Pregled:
Gradska obrazovna ustanova Kurlovskaya srednja škola br
Gus – okrug Khrustalny
Testovi prema programu
"Osnove zdrave prehrane"
(3. – 4. razred)
Galygina Lyubov Nikolaevna – profesorica biologije i kemije u Kurlovskoj srednjoj školi br. 1
Kareva Alla Rudolfovna – učiteljica osnovne škole
Kurlovskaja srednja škola br. 1
U priručniku su prikazani testovi prema programu T.A. "Osnove zdrave prehrane." Priručnik se preporučuje učiteljima razredne nastave, učenicima i njihovim roditeljima.
Književnost.
1. Biologija. Čovjek i njegovo zdravlje. Udžbenik za 9. razred. M. Prosvjeta, 1984 Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.
2.Biologija. Čovjek.8.razred. Nastavne planove prema udžbeniku D. V. Kolesova, R. D. Masha, I. N. Belyaeva, Volgograd, izdavačka kuća Učitelj.
3.Knjiga za lektiru o botanici. D.I. Traitak. Moskva, Obrazovanje, 1985.
4. Knjiga za čitanje o ljudskoj anatomiji, fiziologiji i higijeni. Priručnik za studente. Moskva, Prosvjetljenje, 1978.
5. Udžbenik “Biologija.” Životinje. 7. – 8. razred. B. E. Bykhovsky.
6. Enciklopedijski rječnik mladog biologa. Moskva "Pedagogija", 1986. M. E. Aspiz.
7. Časopis “Biologija u školi” br. 2 2004., str. 38
test br. 16
sadrži puno konzervansa, soli, masti
test br. 17
Ne
test #18
upija vlagu
test #19
sadrži mnoge hranjive tvari
test #20
pluća, srce, jetra, bubrezi, jednjak
test br. 21
štite od muha, nositelja infekcije
3. razred.
Tema: Hrana.
1.Proizvodi od žitarica
2.Povrće.
3. Voće.
4.Biljna ulja.
5. Životinjske masti.
6. Mlijeko i proizvodi mliječne kiseline.
7. Jaja.
8. Meso, mesne prerađevine.
9.Riba, riblji proizvodi.
10 začina.
11. Piće.
Tema: Zdrava prehrana i zdravlje pojedinca.
1. Pravila prehrane.
4. razred.
Tema: Uvod.
1. Prehrana i zdravlje.
2. Dijeta.
3. Racionalna i neracionalna prehrana.
Tema: Hrana koju treba izbjegavati.
1. Šećer je prehrambeni proizvod.
2. Sol je prehrambeni proizvod.
3. Rafinirano bijelo brašno.
4.Duhan.
Tema: Higijena prehrane.
1. Prevencija gastrointestinalnih bolesti: dizenterija.
2. Infekcija s crvima.
Ovaj priručnik je zbirka tematskih testova na programu "Osnove zdrave prehrane" (autor T. A. Lovkova) za učenike 3-4 razreda.
Testni zadaci su predstavljeni u jednoj verziji, a preporuča se 7-15 minuta za njihovo rješavanje.
Sva pitanja i zadaci podijeljeni su u tri razine težine:
A – osnovno,
B – srednji stupanj težine,
C – povećana razina težine.
Za svaki zadatak dano je nekoliko mogućnosti odgovora.
Zadaci razine A zahtijevaju jedan točan odgovor, zadaci razine B mogu imati jedan ili više točnih odgovora, a zadaci razine C zahtijevaju detaljan odgovor.
U prilogu su točni odgovori na zadatke.
Glavne teme programa “Osnove zdrave prehrane” u 3. razredu:
Hrana;
higijena hrane.
Glavne teme programa “Osnove zdrave prehrane” u 4. razredu:
namirnice koje treba izbjegavati;
zdrava prehrana i zdravlje pojedinca;
higijena hrane;
proizvodnja i skladištenje hrane.
Test br. 13 dio B
Doručak | Večera | Večera |
Dio C
test #2
krastavac, tikvice, rajčica, rotkvica, repa
test #3
test br. 4
test #5
test #6
sadrži bakterije mliječne kiseline
test br. 7
Uskrs
test #8
kuhati
test #9
sadrži jod
test #10
lovor
test #11
voće i povrće, jer sadrže vlakna
test #12
sadrži mnogo konzervansa, šećera i bojila
test #13
osigurava pravilnu probavu
test #14
daje energiju
test #15
a B C
Ključevi za testove.
Dio A.
A 1 | A 2 | A 3 | A 4 | A 5 | U 1 | U 2 |
|
test #1 | |||||||
test #2 | |||||||
test #3 | |||||||
test #4 | |||||||
test #5 | |||||||
test #6 | 1,3,5,4,2 | ||||||
test br. 7 | |||||||
test #8 | b,c,a | ||||||
test #9 | b,c,a | ||||||
test #10 | a,c,d | ||||||
test #11 | |||||||
test br. 12 završni | |||||||
test #13 | |||||||
test #14 | |||||||
test #15 | |||||||
test br. 16 | |||||||
test br. 17 | |||||||
test #18 | |||||||
test #19 | a,b,d | ||||||
test #20 | |||||||
test br. 21 | |||||||
test br. 22 | 1,3,5 |
3. razred
Test br. 1. Proizvodi od žitarica.
