MKOU Kurlovskaya 1-р дунд сургууль
Гус - Хрустальный дүүрэг
Хөтөлбөрт зориулсан тестүүд
"Эрүүл хооллолтын үндэс"
(3-4-р анги)
Галыгина Любовь Николаевна - биологийн багш
хими MKOU Kurlovskaya 1-р дунд сургууль
Карева Алла Рудольфовна - бага сургуулийн багш
MKOU Kurlovskaya 1-р дунд сургууль
Гарын авлагад Т.А.Ловковагийн хийсэн туршилтуудыг танилцуулж байна.
– Байгалийн математикийн тэнхимийн дэд профессор
болон газарзүйн боловсрол VIRO «Үндэс
бага анги, сургуулийн сурагчид, тэдний эцэг эх.
Уран зохиол.
1. Биологи. Хүн ба түүний эрүүл мэнд. 9-р ангийн сурах бичиг.
М.Боловсрол, 1984 Цузмер А.М., Петришина О.Л.
2. Биологи. Хүн.8-р анги. Сурах бичигт үндэслэсэн хичээлийн төлөвлөгөө
Д.В.Колесова, Р.Д.Маша, И.Н.Беляева,
Волгоград, "Багш" хэвлэлийн газар.
3. Ургамал судлалын талаар унших ном. D.I. Traitak.
Москва, Боловсрол, 1985 он.
4. Хүний анатоми, физиологи, эрүүл ахуйн талаар унших ном.
Оюутнуудад зориулсан гарын авлага. Москва, Гэгээрэл, 1978 он.
5. “Биологи” сурах бичиг. Амьтад. 7-8-р анги.
Б.Е.Быховский.
6. Залуу биологийн нэвтэрхий толь бичиг.
Москва "Сурган хүмүүжүүлэх ухаан", 1986 он. M. E. Aspiz.
7. “Сургууль дахь биологи” сэтгүүл No2 2004, х. 38
туршилтын дугаар 16
маш их хадгалалтын бодис, давс, өөх тос агуулдаг
туршилтын дугаар 17
Үгүй
тест №18
чийг шингээдэг
тест №19
олон шим тэжээл агуулсан байдаг
тест №20
уушиг, зүрх, элэг, бөөр, улаан хоолой
туршилтын дугаар 21
ялаа, халдвар тээгчээс хамгаалах
3-р анги.
I Сэдэв: Хоол хүнс. Хуудас
1. Үр тариа 5
3. Жимс. 7
4. Ургамлын тос. 8
5. Амьтны гаралтай өөх тос. 9
6.Сүү, сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн. 10
8. Мах, махан бүтээгдэхүүн. 12
9.Загас, загасны бүтээгдэхүүн. 13
10 амтлагч. 14
11. Ундаа. 15
12.“Хоол хүнс” сэдвээр эцсийн шалгалт 16
II Сэдэв: Эрүүл хооллолт, хувь хүний эрүүл мэнд.
1. Хоол идэх дүрэм. 17
4-р анги.
1 Сэдэв: Танилцуулга.
1. Хоол тэжээл, эрүүл мэнд. 18
2. Хоолны дэглэм. 19
3. Рациональ ба зохисгүй хооллолт. 20
II Сэдэв: Цуцлах ёстой хүнс.
1.Сахар бол хүнсний бүтээгдэхүүн. 21
2. Давс нь хүнсний бүтээгдэхүүн юм. 22
3. Цэвэршүүлсэн цагаан гурил. 23
4. Тамхи. 24
III Сэдэв: Хүнсний эрүүл ахуй.
1. Ходоод гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх:
цусан суулга. 25
2. Хорхойн халдвар. 26
Туршилтын түлхүүрүүд. 28-30
Уран зохиол. 31
Энэхүү гарын авлага нь 3-4-р ангийн сурагчдад зориулсан "Эрүүл хооллолтын үндэс" (зохиогч Т. А. Ловкова) хөтөлбөрийн хяналтын хэмжилтийн материалын цуглуулга юм.
Бүх асуулт, даалгаврыг гурван түвшний хүндрэлд хуваана.
A - үндсэн,
B - дунд зэргийн хүндрэлтэй,
C - хүндрэлийн түвшин нэмэгдсэн.
Даалгавар бүрийн хувьд хэд хэдэн хариултын сонголтыг өгсөн болно.
А түвшний даалгавар нь нэг зөв хариулт шаарддаг, В түвшний даалгавар нь нэг буюу хэд хэдэн зөв хариулттай байж болно, С түвшний даалгавар нь дэлгэрэнгүй хариултыг шаарддаг.
Цуглуулгын төгсгөлд бүх тестийн хариултууд байдаг. Гэхдээ тийшээ харах гэж яарах хэрэггүй. Ажлаа өөрөө хийхийг хичээ. Үүний дараа л та өөрийгөө шалгаж болно.
Тест No13 Б хэсэг
Өглөөний цай
Оройн хоол
Оройн хоол
C хэсэг
тест №2
өргөст хэмх, цуккини, улаан лооль, улаан лууван, манжин
тест №3
туршилтын дугаар 4
тест №5
тест №6
сүүн хүчлийн бактери агуулдаг
туршилтын дугаар 7
Улаан өндөгний баяр
тест №8
тогооч
тест №9
иод агуулдаг
тест №10
лавр
тест №11
жимс, хүнсний ногоо, учир нь тэдгээр нь эслэг агуулсан байдаг
тест №12
олон хадгалалтын бодис, элсэн чихэр, будагч бодис агуулдаг
тест №13
хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог
тест №14
эрчим хүчээр хангадаг
тест №15
a,b,c 29
Туршилтын хариултууд.
А хэсэг.
А 1
А 2
А 3
А 4
А 5
ДАХЬ 1
AT 2
тест №1
тест №2
тест №3
тест №4
тест №5
тест №6
1,3,5,4,2
туршилтын дугаар 7
тест №8
б, в, а
тест №9
б, в, а
тест №10
а, в, г
тест №11
б, г
шалгалт No12 эцсийн
тест №13
тест №14
тест №15
туршилтын дугаар 16
туршилтын дугаар 17
тест №18
а, б
тест №19
a,b,d
тест №20
туршилтын дугаар 21
а, г
туршилтын дугаар 22
а, в, г
3-р анги
Туршилтын дугаар 1. Үр тарианы бүтээгдэхүүн.
А 2. Та ямар гурилан бүтээгдэхүүнийг мэдэх вэ?
a) уут b) зуслангийн бяслаг в) цөцгий
А 3. Сагаганыг ямар ургамлаас авдаг вэ?
a) шар будаа б) Сагаган в) арвай
A 4. Манна үрийг ямар ургамлаар хийдэг вэ?
a) хөх тариа б) овъёос в) улаан буудай
А 5. Шар будаа нь
a) шар будаа б) будаа в) улаан буудай
Асуулт 1. Та яагаад талх идэх хэрэгтэй вэ?
a) талх нь биеийн өсөлт, хөгжлийг дэмжих бодис агуулдаг
б) өлсгөлөнг хангах в) хоол хүнсийг төрөлжүүлэх
Туршилтын дугаар 2. Хүнсний ногоо.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Аль ургамал нь хүнсний ногоо вэ?
A) будаа b) улаан лууван c) эрдэнэ шиш d) шош
A 2. Ямар хүнсний ногоо нь идэж болох газар доорх хэсэгтэй вэ?
a) өргөст хэмх b) манжин в) амтат чинжүү г) байцаа
A 3. Ямар хүнсний ногоо цардуулгүй вэ?
a) сармис, өргөст хэмх
б) цуккини ба хулуу
в) төмс, манжин
Асуулт 1. Витамин С-г хадгалахын тулд төмс хийх хамгийн сайн арга юу вэ?
a) буцалгана б) шарсан мах в) хальсалж жигнэх
В 1. Манай нутагт ямар ногоо ургадаг вэ?
(таван жишээ өг)
6
Туршилтын дугаар 22. Хорхойн халдвар.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Юу Үгүй ээ хорхойн халдварын эх үүсвэр болдог.
a) түүхий ус б) түүхий загас
в) сайн болгосон хоол
A 2. Юу Үгүй ээ helminthic халдвараас урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг хэлнэ
Сургуулийн өвчин:
a) бүх оюутнуудын тогтмол шалгалт
б) вакцинжуулалт
в) сургуулиас хөөх
Асуулт 1. Өгөгдсөн таван хариултаас гурван зөв хариултыг сонгоно уу.
Гельминт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юу вэ?
а) хоол идэхийн өмнө гараа угаах
б) түүхий загас идэх
в) буцалж буй ус
г) угаагаагүй жимс идэх
д) буцалж буй мах, загас
Туршилтын дугаар 3. Жимс.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Нутгийн жимсний модыг нэрлэнэ үү
a) жүрж, нимбэг б) алим, чавга
в) тоор, интоор
А 2. Та ойгоос ямар жимс түүдэг вэ?
a) lingonberries, нэрс б) үхрийн нүд, үхрийн нүд
в) чацаргана, гүзээлзгэнэ
A 4. Жимс нь:
a) өргөст хэмх б) алим в) цуккини
ДАХЬ 1. Өдөрт граммаар жимс хэрэглэх норм гэж юу вэ
3-7 насны хүүхдүүдэд зориулсан
a) Өдөрт 100-150 г
б) Өдөрт 150-300 г
в) өдөрт 400-500 г
C 1. Жимс, жимсгэний ашиг тус юу вэ?
7
Туршилтын дугаар 4. Ургамлын тос.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Ямар ургамлаас авсан бэ? Үгүй ээургамлын тос авах
a) улаан буудай б) маалинга в) чидун жимс
г) наранцэцэг
A 2. Тос нь тунгалаг, тунадас, тунадасгүй, бага эрчимтэй өнгөтэй
a) боловсронгуй бус b) цэвэршүүлсэн
A 3. Ямар тос нь ургамлын гаралтай биш вэ?
a) наранцэцэг б) эрдэнэ шиш в) цөцгий
B 1. Насанд хүрсэн хүний ургамлын тосны өдөр тутмын хэрэглээ
a) 1 халбага б) хагас шил в) шил
P. 1 Ургамлын тос
a) зүрхний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг
б) зүрх судасны системд тусалдаг
в) биед ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй
Туршилтын дугаар 21.
