- Fe – 20 мг;
- Р – 120 мг,
- Mg– 95 мг;
- в малых дозах содержится цинк, селен, хром, медь, хлор.
В упаковке содержится 30 таблеток, покрытых оболочкой. Принимают по 1 таблетке в сутки на протяжении месяца. Цена на витамины от 400 рублей.
Vitrum (США)
Один из самых известных минерально-витаминных комплексов. Состав препарата:
Витамины:
- витамин А – 3,2 мг;
- витамин С – 65 мг;
- витамины группы В (В1, В2, В6, В12) – 28 мг;
- витамин Е – 1,0 мг;
- фолиевая кислота – 0,4 мг.
Минералы:
- Ca – 160 мг;
- Fe – 18 мг;
- Р – 120 мг;
- K– 40 мг; содержится кремний, селен, цинк, магний и др.
В упаковках обычно по 30, 60 и 100 таблеток. Курс приема 1 месяц по 1 таблетке сутки во время еды. Цена препарата от 360 рублей.
«Всегда пью зимой эти витамины. Мне очень нравится, даже кожа на лице становится лучше, убирается шелушение».
Природные или лекарственные?
Невозможно спорить о важности сбалансированного питания с максимумом всех необходимых витаминов и минералов, но в зимнее время получить рекомендуемую дозу полезностей довольно трудно. Да и выстроить своё меню по всем правилам сочетаемости и усвояемости тоже нереально, особенно для вечно занятых городских жителей.
Поэтому современные лекарственные препараты так популярны – они отлично помогают восполнить нехватку важных веществ .
Но принимать поливитаминные комплексы бездумно и постоянно не стоит – они слишком «универсальны» и могут содержать большое количество того, чего в конкретно Вашем организме и так хватает. Консультация с врачом решает такие сложности : профессионал определит потребности и назначит только нужные микроэлементы в лекарственном формате.
Нужны всем, и круглый год: без них наш организм просто не может существовать. Но потребность в них одинакова не всегда: например, беременным женщинам витаминов нужно больше, как и детям, и пожилым людям, или тем, кто выздоравливает после тяжёлой болезни. Что касается времени года, то летом вопрос о насущной потребности в витаминах возникает редко, а вот зимой они нужны буквально всем жителям нашей страны в заметно большем количестве – это объясняется особенностями климата. Не секрет, что Россию считают самой холодной страной в мире: наша среднегодовая температура – минус 5°C. Конечно, летом бывает жара и под 40°C, но «среднее арифметическое» уравновешивается зимними морозами и сильными ветрами.
А свежих продуктов, из которых мы можем легко получать эти самые витамины, зимой гораздо меньше: запасы местных овощей и фруктов быстро заканчиваются, не говоря уже о ягодах – так сложилось, что питание в России «сезонное», и это не может не отражаться на здоровье нации в целом.
Почему зимой потребность в витаминах возрастает? Всё просто: организму требуются силы для борьбы с холодом, и он начинает использовать свои запасы; короткий световой день усугубляет проблему – некоторые витамины вырабатываются только под воздействием солнечных лучей. Зимой мы меньше двигаемся – пассивность не идёт на пользу здоровью, а вирусы и патогенные бактерии не дремлют.
Негативных факторов зимой всегда больше – взять хотя бы резкое снижение содержания кислорода в воздухе, но влияние этих факторов можно существенно смягчить и ограничить, защитив организм, и увеличив потребление витаминов: зимой, как мы уже поняли, они расходуются «на ура».
А какие конкретно витамины нужны зимой? Разумеется, все, а витаминов и витаминоподобных веществ современной науке известно около 30; правда, и неизвестные – а такие, несомненно, существуют - нам тоже не помешают. Пока же основными витаминами, как и необходимыми «зимними», принято считать А, С, D, Е и группу В.
Почему именно эти витамины на зиму?
На нехватку витамина С зимой жалуется большинство людей: с этим связывают большую часть простуд и других «сезонных» заболеваний и обострений. Как и витамин А, витамин С является мощным антиоксидантом , поддерживающим защиту организма: если его в достатке, мы не боимся простуд, чувствуем себя бодрыми и прекрасно выглядим.
Особенно радуется витамину С кожа: она разглаживается, осветляется и начинает «сиять», а пигментные пятна исчезают. Источников витамина С известно много, но все они – «растительные»; чемпионами считаются шиповник и сладкий (болгарский) перец – первый зимой купить легко, со вторым – сложнее. Однако можно с успехом включать в рацион квашеную капусту , хрен , лимоны , лук , чеснок , острый перец и брокколи , а также варенье из чёрной смородины , облепихи, жимолости, клубники и рябины – эти продукты вполне нам доступны.