A 2. Koje pekarske proizvode poznaješ?
a) peciva b) svježi sir c) kiselo vrhnje
A 3. Od koje biljke se dobiva heljda?
a) proso b) heljda c) ječam
A 4. Od koje biljke se pravi griz?
a) raž b) zob c) pšenica
A 5. Proso se dobiva iz
a) proso b) riža c) pšenica
P 1. Zašto trebate jesti kruh?
a) kruh sadrži tvari koje pospješuju rast i razvoj organizma
b) utažiti glad c) diverzificirati hranu
Test broj 2. Povrće.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1.Koja je biljka povrće?
A) riža b) rotkvice c) kukuruz d) grah
A 2. Koje povrće ima jestivi podzemni dio?
A) krastavci b) cikla c) slatka paprika d) kupus
A 3. Koje je povrće bez škroba?
A) češnjak i krastavci
B) tikvice i bundeve
B) krumpir i cikla
P 1. Koji je najbolji način kuhanja krumpira da bi se zadržao vitamin C?
A) kuhati b) pržiti c) peći u kori
C 1. Koje povrće raste u našem kraju?
(navedi pet primjera)
Test br. 22. Infekcija crvima.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Što da ne služi kao izvor zaraze crvima.
A) sirova voda b) sirova riba
B) dobro kuhana hrana
A 2. Što da ne odnosi se na mjere za sprječavanje infekcija helmintima
Bolesti u školi:
A) redovito ispitivanje svih učenika
B) cijepljenja
B) isključenje iz škole
P 1. Odaberite tri točna odgovora od ponuđenih pet.
Koje su mjere za prevenciju helmintičkih bolesti:
- pranje ruku prije jela
- jedenje sirove ribe
- kipuće vode
- jedenje neopranog voća
- kuhanje mesa, ribe
Test broj 3. Voće.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Navedi lokalne voćke
A) naranča i limun b) jabuka i šljiva
B) breskve i trešnje
A 2. Koje bobice bereš u šumi?
A) brusnice i borovnice b) ogrozd i ribiz
C) morski trn i jagode
A 4. Voće uključuje:
A) krastavac b) jabuka c) tikvica
U 1. Koja je norma konzumacije voća u gramima dnevno
Za djecu od 3–7 godina
A) 100 – 150 g/dan
B) 150-300 g/dan
B) 400 – 500 g/dan
C 1. Koje su dobrobiti voća i bobičastog voća?
Test br. 4. Biljna ulja.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Od koje biljke? Ne dobiti biljno ulje
A) pšenica b) lan c) plodovi masline
D) suncokret
A 2. Ulje je prozirno, bez taloga ili taloga, slabog je intenziteta boje
A) nerafinirano b) rafinirano
A 3. Koje ulje nije biljnog porijekla:
A) suncokret b) kukuruz c) vrhnje
B 1. Dnevni unos biljnog ulja za odraslu osobu
A) 1 žlica b) pola čaše c) čaša
P. 1 Biljno ulje
A) šteti radu srca
B) pomaže kardiovaskularnom sustavu
C) nema utjecaja na tijelo
Test br. 21.
Prevencija gastrointestinalnih bolesti: dizenterija.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Gastrointestinalne bolesti uključuju:
A) kratkovidnost b) dizenterija c) gripa
A 2. Izvor gastrointestinalne infekcije je:
A) prljave ruke b) čist ručnik
B) pojedinačni rupčić
A 3. Koliko puta u životu čovjek može oboljeti od dizenterije?
A) mnogo puta
B) jednom
C) nikad se neće razboljeti
P 2. Odaberite dva točna odgovora od ponuđenih pet.
Kako se zaštititi od gastrointestinalnih bolesti?
1.operite ruke prije jela
2.piti sirovu vodu
3. raditi vježbe
4.piti samo prokuhanu vodu
5. jesti sirova jaja
C 1. Zašto je ljeti hrana na stolu prekrivena ručnikom?
Test broj 20. Duhan.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Duhan je
A) zdravo i ukusno bobičasto voće
B) jednogodišnja biljka čije lišće sadrži
Nikotin
B) pasmina životinje
A 2. Domovina duhana:
A) Južna Afrika
B) Južna Amerika
B) Južni pol
A 3. Jedan od sastojaka duhanskog dima?
A) svileni papir
B) svijetla vatra
B) nikotin
A 4. Nikotin je
A) otrov b) hrana c) piće
P 1. Tko se naziva "nevoljkim pušačem"?
Odaberite jedan odgovor:
A) oni koji su u društvu pušača
B) oni koji su prisiljeni pušiti
B) oni koji sami puše
C 1. Na koje ljudske organe utječe pušenje?
(navedi pet primjera)
Test br. 5. Životinjske masti.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Koje su masti životinjskog porijekla?