Ходоод гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх: цусан суулга.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Ходоод гэдэсний өвчинд:
a) миопи б) цусан суулга в) томуу
A 2. Ходоод гэдэсний халдварын эх үүсвэр нь:
a) бохир гар б) цэвэр алчуур
в) хувийн алчуур
A 3. Хүн амьдралдаа хэдэн удаа цусан суулга өвчнөөр өвчилдөг вэ?
а) олон удаа
б) нэг удаа
в) хэзээ ч өвдөхгүй
Асуулт 2. Өгөгдсөн таван хариултаас хоёр зөв хариултыг сонго.
Ходоод гэдэсний өвчнөөс өөрийгөө хэрхэн хамгаалах вэ?
а) хоол идэхээсээ өмнө гараа угаана
б) түүхий ус уух
в) дасгал хийх
г) зөвхөн буцалсан ус уух
г) түүхий өндөг идэх
В 1. Зуны улиралд ширээн дээрх хоол яагаад алчуураар хучигдсан байдаг вэ?
Туршилтын дугаар 20. Тамхи.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Тамхи бол
a) эрүүл, амттай жимс
б) навч нь агуулсан нэг наст ургамал
никотин
в) амьтны үүлдэр
2. Тамхины эх орон:
a) Өмнөд Африк
б) Өмнөд Америк
в) Өмнөд туйл
А 3. Тамхины утааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг?
а) салфетка
б) тод гал
в) никотин
A 4. Никотин нь
a) хор б) хоол в) ундаа
Асуулт 1. Хэнийг “дурамжхан тамхичин” гэж нэрлэдэг вэ?
Нэг хариултыг сонгоно уу:
а) тамхичдын дунд байдаг хүмүүс
б) албадан тамхи татдаг хүмүүс
в) өөрсдөө тамхи татдаг хүмүүс
C 1.Тамхи татахад хүний ямар эрхтэн өвддөг вэ?
(таван жишээ өг)
Туршилтын дугаар 5. Амьтны гаралтай өөх тос.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Амьтны гаралтай ямар өөх тос байдаг вэ?
а) оливын тос
б) эрдэнэ шишийн тос
в) цөцгийн тос
A 2. Цөцгийтэй цөцгийн тосоор гаргаж авсан бүтээгдэхүүн
a) цөцгийн тос б) зуслангийн бяслаг в) kefir
A 3. Та цөцгийн тосыг хадгалах хэрэгтэй
a) шүүгээнд б) ширээн дээр в) хөргөгчинд
B 1. Цөцгийн тосны өдөр тутмын хэрэглээ
a) 5 г b) 200 г в) 500 гр
B 2. Цөцгийн тосыг температурт хадгалах хугацаа
a) 10 хүртэл хоног b) 40 хүртэл хоног в) 1 жил хүртэл
C 1. Хүүхдэд зориулсан цөцгийн тос шаардлагатай байдаг тул
а) өсч хөгжих
б) жин нэмэх
в) ханиадны эмчилгээнд
Туршилтын дугаар 6. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу
хариултууд.
A 1. Хүн ямар амьтны гаралтай вэ? Үгүй ээсүү авах уу?
а) үнээ б) ямаа в) гахай
А 2. Кумис нь сүүнээс гаргаж авсан айраг юм
а) үнээ б) ямаа в) адуу
3. Сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүнийг нэрлэнэ үү
a) исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслаг
б) үнээний сүү
в) ямааны сүү
1. Гэрийн бяслаг бэлтгэх зөв дарааллыг тогтооно
сүү буцалгана
таваг дээр тавь
исгэлэн нэмнэ
шигшүүр дээр тавина
дулаан газар тавь
C 1. Кефир яагаад ходоод гэдэсний замд сайн байдаг вэ?
Туршилтын дугаар 19. Цэвэршүүлсэн цагаан гурил.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Үр тарианы аль хэсгийг цэвэршүүлсэн улаан буудайн гурил хийхэд ашигладаг вэ?
a) гадна (хальс) б) дотор
в) бүхэл үр тариа
A 2. Их хэмжээгээр агуулагдах зүйл
дээд зэргийн улаан буудайн гурил?
a) цавуулаг б) витамин в) ургамлын гаралтай өөх тос
A 3. Аль гурил нь илүү эрүүл талх вэ?
а) дээд зэргийн улаан буудай
б) хивэгтэй улаан буудай
в) хоёрдугаар анги
Асуулт 1. Гурван зөв хариултыг сонго Гурил хийж болно
a) улаан буудай б) сагаган в) төмс
г) хөх тариа e) манжин е) вандуй
В 3. Тэд яагаад: "Талх бол бүхний толгой" гэж хэлдэг вэ?
Туршилтын дугаар 18. Давс нь хүнсний бүтээгдэхүүн.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Давс -
a) хүнсний бүтээгдэхүүн б) хүнсний нэмэлт
в) амтлагч
A 2. Хүний өдөр тутмын давсны хэрэгцээ юу вэ?
a) 5г b) 10г в) 15г
3. Салат хийхэд ямар давс хэрэглэх нь дээр вэ?
a) хүснэгт б) иоджуулсан
A 4. Давсны хэт их хэрэглээ нь ямар үр дагаварт хүргэж болох вэ?
a) цусны даралт ихсэх
б) шүд цоорох өвчин үүсгэдэг
в) ясны хугарал үүсэхэд хүргэдэг
Асуулт 1. Хоёр зөв хариултыг сонгоно уу.
Бие махбодоос давс хэрхэн гадагшилдаг вэ:
a) хөлсөөр арьсаар дамжин
б) шээсээр
в) амьсгалсан агаараар
г) амаар дамжин
В 2. Өвлийн улиралд давс яагаад аяганд хийсэн бэ?
цонхны хүрээ хооронд?
Туршилтын дугаар 7. Өндөг.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Шувууд хүний хийдэг өндөгнүүд Үгүй ээидэх үү?
а) тэмээн хяруул, бөднө шувуу б) хараацай, бор шувуу
в) галуу, тахиа
2. Шинэхэн өндөг ямар бүрхүүлтэй байдаг вэ?
a) царцсан б) гялалзсан в) ил тод
А 3. Өндөгний хальсанд ямар үнэ цэнэтэй бодис агуулагддаг вэ?
a) кали б) кальци в) үнэ цэнэтэй зүйл байхгүй
А 4. Та яагаад өндөгөө удаан хугацаагаар хадгалахын тулд угааж болохгүй гэж
a) амтаа алдах б) хурдан муудах
в) бүрхүүл хагарна
B 1. Нэг аяга усанд дусаахад шинэхэн өндөг
a) гадаргуу дээр хөвөх б) ёроол руу живэх
C 1. Христийн шашны ямар баяр өндөгний хувьд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?
11
Туршилтын дугаар 8. Мах, махан бүтээгдэхүүн.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Ямар амьтны мах Үгүй ээхүмүүс иддэг
Орост
a) хонь б) үнээ в) сармагчин
A 2. Махан бүтээгдэхүүний хувьд Үгүй ээхолбогдох
a) хиам ба хиам б) хиам ба хиам
в) зуслангийн бяслаг, цөцгий
A 3. Махан хоол идэх нь зүйтэй
а) өдрийн эхний хагаст б) үдээс хойш в) шөнө
Б 1. Төрөл бүрийн махыг хадгалах хугацааг уртасгах дарааллаар тараана
a) шинэхэн б) хөлдөөсөн в) давсалсан
C 1.Махан хоол хийх хамгийн эрүүл арга юу вэ?
Туршилтын дугаар 17. Элсэн чихэр нь хүнсний бүтээгдэхүүн.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь
a) чихрийн нишингэ, чихрийн нишингэ
б) бор будаа в) моласс
A 2. Бидний бие элсэн чихэрээс авдаг:
a) нүүрс ус б) уураг в) өөх тос
A 3. Хүн цэвэршүүлсэн элсэн чихэргүйгээр хэр удаан амьдрах вэ?
a) 1 өдөр b) 1 жил в) бүх нас
Асуулт 1. Сахарын хэт их хэрэглээ нь хүргэдэг
a) таргалалт b) цоорох в) гипотерми
C 1. Чихэрлэг цай, амттан уух нь шүдний өвчин (цоорох) үүсгэж болох уу?
Туршилтын дугаар 16. Рациональ ба зохисгүй хооллолт.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Өдрийн турш та заавал хэд хэдэн хоол идэх хэрэгтэй
a) чихэр b) боов в) шинэхэн жимс г) котлет
a) 17.30 - 18.30 б) 18.30 - 19.30
в) 19.30 - 20.30 г) 20.30 - 21.30
A 3. Өглөөний цайндаа идэх нь эрүүл мэндэд тустай
a) шинэ ногооны салат б) мах
в) сүүтэй будаа г) загас
Асуулт 1. Үгийг гүйцээ.
Лууван нэмнэ...
a) жин b) цус в) өндөр г) нас
C 1. Чи яагаад чипс идэж болохгүй гэж?
Туршилтын дугаар 9. Загас. Загасны бүтээгдэхүүн, далайн хоол.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу
A 1. Далайн загасыг нэрлэнэ үү?
a) цурхай б) майга в) загалмай загас
A 2. Загасны бүтээгдэхүүнийг нэрлэнэ үү
a) хиам б) загасны филе в) далайн ургамал
A 3. Долоо хоногт хэдэн удаа загас идэхийг зөвлөдөг вэ?
a) 2 – 3 удаа b) 4 – 5 удаа c) 6 – 7 удаа
Б 1.Загасыг нэмэгдүүлэх дарааллаар тараана
дуусах хугацаа
a) шинэхэн б) хөлдөөсөн в) хатаасан
В 1. Далайн замаг ямар ашиг тустай вэ?
Туршилтын дугаар 10. Амтлагч.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
a) сармис б) булан навч в) чинжүү
А 2. Луиш цэцэг яагаад ингэж нэрлэгдсэн бэ?
a) хадаас шиг хатуу б) жимс нь хумсны толгойтой төстэй в) төмрийн амттай
A 3. Хар чинжүү ямар амттай вэ?
a) чихэрлэг b) исгэлэн в) халуун, халуун
А 4. Диллинд ургамлын аль хэсгийг иддэг вэ?
a) үндэс б) жимс в) навч
Асуулт 1. Гурван зөв хариултыг сонгоно уу.