С сложнее: многие специалисты считают, что у подавляющего большинства жителей России он с ноября по февраль попросту не вырабатывается из-за недостатка солнечного света. Солнце светит и зимой – по несколько часов в день, но оно вряд ли попадает на кожу: хорошо, если лицу достаётся немного ультрафиолета, а остальная поверхность кожи не получает его вовсе. А ведь витамин D тоже нужен для поддержания иммунитета, защиты от простуд и нормального обмена веществ; при его нехватке мы ощущаем слабость, быстро утомляемся и «впадаем» в депрессию . Важнейший его источник – рыбий жир , и лучше получать жир из морских рыб (лосося , трески, сельди и др.), но можно принимать и аптечные капсулы: тем, кто его «терпеть не может», такая лекарственная форма отлично подойдёт. Несколько меньше этого витамина в яйцах; ещё меньше – в сыре, сливках , сметане , сливочном масле, но и эти продукты надо употреблять обязательно. Не так давно стали рекомендовать ещё один способ – искусственный загар: если вы решите его попробовать, выбирайте солярии с надёжной защитой от УФ излучения, и пользуйтесь специальными кремами.
Витамин Е зимой расходуется стремительно: это тоже антиоксидант, и его нехватка - настоящая катастрофа для кожи. Влага теряется, кожа сохнет, увядает и становится дряблой, а морщины прорисовываются резче. К счастью, восполнять запасы витамина Е зимой не так трудно: он в изобилии есть в растительных маслах , орехах ; в некоторых сухофруктах , овощах, сушёных ягодах и крупах; в морепродуктах , рыбе и проростках пшеницы.
Витаминов группы В много, и они тоже нужны все; скажем о некоторых.
Так, витамин В6 необходим для здоровья кожи , и не только – он активно участвует в метаболизме и синтезе других жизненно важных веществ. Им богаты орехи, жирная рыба и печень, он есть в некоторых ягодах, овощах, гранатах , крупах и курином мясе. На первый взгляд, его нехватку заметить легко: как только кожа начинает шелушиться или, напротив, вырабатывать много жира – «это оно», но таким же образом проявляется и недостаток других веществ. Поэтому лучшим способом поддержания здоровья и считается сбалансированный рацион: не надо «голову ломать» - ешьте всё, что необходимо, и не ешьте лишнего.
С наступлением холодного сезона наш организм как никогда нуждается в дополнительных витаминах и микроэлементах. Специально для тебя редакция сайт составила cписок витаминных комплексов, которые можно пить без рецепта врача. Подробнее о каждом - в нашем материале!
Для начала стоит отметить, что осенью мы испытываем дефицит витаминов, которые в теплый сезон получаем со свежими фруктами и овощами.
По теме
Чтобы не допустить гиповитаминоза - состояния острого недостатка витаминов, ты можешь прибегнуть к помощи витаминных комплексов. Хотя мы и собрали в нашей подборке по большей части безобидные препараты, прежде чем бежать за ними в аптеку, советуем сдать анализ крови на содержание витаминов и макро- и микроэлементов. Только так ты сможешь воздействовать на проблему точечно, вместо того чтобы пить мультивитаминные комплексы, которые тебе не подходят. Для начала разберем, какие витамины ты можешь найти в аптеках.
Первая группа таких безрецептурных препаратов - это мультивитаминные комплексы, которые содержат бессчетное количество всевозможных микроэлементов. Главный их недостаток - сбалансированность и дозировка каждого из действующих веществ. Прием таких мультивитаминных комплексов без предписания врача может привести к избытку того или иного витамина в организме, что негативно повлияет на работу печени. Это как раз тот случай, когда недостаток лучше, чем переизбыток.
Вторая альтернатива - это узконаправленные витаминные комплексы, состоящие из 1-3 витаминов. У таких препаратов есть неоспоримое преимущество: они оказывают точечный удар по определенной проблеме, не содержат лишних витаминов, а лишь 2 или 3, эффективность которых повышается в разы при командной работе. Без минусов тоже не обошлось: лишь немногие такие комплексы можно пить без предписания врача, так как концентрация действующих микроэлементов гораздо больше, чем в случае с мультивитаминными комплексами из пяти и более витаминов, а значит, и нагрузка на печень выше.