A) maslinovo ulje
B) kukuruzno ulje
B) maslac
A 2. Proizvod dobiven šlagom
a) maslac b) svježi sir c) kefir
A 3. Morate spremiti maslac
a) u ormaru b) na stolu c) u hladnjaku
B 1. Dnevna konzumacija maslaca
A) 5 g b) 200 g c) 500 g
B 2. Rok trajanja maslaca na temperaturi od +6
a) do 10 dana b) do 40 dana c) do 1 godine
C 1. Maslac za djecu je potreban tako da
a) rasti i razvijati se
b) za debljanje
c) za liječenje prehlade
Test br. 6. Mlijeko i mliječni proizvodi.
Odaberite jedan točan odgovor od ponuđenih
Odgovori.
A 1. Od koje je životinje čovjek? Ne dobiva mlijeko?
a) krave b) koze c) svinje
A 2. Kumis je fermentirani mliječni proizvod dobiven od mlijeka
a) krave b) koze c) konji
A 3.Navesti proizvode mliječne kiseline
a) fermentirano pečeno mlijeko i svježi sir
B) kravlje mlijeko
B) kozje mlijeko
1. Odredite pravilan redoslijed pripreme svježeg sira
- prokuhati mlijeko
- staviti na tanjur
- dodajte kiselo tijesto
- staviti na sito
- staviti na toplo mjesto
C 1. Zašto je kefir dobar za gastrointestinalni trakt?
Test broj 19. Rafinirano bijelo brašno.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Koji se dio zrna koristi za izradu rafiniranog pšeničnog brašna?
A) vanjski (ljuštiti) b) unutarnji
B) cjelovito zrno
A 2. Što je u velikim količinama sadržano u vrhunskom pšeničnom brašnu?
A) gluten b) vitamini c) biljne masti
A 3. Koje je brašno zdraviji kruh?
A) vrhunska pšenica
B) pšenica s mekinjama
B) drugi razred
P 1. Odaberite tri točna odgovora Od čega se može napraviti brašno
A) pšenica b) heljda c) krumpir
D) raž e) cikla f) grašak
C 3. Zašto kažu: “Kruh je svemu glava.”
Test broj 18. Sol je prehrambeni proizvod.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Sol –
A) prehrambeni proizvod b) prehrambeni aditiv
B) začin
A 2. Koja je dnevna potreba osobe za soli?
A) 5g b) 10g c) 15g
A 3. Koja je sol poželjna za preljev salata?
A) kuhana b) jodirana
A 4. Do kakvih posljedica može dovesti prekomjerna konzumacija soli?
A) krvni tlak raste
B) uzrokuje karijes
B) dovodi do prijeloma kostiju
P 1. Odaberite dva točna odgovora.
Kako se soli izlučuju iz tijela:
- kroz kožu sa znojem
- s urinom
- s izdahnutim zrakom
- kroz usta
C 2. Zašto se sol u čašama stavljala između prozorskih okvira za zimu?
Test broj 7. Jaja.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Jaja od kojih ptica rade ljudi Ne jede?
a) nojevi i prepelice b) lastavice i vrapci
B) guske i kokoši
A 2. Kakvu ljusku ima svježe jaje?
a) mat b) sjajan c) proziran
A 3. Koju vrijednu tvar sadrže ljuske jajeta?
a) kalij b) kalcij c) ništa vrijedno
A 4. Zašto ne možete prati jaja za dugotrajno skladištenje
a) izgubit će okus b) brzo se pokvariti
B) ljuska će prsnuti
B 1. Svježe jaje kad se spusti u čašu vode
a) pluta na površini b) tone na dno
C 1. Koji kršćanski blagdan ima važnu ulogu za jaja?
Test br. 8. Meso, mesne prerađevine.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Meso koje životinje Ne ljudi jedu
U Rusiji
a) ovce b) krave c) majmuni
A 2. Za mesne proizvode ne primjenjivati
a) kobasica i hrenovki b) šunka i šunka
c) svježi sir i vrhnje
A 3. Preporučljivo je jesti jela od mesa
a) u prvoj polovici dana b) poslijepodne c) prema noći
B 1. Vrste mesa rasporedite prema rastućem roku trajanja
a) svježi b) smrznuti c) soljeni
C 1.Koji je najzdraviji način kuhanja mesa?
Test broj 17. Šećer je prehrambeni proizvod.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Bijeli rafinirani šećer se pravi od
a) šećerna repa, šećerna trska
b) smeđa riža c) melasa
A 2. Naše tijelo iz šećera dobiva:
A) ugljikohidrati b) bjelančevine c) masti
A 3. Koliko dugo čovjek može živjeti bez rafiniranog šećera?
A) 1 dan b) 1 godinu c) cijeli život
P 1. Pretjerana konzumacija šećera dovodi do
a) pretilost b) karijes c) hipotermija
C 1. Mogu li pijenje slatkog čaja i slatkiša uzrokovati bolesti zuba (karijes)?