Манай нутагт ургадаг халуун ногоотой ургамлыг нэрлэ:
a) сонгино b) булан навч c) сармис d) карри e) тунхууны
1. Эртний Грект болсон Олимпийн наадамд түрүүлсэн тамирчдын толгойг ямар халуун ногоотой ургамлын мөчрөөс чимэглэдэг байсан бэ?
Туршилтын дугаар 15. Хоолны дэглэм.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Хамгийн оновчтой хоол
a) нэг удаа b) хоёр удаа в) гурван удаа
г) өдөрт дөрвөн удаа
A 2. Хоолны хоорондох хамгийн их завсарлага
a) 1 – 2 цаг b) 2-3 цаг c) 3 – 4 цаг d) 4 – 4,5 цаг
A 3. Оройн хоол болон унтах хоорондын зай тийм биш
бага байх ёстой
a) 1 цаг b) 2 цаг c) 3 цаг d) 4 цаг
B 1. Өглөөний болон оройн хоолны илчлэгийн агууламж байх ёстой
a) 10% b) 15% c) 20% d) 25%
Асуулт 2. Шөнө ямар хоол идэх ёстой вэ?
a) чимэн гоёгтой котлет б) бууз
в) шарсан төмс г) kefir
В 1. Үгийг гүйцээ.
Өглөөний цай ______________, өдрийн хоол ______________________, оройн хоол __________________ байна.
в) дайсанд өгөх
Тест No14: Хоол тэжээл ба эрүүл мэнд.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг заана уу:
a) төмс b) уураг c) өөх тос d) нүүрс ус
A 2. Витамин С-ийн гахайн санг нэрлэнэ үү?
a) талх б) шинэ байцаа в) сарнай хонго
г) сүү
A 3. Алсын харааг бэхжүүлэхэд ямар витамин хэрэгтэй вэ?
a) A b) B c) C d) D
Асуулт 1. Нарны гэрэлд л биед ямар витамин үүсдэг вэ?
a) A b) D c) E d) C
C 1. Өглөөний цай юунд зориулагдсан бэ?
Туршилтын дугаар 11. Ундаа.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Тэд тэжээллэг шинж чанартай юу?
ногооны шүүс?
a) тийм b) үгүй c) заримдаа
A 2. Ямар шүүс уух нь хамгийн эрүүл вэ?
a) дэлгүүрт зарагддаг
б) нухашгүй шинэхэн шахсан
в) целлюлозоор шинэхэн шахсан
A 3. Эрүүл ундаа сонгох
a) нимбэгний ус b) шүүс c) Пепси
Асуулт 1. Нээлттэй шүүсний савлагааг хэрхэн зөв хадгалах вэ?
Хоёр зөв хариултыг сонгоно уу.
а) хэдэн өдөр
б) 1 хоногоос илүүгүй байна
в) ширээн дээр
г) шүүгээнд
г) хөргөгчинд
C 1.Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эсвэл түүгээр хийсэн жүүс идэх нь эрүүл мэндэд ямар ашигтай вэ?
Тест No 12. Сэдвийн эцсийн тест
"Хоол".
A 1. Талх хийхэд ямар ургамал хэрэгтэй вэ?
a) хөх тариа, улаан буудай б) будаа, арвай в) овъёос, шар будаа
A 2. Аль ургамал нь хүнсний ногоо вэ?
a) будаа б) улаан лууван в) эрдэнэ шиш d) шош
A 3. Ямар жимс нь харааг бэхжүүлдэг вэ?
a) бөөрөлзгөнө б) нэрс в) үхрийн нүд
А 4. Амьтны гаралтай ямар өөх тос байдаг вэ?
a) чидуны тос б) эрдэнэ шишийн тос
в) цөцгийн тос
Асуулт 1. Ямар шим тэжээл агуулдаг вэ?
сүүн бүтээгдэхүүн
a) уураг б) өөх тос в) нүүрс ус
г) уураг, өөх тос, нүүрс ус
C 1. Яагаад Pepsi-г эрүүл ундаа гэж нэрлэж болохгүй гэж?
Туршилтын дугаар 13. Хоол идэх дүрэм.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Сургуулийн хүүхдүүдийн ямар зан үйлийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм
хоолны үеэр
а) чанга ярих
б) сайхан зантай байх
в) хутганы хэрэгсэл ашиглах
A 2. Хэрхэн зөв хооллох вэ?
a) үдийн хоолоо салатаар эхэл б) нөөцөөр ид
в) өлсөх
A 3. Та өдөрт хэдэн удаа хооллох ёстой вэ?
a) 1-2 удаа b) 2-3 удаа в) 4-5 удаа
B 1. Хоолны төлөвлөгөөний дагуу аяга таваг тараах
1.Сүү будаа
2. Котлеттай паста
3. Борш, котлеттай нухсан төмс
Өглөөний цай
Оройн хоол
Оройн хоол
В 1.Хүнсний зөв зохистой хэрэглээ нь ямар ач холбогдолтой вэ?
Хоол тэжээл, эрүүл амьдралын хэв маяг
Хоол тэжээл, амьдралын хэв маягийн талаархи үндсэн асуултууд.
Мэргэн ухаан хэлэхдээ: "Бид хүч чадлаа сэргээж, дарагдахгүй байхын тулд маш их идэж, уух хэрэгтэй." Шалгалт өгөөд зөв хооллож байгаа эсэхээ шалгаарай...
Хоол идэх хандлагын тестЭнэ нь 1979 онд Кларкийн сэтгэцийн эмгэг судлалын хүрээлэнгээс Торонтогийн их сургуульд боловсруулсан хооллолтын сэтгэлзүйн эмгэгийг оношлох хэрэгсэл юм. Бүтэн англи нэр нь Eating Attitudes Test буюу товчоор EAT юм.
Эхэндээ EAT идэх хандлагын тест нь хоолны дуршилгүй болох, илрүүлэх, илрүүлэх зорилготой байсан бөгөөд 40 асуулттай тест байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хоол тэжээлийн эмгэгийн мөн чанарын талаархи гүнзгий мэдлэг нь өөрийгөө шалгах тестийг өөрчлөх боломжийг олгосон бөгөөд 1982 онд хөгжүүлэгчид 26 асуултаас бүрдсэн, илүү нэгдсэн хэрэглээтэй EAT-26 хэмжүүрийг бүтээжээ. EAT-26 тест нь анхны хувилбараас илүү тодорхой бөгөөд янз бүрийн хооллолтын эмгэгийг оношлоход илүү ашигтай болох нь батлагдсан. Үүнээс гадна, энэ хэлбэрээр энэ нь зөвхөн хоолны дуршилгүй болох мэдрэлийн эмгэгийг төдийгүй булимиа мэдрэлийн эмгэгийг тодорхойлох боломжтой болсон.
Хоолны дуршилгүй болох, булими илрүүлэх EAT-26 тестийг өнөөдөр скрининг хийхэд өргөн ашигладаг. Одоогийн байдлаар EAT-26 идэх хандлагын тест нь хооллох эмгэгийн судалгаанд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг, бүх нийтийн хэрэгсэл юм.
Энэхүү турах тестийг хийснээр та хоолны дэглэм барих нь утга учиртай эсэх, дэмий хоосон хоол хүнс хязгаарлаж өөрийгөө зовоож байгаа эсэх, мэргэжилтнүүдийн тусламжгүйгээр илүүдэл жингээ хасаж чадах эсэх, хэр амжилттай байгаагаа мэдэх боломжтой. жингээ хасаж болно. Жин хасах тестийг өгснөөр жингээ хасахад юу саад болж байгаа, түүнийг засахын тулд юу хийх хэрэгтэйг олж мэдэх болно.
Жин хасах тестийг давахын тулд та санал болгож буй 10 асуултанд "Тийм" эсвэл "Үгүй" гэж чин сэтгэлээсээ хариулж, хариултыг олох хэрэгтэй.
Зөв зохистой хооллолт нь зөвхөн туранхай байх түлхүүр биш юм. Энэ бол бидний эрүүл мэндийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох сайн сайхан байдлын үндэс юм. Өвлийн төгсгөлд тэнцвэртэй хооллолтыг анхаарч үзэх нь онцгой чухал юм. Манай тест танд алдаагаа олж, засахад тусална!
1. Та өдөр бүр өглөөний цайгаа уудаг уу?
2. Өвдсөн, маш их ядарсан эсвэл зүгээр л чухал зүйлд завгүй байсан ч идэх цаг, эрч хүчээ олох уу?
3. Таны хоолны дэглэмд өдөр бүр хүнсний ногоо (ямар ч хэлбэрээр) байдаг уу?
4. Та элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс татгалздаг уу?
5. Та өдөр бүр жимс иддэг үү (шинэ шахсан шүүс уудаг уу)?
6. Та хиймэл өнгө, чихэрлэг бодис, хадгалах бодис агуулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг уу?
7. Та сард дор хаяж хоёр удаа мацаг барих өдрийг зохион байгуулдаг уу?
8. Хоол идэж байхдаа ном уншдаггүй, зурагт үздэггүй юу?
9. Чи чихэрлэг хийжүүлсэн ундаанаас татгалздаг уу?
10. Та шөнийн цагаар өөх тос, гурилтай, хүнд хоол (банш, беляши, жигнэмэг гэх мэт) идэхийг хэзээ ч зөвшөөрдөггүй юу?
11. Та гүйж иддэггүй, хоолоо сайтар зажилдаг уу?
12. Та олон төрлийн хоолны дэглэмтэй юу?
13. Хүнсний нийцтэй байдлын талаар та мэдэх үү?
14. Та долоо хоногт 4-5 удаа дулааны боловсруулалт хийгээгүй түүхий (шинэ ногоо, жимс, жимсгэнэ, байгалийн жүүс) ямар нэгэн хоол иддэг үү?
15. Хэрэв та стресст орсон эсвэл сэтгэл санаа муу байгаа бол хөргөгч рүү яаран "идэх" гэхээсээ илүүтэй асуудлаа шийдэх гэж оролддог уу?
16. Та долоо хоногт 2-оос доошгүй удаа далайн хоол эсвэл загас иддэг үү?
17. Та долоо хоногт гурваас доошгүй удаа будаа, Сагаган, овъёос болон бусад үр тариа иддэг үү?
18. Та шар айраг, хүчтэй архинаас татгалздаг уу?