Магний + В6
Этот витаминный комплекс особенно популярен в осенний сезон: магний оказывает успокаивающее действие на нервную систему, уменьшает тревожность и даже помогает бороться с нервным тремором. Витамин B6, в свою очередь, улучшает восприимчивость нервных окончаний к магнию и улучшает всасываемость этого микроэлемента. Итог: можно пропить месячный курс по одной таблетке в день для спокойствия души.
Селен + цинк + магний
Блестящие волосы, здоровая кожа и крепкие ногти - мечта любой девушки. К сожалению, зимой их состояние заметно ухудшается из-за авитаминоза. Решить это проблему несложно, главное - подобрать верных и эффективных помощников. Поддержать твою красоту сможет триада микроэлементов - селена, цинка и магния. О волшебных свойствах магния мы уже подробно рассказали тебе в предыдущем пункте. Цинк же помогает сохранять здоровой и красивой кожу, а для людей, страдающих акне, цинк - самое верное средство, которое поможет улучшить состояние эпидермиса. Селен поддерживает иммунитет и улучшает работу репродуктивной системы, в том числе и помогает сбалансировать гормональный фон.
D3 + кальций
Нет ничего удивительного в том, что зимой мы испытываем недостаток витамина D из-за пасмурной холодной погоды. К счастью, пополнять запасы этого крайне важного микроэлемента можно и с помощью специальных комплексов. Один из самых популярных - D3 + кальций: помимо дозы «солнечного» витамина, в составе представлен также важный для здоровья костей, ногтей и волос микроэлемент. Два этих компонента прекрасно работают в тандеме: улучшают минерализацию зубов, костей и полезны для соединительных тканей.
Питьевой коллаген
Питьевой коллаген - это абсолютное новшество в витаминных добавках. На рынке сейчас представлено достаточно много комплексов для поддержания красоты, в которые фармацевты добавляют коллаген и гиалуроновую кислоту. Увы, по большей части это лишь маркетинговый ход, и искать на полках необходимо другие средства: полноценный жидкий питьевой коллаген с низким молекулярным весом, предпочтительно морской, так как усваивается он в кишечнике гораздо лучше. Питьевой коллаген ОМ-Х плюс от Dr.OHHIRA - отличный кандидат: помимо морского коллагена и гиалуроновой кислоты, он также содержит витамин С, коэнзим Q10, сок черники и кисломолочные бактерии. Пить его можно без назначения врача в любом возрасте.
Обычно в холодное время года мы переходим на однообразное и далеко не всегда полезное питание. В результате организм начинает испытывать недостаток в некоторых веществах, в частности, витаминах. Из-за этого происходит снижение иммунитета, ухудшается состояние кожных покровов, начинают выпадать волосы. Чтобы предотвратить подобные явления нужно либо уделить максимум внимания своему рациону, либо начать прием витаминов.
Витамины для иммунитета
Витамины зимой в достаточных количествах очень сложно получить только из пищи. Отчасти это зависит от ритма жизни, который не дает возможность употреблять правильную еду. Немалый процент витаминов уходит из фруктов и овощей при их длительном хранении, большую часть ценных компонентов уничтожает и тепловая обработка, которой мы подвергаем многие продукты.
Один из основных симптомов нехватки витаминов – понижение иммунитета. Для его восстановления нужно пополнить запасы витамина А, Е, К, D, В6, РР. Если вам сложно составить правильный рацион для обеспечения всем необходимым организма, можно прибегнуть к аптечным витаминам. Какие витамины пить зимой для иммунитета? Подойдет множество разных комплексов.
К популярным относятся:
- Алфавит;
- Витрум;
- Дуовит;
- Мультитабс;
- Иммунал;
- Мультифит;
- Супрадин.
Витамины для женщин
Для многих девушек и женщин внешняя привлекательность стоит на первом месте. Чтобы сохранить свою красоту в холода, организм нужно обеспечить необходимыми ему веществами. Чтобы узнать, какие витамины лучше всего принимать зимой женщинам, стоит обратить внимание на своеобразные «индикаторы» — ногти, кожу, волосы.
Шелушащаяся красная кожа и тусклый цвет лица сигнализирует о том, что вам не хватает витамина Е, С, А, а также витаминов, принадлежащих к группе В.
Частые дерматиты, подолгу незаживающие ранки могут быть признаком недостатка витамина К, D, С.
Интенсивное выпадение волос, их тусклость, слоящиеся ногти говорят о том, что организму нужны витамины В и С, а кроме этого, еще и железо, медь, магний.
Все вышеперечисленные витамины можно приобрести по отдельности или подобрать витаминный комплекс, в состав которого они входят.