Test br. 16. Racionalna i neracionalna prehrana.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Tijekom dana svakako biste trebali pojesti nekoliko
a) slatkiši b) lepinje c) svježe voće d) kotleti
a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30
A 3. Zdravo je jesti za doručak
a) salata od svježeg povrća b) meso
c) mliječna kaša d) riba
P 1. Dovrši izreku:
Dodati mrkvu...
a) težina b) krv c) visina d) dob
C 1. Zašto ne smiješ jesti čips?
Test broj 9. Riba. Riblji proizvodi, plodovi mora.
Odaberite jedan točan odgovor od ponuđenih odgovora
A 1. Navedi morsku ribu?
a) štuka b) haringa c) karas
A 2. Imenuj riblji proizvod
a) kobasice b) riblji file c) alge
A 3. Koliko puta tjedno je preporučljivo jesti ribu?
a) 2 – 3 puta b) 4 – 5 puta c) 6 – 7 puta
B 1. Raspodijelite ribu prema rastućem roku trajanja
a) svježe b) smrznuto c) sušeno
C 1. Koje su prednosti morske trave?
Test br. 10. Začini.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
a) češnjak b) lovorov list c) papar
A 2. Zašto se karanfil tako zvao?
a) tvrd kao čavao b) plod ima oblik glave čavla c) ima okus željeza
A 3. Kakav je okus crnog papra?
a) slatko b) kiselo c) ljuto, ljuto
A 4. Koji se dio biljke jede u kopru?
a) korijen b) plodovi c) listovi
P 1. Odaberite tri točna odgovora.
Navedite začinske biljke koje rastu u našem kraju:
a) luk b) lovorov list c) češnjak d) curry e) hren
Uz 1. Vijenac, od grana koje začinske biljke se ukrašavala glava pobjednika Olimpijskih igara u staroj Grčkoj?
Test broj 15. Dijeta.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Najoptimalniji obrok
a) jednokratno b) dvokratno c) trokratno
d) četiri puta dnevno
A 2. Maksimalna pauza između obroka
a) 1 – 2 sata b) 2-3 sata c) 3 – 4 sata d) 4 – 4,5 sata
A 3. Razmak između večere i odlaska na spavanje ne smije biti manji
a) 1 sat b) 2 sata c) 3 sata d) 4 sata
B 1. Kalorijski sadržaj doručka i večere trebao bi biti
a) 10% b) 15% c) 20% d) 25%
P 2. Koju hranu trebate jesti navečer?
a) kotleti s ukrasom b) okruglice
c) prženi krumpir d) kefir
C 1. Dopuni izreku:
Doručak je ______________, ručak je ______________________, a večera je __________________
Test br. 14: Prehrana i zdravlje.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Navedite prehrambeni proizvod:
a) krumpir b) bjelančevine c) masti d) ugljikohidrati
A 2. Navedite kasicu prasicu vitamina C?
a) kruh b) svježi kupus c) plodovi šipka
d) mlijeko
A 3. Koji je vitamin potreban za jačanje vida?
a) A b) B c) C d) D
P 1. Koji vitamin se proizvodi u tijelu samo kada je izložen sunčevoj svjetlosti?
a) A b) D c) E d) C
C 1. Čemu služi doručak?
Test broj 11. Piće.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Imaju li sokovi od povrća nutritivna svojstva?
a) da b) ne c) ponekad
A 2. Koji je najzdraviji sok za piti?
a) koji se prodaje u trgovini
b) svježe iscijeđen bez pulpe
c) svježe iscijeđen s pulpom
A 3. Odaberite zdravo piće
a) limunada b) sok c) Pepsi
P 1. Kako pravilno skladištiti otvorenu ambalažu soka?
Izaberite dva točna odgovora.
1.nekoliko dana
2.ne više od 1 dana
3.na stolu
4.u ormaru
5. u hladnjaku
C 1.Što je zdravije jesti povrće i voće ili sokove od njih?
Test br. 12. Završni test na temu
"Hrana".
A 1. Koje su biljke potrebne za pečenje kruha?
a) raž, pšenica b) riža, ječam c) zob, proso
A 2.Koja je biljka povrće?
a) riža b) rotkvice c) kukuruz d) grah
A 3. Koje bobice jačaju vid?
a) maline b) borovnice c) ogrozda
A 4. Koje su masti životinjskog porijekla?
a) maslinovo ulje b) kukuruzno ulje
c) maslac
P 1. Koje hranjive tvari sadrži?
mliječni proizvodi
a) bjelančevine b) masti c) ugljikohidrati
d) bjelančevine, masti, ugljikohidrati
C 1. Zašto se Pepsi ne može nazvati zdravim pićem?
Test br. 13. Pravila prehrane.
Od ponuđenih odgovora odaberite jedan točan.
A 1. Koje je ponašanje školaraca neprihvatljivo
tijekom obroka
a) pričati glasno
b) imati dobre manire
c) koristiti pribor za jelo
A 2. Kako se pravilno hraniti?
a) započnite ručak salatama b) jedite u rezervi
c) ostati gladan
A 3. Koliko puta dnevno trebate jesti?
a) 1-2 puta b) 2-3 puta c) 4-5 puta
B 1. Podijelite jela prema planu obroka
1.Mliječna kaša
2.Tjestenina sa kotletom
3. Borsch, pire krumpir s kotletom
Doručak | Večera | Večera |
C 1.Koja je važnost pravilnog unosa hrane?