19. Та өдөрт дор хаяж 6-8 аяга цэвэр (эрдэс) ус уудаг уу?
20. Хоолны дараа эсвэл хоолны дараа биш хоолны өмнө 20-30 минутын өмнө ус, жүүс уудаг уу?
Та эрүүл хоолны дэглэмийн дагуу хооллож байгаа гэдэгтээ итгэлтэй байна уу? Шалгацгаая! Энгийн тест хий: та 10 асуултанд хариулж, хариулт бүрийн онооны тоог тоолж, хэдэн оноо авсанаа сэтгэгдэл дээр зааж өгөх хэрэгтэй.
За, явцгаая!
1. Та өдрөө ихэвчлэн хэрхэн эхэлдэг вэ?
Өглөөний цайнаас: будаа, өндөг, бяслаг - 1
Яаран бэлдэж, ажилдаа явах замдаа зууш идэхээс – 2
Нэг аяга хүчтэй кофе, тамхинаас - 3
2. Та ихэвчлэн өдөрт хэдэн удаа хооллодог вэ?
4-5 удаа: өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол, ихэвчлэн тогтоосон цагт - 1
Өлсөх бүрт - 2
Та өглөөний цайгаа алгасаж, үдийн хоолоо бага зэрэг орхиж, оройн цагаар гэртээ том оройн хоол иддэг - 3
3. Та өдөрт ихэвчлэн хэр хэмжээний шингэн уудаг вэ?
Маш их, хоёр литр хүртэл, ихэвчлэн ус - 1
Кола, жүүс, мөстэй цай зэрэг маш олон ундаа уух боловч өдөрт нэг литрээс илүүгүй байх - 2
Бага зэрэг - гурваас дөрвөн аяга кофе эсвэл нэг лааз чихэрлэг сод - 3
4. Та ямар сүүн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн иддэг вэ?
Зуслангийн бяслаг, айраг сүүн бүтээгдэхүүн - 1
Сүү - 2
Цөцгий эсвэл хураангуй сүү - 3
5. Та ямар бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн авдаг вэ?
Үр тариа, хүнсний ногоо, тахиа, загас - 1
Гахайн мах, үхрийн мах, бэлэн салат - 2
Лаазалсан хоол, утсан мах, хиам, чипс, бялуу - 3
6. Та хаана ихэвчлэн иддэг вэ?
Гэрийн хоолны ширээн дээр эсвэл кафе, рестораны ширээн дээр - 1
Зурагтын өмнө эсвэл ажлын байранд - 2
Машинд, явахдаа эсвэл шаурмагийн лангууны ойролцоо - 3
7. Өчигдөр өдрийн хоолондоо юу идсэнээ санаж байна уу?
Тийм 1
Хэцүү тохиолдолд аяга тавагны зөвхөн хэсэг нь - 2
Үгүй - 3
8. Хэрэв та зууш идэх ёстой бол юу сонгох вэ?
Банана, тараг, ааруул - 1
Боов эсвэл бялуу - 2
Чипс, давсалсан жигнэмэг - 3
9. Загас, далайн хоол танд ямар санагддаг вэ?
Би илүү олон удаа идэхийг хичээдэг - 1
Би байнга худалдаж авдаггүй - 2
Би дургүй, идэхгүй - 3
10. Бүтээгдэхүүн худалдаж авахаасаа өмнө шинэлэг байдал, найрлагыг нь сонирхож байна уу?
Сав баглаа боодлыг сайтар судалж үзэхээ мартуузай - 1
Заримдаа би сүүн бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг голчлон хянадаг - 2
Үгүй ээ, би худалдаж авсан зүйлээ худалдаж авдаг, иддэг - 3
Та онооны тоог тооцоолсон уу? За үр дүнг нь харцгаая?
10-16 оноо
Та эрүүл хооллолтын зарчмуудыг сайн мэддэг юм шиг санагдаж байна. Таны хоолны дэглэм тэнцвэртэй, биед эрүүл хоол хүнс давамгайлж, хангалттай хэмжээний шингэн уудаг. Хоолны дэглэмийг зөв зохион байгуулдаг. Та эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг хариуцлагатай хүн юм.
17-23 оноо
Хааяа та эрүүл хооллож, шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүнээ худалдаж авч, өглөөний цайгаа идэхийг хичээдэг ч дараа нь сайн санаагаа мартаж, шарсан төмс, хийжүүлсэн ундаа руу буцдаг. Хоолны дэглэмдээ илүү анхааралтай хандахыг хичээ, тэгвэл таны бие танд удахгүй талархах болно.
24-30 оноо
Шинжилгээний үр дүнгээс харахад та юу идэж, хэрхэн идэж байгаа, энэ нь таны эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж болох талаар огт боддоггүй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хоол тэжээл нь таныг хэрцгий хошигнол болгож чадна. Бидний идэж буй зүйл бидний гадаад төрх, мэдрэмжинд нөлөөлдөг тул та хоолны дэглэмдээ илүү их анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Та эрүүл хооллолтын тестийн тухай нийтлэлийг доор сэтгэгдэл үлдээж ярилцаж болно. Спамаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд сэтгэгдлийг шууд нийтлэхгүй, харин администратороор баталгаажуулсны дараа гаргадаг.
|
||
|
||
A. төрөл бүрийн ургамлын гаралтай хоол идэх
B. амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээ
B. хангалттай биеийн хөдөлгөөн
D. өөх тосны хэрэглээг багасгах
D. элсэн чихэр, давсны хэрэглээг багасгах
- Зөв зохистой хооллолт нь эрүүл хүмүүст зориулсан физиологийн хувьд бүрэн хоол тэжээл юм
B. нас
B. ажлын мөн чанар
G. амттай
D. Эмч нарын санал бодол
- Зөв зохистой хооллолт нь тодорхой шаардлагыг агуулдаг
A. хоолны дэглэм
B. хоолны дэглэм
B. хоол хүнс хэрэглэх нөхцөл
G. хоолны дэглэмийн эмчилгээ
- Өдөрт хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүний найрлага, тоо хэмжээ нь
A. хоолны дэглэм
B. хоолны дэглэм
B. физиологийн хэрэгцээ
G. хоолны дэглэмийн эмчилгээ
- Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн хувьд хоолны дэглэм байх ёстой
A. эрчим хүчний зардлыг нөхөх
B. ханасан байдлыг үүсгэдэг
B. тэнцвэртэй найрлагатай, шингэц сайтай
D. янз бүрийн, хор хөнөөлгүй байх
D. өндөр органолептик шинж чанартай
- Эрчим хүчний горим орно
B. хоолны давтамж
B. интервал
G. хүнсний хэмжээ
D. бүтээгдэхүүний багц
- Эрүүл хүний хоолны дэглэм
A. зургаа дахин
B. тав дахин
V. дөрөв дахин
Г. гурвалсан
- Хүнсний нормыг бүрдүүлэхдээ тэдгээрийн тэнцвэрт
A. хэрэм
B. нүүрс ус
G. амин хүчлүүд
D. витаминууд
- Эрүүл дугуйчны өдөр тутмын нүүрс усны хэрэгцээ
- Эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тусгайлан боловсруулсан хоолны дэглэм, хоолны дэглэм нь:
B. зохион байгуулалт
Г.порц үйлдвэрлэгч
D. аяга тавагны картын индекс
- Эмнэлгийн хоол тэжээл (хоолны эмчилгээ) нь урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зорилгоор хоолны дэглэмийг дараахь зорилгоор ашиглах явдал юм.
A. эрүүл хүмүүс
B. цочмог өвчтэй өвчтөнүүд
B. архаг өвчтэй өвчтөнүүд
G. эрүүл, өвчтэй хүмүүс
- Аливаа хоолны дэглэм барихдаа дараахь зарчмуудыг анхаарч үздэг.
A. шим тэжээлийн физиологийн хэрэгцээг хангах
B. өвчтөний хоол боловсруулах чадвар
B. биед үзүүлэх орон нутгийн болон ерөнхий нөлөө
D. зохих хоол хийх
- ЗХУ-ын Эрүүл мэндийн яам хүн бүрт заавал байх ёстой бүлгийн дугаартай хоолны дэглэмийг баталсан
A. эмнэлгийн болон урьдчилан сэргийлэх байгууллага
B. сувилал, амралтын газар
V. хоолны газар
Г. ресторан, кафе
- Хоолны дэглэм бүрийн онцлог шинж чанарууд орно
A. зорилго ба хэрэглэх заалт
B. химийн найрлага ба эрчим хүчний үнэ цэнэ
B. хүнсний багц, хоолны боловсруулалт
D. хүлээн зөвшөөрөгдөх болон эсрэг заалттай аяга тавагны жагсаалт
D. хоолны дэглэм
- Эмчилгээний үндсэн хоолны дэглэм нь тоон үзүүлэлттэй байдаг
B. 1-ээс 10 хүртэл
V. 0-ээс 15 хүртэл
G. 0-ээс 20 хүртэл
- Орны амарч буй өвчтөнд эрчим хүчний хэрэгцээ
A. буурдаг
B. өөрчлөгддөггүй
V. нэмэгддэг
- Наад зах нь эрүүл мэндийн бүх байгууллагад хоолны дэглэм барина
A. хоёр удаа
B. өдөрт гурван удаа
V. өдөрт дөрвөн удаа
Г. таван удаа
- Өвчтөний хоолны дэглэмээс хамаарна
A. өвчтөний нөхцөл байдал
B. өвчний үе шатууд
B. өвчний шинж чанар, үе шат
D. өвчтөний нөхцөл байдал, өвчний шинж чанар, үе шат
- Эмчилгээний хүснэгт №1 нь дараахь зүйлд ашиглагддаг.
A. цусны даралт ихсэх
B. пиелонефрит
B. ходоодны шархлаа
G. миокардийн шигдээс
- Эмчилгээний хүснэгт №2 нь дараахь зүйлд ашиглагддаг.
A. Өтгөн хаталт
B. суулгалт
B. шархлаат колит
G. гастрит бага хүчиллэг
- Эмчилгээний хүснэгт №3 нь дараахь зүйлд ашиглагддаг.
A. колит
B. enteritis
B. таргалалт
G. өтгөн хатах
- №2 хоолны дэглэмийн зорилго нь:
A. Ходоодны шүүрэл багассан
B. Ходоодны шүүрэл ихсэх
B. гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн нэмэгддэг
Ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох
- Элэгний хатууралтай өвчтөнд дараахь хоолны дэглэмийг тогтооно.