Dijagnostički tematski rad iz biologije
na temu “Prehrana i probava”
(rad je sastavljen na temelju materijala iz otvorene banke zadataka OGE FIPI)
8. razred
Dragi studenti!
Prije nego počnete izvršavati zadatke pozorno Pročitaj uputstva.
Upute za izvođenje radova
Za izradu dijagnostičkog tematskog rada iz biologije predviđeno je 45 minuta. Rad sadrži 15 zadataka.
Za svaki zadatak višestrukog izbora (1-10) ponuđena su četiri moguća odgovora od kojih je samo jedan točan. Prilikom rješavanja takvog zadatka zaokružite broj odabranog odgovora u radu. Ako ste zaokružili pogrešan broj, prekrižite zaokruženi broj i zatim zaokružite broj novog odgovora. Iznimka je zadatak broj 2, gdje trebate odabrati 2 od 5. Približno vrijeme za rješavanje svakog zadatka u dijelu 1 je 1,5 minuta.
Odgovore na zadatke 11-15 u djelu zapišite na za to predviđeno mjesto. Ako zapišete netočan odgovor, prekrižite ga i pored njega napišite novi. Procijenjeno vrijeme za dovršavanje svakog zadatka u 2. dijelu je 6 minuta.
Savjetujem vam da zadatke rješavate redoslijedom kojim su zadani.
Kako biste uštedjeli vrijeme, preskočite zadatak koji ne možete odmah izvršiti i prijeđite na sljedeći. Ako vam ostane vremena nakon što završite sav posao, možete se vratiti na propuštene zadatke. Pokušajte izvršiti što više zadataka.
Za svaki točan odgovor u 1. dijelu dobivate 1 bod, za netočan odgovor - 0 bodova. Za ispravno izvršenje zadataka u 2. dijelu dobivate 2 boda, ako jedna pozicija ne zadovoljava standard - 1 bod, u ostalim slučajevima - 0. Maksimalan broj bodova za cijeli rad je 20.
Želim ti uspjeh!
1. dio
Za zadatke 1-10 postoje četiri mogućnosti odgovora, od kojih samo jedan
ispraviti. Zaokružite brojeve odabranih odgovora.
IZUZETAK zadatak br.2
1. Koja je od sljedećih namirnica najbolji izvor ugljikohidrata?
1) krumpir
2) govedina
3) riba
4) špinat
2. Koristeći tablicu “Sadrži bjelančevine, masti i ugljikohidrate u prehrambenim proizvodima”, bit ćete sigurni u točne tvrdnje (2 od 5)
1) U smjesi, ne od organskih tvari, prije svega masti.
2) Raženi kruh sadrži puno proteina.
3) Najviše proteina u borovnicama nalazi se u sirevima i grašku.
4) U jabukama, granuliranom šećeru i prosu nema masti.
5) Ugljen je prisutan u svim proizvodima.
3. Koji organ prehrambene industrije ima funkciju prerade hrane?
1) rektum
2) hrana
3) popiti gutljaj
4) isti-lu-dok
4. Slika prikazuje dijagram strukture ljudskog probavnog sustava. Koje slovo na njoj označava organ u kojem se odvija intenzivna apsorpcija hranjivih tvari?
1) A
2) B
3) B
4) G
5. Koje namirnice sadrže tvari koje kod ljudi potiču stvaranje želučanog soka?
1) slatkiši i kolači
2) jagode i marelice
3) mesne i riblje juhe
4) maslac i svježi sir
6. Koja je funkcija klorovodične kiseline u želucu?
1) povećava aktivnost želučanog soka
2) razgrađuje složene ugljikohidrate
3) štiti zidove želuca od mehaničkih oštećenja
4) ubrzava proces apsorpcije
7. Pogledajte sliku koja prikazuje iskustvo zamišljenog hranjenja. Što je uz njegovu pomoć dokazao I.P. Pavlov?
1) stvaranjem želučanog soka upravljaju uvjetovani i bezuvjetni refleksi
2)
želudac proizvodi želučani sok
3) želučani sok sadrži klorovodičnu kiselinu
4) Obično pas proizvede oko litru želučanog soka
8. Jesu li prosudbe o karakteristikama gušterače u ljudskom tijelu točne?
A. Gušterača je klasificirana kao žlijezda s mješovitim izlučivanjem jer proizvodi hormone i probavne enzime.
B. Gušterača proizvodi hormone inzulin i glukagon, koji reguliraju razinu glukoze u krvi.
1) samo A je točno
2) samo je B točno
3) obje su presude točne
4) obje presude su netočne
9. Uništavanje ljudskih bakterija debelog crijeva može dovesti do probavnih problema.
1) bjelančevine
2) masti
3) glukoza
4) vlakna
10. Što učiniti da se ne zarazite trakavicama?
1) jedite samo meso slatkovodne ribe
2) jesti dobro prženu ribu
3) piti mineralnu vodu za vrijeme obroka
4) stalno uzimati antibiotike
2. dio
Prilikom rješavanja zadataka s kratkim odgovorom (11-15) zapišite odgovor
kako je navedeno u tekstu zadatka.
11. Uzimate tri točna odgovora od šest i u tablicu upisujete brojeve pod kojima su navedeni. Koje su funkcije u or-ga-niz-me osobe-you-full-nya-et-pi-sche-va-ri-tel-naya si-ste-ma?
1) zaštitni
2) prerada hrane
3) uklanjanje tekućih proizvoda iz mjenjačnice
4) transport hranjivih tvari do stanica tijela
5) apsorpcija hranjivih tvari u krv i limfu
6) kvalitetna razgradnja organskih tvari u hrani
12. Uspostavljanje korespondencije između procesa pi-sche-va-re-niya i from-de-la-mi pi-sche-va-ri-tel -no-go-ka-na-la, u kojem pro -t-e-ka-ut - (1) želudac, (2) tanko crijevo, (3) debelo crijevo:
A) obrada prehrambene mase žuči
B) apsorpcija glavnog dijela vode
C) razgradnja bjelančevina i pojedinih vrsta masti
D) intenzivna apsorpcija hranjivih tvari vor-sin-ka-mi
D) cijepanje stanica
E) završetak razgradnje bjelančevina, ugljika, masti
Odabrane brojeve zapišite u tablicu ispod odgovarajućih slova.
13. Uzimate tri točna odgovora od šest i u tablicu upisujete brojeve pod kojima su navedeni.Koji se procesi odvijaju u čovjeku?
1) radite sa žuči
2) ti-radi-ka-gor-mo-na in-su-li-na
3) detoksikacija otrovnih spojeva krvi
4) sinteza vi-ta-mi-na C
5) pretvaranje glukoze u rezervnu ugljiko-le-vodu - gliko-gen
6) apsorpcija vodenih otopina organskih tvari u limfu
14. Uspostavite pravilan redoslijed kretanja hranjivih tvari sadržanih u banani kroz tijelo. Zapišite odgovarajući niz brojeva u svoj odgovor.
1) želudac
2) usne šupljine
3) krvne žile
4) stanice i tkiva tijela
5) tanko crijevo
15. Unesite u tekst „Probava“ pojmove koji nedostaju iz predloženog popisa, koristeći brojčane oznake. Brojeve odabranih odgovora upišite u tekst, a zatim dobiveni niz brojeva (prema tekstu) unesite u donju tablicu.
"Digestija"
Probava počinje u __________ (A). Ovdje počinje razgradnja ________ (B) pod utjecajem ________ (C) sline. U želucu pod djelovanjem enzima želučanog soka _____(D) započinje proces razgradnje bjelančevina. U tankom crijevu se pod djelovanjem enzima pankreasnog soka ______(D) dovršava proces razgradnje svih vrsta organskih tvari, uključujući i masti. Aminokiseline i glukoza apsorbiraju se u _____(E), a glicerol i masne kiseline u _____(G).
Popis pojmova
1) enzimi
2) pepsin
3) škrob
4) lipaza
5) usne šupljine
6) krv
7) jednjak
8) tripsin
9) limfa
10) hormoni
11) glikogen
12) dvanaesnik
ODGOVORI
| № zadaci | Odgovor |
| 256 |
|
| 231232 |
|
| 135 |
|
| 21534 |
|
| 5312469 |
Autor: Tyulkina Anna Viktorovna
Naziv obrazovne organizacije: MBU DO Interschool Training Center of Azov Godina i mjesto stvaranja rada: 2016, MBU DO Interschool Training Center of Azov 1. godina. Test na temu “Racionalna prehrana”
1. Najbolja dijeta za zdravu osobu je:
a) 3 puta dnevno b) 2 puta dnevno c) 5 puta dnevno d) 4 puta dnevno
2. Dijeta uključuje:
a) kvalitetan sastav hrane b) prednost pojedinih komponenti hrane
c) količina d) preferencija bjelančevina e) dostupnost vitamina
3. Omjer “B” “F” “U” u hrani bi trebao biti
a) 1:2:3 b) 2:1:4 c) 1:1:4 d) 1:1:1
4. “F” za tijelo je:
a) gorući materijal b) konstrukcija c) energija
5. Životinje "F" su
a) piletina b) žitarice c) vrhnje d) krumpir e) slanina
6. "B" je prisutan u sljedećim proizvodima:
a) pavlaka b) potrbušina. C) brašno d) riblje ulje d) gljive
7. Za tijelo se pojavljuje "U":
a) građevinski materijal b) energija c) recikliranje
8. Dnevna potreba za "W" je:
a) 100g b) 200g c) 400g d) 50g e) 250g
9. Pretjerana konzumacija “U” dovodi do: a) rahitisa b) pretilosti c) bolesti živčanog sustava d) opasnosti od dijabetesa.