- 7-р хоолны дэглэм нь хязгаарлалтыг агуулдаг
B. витаминууд
B. шингэн
G. калорийн агууламж
D. уураг
- 5-р хоолны дэглэм нь хязгаарлалтыг агуулдаг
A. витамин
B. уураг
B. нүүрс ус
- Чихрийн шижинтэй өвчтөнд дараахь хоолны дэглэмийг тогтооно.
- Таргалалтын хувьд дараахь хоолны дэглэмийг тогтооно.
- Уушгины хатгалгааны хувьд дараахь хоолны дэглэмийг тогтооно.
- Ревматизмын хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь хязгаарлалтыг агуулдаг
B. давс ба шингэн
B. давс, шингэн, уураг
G. давс, шингэн, витамин
- Зүрхний архаг дутагдалтай өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэмийн эмчилгээнд дараахь хязгаарлалт орно.
B. элсэн чихэр
G. уураг
D. шингэн
- Төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоолны дэглэмийн эмчилгээнд дараахь зүйлс орно.
A. махан бүтээгдэхүүн
B. ногоон алим
B. Сагаган будаа
G. кофе, шоколад
- Хоолны хордлогоос урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ - аргуудыг дагаж мөрдөх
A. хүнсний боловсруулалт, хадгалалт
B. хүнсний бүтээгдэхүүний ариун цэврийн хяналт
B. хоол хүнс хөлдөөх
D. мэрэгч амьтдыг устгах
- Дараагийн хоолойгоор хооллох үед шингэний хэмжээ, мл
- Хэсгийн шаардлага тавигдана:
A. долоо хоногт хоёр удаа
B. долоо хоногт нэг удаа
B. өдөр бүр
D. өвчтөнийг хүлээн авах үед
- Мацаг барих өдрүүдэд дараахь зүйлс орно.
A. хүнсний бүтээгдэхүүний тоон хязгаарлалт
B. чанарын хүнсний хязгаарлалт
B. мацаг барих
D. хүнсний бүтээгдэхүүний тоон болон чанарын хязгаарлалт
Хавсралт No 2.3.
Зөв хариултыг бөглөнө үү
- Хоол судлал нь хүний ____________ хэвийн болон эмгэгийн нөхцөлд судалдаг шинжлэх ухаан юм.
- __________ шим тэжээл дэх _______________ бодисын оновчтой харьцаа нь B:F:U = 1:1:4 байна.
- Бие махбодид хангалттай хэмжээний шим тэжээл орж байгаа нь бүх эрхтэн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангах хүний хэрэгцээг ______________ хангадаг.
- Хоолны дэглэм дэх шим тэжээлийн оновчтой ____________-ийг тэнцвэртэй гэж нэрлэдэг.
- _____________ хоол тэжээл нь хүний биеийн дотоод орчны тогтвортой байдлыг хангадаг.
- Хоолны өдрийн эрчим хүчний үнэ цэнийг: ____ - 10 - 15%, өөх тос - 30 - 35%, _____ - 50 - 60% -аар хангадаг.
- Ус нь цус, лимф, _____________________ бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
- Хүний бие дэх усны үүрэг: _____________ хадгалах, тээвэрлэх, хоргүйжүүлэх, дулаан зохицуулах, __________.
- Ус биеийн жингийн _______% -иас илүү хувийг эзэлдэг.
- Биеийн шингэнийг хязгаарлах нь __________-ийн зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.
- Хүнсний жингийн нүүрс ус нь өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх нийт шим тэжээлийн бодисын ______ - ______% -ийг эзэлдэг.
- Биеийн үйл ажиллагаанд витамины үүрэг: ________ бодисыг хэвийн болгох, бие махбодийн болон оюун санааны гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх, халдварыг эсэргүүцэх.
- __________-ийн дутагдал эсвэл дутагдал нь гипо- болон avitaminosis-д хүргэдэг.
- Насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэм дэх уургийн хоногийн хэрэгцээ нь _______ - _______ грамм байна.
- Уургийн шингэц, шингээлт, өдөр тутмын хэмжээ нь чанарын _____________ найрлагаас хамаарна.
- Бие дэх уургийн үүрэг: _______________, _______________, катализатор, тээвэрлэлт, энерги, генетик.
- Хоол тэжээл дэх уургийн дутагдал нь ___________, __________ хөгжил удааширч, дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагаа буурахад хүргэдэг.
- Хоол хүнсэнд өөх тосны дутагдал нь бие махбодийн хамгаалалт буурч, өсөлт, __________ удааширч, өөхөнд уусдаг __________ дутагдалд хүргэдэг.
- _____________ өөх тос нь голчлон холестерол ихтэй ханасан тосны хүчлүүдийг агуулдаг.
- _____________ бодисыг бие махбодь болон хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах агууламжаас хамааран макро болон микроэлементүүдэд хуваана.
Хавсралт No 2.4.
"Өвчтөний хоол тэжээл, хооллолт"
Хариултаа зааж өгнө үү
Биологийн оношлогооны сэдэвчилсэн ажил
"Хоол тэжээл ба хоол боловсруулах" сэдвээр
(ажил OGE FIPI нээлттэй ажлын банкны материал дээр үндэслэн эмхэтгэсэн)
8-р анги
Эрхэм оюутнууд!
Даалгавраа гүйцэтгэж эхлэхээсээ өмнө анхааралтайзааврыг уншина уу.
Ажил гүйцэтгэх заавар
Биологийн оношлогооны сэдэвчилсэн ажлыг дуусгахад 45 минут зарцуулдаг. Уг ажилд 15 даалгавар багтсан.
Олон сонголттой даалгавар бүрт (1-10) дөрвөн боломжит хариулт байгаа бөгөөд тэдгээрийн зөвхөн нэг нь зөв байна. Ийм даалгаврыг гүйцэтгэхдээ ажлын сонгосон хариултын дугаарыг дугуйл. Хэрэв та буруу дугаарыг дугуйлсан бол дугуйлсан тоог зураад шинэ хариултын дугаарыг дугуйл. Үл хамаарах зүйл бол 5-аас 2-ыг сонгох шаардлагатай 2-р даалгавар юм. 1-р хэсэг дэх даалгавар бүрийг гүйцэтгэхэд ойролцоогоор 1.5 минут байна.
Ажлын 11-15-р даалгаврын хариултыг тусгайлан заасан газар бич. Хэрэв та буруу хариулт бичвэл түүнийг зураад хажууд нь шинээр бичээрэй. 2-р хэсэг дэх даалгавар бүрийг гүйцэтгэх тооцоолсон хугацаа 6 минут байна.
Даалгавруудыг өгсөн дарааллаар нь гүйцэтгэхийг би танд зөвлөж байна.
Цаг хэмнэхийн тулд шууд хийж чадахгүй байгаа ажлыг алгасаад дараагийнх руу шилжинэ. Хэрэв та бүх ажлыг дуусгаад цаг үлдсэн бол орхигдсон ажлууд руугаа буцаж болно. Аль болох олон ажлыг дуусгахыг хичээ.
1-р хэсгийн зөв хариулт бүрийн хувьд та 1 оноо, буруу хариултанд - 0 оноо авна. 2-р хэсгийн даалгаврыг зөв гүйцэтгэвэл та 2 оноо, хэрэв нэг байр суурь стандартад нийцэхгүй бол - 1 оноо, бусад тохиолдолд - 0. Бүх ажлын онооны дээд хэмжээ нь 20 байна.
Чамд амжилт хүсье!
1-р хэсэг
1-10-р даалгаврын хувьд дөрвөн хариултын сонголт байдаг бөгөөд үүнээс зөвхөн нэг нь
зөв. Сонгосон хариултуудын тоог дугуйл.
ОНЦЛОХ үүрэг No2
1. Дараах хүнсний аль нь нүүрс усны хамгийн сайн эх үүсвэр вэ?
1) төмс
2) үхрийн мах
3) загас
4) бууцай
2. "Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан" хүснэгтийг ашигласнаар та эдгээр үнэн мэдэгдлүүдэд аюулгүй байх болно (5-аас 2)
1) Холимог, органик бодисоос биш, ихэнх өөх тос.
2) Хөх тарианы талх маш их уураг агуулдаг.
3) Нэрс жимсний хамгийн их уураг нь бяслаг, вандуйд байдаг.
4) Алим, нунтагласан элсэн чихэр, шар будаа зэрэгт өөх тос байхгүй.
5) Нүүрс нь бүх бүтээгдэхүүнд байдаг.
3. Хүнсний үйлдвэрийн аль эрхтэн хоол боловсруулах үүрэгтэй вэ?
1) шулуун гэдэс
2) хоол хүнс
3) нэг балгах
4) же-лу-док
4. Зураг дээр хүний хоол боловсруулах тогтолцооны бүтцийн диаграммыг үзүүлэв. Түүн дээр байгаа ямар үсэг нь шим тэжээлийг эрчимтэй шингээж авдаг эрхтэнийг заадаг вэ?
1) А
2) Б
3) Б
4) Г
5. Хүний ходоодны шүүсийг өдөөх бодис ямар хоолонд агуулагддаг вэ?
1) чихэр, бялуу
2) гүзээлзгэнэ, чангаанз
3) мах, загасны шөл
4) цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг
6. Ходоодны давсны хүчил ямар үүрэгтэй вэ?
1) ходоодны шүүсний үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг
2) нарийн төвөгтэй нүүрс усыг задалдаг
3) ходоодны ханыг механик гэмтлээс хамгаална
4) шингээх процессыг хурдасгадаг
7. Төсөөлөл хооллох туршлагыг дүрсэлсэн зургийг хар. Түүний тусламжтайгаар I.P юу нотолсон. Павлов уу?
1) Ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг болзолт ба болзолгүй рефлексээр удирддаг
2)
ходоод нь ходоодны шүүс үүсгэдэг
3) ходоодны шүүс нь давсны хүчил агуулдаг
4) Ихэвчлэн нохой нэг литр ходоодны шүүс гаргадаг
8. Хүний бие дэх нойр булчирхайн шинж чанаруудын талаархи дүгнэлтүүд зөв үү?