10. Koje su prednosti grubih vlakana?
a) pospješuje rast kose b) štetno je c) bori se protiv zatvora d) uklanja toksine iz tijela 11. Nedostatak željeza u tijelu dovodi do
a) anemija b) rahitis c) bolest živčanog sustava d) gubitak kose
12. Nedostatak kalcija u organizmu dovodi do: a) slabljenja vida b) omekšavanja kostiju c) izazivanja grčeva d) lupanja srca
13. Kako natrij ulazi u tijelo?
A) s mlijekom b) s kuhinjskom soli c) s kruhom d) s povrćem
14. Kalij dolazi iz: A) mlijeka b) kruha c) sušenog voća d) pečenog krumpira
15.Manjak joda u djetetovom tijelu može dovesti do
A) na bolesti srca b) pluća c) kretenizam d) bubrezi
16.Tko je otkrio vitamine?
a) Mečnikov b) Pasteur c) Lunin d) Ivanovski d) Fleming
17.Vit grupa B je sadržana u
a) breskve b) rotkvice c) živa jetra d) mekinje e) mlijeko f) riba
18. Nedostatak vitamina C dovodi do
a) kokošje sljepilo b) rahitis c) skorbut d) dermatitis e) usporavanje oksidacijsko-redukcijskih reakcija u organizmu19. Vit.A sod-xia
a) bundeva b) rotkvica c) cikla d) češnjak e) živa jetra f) peršin
20.Vit.E promiče
a) poboljšava vid b) trudnoću c) pretilost d) normalizira krvni tlak e) poboljšava stanje kože
21. Nedostatak vit. D vodi do
a) skorbut b) rahitis c) kokošje sljepilo d) konvulzije e) remeti rad mišića
2. verzija, test na temu “Racionalna prehrana”
1. Dijetalna prehrana naziva se i a) složena b) ljekovita c) pravilna d) umjetna
2. Odaberite racionalni režim prehrane: a) doručak 1-20%, doručak 2-5-10%, ručak-35-40%, popodnevna užina-5-10%, večera-20-30% b) doručak-; 10%, ručak - 50%, popodnevni snack - 10%, večera - 30%; c) doručak 1-30%, doručak 2-5%, ručak-40%, večera-25%.
3. "B" je za tijelo
a) građevinski materijal b) energija c) recikliranje 4. Dnevna potreba za “B” je
a) 100-120g b) 80g c) 300g d) 250g d) 400g
5.Raste. "F" je
a) gljive b) orasi c) biljna ulja d) ocijeđeno ulje e) svježi sir
6. Višak hrane “B” dovodi do
a) kokošje sljepilo b) rizik od kardiovaskularnih bolesti c) bolest živčanog sustava d) rahitis
7. Dnevna potreba za “U” je
a) 250-300g b) 400-450g c) 100-120g d) 200-220g
8. Posebno korisno za tijelo “F”, sadržano u
a) meso b) riba c) povrće d) kobasica
9. "U" prevladava u
a) meso b) riba c) žitarice d) krumpir e) kiselo vrhnje f) ocijeđeno ulje 10. Natrij je potreban za
a) normalno funkcioniranje svih stanica b) normalizira krvni tlak c) protiv raka
11.Željezo prevladava u
a) sezam b) bademi c) živa jetra d) agrumi f) hematogen
12. Potreban je fosfor
a) mišići b) kosti c) živci d) krvne žile
13.Manjak joda u organizmu dovodi do
a) disfunkcija mišića b) disfunkcija štitnjače c) pretilost d) kretenizam e) rahitis
14. Kalcij dobivamo iz biljnih ulja b) mliječnih proizvoda c) žitarica d) svježeg sira d) šećera
15.Manjak vitamina B dovodi do
a) kokošje sljepilo b) rahitis c) anemija d) bolesti živčanog sustava e) moždani udar
16.Vit.S sod in
a) mrkva b) mlijeko c) kivi d) paprika e) gljive f) orasi
17.Manjak vitamina A dovodi do
a) bolesti živčanog sustava b) suha koža c) anemija d) kokošje sljepilo e) hipertenzija
18.Vit.E je uključen u
a) riblje ulje b) maslinovo ulje c) pasji trn d) šipurak f) rotkvice
19.Vit.D dobivamo iz
a) hrana b) voda c) sunce d) u snu
20.Vit.K sod in
a) kopriva b) rajčica c) limun d) stolisnik e) peršin
21.Vit.K djeluje
A) hemostatik B) hematopoetik C) antipiretik D) laksativ
Kriteriji ocjenjivanja: Svaki točan odgovor -1 bod.
Ocjena “5” se dodjeljuje ako je student uočio točne odgovore, što odgovara 95 do 100% svih predloženih pitanja u testu.
“4” - broj točnih odgovora odgovara 75-94%,
“3” - odgovarajuće 50-74%,
“2” - manje od 50% točnih pitanja.
Prezime Ime________________________________________________
Što znači pridržavati se pravilne prehrane?
A) doručak, ručak, popodnevni snack i večera u isto doba dana
B) jesti povrće i voće neoprano
C) jedite više proizvoda od brašna
D) piti samo mlijeko
Koja loša navika najbrže uništava ljudsko zdravlje?
A) pušenje b) alkohol c) droge
3 . Što se od navedenog ne odnosi na elemente zdravog načina života?
A). Pozitivne emocije b). Uravnotežena prehrana c). Nedostatak tjelesne aktivnosti d). Osobna higijena
4. Što je od sljedećeg nutrijent?
1. voda 2. proteini 3. bakterije 4. vitamini 5. toksini
5. Koja se pravila moraju pridržavati pri racionalnoj prehrani:
1. Prehrana treba biti raznolika 2. Iz hrane unositi onoliko energije koliko tijelo potroši tijekom dana 3. jesti redovito u iste sate 4. jesti 1-2 puta dnevno 5. jesti 3-4 puta dnevno
6. Definirajte pojam “racionalne prehrane”:
1. Prehrana koja osigurava da tijelo prima dovoljnu količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i mineralnih soli V uravnoteženo stanje, koje odgovara potrošnji energije i enzimskim sposobnostima probavnog sustava
Hrana koja izaziva emocionalno i okusno zadovoljstvo
Prehrana koja osigurava normalan rast i razvoj tijela
Prehrana koja odgovara biološkim ritmovima tijela
Prehrana s dovoljnim razinama esencijalnih nutrijenata
7. Odaberite dva točna odgovora od ponuđenih pet.
Kako se zaštititi od gastrointestinalnih bolesti?
1.operite ruke prije jela
2.piti sirovu vodu
3. raditi vježbe
4.piti samo prokuhanu vodu
5. jesti sirova jaja
8. Tijekom dana svakako biste trebali pojesti nekoliko
a) slatkiši b) lepinje c) svježe voće d) kotleti
a) 17.30 – 18.30 b) 18.30 – 19.30
c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 - 21.30
10 Zdravo je jesti za doručak
a) salata od svježeg povrća b) meso
c) mliječna kaša d) riba
111 Dovrši izreku:
Dodati mrkvu...
a) težina b) krv c) visina d) dob
12. Zašto ne smiješ jesti čips?
1. Imate li doručak, ručak i večeru svaki dan?
a) Da. 1
b) Ovisi o tome koliko sam zauzet određenog dana. 2
c) Ne, ne uvijek. 3
2. Kada se vratite kući nakon posla, koliko dugo u prosjeku treba da sjednete za svoj radni stol?
a) Najmanje pola sata. 2
b) Sat ili više. 1
c) Odmah pokušavam nešto pojesti. 3
3. A kako birate jela?
a) Jedem ono što mi je pri ruci. 3
b) Na temelju njihove hranjive vrijednosti. 1
c) Jedem što god volim. 2
4. Obično dok jedete, vi:
a) Držim se pravila: „Kad jedem, gluh sam i nijem“. 1
b) Ometaju me svakakvi razgovori. 2
c) čitati tisak ili gledati TV. 3
5. Žvačete li uvijek temeljito hranu?
a) Ne, ne radi se o meni. 3
b) Ne događa se odjednom; uvelike ovisi o vremenu koje imam. 2
c) Naravno, da. 1
6. Nakon što pojedete vruću hranu, prijeđete li obično odmah na čaj?
a) Ne, odgađam ispijanje čaja barem za pola sata ili sat. 1
b) Na različite načine. 2
c) Da, odmah. 3
7. Jedete li noću?
a) Da, događa se. 3
b) Ne jedem nakon šest navečer. 1
c) Prestajem jesti najmanje dva sata prije spavanja. 2
8. Pridržavate li se načela odvojene prehrane?
a) Da. 1
b) S vremena na vrijeme, ali općenito tome ne pridajem veliku važnost. 2
c) Ne. 3
9. Jedete li često suhu hranu?
a) To se često događa. 3
b) Ponekad. 2
c) Gotovo nikad. 1
10. Pokušavate li se pridržavati pravila: "Tijekom dana ne ograničavajte se na hranu, već jedite u malim obrocima"?
a) Da, naravno. 1
b) Znam pravilo, ali ga se ne pridržavam uvijek. 2
c) Ne. 3
Izračunajte svoje bodove
10-16 bodova. Duhoviti Sokrat je primijetio: “Ne živimo da bismo jeli, nego jedemo da bismo živjeli.” Vjerojatno ćete paziti na to kako i kada jedete, čime pomažete svom tijelu da živi i radi najbolje.
17-23 boda. Znate istinu da je pretjerano uživanje u hrani, kao i bahata nepažnja prema njoj, nerazborito, ali ponekad na to zaboravite. Ne bi škodilo da budete odgovorniji prema tome kako jedete kako biste bili zaštićeni od budućih zdravstvenih problema povezanih s lošom prehranom.
24-30 bodova. Vrijeme je da razmislite o tome da počnete mijenjati svoje navike, jer vam, očito, nije baš svejedno kako se hranite. Kao prvi korak, pokušajte ne sjediti za svojim stolom kada ste jako umorni ili razdraženi. Ovakva hrana neće pomoći. Nemojte jesti brzo, to će vam pomoći da izbjegnete prejedanje. Neka vam postane pravilo da ne zanemarujete toplu hranu barem dva puta dnevno.