A. Нойр булчирхай нь даавар, хоол боловсруулах фермент үүсгэдэг тул холимог шүүрэлт булчирхайд ангилдаг.
B. Нойр булчирхай нь цусан дахь глюкозын хэмжээг зохицуулдаг инсулин, глюкагон даавар үүсгэдэг.
1) зөвхөн А зөв байна
2) зөвхөн B зөв байна
3) хоёр дүгнэлт зөв байна
4) хоёр шийдвэр буруу байна
9. Хүний бүдүүн гэдэсний бактерийг устгаснаар хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсдэг.
1) уураг
2) өөх тос
3) глюкоз
4) эслэг
10. Өргөн туузан хорхойгоор халдварлахгүйн тулд яах ёстой вэ?
1) зөвхөн цэнгэг усны загасны мах идээрэй
2) сайн шарсан загас идээрэй
3) хоолны үеэр рашаан ус уух
4) антибиотикийг байнга хэрэглэх
2-р хэсэг
Богино хариулттай даалгавруудыг гүйцэтгэхдээ (11-15) хариултыг бичнэ үү
даалгаврын текстэнд заасны дагуу.
11. Та зургаан хариултаас гурван зөв хариултыг авч, хүснэгтэд заасан тоонуудыг бичнэ үү. Хүн-та-бүрэн-ня-э-т-пи-ще-ва-ри-тел-ная си-сте-ма-гийн ор-га-низ-мэ ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?
1) хамгаалах
2) хүнсний боловсруулалт
3) биржээс шингэн бүтээгдэхүүнийг зайлуулах
4) шим тэжээлийн бодисыг биеийн эсүүдэд дамжуулах
5) шим тэжээлийг цус, лимфэд шингээх
6) хүнсэнд агуулагдах органик бодисыг өндөр чанартай задлах
12. Pi-sche-va-re-niya болон from-de-la-mi pi-sche-va-ri-tel -no-go-ka-na-la үйл явцын хоорондын захидал харилцааг бий болгох, үүнд тэд pro -t-e-ka-ut - (1) ходоод, (2) нарийн гэдэс, (3) бүдүүн гэдэс:
A) цөсний хүнсний массыг боловсруулах
B) усны үндсэн хэсгийг шингээх
C) уураг, зарим төрлийн өөх тосыг задлах
D) vor-sin-ka-mi тэжээллэг бодисыг эрчимтэй шингээх
D) эсийн хуваагдал
E) уураг, нүүрстөрөгч, өөх тосны задралыг дуусгах
Хүснэгтийн сонгосон тоонуудыг харгалзах үсгүүдийн доор бичнэ үү.
13. Та зургаан хариултаас гурван зөв хариултыг авч, хүснэгтэд заасан тоонуудыг бичнэ үү.Хүнд ямар процесс явагддаг вэ?
1) та цөстэй ажилладаг
2) чи-ажил-ка-гор-мо-на ин-су-ли-на
3) цусан дахь хортой нэгдлүүдийг хоргүйжүүлэх
4) vi-ta-mi-na C-ийн нийлэгжилт
5) глюкозыг нөөц нүүрстөрөгч-ле-ус болгон хувиргах - глико-ген
6) лимфэд органик бодисын усан уусмалыг шингээх
14. Гадил жимсэнд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын хөдөлгөөний дарааллыг зөв тогтоох. Хариултандаа тохирох тоонуудын дарааллыг бичнэ үү.
1) ходоод
2) амны хөндий
3) цусны судаснууд
4) биеийн эс, эд
5) жижиг гэдэс
15. Санал болгож буй жагсаалтаас дутуу нэр томьёог тоон тэмдэглэгээг ашиглан “Хоол боловсруулах” бичвэрт оруулна. Сонгосон хариултуудын тоог бичвэрт бичээд, дараа нь гарсан тоонуудын дарааллыг (текстийн дагуу) доорх хүснэгтэд оруулна уу.
"Хоол боловсруулах"
Хоол боловсруулах нь __________ (A) -аас эхэлдэг. Энд ________ (B) -ийн задрал нь ________ (C) шүлсний нөлөөн дор эхэлдэг. Ходоодонд ходоодны шүүс _____(D) ферментийн нөлөөн дор уураг задрах процесс эхэлдэг. Нарийн гэдсэнд бүх төрлийн органик бодис, түүний дотор өөх тосыг задлах процесс нь нойр булчирхайн шүүсний фермент ______(D)-ийн нөлөөгөөр дуусдаг. Амин хүчил ба глюкоз нь _____(E), глицерол ба тосны хүчлүүд _____(G)-д шингэдэг.
Нэр томъёоны жагсаалт
1) ферментүүд
2) пепсин
3) цардуул
4) липаза
5) амны хөндий
6) цус
7) улаан хоолой
8) трипсин
9) лимф
10) гормонууд
11) гликоген
12) арван хоёр хуруу гэдэс
ХАРИУЛТ
| № даалгавар | Хариулах |
| 256 |
|
| 231232 |
|
| 135 |
|
| 21534 |
|
| 5312469 |
Урьдчилан үзэх:
Хотын боловсролын байгууллага Курловская 1-р дунд сургууль
Гус - Хрустальный дүүрэг
Хөтөлбөрийн дагуу шалгалт хийдэг
"Эрүүл хооллолтын үндэс"
(3-4-р анги)
Галыгина Любовь Николаевна – Курловская 1-р дунд сургуулийн биологи, химийн багш.
Карева Алла Рудольфовна - бага сургуулийн багш
Курловская 1-р дунд сургууль
Гарын авлагад Т.А. "Эрүүл хооллолтын үндэс". Энэхүү гарын авлагыг бага ангийн багш, сургуулийн сурагчид, тэдний эцэг эхчүүдэд ашиглахыг зөвлөж байна.
Уран зохиол.
1. Биологи. Хүн ба түүний эрүүл мэнд. 9-р ангийн сурах бичиг. М.Боловсрол, 1984 Цузмер А.М., Петришина О.Л.
2. Биологи. Хүн.8-р анги. Д.В.Колесов, Р.Д.Маша, И.Н.Беляева, Волгоград, Учител хэвлэлийн газар нарын сурах бичигт үндэслэсэн хичээлийн төлөвлөгөө.
3. Ургамал судлалын талаар унших ном. D.I. Traitak. Москва, Боловсрол, 1985 он.
4. Хүний анатоми, физиологи, эрүүл ахуйн талаар унших ном. Оюутнуудад зориулсан гарын авлага. Москва, Гэгээрэл, 1978 он.
5. “Биологи” сурах бичиг. Амьтад. 7-8-р анги. Б.Е.Быховский.
6. Залуу биологийн нэвтэрхий толь бичиг. Москва "Сурган хүмүүжүүлэх ухаан", 1986 он. M. E. Aspiz.
7. “Сургууль дахь биологи” сэтгүүл No2 2004, х. 38
туршилтын дугаар 16
маш их хадгалалтын бодис, давс, өөх тос агуулдаг
туршилтын дугаар 17
Үгүй
тест №18
чийг шингээдэг
тест №19
олон шим тэжээл агуулсан байдаг
тест №20
уушиг, зүрх, элэг, бөөр, улаан хоолой
туршилтын дугаар 21
ялаа, халдвар тээгчээс хамгаалах
3-р анги.
Сэдэв: Хоол хүнс.
1. Үр тарианы бүтээгдэхүүн
2. Хүнсний ногоо.
3. Жимс.
4. Ургамлын тос.
5. Амьтны гаралтай өөх тос.
6.Сүү, сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн.
7. Өндөг.
8. Мах, махан бүтээгдэхүүн.
9.Загас, загасны бүтээгдэхүүн.
10 амтлагч.
11. Ундаа.
Сэдэв: Эрүүл хооллолт ба хувь хүний эрүүл мэнд.
1. Хоол идэх дүрэм.
4-р анги.
Сэдэв: Танилцуулга.
1. Хоол тэжээл, эрүүл мэнд.
2. Хоолны дэглэм.
3. Рациональ ба зохисгүй хооллолт.
Сэдэв: зайлсхийх ёстой хоол хүнс.
1.Сахар бол хүнсний бүтээгдэхүүн.
2. Давс нь хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
3. Цэвэршүүлсэн цагаан гурил.
4. Тамхи.
Сэдэв: Хүнсний эрүүл ахуй.
1. Ходоод гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх: цусан суулга өвчин.
2. Хорхойн халдвар.
Энэхүү гарын авлага нь 3-4-р ангийн сурагчдад зориулсан "Эрүүл хооллолтын үндэс" (зохиогч Т. А. Ловкова) хөтөлбөрийн сэдэвчилсэн тестийн цуглуулга юм.
Туршилтын даалгавруудыг нэг хувилбараар танилцуулсан бөгөөд тэдгээрийг дуусгахад 7-15 минут зарцуулахыг зөвлөж байна.
Бүх асуулт, даалгаврыг гурван түвшний хүндрэлд хуваана.
A - үндсэн,
B - дунд зэргийн хүндрэлтэй,
C - хүндрэлийн түвшин нэмэгдсэн.
Даалгавар бүрийн хувьд хэд хэдэн хариултын сонголтыг өгсөн болно.
А түвшний даалгавар нь нэг зөв хариулт шаарддаг, В түвшний даалгавар нь нэг буюу хэд хэдэн зөв хариулттай байж болно, С түвшний даалгавар нь дэлгэрэнгүй хариултыг шаарддаг.
Даалгаврын зөв хариултыг хавсаргав.
3-р ангийн “Эрүүл хооллолтын үндэс” хөтөлбөрийн үндсэн сэдвүүд:
Хоол хүнс;
хүнсний эрүүл ахуй.
4-р ангийн “Эрүүл хооллолтын үндэс” хөтөлбөрийн үндсэн сэдвүүд:
зайлсхийх хоол хүнс;
эрүүл хооллолт, хувь хүний эрүүл мэнд;
хүнсний эрүүл ахуй;
хүнсний үйлдвэрлэл, хадгалалт.
Тест No13 Б хэсэг
Өглөөний цай | Оройн хоол | Оройн хоол |
C хэсэг
тест №2
өргөст хэмх, цуккини, улаан лооль, улаан лууван, манжин
тест №3
туршилтын дугаар 4
тест №5
тест №6
сүүн хүчлийн бактери агуулдаг
туршилтын дугаар 7
Улаан өндөгний баяр
тест №8
тогооч
тест №9
иод агуулдаг
тест №10
лавр
тест №11
жимс, хүнсний ногоо, учир нь тэдгээр нь эслэг агуулсан байдаг
тест №12
олон хадгалалтын бодис, элсэн чихэр, будагч бодис агуулдаг
тест №13
хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог
тест №14
эрчим хүчээр хангадаг
тест №15
a B C
Туршилтын түлхүүрүүд.
А хэсэг.
А 1 | А 2 | А 3 | А 4 | А 5 | ДАХЬ 1 | AT 2 |
|
тест №1 | |||||||
тест №2 | |||||||
тест №3 | |||||||
тест №4 | |||||||
тест №5 | |||||||
тест №6 | 1,3,5,4,2 | ||||||
туршилтын дугаар 7 | |||||||
тест №8 | б, в, а | ||||||
тест №9 | б, в, а | ||||||
тест №10 | а, в, г | ||||||
тест №11 | |||||||
шалгалт No12 эцсийн | |||||||
тест №13 | |||||||
тест №14 | |||||||
тест №15 | |||||||
туршилтын дугаар 16 | |||||||
туршилтын дугаар 17 | |||||||
тест №18 | |||||||
тест №19 | a,b,d | ||||||
тест №20 | |||||||
туршилтын дугаар 21 | |||||||
туршилтын дугаар 22 | 1,3,5 |
3-р анги
Туршилтын дугаар 1. Үр тарианы бүтээгдэхүүн.
А 2. Та ямар гурилан бүтээгдэхүүнийг мэдэх вэ?
a) уут b) зуслангийн бяслаг в) цөцгий
А 3. Сагаганыг ямар ургамлаас авдаг вэ?
a) шар будаа б) Сагаган в) арвай
A 4. Манна үрийг ямар ургамлаар хийдэг вэ?
a) хөх тариа б) овъёос в) улаан буудай
А 5. Шар будаа нь
a) шар будаа б) будаа в) улаан буудай
Асуулт 1. Та яагаад талх идэх хэрэгтэй вэ?
a) талх нь биеийн өсөлт, хөгжлийг дэмжих бодис агуулдаг
б) өлсгөлөнг хангах в) хоол хүнсийг төрөлжүүлэх
Туршилтын дугаар 2. Хүнсний ногоо.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Аль ургамал нь хүнсний ногоо вэ?
A) будаа b) улаан лууван c) эрдэнэ шиш d) шош
A 2. Ямар хүнсний ногоо нь идэж болох газар доорх хэсэгтэй вэ?
A) өргөст хэмх b) манжин в) амтат чинжүү г) байцаа
A 3. Ямар хүнсний ногоо цардуулгүй вэ?
A) сармис, өргөст хэмх
B) цуккини ба хулуу
B) төмс, манжин
Асуулт 1. Витамин С-г хадгалахын тулд төмс хийх хамгийн сайн арга юу вэ?
A) буцалгана b) шарсан мах в) хальсалж жигнэх
В 1. Манай нутагт ямар ногоо ургадаг вэ?
(таван жишээ өг)
Туршилтын дугаар 22. Хорхойн халдвар.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Юу биш хорхойн халдварын эх үүсвэр болдог.
A) түүхий ус б) түүхий загас
B) сайн болгосон хоол
A 2. Юу биш helminthic халдвараас урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг хэлнэ
Сургуулийн өвчин:
A) бүх оюутнуудын тогтмол шалгалт
B) вакцинжуулалт
B) сургуулиас хөөх
Асуулт 1. Өгөгдсөн таван хариултаас гурван зөв хариултыг сонгоно уу.
Гельминт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юу вэ?
- хоол идэхээсээ өмнө гараа угаах
- түүхий загас идэх
- Буцалж буй ус
- угаагаагүй жимс идэх
- буцалж буй мах, загас
Туршилтын дугаар 3. Жимс.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Нутгийн жимсний модыг нэрлэнэ үү
A) жүрж ба нимбэг б) алим, чавга
B) тоор, интоор
А 2. Та ойгоос ямар жимс түүдэг вэ?
A) lingonberries, нэрс б) үхрийн нүд, үхрийн нүд
C) чацаргана, гүзээлзгэнэ
A 4. Жимс нь:
A) өргөст хэмх б) алим в) цуккини
ДАХЬ 1. Өдөрт граммаар жимс хэрэглэх норм гэж юу вэ
3-7 насны хүүхдүүдэд зориулсан
A) Өдөрт 100-150 г
B) Өдөрт 150-300 г
B) Өдөрт 400-500 г
C 1. Жимс, жимсгэний ашиг тус юу вэ?
Туршилтын дугаар 4. Ургамлын тос.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Ямар ургамлаас авсан бэ?Үгүй ээ ургамлын тос авах
A) улаан буудай б) маалинга в) чидун жимс
D) наранцэцэг
A 2. Тос нь тунгалаг, тунадас, тунадасгүй, бага эрчимтэй өнгөтэй
A) боловсронгуй бус b) цэвэршүүлсэн
A 3. Ямар тос нь ургамлын гаралтай биш вэ?
A) наранцэцэг б) эрдэнэ шиш в) цөцгий
B 1. Насанд хүрсэн хүний ургамлын тосны өдөр тутмын хэрэглээ
A) 1 халбага б) хагас шил в) шил
P. 1 Ургамлын тос
A) зүрхний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг
B) зүрх судасны системд тусалдаг
C) биед ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй
Туршилтын дугаар 21.
Ходоод гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх: цусан суулга.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Ходоод гэдэсний өвчинд:
A) миопи б) цусан суулга в) томуу
A 2. Ходоод гэдэсний халдварын эх үүсвэр нь:
A) бохир гар б) цэвэр алчуур
B) хувь хүний алчуур
A 3. Хүн амьдралдаа хэдэн удаа цусан суулга өвчнөөр өвчилдөг вэ?
A) олон удаа
B) нэг удаа
в) хэзээ ч өвдөхгүй
Асуулт 2. Өгөгдсөн таван хариултаас хоёр зөв хариултыг сонго.
Ходоод гэдэсний өвчнөөс өөрийгөө хэрхэн хамгаалах вэ?
1. Хоол идэхээсээ өмнө гараа угаа
2. түүхий ус уух
3. дасгал хийх
4.зөвхөн буцалсан ус ууна
5. түүхий өндөг идэх
В 1. Зуны улиралд ширээн дээрх хоол яагаад алчуураар хучигдсан байдаг вэ?
Туршилтын дугаар 20. Тамхи.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Тамхи бол
A) эрүүл, амттай жимс
B) навч нь агуулсан нэг наст ургамал
Никотин
B) амьтны үүлдэр
2. Тамхины эх орон:
A) Өмнөд Африк
B) Өмнөд Америк
B) Өмнөд туйл
А 3. Тамхины утааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг?
A) цаас
B) тод гал
B) никотин
A 4. Никотин нь
A) хор б) хоол в) ундаа
Асуулт 1. Хэнийг “дурамжхан тамхичин” гэж нэрлэдэг вэ?
Нэг хариултыг сонгоно уу:
A) тамхичдын дунд байдаг хүмүүс
B) тамхи татахыг албаддаг хүмүүс
B) өөрсдөө тамхи татдаг хүмүүс
C 1.Тамхи татахад хүний ямар эрхтэн өвддөг вэ?
(таван жишээ өг)
Туршилтын дугаар 5. Амьтны гаралтай өөх тос.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Амьтны гаралтай ямар өөх тос байдаг вэ?
A) оливын тос
B) эрдэнэ шишийн тос
B) цөцгийн тос
A 2. Цөцгийтэй цөцгийн тосоор гаргаж авсан бүтээгдэхүүн
a) цөцгийн тос б) зуслангийн бяслаг в) kefir
A 3. Та цөцгийн тосыг хадгалах хэрэгтэй
a) шүүгээнд б) ширээн дээр в) хөргөгчинд
B 1. Цөцгийн тосны өдөр тутмын хэрэглээ
A) 5 г b) 200 г в) 500 гр
B 2. Цөцгийн тосыг +6 температурт хадгалах хугацаа
a) 10 хүртэл хоног b) 40 хүртэл хоног в) 1 жил хүртэл
C 1. Хүүхдэд зориулсан цөцгийн тос шаардлагатай байдаг тул
а) өсч хөгжих
б) жин нэмэх
в) ханиадны эмчилгээнд
Туршилтын дугаар 6. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу
Хариултууд.
A 1. Хүн ямар амьтны гаралтай вэ?Үгүй ээ сүү авах уу?
а) үнээ б) ямаа в) гахай
А 2. Кумис нь сүүнээс гаргаж авсан айраг юм
а) үнээ б) ямаа в) адуу
3. Сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүнийг нэрлэнэ үү
a) исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслаг
B) үнээний сүү
B) ямааны сүү
1. Гэрийн бяслаг бэлтгэх зөв дарааллыг тогтооно
- сүү буцалгана
- таваг дээр тавь
- исгэлэн нэмнэ
- шигшүүр дээр тавина
- дулаан газар тавь
C 1. Кефир яагаад ходоод гэдэсний замд сайн байдаг вэ?
Туршилтын дугаар 19. Цэвэршүүлсэн цагаан гурил.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Үр тарианы аль хэсгийг цэвэршүүлсэн улаан буудайн гурил хийхэд ашигладаг вэ?
A) гадна (хальс) б) дотор
B) бүхэл үр тариа
А 2. Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилд юу их хэмжээгээр агуулагддаг вэ?
A) цавуулаг b) витамин в) ургамлын тос
A 3. Аль гурил нь илүү эрүүл талх вэ?
A) дээд зэргийн улаан буудай
B) хивэг бүхий улаан буудай
B) хоёрдугаар анги
Асуулт 1. Гурван зөв хариултыг сонго Гурил хийж болно
A) улаан буудай б) Сагаган в) төмс
D) хөх тариа e) манжин е) вандуй
В 3. Тэд яагаад: "Талх бол бүхний толгой" гэж хэлдэг вэ?
Туршилтын дугаар 18. Давс нь хүнсний бүтээгдэхүүн.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Давс -
A) хүнсний бүтээгдэхүүн б) хүнсний нэмэлт
B) амтлагч
A 2. Хүний өдөр тутмын давсны хэрэгцээ юу вэ?
A) 5г b) 10г в) 15г
3. Салат хийхэд ямар давс хэрэглэх нь дээр вэ?
A) чанасан б) иоджуулсан
A 4. Давсны хэт их хэрэглээ нь ямар үр дагаварт хүргэж болох вэ?
A) цусны даралт ихсэх
B) шүд цоорох өвчин үүсгэдэг
B) ясны хугарал үүсгэдэг
Асуулт 1. Хоёр зөв хариултыг сонгоно уу.
Бие махбодоос давс хэрхэн гадагшилдаг вэ:
- хөлсөөр арьсаар дамжин
- шээстэй
- амьсгалсан агаартай
- амаар дамжин
В 2. Өвлийн улиралд яагаад цонхны хүрээний хооронд аяганд давс тавьсан бэ?
Туршилтын дугаар 7. Өндөг.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Шувууд хүний хийдэг өндөгнүүдҮгүй ээ идэх үү?
а) тэмээн хяруул, бөднө шувуу б) хараацай, бор шувуу
B) галуу, тахиа
2. Шинэхэн өндөг ямар бүрхүүлтэй байдаг вэ?
a) царцсан б) гялалзсан в) ил тод
А 3. Өндөгний хальсанд ямар үнэ цэнэтэй бодис агуулагддаг вэ?
a) кали б) кальци в) үнэ цэнэтэй зүйл байхгүй
А 4. Та яагаад өндөгөө удаан хугацаагаар хадгалахын тулд угааж болохгүй гэж
a) амтаа алдах б) хурдан муудах
B) бүрхүүл хагарна
B 1. Нэг аяга усанд дусаахад шинэхэн өндөг
a) гадаргуу дээр хөвөх б) ёроол руу живэх
C 1. Христийн шашны ямар баяр өндөгний хувьд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?
Туршилтын дугаар 8. Мах, махан бүтээгдэхүүн.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Ямар амьтны махҮгүй ээ хүмүүс иддэг
Орост
a) хонь б) үнээ в) сармагчин
A 2. Махан бүтээгдэхүүний хувьдхэрэглэхгүй
a) хиам ба хиам б) хиам ба хиам
в) зуслангийн бяслаг, цөцгий
A 3. Махан хоол идэх нь зүйтэй
а) өдрийн эхний хагаст б) үдээс хойш в) шөнө
Б 1. Төрөл бүрийн махыг хадгалах хугацааг уртасгах дарааллаар тараана
a) шинэхэн б) хөлдөөсөн в) давсалсан
C 1.Махан хоол хийх хамгийн эрүүл арга юу вэ?
Туршилтын дугаар 17. Элсэн чихэр нь хүнсний бүтээгдэхүүн.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь
a) чихрийн нишингэ, чихрийн нишингэ
б) бор будаа в) моласс
A 2. Бидний бие элсэн чихэрээс авдаг:
A) нүүрс ус б) уураг в) өөх тос
A 3. Хүн цэвэршүүлсэн элсэн чихэргүйгээр хэр удаан амьдрах вэ?
A) 1 өдөр b) 1 жил в) бүх нас
Асуулт 1. Сахарын хэт их хэрэглээ нь хүргэдэг
a) таргалалт b) цоорох в) гипотерми
C 1. Чихэрлэг цай, амттан уух нь шүдний өвчин (цоорох) үүсгэж болох уу?
Туршилтын дугаар 16. Рациональ ба зохисгүй хооллолт.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Өдрийн турш та заавал хэд хэдэн хоол идэх хэрэгтэй
a) чихэр b) боов в) шинэхэн жимс г) котлет
a) 17.30 - 18.30 б) 18.30 - 19.30
в) 19.30 - 20.30 г) 20.30 - 21.30
A 3. Өглөөний цайндаа идэх нь эрүүл мэндэд тустай
a) шинэ ногооны салат б) мах
в) сүүтэй будаа г) загас
Асуулт 1. Үгийг гүйцээ.
Лууван нэмнэ...
a) жин b) цус в) өндөр г) нас
C 1. Чи яагаад чипс идэж болохгүй гэж?
Туршилтын дугаар 9. Загас. Загасны бүтээгдэхүүн, далайн хоол.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу
A 1. Далайн загасыг нэрлэнэ үү?
a) цурхай б) майга в) загалмай загас
A 2. Загасны бүтээгдэхүүнийг нэрлэнэ үү
a) хиам б) загасны филе в) далайн ургамал
A 3. Долоо хоногт хэдэн удаа загас идэхийг зөвлөдөг вэ?
a) 2 – 3 удаа b) 4 – 5 удаа c) 6 – 7 удаа
B 1. Загасыг хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх дарааллаар тараана
a) шинэхэн б) хөлдөөсөн в) хатаасан
В 1. Далайн замаг ямар ашиг тустай вэ?
Туршилтын дугаар 10. Амтлагч.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
a) сармис б) булан навч в) чинжүү
А 2. Луиш цэцэг яагаад ингэж нэрлэгдсэн бэ?
a) хадаас шиг хатуу б) жимс нь хумсны толгойтой төстэй в) төмрийн амттай
A 3. Хар чинжүү ямар амттай вэ?
a) чихэрлэг b) исгэлэн в) халуун, халуун
А 4. Диллинд ургамлын аль хэсгийг иддэг вэ?
a) үндэс б) жимс в) навч
Асуулт 1. Гурван зөв хариултыг сонгоно уу.
Манай нутагт ургадаг халуун ногоотой ургамлыг нэрлэ:
a) сонгино b) булан навч c) сармис d) карри e) тунхууны
1. Эртний Грект болсон Олимпийн наадамд түрүүлсэн тамирчдын толгойг ямар халуун ногоотой ургамлын мөчрөөс чимэглэдэг байсан бэ?
Туршилтын дугаар 15. Хоолны дэглэм.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Хамгийн оновчтой хоол
a) нэг удаа b) хоёр удаа в) гурван удаа
г) өдөрт дөрвөн удаа
A 2. Хоолны хоорондох хамгийн их завсарлага
a) 1 – 2 цаг b) 2-3 цаг c) 3 – 4 цаг d) 4 – 4,5 цаг
A 3. Оройн хоол болон унтах хоорондын зай бага байж болохгүй
a) 1 цаг b) 2 цаг c) 3 цаг d) 4 цаг
B 1. Өглөөний болон оройн хоолны илчлэгийн агууламж байх ёстой
a) 10% b) 15% c) 20% d) 25%
Асуулт 2. Шөнө ямар хоол идэх ёстой вэ?
a) чимэн гоёгтой котлет б) бууз
в) шарсан төмс г) kefir
В 1. Үгийг гүйцээ.
Өглөөний цай ______________, өдрийн хоол ______________________, оройн хоол __________________ байна.
Тест No14: Хоол тэжээл ба эрүүл мэнд.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг заана уу:
a) төмс b) уураг c) өөх тос d) нүүрс ус
A 2. Витамин С-ийн гахайн санг нэрлэнэ үү?
a) талх б) шинэ байцаа в) сарнай хонго
г) сүү
A 3. Алсын харааг бэхжүүлэхэд ямар витамин хэрэгтэй вэ?
a) A b) B c) C d) D
Асуулт 1. Нарны гэрэлд л биед ямар витамин үүсдэг вэ?
a) A b) D c) E d) C
C 1. Өглөөний цай юунд зориулагдсан бэ?
Туршилтын дугаар 11. Ундаа.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Хүнсний ногооны шүүс тэжээллэг чанартай юу?
a) тийм b) үгүй c) заримдаа
A 2. Ямар шүүс уух нь хамгийн эрүүл вэ?
a) дэлгүүрт зарагддаг
б) нухашгүй шинэхэн шахсан
в) целлюлозоор шинэхэн шахсан
A 3. Эрүүл ундаа сонгох
a) нимбэгний ус b) шүүс c) Пепси
Асуулт 1. Нээлттэй шүүсний савлагааг хэрхэн зөв хадгалах вэ?
Хоёр зөв хариултыг сонгоно уу.
1.хэдэн хоног
2. 1 хоногоос илүүгүй
3. ширээн дээр
4. шүүгээнд
5. хөргөгчинд
C 1.Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эсвэл түүгээр хийсэн жүүс идэх нь эрүүл мэндэд ямар ашигтай вэ?
Тест No 12. Сэдвийн эцсийн тест
"Хоол".
A 1. Талх хийхэд ямар ургамал хэрэгтэй вэ?
a) хөх тариа, улаан буудай б) будаа, арвай в) овъёос, шар будаа
A 2. Аль ургамал нь хүнсний ногоо вэ?
a) будаа б) улаан лууван в) эрдэнэ шиш d) шош
A 3. Ямар жимс нь харааг бэхжүүлдэг вэ?
a) бөөрөлзгөнө б) нэрс в) үхрийн нүд
А 4. Амьтны гаралтай ямар өөх тос байдаг вэ?
a) чидуны тос б) эрдэнэ шишийн тос
в) цөцгийн тос
Асуулт 1. Ямар шим тэжээл агуулдаг вэ?
сүүн бүтээгдэхүүн
a) уураг б) өөх тос в) нүүрс ус
г) уураг, өөх тос, нүүрс ус
C 1. Яагаад Pepsi-г эрүүл ундаа гэж нэрлэж болохгүй гэж?
Туршилтын дугаар 13. Хоол идэх дүрэм.
Өгөгдсөн хариултуудаас нэг зөв хариултыг сонгоно уу.
A 1. Сургуулийн хүүхдүүдийн ямар зан үйлийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм
хоолны үеэр
а) чанга ярих
б) сайхан зантай байх
в) хутганы хэрэгсэл ашиглах
A 2. Хэрхэн зөв хооллох вэ?
a) үдийн хоолоо салатаар эхэл б) нөөцөөр ид
в) өлсөх
A 3. Та өдөрт хэдэн удаа хооллох ёстой вэ?
a) 1-2 удаа b) 2-3 удаа в) 4-5 удаа
B 1. Хоолны төлөвлөгөөний дагуу аяга таваг тараах
1.Сүү будаа
2. Котлеттай паста
3. Борш, котлеттай нухсан төмс
Өглөөний цай | Оройн хоол | Оройн хоол |
В 1.Хүнсний зөв зохистой хэрэглээ нь ямар ач холбогдолтой вэ?
